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生物活性多甲氧基黄酮羧酸和氨基酸衍生物的合成及其结构表征
被引量：
4
1
作者
刘伟
李雪丽
+1 位作者
汪秋安
单杨
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第5期56-68,共13页
多甲氧基黄酮(PMFs)是一类存在于柑橘属植物中具有显著抗癌、抗炎和抗氧化等生物活性的天然产物。为了提高多甲氧基黄酮类化合物的水溶性和药用价值,以2种来源丰富且抗癌活性高的多甲氧基黄酮橘皮素和川陈皮素为底物,分别经过氧丙酮氧...
多甲氧基黄酮(PMFs)是一类存在于柑橘属植物中具有显著抗癌、抗炎和抗氧化等生物活性的天然产物。为了提高多甲氧基黄酮类化合物的水溶性和药用价值,以2种来源丰富且抗癌活性高的多甲氧基黄酮橘皮素和川陈皮素为底物,分别经过氧丙酮氧化得到多甲氧基黄酮醇[3-羟基橘皮素(7)和3-羟基川陈皮素(8)],化合物7和化合物8分别在K2CO3和N,N-二甲基甲酰胺条件下与氯乙酸乙酯进行Williamson反应,生成了多甲氧基黄酮羧酸酯类衍生物,再经碱性水解合成了2种未见文献报道的多甲氧基黄酮羧酸衍生物[橘皮素-3-O-乙酸(1)和川陈皮素-3-O-乙酸(2)]。化合物1和化合物2在CH2Cl2作溶剂、1-(3-二甲基丙胺)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐为缩合剂和4-N,N-二甲氨基吡啶为辅助剂的条件下,分别与2种不同的氨基酸甲酯盐酸盐发生缩合反应,得橘皮素和川陈皮素的氨基酸甲酯衍生物,然后经水解反应得到了4种新型多甲氧基黄酮氨基酸衍生物3~6。对所合成的化合物用1H NMR、13C NMR和MS等方法进行了结构表征。
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关键词
多甲氧基
黄
酮
黄酮羧酸衍生物
黄
酮
氨基酸
衍生物
合成
结构表征
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职称材料
题名
生物活性多甲氧基黄酮羧酸和氨基酸衍生物的合成及其结构表征
被引量：
4
1
作者
刘伟
李雪丽
汪秋安
单杨
机构
湖南省农业科学院农产品加工研究所
湖南大学研究生院隆平分院
湖南大学化学化工学院
果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室
出处
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第5期56-68,共13页
基金
湖南省农业科技创新资金项目(2020CX47)
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B02)。
文摘
多甲氧基黄酮(PMFs)是一类存在于柑橘属植物中具有显著抗癌、抗炎和抗氧化等生物活性的天然产物。为了提高多甲氧基黄酮类化合物的水溶性和药用价值,以2种来源丰富且抗癌活性高的多甲氧基黄酮橘皮素和川陈皮素为底物,分别经过氧丙酮氧化得到多甲氧基黄酮醇[3-羟基橘皮素(7)和3-羟基川陈皮素(8)],化合物7和化合物8分别在K2CO3和N,N-二甲基甲酰胺条件下与氯乙酸乙酯进行Williamson反应,生成了多甲氧基黄酮羧酸酯类衍生物,再经碱性水解合成了2种未见文献报道的多甲氧基黄酮羧酸衍生物[橘皮素-3-O-乙酸(1)和川陈皮素-3-O-乙酸(2)]。化合物1和化合物2在CH2Cl2作溶剂、1-(3-二甲基丙胺)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐为缩合剂和4-N,N-二甲氨基吡啶为辅助剂的条件下,分别与2种不同的氨基酸甲酯盐酸盐发生缩合反应,得橘皮素和川陈皮素的氨基酸甲酯衍生物,然后经水解反应得到了4种新型多甲氧基黄酮氨基酸衍生物3~6。对所合成的化合物用1H NMR、13C NMR和MS等方法进行了结构表征。
关键词
多甲氧基
黄
酮
黄酮羧酸衍生物
黄
酮
氨基酸
衍生物
合成
结构表征
Keywords
polymethoxy flavonoids
flavonoid carboxylic acid derivatives
flavonoid amino acid derivatives
synthesis
structure characterization
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
O625.4 [理学—有机化学]
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作者
出处
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1
生物活性多甲氧基黄酮羧酸和氨基酸衍生物的合成及其结构表征
刘伟
李雪丽
汪秋安
单杨
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
4
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