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黄酒酿造技术课程教学改革初探
被引量：
1
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作者
莫新良
《安徽农业科学》
CAS
2012年第33期16490-16492,共3页
基于高职院校黄酒酿造技术教学的实际和课程本身的特点,从制定符合突出职业能力培养的课程标准、精选教学内容、改革教学方法和教学手段以及改革课程考核和评价方式等方面入手,对黄酒酿造技术教学内容改革的具体措施进行探讨,以期不断...
基于高职院校黄酒酿造技术教学的实际和课程本身的特点,从制定符合突出职业能力培养的课程标准、精选教学内容、改革教学方法和教学手段以及改革课程考核和评价方式等方面入手,对黄酒酿造技术教学内容改革的具体措施进行探讨,以期不断提高教学质量和教学效果。
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关键词
黄酒酿造技术
教学改革
教学内容
教学方法
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职称材料
题名
黄酒酿造技术课程教学改革初探
被引量：
1
1
作者
莫新良
机构
浙江工业职业技术学院黄酒学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第33期16490-16492,共3页
文摘
基于高职院校黄酒酿造技术教学的实际和课程本身的特点,从制定符合突出职业能力培养的课程标准、精选教学内容、改革教学方法和教学手段以及改革课程考核和评价方式等方面入手,对黄酒酿造技术教学内容改革的具体措施进行探讨,以期不断提高教学质量和教学效果。
关键词
黄酒酿造技术
教学改革
教学内容
教学方法
Keywords
Rice Wine Brewing Technology
Teaching reform
Teaching content
Teaching method
分类号
S01 [农业科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
黄酒酿造技术课程教学改革初探
莫新良
《安徽农业科学》
CAS
2012
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