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黄豆排骨汤罐头的生产技术
1
作者
宋瑞雪
王清林
李龙纯
《现代化农业》
1993年第7期38-38,共1页
黑龙江省佳木斯肉联厂研制的黄豆排骨汤罐头香味浓郁、营养丰富,黄豆和排骨同煮,两者的氨基酸重新组合,取长补短,其营养价值比单一食用增加很多,是一道很有特色的汤菜,老、弱、病、孕及婴幼儿最为适宜。祖国医学历来主张以脏补脏,排骨...
黑龙江省佳木斯肉联厂研制的黄豆排骨汤罐头香味浓郁、营养丰富,黄豆和排骨同煮,两者的氨基酸重新组合,取长补短,其营养价值比单一食用增加很多,是一道很有特色的汤菜,老、弱、病、孕及婴幼儿最为适宜。祖国医学历来主张以脏补脏,排骨有补髓养阴之功效,骨髓是造血机构。
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关键词
黄豆排骨汤罐头
工艺流程
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题名
黄豆排骨汤罐头的生产技术
1
作者
宋瑞雪
王清林
李龙纯
机构
黑龙江省佳木斯肉类联合加工厂
出处
《现代化农业》
1993年第7期38-38,共1页
文摘
黑龙江省佳木斯肉联厂研制的黄豆排骨汤罐头香味浓郁、营养丰富,黄豆和排骨同煮,两者的氨基酸重新组合,取长补短,其营养价值比单一食用增加很多,是一道很有特色的汤菜,老、弱、病、孕及婴幼儿最为适宜。祖国医学历来主张以脏补脏,排骨有补髓养阴之功效,骨髓是造血机构。
关键词
黄豆排骨汤罐头
工艺流程
分类号
TS295.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
黄豆排骨汤罐头的生产技术
宋瑞雪
王清林
李龙纯
《现代化农业》
1993
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