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超声波辅助法提取黄苦荞麦壳色素的研究
被引量：
2
1
作者
李朝阳
贾鹏禹
+1 位作者
李良玉
张丽萍
《黑龙江八一农垦大学学报》
2015年第5期132-138,共7页
以黄苦荞麦壳为原料,研究超声波辅助提取黄苦荞麦壳色素的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化工艺技术参数,研究超声功率、液料比、超声温度、超声时间等单因素对提取效果的影响。结果显示:超声功率339 W,液料比18∶1,超声温...
以黄苦荞麦壳为原料,研究超声波辅助提取黄苦荞麦壳色素的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化工艺技术参数,研究超声功率、液料比、超声温度、超声时间等单因素对提取效果的影响。结果显示:超声功率339 W,液料比18∶1,超声温度56.5℃,超声时间72.7 min,黄苦荞麦壳色素的最大吸光度值为0.485±0.1,为进一步纯化黄苦荞壳色素类物质及结构鉴定提供了依据。
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关键词
黄苦荞麦壳色素
超声波
提取工艺
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职称材料
题名
超声波辅助法提取黄苦荞麦壳色素的研究
被引量：
2
1
作者
李朝阳
贾鹏禹
李良玉
张丽萍
机构
国家杂粮工程技术研究中心/黑龙江八一农垦大学
黑龙江八一农垦大学食品学院
出处
《黑龙江八一农垦大学学报》
2015年第5期132-138,共7页
基金
国家科技计划项目(国家工程技术研究中心组建项目:2011FU125X07)
文摘
以黄苦荞麦壳为原料,研究超声波辅助提取黄苦荞麦壳色素的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化工艺技术参数,研究超声功率、液料比、超声温度、超声时间等单因素对提取效果的影响。结果显示:超声功率339 W,液料比18∶1,超声温度56.5℃,超声时间72.7 min,黄苦荞麦壳色素的最大吸光度值为0.485±0.1,为进一步纯化黄苦荞壳色素类物质及结构鉴定提供了依据。
关键词
黄苦荞麦壳色素
超声波
提取工艺
Keywords
pigment of yellow bitter buckwheat shell
ultrasonic
extraction
分类号
TQ914.1 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波辅助法提取黄苦荞麦壳色素的研究
李朝阳
贾鹏禹
李良玉
张丽萍
《黑龙江八一农垦大学学报》
2015
2
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