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运用正交试验法优化褐黄木耳母种培养基的配方研究 被引量:6
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作者 聂建军 潘保华 +4 位作者 李彩萍 牛宇 徐全飞 冯婉君 蒙秋霞 《食药用菌》 2020年第5期318-320,327,共4页
为筛选优化褐黄木耳母种培养基配方,以菌丝日均长速为测量指标,菌丝长势为参考项,通过单因素试验,筛选出母种培养基最佳碳源和最佳氮源,并运用正交试验法优化配方。结果表明,褐黄木耳母种培养基最佳配方为蔗糖2%,酵母浸膏0.5%,KH2PO40.3... 为筛选优化褐黄木耳母种培养基配方,以菌丝日均长速为测量指标,菌丝长势为参考项,通过单因素试验,筛选出母种培养基最佳碳源和最佳氮源,并运用正交试验法优化配方。结果表明,褐黄木耳母种培养基最佳配方为蔗糖2%,酵母浸膏0.5%,KH2PO40.3%,MgSO4·7H2O 0.15%,琼脂2%,pH自然。利用该配方培养,褐黄木耳菌丝色白、密实,平均生长速度3.82 mm/d,高于正交试验和单因素试验结果。 展开更多
关键词 黄木耳 正交试验 母种培养基 配方 优化
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真菌贵品——金耳
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《中国农村科技》 1994年第1期37-37,共1页
金耳又称黄木耳,是我国著名的食用菌和药用菌。该菌胶质细腻,食用滑润爽口,味香色美,是高级宾宴上的名贵佳肴,也是补益身心,延年益寿的著名滋补品,金耳营养丰富,富含多种氨基酸、植物蛋白及微量元素。
关键词 金耳 黄木耳 药用菌 植物蛋白 慢性气管炎 市场货源 声誉卓著 国际市场 棉籽壳 锯木屑
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