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柱前衍生-反相高效液相色谱法测定栾果及黄山栾果中的氨基酸含量
被引量:
6
1
作者
高向阳
游新侠
牛云辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第16期49-52,56,共5页
为了解郑州地区栾果和黄山栾果中氨基酸的种类及含量,利用异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,采用二元梯度洗脱,在柱温30℃、紫外检测器254nm条件下用柱前衍生-反相高效液相色谱进行测定。结果表明,栾果和黄山栾果中含有17种氨基酸,总...
为了解郑州地区栾果和黄山栾果中氨基酸的种类及含量,利用异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,采用二元梯度洗脱,在柱温30℃、紫外检测器254nm条件下用柱前衍生-反相高效液相色谱进行测定。结果表明,栾果和黄山栾果中含有17种氨基酸,总氨基酸质量分数分别为15.57%和17.53%。加标回收率在80.5%~115.7%,平均回收率为93.86%;两种样品含有7种人体必需氨基酸,所含氨基酸中谷氨酸含量最高,栾果中组氨酸含量最低,黄山栾果中异亮氨酸含量最低。该法简便、准确,测定结果令人满意,为野生资源栾果的开发利用提供科学参考。
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关键词
反相-高效液相色谱法
氨基酸
柱前衍生
栾果
和
黄山栾果
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职称材料
微波程序消解-ICP-AES测定栾果与黄山栾果中14种元素
被引量:
4
2
作者
宋晓寒
高向阳
李向军
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2011年第6期1118-1121,共4页
为了探讨栾果与黄山栾果中微量元素含量及其分布特性,充分开发和利用该天然资源,采用微波程序消解-ICP-AES法同时测定栾果与黄山栾果中的14种元素。结果表明:栾果与黄山栾果中的P、Ca和Mg含量较高,不同元素在果中各组织的分布不同,果肉...
为了探讨栾果与黄山栾果中微量元素含量及其分布特性,充分开发和利用该天然资源,采用微波程序消解-ICP-AES法同时测定栾果与黄山栾果中的14种元素。结果表明:栾果与黄山栾果中的P、Ca和Mg含量较高,不同元素在果中各组织的分布不同,果肉中的P和Mg含量超过果皮的2倍以上,果皮中的Al、Ca、Na、Ti和Zn明显高于果肉,Fe明显低于果肉,Cr、Mn和K在果皮、果肉和全果中的分布较为均匀,而限量元素Cr和Se的含量未超出国家标准。该法快速灵敏、操作简便,用于栾果中14种微量元素的同时测定,结果令人满意。
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关键词
微波消解
电感耦合等离子体发射光谱法
14种元素
分布特征
栾果
黄山栾果
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职称材料
题名
柱前衍生-反相高效液相色谱法测定栾果及黄山栾果中的氨基酸含量
被引量:
6
1
作者
高向阳
游新侠
牛云辉
机构
郑州科技学院食品科学系
河南农业大学食品科学技术学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第16期49-52,56,共5页
基金
河南省重点学科建设基金项目(10466-X-082301)
文摘
为了解郑州地区栾果和黄山栾果中氨基酸的种类及含量,利用异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,采用二元梯度洗脱,在柱温30℃、紫外检测器254nm条件下用柱前衍生-反相高效液相色谱进行测定。结果表明,栾果和黄山栾果中含有17种氨基酸,总氨基酸质量分数分别为15.57%和17.53%。加标回收率在80.5%~115.7%,平均回收率为93.86%;两种样品含有7种人体必需氨基酸,所含氨基酸中谷氨酸含量最高,栾果中组氨酸含量最低,黄山栾果中异亮氨酸含量最低。该法简便、准确,测定结果令人满意,为野生资源栾果的开发利用提供科学参考。
关键词
反相-高效液相色谱法
氨基酸
柱前衍生
栾果
和
黄山栾果
Keywords
reversed phase-high performance liquid chromatography
amino acids
precolumn derivatization
Koelrenteria paniculata fruit and Koelreuteria integrifoliola Merr fruit
分类号
S529 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
微波程序消解-ICP-AES测定栾果与黄山栾果中14种元素
被引量:
4
2
作者
宋晓寒
高向阳
李向军
机构
河南农业大学食品科学技术学院
河南化工职业学校
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2011年第6期1118-1121,共4页
基金
河南省重点学科建设项目
文摘
为了探讨栾果与黄山栾果中微量元素含量及其分布特性,充分开发和利用该天然资源,采用微波程序消解-ICP-AES法同时测定栾果与黄山栾果中的14种元素。结果表明:栾果与黄山栾果中的P、Ca和Mg含量较高,不同元素在果中各组织的分布不同,果肉中的P和Mg含量超过果皮的2倍以上,果皮中的Al、Ca、Na、Ti和Zn明显高于果肉,Fe明显低于果肉,Cr、Mn和K在果皮、果肉和全果中的分布较为均匀,而限量元素Cr和Se的含量未超出国家标准。该法快速灵敏、操作简便,用于栾果中14种微量元素的同时测定,结果令人满意。
关键词
微波消解
电感耦合等离子体发射光谱法
14种元素
分布特征
栾果
黄山栾果
Keywords
microwave digestion
inductively coupled plasma atomic emission spectrometer
fourteen elements
distribution characteristics
Koelrenteria paniculata
K. integriJbliol
fructus
分类号
S789.5 [农业科学—林学]
O657.31 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柱前衍生-反相高效液相色谱法测定栾果及黄山栾果中的氨基酸含量
高向阳
游新侠
牛云辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
微波程序消解-ICP-AES测定栾果与黄山栾果中14种元素
宋晓寒
高向阳
李向军
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2011
4
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职称材料
已选择
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参考文献
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