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动物源性食品鸭血、猪血DNA提取及多重PCR鉴别研究
被引量：
12
1
作者
吕二盼
周正
+6 位作者
周巍
李洋洋
张薇
吴涛
曾小盼
李波
张伟
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第16期228-231,256,共5页
目的:研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立多重PCR鉴别方法。方法:用KI提取法从固体块状鸭血、猪血中提取DNA,经PCR扩增检测提取效果。建立多重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测...
目的:研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立多重PCR鉴别方法。方法:用KI提取法从固体块状鸭血、猪血中提取DNA,经PCR扩增检测提取效果。建立多重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。结果:这种方法提取到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。多重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。结论:这种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用多重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。
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关键词
鸭血、猪血dna
核酸提取
多重PCR检测
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题名
动物源性食品鸭血、猪血DNA提取及多重PCR鉴别研究
被引量：
12
1
作者
吕二盼
周正
周巍
李洋洋
张薇
吴涛
曾小盼
李波
张伟
机构
河北省食品质量监督检验研究院
河北农业大学食品科技学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第16期228-231,256,共5页
基金
河北省质量技术监督局重点项目(100102)
文摘
目的:研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立多重PCR鉴别方法。方法:用KI提取法从固体块状鸭血、猪血中提取DNA,经PCR扩增检测提取效果。建立多重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。结果:这种方法提取到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。多重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。结论:这种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用多重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。
关键词
鸭血、猪血dna
核酸提取
多重PCR检测
Keywords
duck,pig blood
dna
nucleic acid extracting
multiplex PCR detect
分类号
Q789 [生物学—分子生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
动物源性食品鸭血、猪血DNA提取及多重PCR鉴别研究
吕二盼
周正
周巍
李洋洋
张薇
吴涛
曾小盼
李波
张伟
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
12
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