-
题名益阳市鸭蛋产业现状与发展建议
- 1
-
-
作者
孙杰龙
谢周松
班博
张经其
-
机构
湖南省益阳市农业科学院/湖南省家禽产业技术体系湘北试验站
-
出处
《中国畜禽种业》
2025年第3期87-94,共8页
-
基金
湖南省家禽产业技术体系湘北试验站项目(2022-2026)。
-
文摘
为促进益阳市鸭蛋加工产业链的发展,推动蛋源本地化利用,笔者团队对益阳市7个区、县(市)进行了深入调研,走访了48家蛋鸭养殖场和17家鸭蛋加工企业。调研发现:益阳市蛋鸭养殖规模普遍较小,93.68%的养殖户存栏量不足5000只;养殖模式较为落后,所有调研企业均采用地面坪养或网上坪养方式;养殖户观念保守,加工企业批次化生产与养殖户供应量不匹配,导致本地鸭蛋利用率不足20%,加工企业更倾向于从外地采购蛋源。针对现状,提出了引进先进的蛋鸭养殖模式,定期开展线上线下的技术培训组建生产经营联合体,促进养殖与加工的有效衔接;提升蛋鸭养殖水平,增加竞争优势;加大政策宣传与扶持力度等措施加快推进益阳市鸭蛋加工企业蛋源本地化利用进程,以期为政府决策部门、鸭蛋加工企业及蛋鸭养殖户提供理论参考。
-
关键词
鸭蛋产业
鸭蛋加工产业链
蛋源本地化
-
Keywords
Duck egg industry
Duck egg processing industry chain
Egg source localization
-
分类号
F329
[经济管理—产业经济]
-
