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鸡卵清白蛋白多肽抗皮肤光老化的功能研究
1
作者
李欣
陈栋梁
+4 位作者
张恒业
李自刚
岳晓禹
钟华丽
朱学良
《中国食品工业》
2011年第5期76-78,共3页
本文以昆明小鼠和鸡卵清白蛋白多肽为研究对象，研究了鸡卵清白蛋白多肽对紫外线损伤的小鼠光老化皮肤的保护作用。实验动物随机分为正常对照组、模型对照组、Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组五组。除正...
本文以昆明小鼠和鸡卵清白蛋白多肽为研究对象，研究了鸡卵清白蛋白多肽对紫外线损伤的小鼠光老化皮肤的保护作用。实验动物随机分为正常对照组、模型对照组、Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组五组。除正常对照组外，运用紫外灯管模拟紫外线长期照射各组小鼠皮肤的无毛部分，建立小鼠皮肤光老化模型。同时，用5％Vc溶液、10％的鸡卵清白蛋白多肽溶液、40％的鸡卵清白蛋白多肽溶液分别外涂于Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组小鼠背部无毛皮肤，正常对照组和模型对照组涂抹蒸馏水。60天后，观察各组小鼠皮肤的表观特征并测定相关生化指标。结果显示，与模型对照组相比，鸡卵清白蛋白多肽高、低剂量组小鼠皮肤光滑，褶皱较浅，富有弹性，红斑极少，接近正常对照组小鼠皮肤；皮肤重量均显著降低（p〈0．01，p〈0．01），羟脯氨酸（HPY）含量均显著降低（p〈0．01，p〈0．05），丙二醛（MDA）含量存在显著差异（p〈0．05，p〈0．05），超氧化物歧化酶（SOD）活力显著增强（p〈0．05，p〈0．05）。说明鸡卵清白蛋白多肽对小鼠光老化皮肤有明显的保护作用。
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关键词
鸡卵清白蛋白多肽
皮肤光老化
羟脯氨酸
丙二醛
超氧化物歧化酶
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职称材料
题名
鸡卵清白蛋白多肽抗皮肤光老化的功能研究
1
作者
李欣
陈栋梁
张恒业
李自刚
岳晓禹
钟华丽
朱学良
机构
郑州牧业工程高等专科学校
武汉肽类物质研究所
出处
《中国食品工业》
2011年第5期76-78,共3页
文摘
本文以昆明小鼠和鸡卵清白蛋白多肽为研究对象，研究了鸡卵清白蛋白多肽对紫外线损伤的小鼠光老化皮肤的保护作用。实验动物随机分为正常对照组、模型对照组、Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组五组。除正常对照组外，运用紫外灯管模拟紫外线长期照射各组小鼠皮肤的无毛部分，建立小鼠皮肤光老化模型。同时，用5％Vc溶液、10％的鸡卵清白蛋白多肽溶液、40％的鸡卵清白蛋白多肽溶液分别外涂于Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组小鼠背部无毛皮肤，正常对照组和模型对照组涂抹蒸馏水。60天后，观察各组小鼠皮肤的表观特征并测定相关生化指标。结果显示，与模型对照组相比，鸡卵清白蛋白多肽高、低剂量组小鼠皮肤光滑，褶皱较浅，富有弹性，红斑极少，接近正常对照组小鼠皮肤；皮肤重量均显著降低（p〈0．01，p〈0．01），羟脯氨酸（HPY）含量均显著降低（p〈0．01，p〈0．05），丙二醛（MDA）含量存在显著差异（p〈0．05，p〈0．05），超氧化物歧化酶（SOD）活力显著增强（p〈0．05，p〈0．05）。说明鸡卵清白蛋白多肽对小鼠光老化皮肤有明显的保护作用。
关键词
鸡卵清白蛋白多肽
皮肤光老化
羟脯氨酸
丙二醛
超氧化物歧化酶
Keywords
chicken ovalbumin oeptide, skin photoaging, hydroxyproline, malondialdehyde, superoxide dismutase
分类号
S852.16 [农业科学—基础兽医学]
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题名
作者
出处
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1
鸡卵清白蛋白多肽抗皮肤光老化的功能研究
李欣
陈栋梁
张恒业
李自刚
岳晓禹
钟华丽
朱学良
《中国食品工业》
2011
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