胃癌组织中鸡卵清蛋白上游启动子转录因子Ⅱ、神经纤毛蛋白2的表达变化及其意义 被引量：5

1

作者 王凯 连海峰 +2 位作者 牛琼 贾兴芳 刘成霞 《山东医药》 CAS 北大核心 2016年第31期8-11,共4页

目的观察胃癌组织中鸡卵清蛋白上游启动子转录因子Ⅱ(COUP-TFⅡ)和神经纤毛蛋白2(NRP2)的表达变化,并分析COUP-TFⅡ、NRP2表达与胃癌临床病理参数的关系。方法收集手术切除的新鲜胃癌组织及其癌旁正常胃黏膜组织各60例,采用Western blot... 目的观察胃癌组织中鸡卵清蛋白上游启动子转录因子Ⅱ(COUP-TFⅡ)和神经纤毛蛋白2(NRP2)的表达变化,并分析COUP-TFⅡ、NRP2表达与胃癌临床病理参数的关系。方法收集手术切除的新鲜胃癌组织及其癌旁正常胃黏膜组织各60例,采用Western blotting法和免疫组化法检测胃癌组织及正常胃黏膜组织中的COUPTFⅡ、NRP2,分析COUP-TFⅡ、NRP2表达与胃癌临床病理参数的关系。结果胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2阳性表达率分别为70.0%、78.3%,正常胃黏膜组织中COUP-TFⅡ、NRP2阳性表达率分别为30.0%、21.7%。胃癌组织、正常胃黏膜组织中COUP-TFⅡ相对表达量分别为0.84±0.22、0.68±0.34,NRP2相对表达量分别为0.86±0.17、0.58±0.22,胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2相对表达量均高于正常胃黏膜组织(P均<0.05)。胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2表达呈正相关关系(r=0.263,P<0.05)。浸润深度为T_3、T_4的胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2阳性表达率高于浸润深度T_1、T_2的胃癌组织(P均<0.05);中低分化胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2阳性表达率高于高分化胃癌组织(P均<0.05);有淋巴结转移的胃癌组织中COUP-TFⅡ、NRP2阳性表达率高于无淋巴结转移的胃癌组织(P均<0.05)。结论 COUP-TFⅡ、NRP2在胃癌组织中高表达,并与胃癌的浸润深度、分化程度及淋巴结转移有关,二者可能协同参与了胃癌的发生和发展。 展开更多

关键词 胃肿瘤 胃癌 鸡卵清蛋白基因 鸡卵清蛋白上游启动子转录因子Ⅱ 神经纤毛蛋白2

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三步沉淀法纯化鸡卵类黏蛋白 被引量：9

2

作者 王帅 吴子健 +4 位作者 王素英 刘建福 张伟 帖航 荣强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第24期74-80,共7页

鸡卵类黏蛋白(hen’s egg ovomucoid,HOVM)是鸡蛋清中最重要的过敏原蛋白,探讨三步沉淀(一步三氯乙酸沉淀以及两步硫酸铵盐析沉淀)从鸡蛋清中提取并纯化HOVM的工艺条件,并利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳以及高效液相色谱(high p... 鸡卵类黏蛋白(hen’s egg ovomucoid,HOVM)是鸡蛋清中最重要的过敏原蛋白,探讨三步沉淀(一步三氯乙酸沉淀以及两步硫酸铵盐析沉淀)从鸡蛋清中提取并纯化HOVM的工艺条件,并利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳以及高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)技术检测纯化效果。结果表明:用等体积去离子水稀释的鸡卵清液加入质量分数10%三氯乙酸去除大部分杂蛋白后,所得上清液加入硫酸铵至终饱和度50%,盐析沉淀进一步去除非HOVM的杂蛋白,上清液中最后再追加硫酸铵至终饱和度80%,离心所得沉淀再经过透析冻干即为高纯度的HOVM;HPLC(检测波长220 nm)检测所获HOVM的纯度为99.202%,此工艺条件下得到HOVM的提取率约为27.05%。 展开更多

关键词 鸡卵类黏蛋白 三步沉淀 盐析

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鸡卵类黏蛋白结构与性质研究进展 被引量：4

3

作者 王帅 吴子健 +2 位作者 刘建福 胡志和 王连芬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第17期326-331,共6页

鸡卵类黏蛋白是鸡蛋中最主要也是过敏原性最强的过敏原蛋白。本文总结该蛋白的结构,包括氨基酸序列、糖基组成、二硫键位置、二级结构以及组成该蛋白的3个结构域,并描述其理化性质,最后着重分析讨论其过敏原性,特别是其分子结构中二硫... 鸡卵类黏蛋白是鸡蛋中最主要也是过敏原性最强的过敏原蛋白。本文总结该蛋白的结构,包括氨基酸序列、糖基组成、二硫键位置、二级结构以及组成该蛋白的3个结构域,并描述其理化性质,最后着重分析讨论其过敏原性,特别是其分子结构中二硫键、糖基和结构域等因素与过敏原性之间的内在联系。 展开更多

关键词 鸡卵类黏蛋白 过敏原性 二硫键 糖基 结构域

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加热对鸡卵类黏蛋白结构及其与IgG结合能力的影响 被引量：1

4

作者 吴子健 张允萍 +1 位作者 侯惠静 李晓萌 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第13期183-191,共9页

鸡卵类黏蛋白(hen's egg ovomucoid,HOVM)是存在于鸡蛋卵清中的一种致敏蛋白,而热处理是常用的一种蛋制品的加工方式。通过间接酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法、圆二色谱法、8-苯胺-1-萘磺酸(8-anili... 鸡卵类黏蛋白(hen's egg ovomucoid,HOVM)是存在于鸡蛋卵清中的一种致敏蛋白,而热处理是常用的一种蛋制品的加工方式。通过间接酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法、圆二色谱法、8-苯胺-1-萘磺酸(8-anilino-1-naphthalenesulfonic acid,ANS)荧光探针法以及相关性分析法解释热处理对HOVM与免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)结合能力和结构的影响。结果表明:随着热处理强度(包括温度和时间)的增加,HOVM与IgG的结合能力不断下降,二级结构中的α-螺旋和β-折叠含量呈下降趋势,β-转角和无规则卷曲的含量呈上升趋势,表面疏水性指数在处理强度较低的情况下会提高,处理强度较高的情况下会下降,HOVM结合ANS后的最大荧光波长数(λmax)出现蓝移以及数值变化显示HOVM结构在热处理的作用下先变得松散,随后处理温度的攀升可能会进一步导致HOVM蛋白发生凝聚。 展开更多

关键词 鸡卵类黏蛋白 间接酶联免疫吸附测定法 圆二色谱法 8-苯胺-1-萘磺酸(8-anilino-1-naphthalenesulfonic acid ANS)荧光探针 表面疏水性 二级结构

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鸡卵清白蛋白多肽抗皮肤光老化的功能研究

5

作者 李欣 陈栋梁 +4 位作者 张恒业 李自刚 岳晓禹 钟华丽 朱学良 《中国食品工业》 2011年第5期76-78,共3页

本文以昆明小鼠和鸡卵清白蛋白多肽为研究对象，研究了鸡卵清白蛋白多肽对紫外线损伤的小鼠光老化皮肤的保护作用。实验动物随机分为正常对照组、模型对照组、Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组五组。除正... 本文以昆明小鼠和鸡卵清白蛋白多肽为研究对象，研究了鸡卵清白蛋白多肽对紫外线损伤的小鼠光老化皮肤的保护作用。实验动物随机分为正常对照组、模型对照组、Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组五组。除正常对照组外，运用紫外灯管模拟紫外线长期照射各组小鼠皮肤的无毛部分，建立小鼠皮肤光老化模型。同时，用5％Vc溶液、10％的鸡卵清白蛋白多肽溶液、40％的鸡卵清白蛋白多肽溶液分别外涂于Vc阳性对照组、卵清白蛋白多肽低剂量组、卵清白蛋白多肽高剂量组小鼠背部无毛皮肤，正常对照组和模型对照组涂抹蒸馏水。60天后，观察各组小鼠皮肤的表观特征并测定相关生化指标。结果显示，与模型对照组相比，鸡卵清白蛋白多肽高、低剂量组小鼠皮肤光滑，褶皱较浅，富有弹性，红斑极少，接近正常对照组小鼠皮肤；皮肤重量均显著降低（p〈0．01，p〈0．01），羟脯氨酸（HPY）含量均显著降低（p〈0．01，p〈0．05），丙二醛（MDA）含量存在显著差异（p〈0．05，p〈0．05），超氧化物歧化酶（SOD）活力显著增强（p〈0．05，p〈0．05）。说明鸡卵清白蛋白多肽对小鼠光老化皮肤有明显的保护作用。 展开更多

关键词 鸡卵清白蛋白多肽 皮肤光老化 羟脯氨酸 丙二醛 超氧化物歧化酶

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鸡卵清蛋白多肽的纯化及抗氧化作用的研究 被引量：4

6

作者 周国仪 成静 +3 位作者 陈栋梁 王阿敬 杨国燕 季金林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第15期30-32,共3页

采用Sephadex G-25、Sephadex G-15葡聚糖凝胶柱层析法对鸡卵清蛋白多肽进行纯化。实验结果表明,鸡卵清蛋白多肽经Sephadex G-25凝胶柱层析分离出7个组分,其中组分3抗氧化活性最高,对DPPH自由基的清除率达到63.80%。组分3经Sephadex G-1... 采用Sephadex G-25、Sephadex G-15葡聚糖凝胶柱层析法对鸡卵清蛋白多肽进行纯化。实验结果表明,鸡卵清蛋白多肽经Sephadex G-25凝胶柱层析分离出7个组分,其中组分3抗氧化活性最高,对DPPH自由基的清除率达到63.80%。组分3经Sephadex G-15凝胶柱层析,蒸馏水洗脱,得到4个组分,其中组分3-1和3-2具有较强的DPPH自由基清除能力,清除率分别为84.02%和81.17%。反相高效液相色谱图显示,组分3-1主要有一种成分。 展开更多

关键词 鸡卵清蛋白多肽 纯化 抗氧化活性

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鸡卵清蛋白水解物中分离纯化出具有清除DPPH·自由基的多肽的研究 被引量：1

7

作者 成静 于兰 +3 位作者 杨国燕 唐良艳 季金林 陈栋梁 《中国食品工业》 2010年第9期62-65,共4页

本文利用胰凝乳蛋白酶水解鸡卵清蛋白,得到鸡卵清蛋白水解物。通过包括凝胶过滤和反相高效液相法等连续柱层析法分离纯化得到一种具有较强DPPH·自由基清除能力的多肽。液质联用鉴定该物质的相对分子质量为730.4Da,结构为Cys-Pro-As... 本文利用胰凝乳蛋白酶水解鸡卵清蛋白,得到鸡卵清蛋白水解物。通过包括凝胶过滤和反相高效液相法等连续柱层析法分离纯化得到一种具有较强DPPH·自由基清除能力的多肽。液质联用鉴定该物质的相对分子质量为730.4Da,结构为Cys-Pro-Asp-Gly-Asn-Ile-Leu,位于卵粘蛋白α亚单元的1742～1748,其DPPH·自由基清除率为27%(500μg/mL)。 展开更多

关键词 鸡卵清蛋白肽 DPPH·清除自由基能力 质谱仪

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鸡卵抗防新城疫保障食品安全

8

作者 许瑜伟 于夕模 董以爱 《中国畜禽种业》 2008年第14期36-36,共1页

肉鸡的药物残留降低了肉鸡的饲养价值,减少药物残留是新世纪肉鸡饲养的主要养殖技术,如何做到没有疾病又不喂药物,还能使鸡长得快,提高养殖效益呢？

关键词 食品安全 鸡卵 新城疫 保障 药物残留 肉鸡饲养 饲养价值 养殖技术

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转基因鸡的制作方法及应用 被引量：1

9

作者 王晓通 娄义洲 王晓娜 《世界农业》 北大核心 2004年第2期48-49,共2页

关键词 转基因技术 鸡 制作方法 单细胞受精卵显微注射法 受精卵原核注射法 逆转录病毒载体法 鸡卵原始胚细胞 弹道转染 精子载体法 胚胎干细胞

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中国画水仙花意象的审美表现

10

作者 彭姗姗 《中国书画》 2024年第10期22-26,共5页

水仙花是中国画中常见的题材。但是水仙花并不是我国的原生植物,最早可以查询到的文字资料出现在唐代,段成式的《酉阳杂》中记载:“奈出拂林国,根大如鸡卵,叶长三四尺,似蒜,中心抽条,茎端开花六出,红白色,花心黄赤,不结子,冬生夏死,取... 水仙花是中国画中常见的题材。但是水仙花并不是我国的原生植物,最早可以查询到的文字资料出现在唐代,段成式的《酉阳杂》中记载:“奈出拂林国,根大如鸡卵,叶长三四尺,似蒜,中心抽条,茎端开花六出,红白色,花心黄赤,不结子,冬生夏死,取花压油,涂身去风气。” 展开更多

关键词 水仙花 原生植物 抽条 审美表现 鸡卵 文字资料

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以壳聚糖为载体疏水色谱填料的制备及其应用 被引量：2

11

作者 王云 郭敏亮 姜涌明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第7期1357-1358,共2页

以戊二醛交联后的壳聚糖为载体,以正戊醛为配基,通过希夫氏(Schiff-baseformation)制备了正戊基壳聚糖(pentyl-ChitosanCL)疏水色谱填料,并以它装柱对鸡卵类粘蛋白(chickenovomucoid,CHOM)成功地进行了分离纯化,得到了2个胰蛋白酶活性峰... 以戊二醛交联后的壳聚糖为载体,以正戊醛为配基,通过希夫氏(Schiff-baseformation)制备了正戊基壳聚糖(pentyl-ChitosanCL)疏水色谱填料,并以它装柱对鸡卵类粘蛋白(chickenovomucoid,CHOM)成功地进行了分离纯化,得到了2个胰蛋白酶活性峰,其活性分别为1265和1590U/mg.Pr。 展开更多

关键词 壳聚糖 疏水色谱 吸附 鸡卵类粘蛋白

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小鼠哮喘模型气道上皮内肥大细胞数量增多 被引量：1

12

作者 秦向征 李良昌 +1 位作者 金德山 李光昭 《解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期722-724,共3页

目的:观察小鼠哮喘模型气道卜皮内肥大细胞的数量,进一步阐明肥大细胞在鸡卵清蛋白(OVA)诱导的小鼠哮喘模型中的作用。方法:OVA诱导建立小鼠哮喘模型,H-E染色病理切片观察肺部感染情况,甲苯胺蓝染色法观察气道上皮内肥大细胞数量的变化... 目的:观察小鼠哮喘模型气道卜皮内肥大细胞的数量,进一步阐明肥大细胞在鸡卵清蛋白(OVA)诱导的小鼠哮喘模型中的作用。方法:OVA诱导建立小鼠哮喘模型,H-E染色病理切片观察肺部感染情况,甲苯胺蓝染色法观察气道上皮内肥大细胞数量的变化。结果:哮喘模型组小鼠肺部炎症明显,在正常组和对照组小鼠气道上皮内没有发现肥大细胞,但在模型组小鼠气道上皮内肥大细胞的数量随OVA的激发次数增加而增多。结论:在OVA诱导的小鼠哮喘模型气道上皮内肥大细胞随着激发次数的增加而增多。气道上皮内肥大细胞在OVA诱导的哮喘模型起重要作用。 展开更多

关键词 哮喘 肥大细胞 鸡卵清蛋白

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不同合成方法对4种渔药人工抗原免疫原性的影响 被引量：1

13

作者 李楠 王晓洁 +3 位作者 侯兰梅 吴猛 常彦红 张斌 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第4期1535-1545,共11页

目的建立4种常用渔药磺胺甲恶唑（sulfamethoxazole,SMZ）、新霉素（neomycin,NEO）、恩诺沙星（enrofloxacin,EF）和氟苯尼考（florfenico,FF）人工抗原合成及免疫原性的检测方法,为其单克隆抗体制备及渔药残留快速检测奠定基础。方法... 目的建立4种常用渔药磺胺甲恶唑（sulfamethoxazole,SMZ）、新霉素（neomycin,NEO）、恩诺沙星（enrofloxacin,EF）和氟苯尼考（florfenico,FF）人工抗原合成及免疫原性的检测方法,为其单克隆抗体制备及渔药残留快速检测奠定基础。方法对4种渔药分别采用重氮化法、戊二醛法（GA）、碳二亚胺法（EDC）和混合酸酐法合成人工抗原。用紫外扫描法（UV）和聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）对人工合成抗原进行鉴定,并用ELISA法检测人工抗原的免疫原性。结果重氮化法与GA法都能合成SMZ人工抗原,重氮化法合成抗原的紫外峰值与电泳条带位移更明显,抗体效价为1×10~4;EDC法与GA法均可合成NEO人工抗原,但EDC法合成抗原的电泳条带位移更加明显,且抗体效价为1×10~4;混合酸酐法合成EF人工抗原失败,EDC法可合成EF人工抗原且合成抗原的紫外峰值与电泳条带位移明显,抗体效价为1×10~4;GA法合成的FF人工抗原的紫外峰值与电泳条带位移明显,抗体效价高达1×10~5。结论 SMZ人工抗原的合成采用重氮化法较好,FF人工抗原的合成采用戊二醛法较好,NEO与EF人工抗原的合成采用碳二亚胺法较好。 展开更多

关键词 碳二亚胺法 戊二醛法 重氮法 渔药 牛血清蛋白 鸡卵清蛋白 酶联免疫法

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速尿的抗过敏作用

14

作者 戴伟娟 辛勤 +2 位作者 王清 李建美 凌秀珍 《济宁医学院学报》 1998年第3期20-21,共2页

目的观察速尿的抗过敏作用及平喘机制。方法应用离体实验方法研究了速尿对鸡卵蛋白诱发豚鼠支气管平滑肌和大鼠肥大细胞脱颗粒的影响。结果速尿能显著抑制鸡卵蛋白、乙酰胆碱攻击所致的支气管收缩反应，其收缩幅度较各自的对照组分别下... 目的观察速尿的抗过敏作用及平喘机制。方法应用离体实验方法研究了速尿对鸡卵蛋白诱发豚鼠支气管平滑肌和大鼠肥大细胞脱颗粒的影响。结果速尿能显著抑制鸡卵蛋白、乙酰胆碱攻击所致的支气管收缩反应，其收缩幅度较各自的对照组分别下降了５１１％和５３２％。对肥大细胞脱颗粒亦有明显的抑制作用，抑制率分别为４９８％、３７１％。结论速尿具有良好的抗过敏作用。 展开更多

关键词 速尿 支气管平滑肌 鸡卵蛋白 肥大细胞 抗过敏

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吸入速尿对致敏原乙酰胆碱和组胺混合液诱发哮喘的保护效应

15

作者 戴伟娟 辛勤 +1 位作者 李健美 凌秀珍 《济宁医学院学报》 1997年第4期24-25,共2页

本研究采用整体实验方法 ,观察了速尿对致敏原、药物诱发哮喘的保护效应。结果表明 :吸入速尿能明显延长鸡卵蛋白、乙酰胆碱和组胺混合液所诱发哮喘的潜伏期 ,与给药前或对照组比较差异非常显著。认为本药具有良好的平喘作用。这不仅为... 本研究采用整体实验方法 ,观察了速尿对致敏原、药物诱发哮喘的保护效应。结果表明 :吸入速尿能明显延长鸡卵蛋白、乙酰胆碱和组胺混合液所诱发哮喘的潜伏期 ,与给药前或对照组比较差异非常显著。认为本药具有良好的平喘作用。这不仅为哮喘的治疗又开新途径 。 展开更多

关键词 速尿 哮喘 鸡卵蛋白 乙酰胆碱 组胺

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麻黄黄芩汤对过敏性结膜炎小鼠组胺的影响 被引量：4

16

作者 蒋丽琼 左志琴 +1 位作者 沈志华 洪亮 《江西中医药》 2018年第7期33-35,共3页

目的:观察麻黄黄芩汤对鸡卵清白蛋白(OVA)诱导小鼠过敏性结膜炎模型中泪液及结膜释放组胺的影响。方法:将45只清洁级Balb/c小鼠随机分为6组,分为正常组(5只),其余模型组(正常饮食、饮水),阴性对照组(给予0.9%生理盐水灌胃),麻黄黄芩汤... 目的:观察麻黄黄芩汤对鸡卵清白蛋白(OVA)诱导小鼠过敏性结膜炎模型中泪液及结膜释放组胺的影响。方法:将45只清洁级Balb/c小鼠随机分为6组,分为正常组(5只),其余模型组(正常饮食、饮水),阴性对照组(给予0.9%生理盐水灌胃),麻黄黄芩汤水煎剂低、中、高剂量组(每天给予麻黄黄芩汤2.67,5.34,10.68g/kg灌胃1次),每组8只。用OVA免疫小鼠建立过敏性结膜炎模型。观察小鼠结膜中肥大细胞聚集及脱颗粒情况,ELISA检测小鼠泪液中和结膜组织匀浆中组胺(HIS)表达水平。结果:与正常组相比,模型组和阴性对照组结膜组织中肥大细胞聚集,脱颗粒明显;且其泪液中和结膜组织匀浆中HIS释放水平明显升高,差异具有统计学意义(P<0.01)。模型组与阴性对照组中HIS释放水平相比,差异无统计学意义。与模型组比较,麻黄黄芩汤各组泪液中和结膜组织匀浆中HIS表达下降,具有统计学意义(P<0.01);各给药组间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:麻黄黄芩汤能有效治疗OVA诱导小鼠过敏性结膜炎,其作用机制可能为稳定肥大细胞与减少组胺释放。 展开更多

关键词 麻黄黄芩汤 过敏性结膜炎 鸡卵清白蛋白 组胺

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OVA-CdTe/ZnSe核壳量子点探针的制备及其应用

17

作者 倪斌 胡华军 《中国医药导报》 CAS 2011年第33期19-20,23,共3页

目的:制备CdTe/ZnSe核壳量子点标记卵清白蛋白(OVA)探针OVA-CdTe/ZnSe,并检测其特异性荧光示踪作用。方法:将CdTe/ZnSe核壳量子点与OVA偶联制备荧光探针,通过凝胶电泳和光谱分析鉴定偶联效果;然后示踪OVA致敏的小鼠外周血嗜碱粒细胞(BA... 目的:制备CdTe/ZnSe核壳量子点标记卵清白蛋白(OVA)探针OVA-CdTe/ZnSe,并检测其特异性荧光示踪作用。方法:将CdTe/ZnSe核壳量子点与OVA偶联制备荧光探针,通过凝胶电泳和光谱分析鉴定偶联效果;然后示踪OVA致敏的小鼠外周血嗜碱粒细胞(BASO)表面IgE高亲和力受体FcεRI。结果:偶联OVA后的量子点分子量增加,荧光增强且荧光峰位从628 nm红移至635 nm。通过激光共聚焦显微镜能清晰观测到OVA-CdTe/ZnSe探针对BASO表面IgE-FcεRI复合物的荧光标记。结论:OVA-CdTe/ZnSe探针能示踪OVA特异性IgE-FcεRI复合物,此探针在OVA致敏动物模型的特异性IgE检测中具有一定应用价值。 展开更多

关键词 CdTe/ZnSe核壳量子点 免疫荧光标记 鸡卵清白蛋白 IGE

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β-甘露糖苷酶酶解对HOVM结构与胰蛋白酶抑制活性的影响

18

作者 侯惠静 吴子健 +1 位作者 石振鹏 姜宇峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第4期32-37,共6页

通过苯酚-硫酸法、8-苯氨基-1-萘磺酸(8-Anilino-1-naphthalenesulfonic acid,ANS)荧光探针法以及圆二色谱法检测分析β-甘露糖苷酶酶解处理鸡卵类黏蛋白(hen-egg ovomucoid,HOVM)上的糖基部分后,HOVM中糖基含量变化与蛋白的表面疏水性... 通过苯酚-硫酸法、8-苯氨基-1-萘磺酸(8-Anilino-1-naphthalenesulfonic acid,ANS)荧光探针法以及圆二色谱法检测分析β-甘露糖苷酶酶解处理鸡卵类黏蛋白(hen-egg ovomucoid,HOVM)上的糖基部分后,HOVM中糖基含量变化与蛋白的表面疏水性、二级结构组成以及HOVM对胰蛋白酶抑制活力之间的关系。研究结果表明:β-甘露糖苷酶酶处理降低了HOVM中糖基部分的含量,会逐步提高HOVM对胰蛋白酶的抑制活力,同时对于二级结构组成的影响不是很显著,但是随着糖基含量的降低,HOVM中无规则卷曲的含量降低与胰蛋白酶的抑制率逐渐增高具有显著的相关性。 展开更多

关键词 鸡卵类黏蛋白 胰蛋白酶抑制活性 β-甘露糖苷酶 无规则卷曲

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猪淋巴肉瘤一例

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作者 潘广仁 《山东肉类科技》 CAS 1996年第1期21-21,共1页

淋巴肉瘤(LYmphosarcoma)是淋巴组织的一种恶性肿瘤。淋巴肉瘤发生自淋巴结或其它器官的淋巴滤泡,以后逐渐增生肿大,并且突破包膜,向周围组织浸润生长,在与邻近的淋巴组织的瘤灶彼此汇合之后,可形成体积较大的肿瘤。潍坊肉联厂在屠宰加... 淋巴肉瘤(LYmphosarcoma)是淋巴组织的一种恶性肿瘤。淋巴肉瘤发生自淋巴结或其它器官的淋巴滤泡,以后逐渐增生肿大,并且突破包膜,向周围组织浸润生长,在与邻近的淋巴组织的瘤灶彼此汇合之后,可形成体积较大的肿瘤。潍坊肉联厂在屠宰加工过程中发现一例典型的猪淋巴肉瘤。 1.病畜来源 潍坊地区杂种猪,体重150kg,白毛,公猪,下等膘情。 展开更多

关键词 淋巴肉瘤 乳房淋巴结 淋巴组织 肿瘤 灰黄色 潍坊地区 切面 破包 杂种猪 鸡卵

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