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鸠坑毛尖茶机械加工技术 被引量:1
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作者 汪光军 童浦高 +3 位作者 王华建 胡多 王凤雷 宋登有 《中国茶叶加工》 2012年第2期33-35,共3页
鸠坑毛尖茶历史悠久,文化底蕴深厚,本文介绍了历史名茶鸠坑毛尖的恢复创制过程。重点叙述了新创制的鸠坑毛尖茶机械加工工艺流程和技术参数。鸠坑毛尖的主要工艺为:鲜叶采摘与摊放、杀青、理条、揉捻、初烘、整形、复烘,本文对各工序技... 鸠坑毛尖茶历史悠久,文化底蕴深厚,本文介绍了历史名茶鸠坑毛尖的恢复创制过程。重点叙述了新创制的鸠坑毛尖茶机械加工工艺流程和技术参数。鸠坑毛尖的主要工艺为:鲜叶采摘与摊放、杀青、理条、揉捻、初烘、整形、复烘,本文对各工序技术要点和所用机械进行了总结,并提出了加工过程中应注意的问题。 展开更多
关键词 鸠坑毛尖 机械加工
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