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冰温贮藏结合生物保鲜剂对虹鳟鱼肉品质特性影响的研究 |
秦延斌
阿依乔丽帕尼•阿地里
刘宝林
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《制冷学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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水库底层水养殖虹鳟鱼的五大要素 |
苏正明
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《当代水产》
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2024 |
1
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3
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虹鳟鱼油的超声波辅助法提取及其脂肪酸组成分析 |
赵保堂
孙栋
刘东
刘倩霞
杨富民
张继
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
6
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4
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虹鳟鱼油的酶法提取工艺及其脂肪酸组成分析 |
赵保堂
牛源
刘倩霞
刘东
张俊
张继
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
4
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5
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冷藏和冰藏条件下虹鳟鱼鱼片品质变化研究 |
李东萍
蒋妍
高亮
罗永康
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《渔业现代化》
北大核心
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2016 |
8
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6
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虹鳟鱼骨营养成分分析 |
赵楠
李学科
张春晖
金凤
唐春红
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2016 |
9
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7
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四种药物对虹鳟鱼苗的毒性研究 |
王立新
周继术
邢西谋
王银慧
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《动物医学进展》
CSCD
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2003 |
22
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8
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香辣豆豉虹鳟鱼软罐头的工艺研究 |
辛松林
陈祖明
蔡燚
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2014 |
4
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9
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虹鳟鱼铬中毒研究初报 |
刘志强
杨红建
黄嘉驷
贝念湘
王志琴
白慧敏
汤润强
张再齐
宋晓玲
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
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1997 |
1
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10
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鲑鳟鱼着色研究 |
胡重江
张美红
高强
李英文
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《中国饲料》
北大核心
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2005 |
2
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冷熏虹鳟鱼生产工艺研究 |
韩建春
闫莉丽
陈成
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《肉类研究》
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2007 |
4
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虹鳟鱼传染性胰腺坏死及其综合防治 |
刘兴发
杨继林
钟志宏
刘兆弼
黄琪琰
金海林
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《中国动物检疫》
CAS
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1997 |
5
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鲑鳟鱼骨提取胶原肽工艺与产品生物活性研究 |
王东
蒲训
陈明凯
岳斌
徐红伟
高天鹏
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《中兽医医药杂志》
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2010 |
10
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南方地区鳟鱼海水网箱养成技术的初步研究 |
徐如卫
江锦坡
金春华
周锡瑞
余建来
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《水产科技情报》
北大核心
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2007 |
1
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养殖鲑鳟鱼类鱼肉着色技术 |
杜佳垠
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《渔业现代化》
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2002 |
3
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舒伯特艺术歌曲《鳟鱼》演唱版本比较研究 |
史咏青
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《音乐创作》
北大核心
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2012 |
3
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四川地区养殖鲑鳟鱼主要流行病害 |
刘家星
杨马
魏文燕
汪开毓
李良玉
刘韬
余泽辉
王兴丽
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《科学养鱼》
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2020 |
2
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甘肃虹鳟鱼病害的研究现状及前景展望 |
钱续
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《科学养鱼》
北大核心
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2005 |
3
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甘肃省鲑鳟鱼产业现状及优化升级对策 |
张邦林
王建连
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《甘肃农业科技》
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2016 |
2
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鲑鳟鱼熏制加工工艺 |
简生龙
申志新
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《青海农林科技》
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2016 |
1
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