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SYBR Green实时荧光PCR检测食品中鲨鱼源性成分真实性方法的建立被引量：24: 1; 作者郭云霞张舒亚 +4 位作者谌鸿超任硕黄文胜包建强陈颖《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1300-1306,共7页; 为确保鲨鱼产品的真实性,作者研究建立了食品中鲨鱼源性成分的SYBR Green实时荧光PCR鉴定方法。运用建立的SYBR Green实时荧光PCR方法对9种鲨鱼及48种常见非鲨鱼类动植物样品进行检测,9种鲨鱼样品均出现扩增曲线,且熔解曲线在(84±1... 展开更多; 关键词 SYBR Green实时荧光PCR 食品鲨鱼源性成分真实性; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中鲨鱼源性成分真实性PCR鉴别研究被引量：17: 2; 作者郭云霞包建强 +6 位作者张舒亚陈颖黄文胜吕蓉李想高琴刘月明《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期421-424,共4页; 建立食品中真实性鲨鱼源性成分PCR鉴别方法,该方法特异性强,灵敏度高。运用普通PCR技术对9种鲨鱼及42种常见非鲨鱼类动植物样品进行检测,9种鲨鱼中出现180bp的特异性扩增条带,其他非鲨鱼样品中均未出现扩增条带,实验表明,本检测方法具... 展开更多; 关键词食品鲨鱼源性成分鉴别 PCR; 在线阅读下载PDF 职称材料

Taqman探针荧光PCR检测鲨鱼源性成分被引量：3: 3; 作者陈轩廖秀云 +6 位作者陶旻罗宝正薄清如沙才华黄海超徐海聂杨素《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1083-1088,共6页; 针对鲨鱼产品掺杂造假增多而缺乏有效鉴定技术的情况,作者根据Gen Bank中鲨鱼基因的线粒体DNA(mt DNA)序列,使用分子生物学软件Primer Express 2.0设计了一套特异性引物和探针,用来建立Taqman探针荧光PCR检测鲨鱼源性成分的方法。结果表... 展开更多; 关键词鲨鱼源性成分 TAQMAN探针荧光PCR 检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	SYBR Green实时荧光PCR检测食品中鲨鱼源性成分真实性方法的建立	郭云霞张舒亚谌鸿超任硕黄文胜包建强陈颖	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2012	24	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品中鲨鱼源性成分真实性PCR鉴别研究	郭云霞包建强张舒亚陈颖黄文胜吕蓉李想高琴刘月明	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2011	17	在线阅读下载PDF 职称材料
3	Taqman探针荧光PCR检测鲨鱼源性成分	陈轩廖秀云陶旻罗宝正薄清如沙才华黄海超徐海聂杨素	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料