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营养水平对鲁农2号生长猪屠宰性能和肉品质的影响
被引量：
6
1
作者
李红玲
宋春阳
+2 位作者
翟强
姜建阳
刘雪萍
《中国饲料》
北大核心
2011年第10期38-40,共3页
试验选用108头鲁农2号生长猪(49.58±1.49)kg,随机区组,分为3个处理组,每处理4个重复,每重复(圈)9头猪,在保持日粮消化能/粗蛋白质比例不变的情况下,分为高、中、低3个营养水平组,研究日粮不同消化能和粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪...
试验选用108头鲁农2号生长猪(49.58±1.49)kg,随机区组,分为3个处理组,每处理4个重复,每重复(圈)9头猪,在保持日粮消化能/粗蛋白质比例不变的情况下,分为高、中、低3个营养水平组,研究日粮不同消化能和粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪屠宰性能和肉品质的影响。试验分50～80 kg和80～100 kg两个体重阶段饲养,当试验猪平均体重达到100 kg时进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:3个处理组的背膘厚、眼肌面积、后腿重、后腿比例、脂肪率、屠宰率和瘦肉率均差异不显著(P>0.05);除大理石纹外,3个处理组的肉品质差异也不显著(P>0.05)。这预示着低能量和粗蛋白质日粮饲喂鲁农2号生长猪可以获得与高能量粗蛋白质日粮相近的屠宰性能和肉品质。
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关键词
消化能
粗蛋白质
胴体品质
鲁农2号生长猪
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职称材料
不同粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪养分消化率和氮平衡的影响
2
作者
鲁志勇
李红玲
姜建阳
《中国饲料》
北大核心
2013年第8期27-29,35,共4页
为探讨不同粗蛋白质水平对鲁农2号猪营养物质消化率和氮代谢的影响,试验选用9头平均体重45 kg的鲁农2号阉公猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,采用3×3有重复拉丁方设计,饲喂粗蛋白质水平分别为14.6%、12.6%和10.6%的日粮...
为探讨不同粗蛋白质水平对鲁农2号猪营养物质消化率和氮代谢的影响,试验选用9头平均体重45 kg的鲁农2号阉公猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,采用3×3有重复拉丁方设计,饲喂粗蛋白质水平分别为14.6%、12.6%和10.6%的日粮,通过添加合成氨基酸使日粮中的氨基酸水平保持一致,试验期为9 d。结果表明,日粮粗蛋白质的表观消化率以12.6%组最高,粗脂肪消化率随日粮粗蛋白质水平降低而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮、总氮排出量、吸收氮和血清尿素氮均随日粮粗蛋白质水平降低而降低(P<0.01或P<0.05),而氮的沉积率随日粮粗蛋白质水平降低而升高(P<0.01)。由此可见,降低日粮的粗蛋白质水平并补充必需氨基酸可以提高养分的消化率和降低氮的排泄量,其中粗蛋白质水平为12.6%的日粮组氮利用率和养分消化率最佳。
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关键词
粗蛋白质
养分消化率
氮平衡
鲁农2号生长猪
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职称材料
题名
营养水平对鲁农2号生长猪屠宰性能和肉品质的影响
被引量：
6
1
作者
李红玲
宋春阳
翟强
姜建阳
刘雪萍
机构
青岛农业大学动物科技学院
莱州市畜牧局
出处
《中国饲料》
北大核心
2011年第10期38-40,共3页
基金
山东省良种工程重大课题项目资助(2008LZ014-04)
文摘
试验选用108头鲁农2号生长猪(49.58±1.49)kg,随机区组,分为3个处理组,每处理4个重复,每重复(圈)9头猪,在保持日粮消化能/粗蛋白质比例不变的情况下,分为高、中、低3个营养水平组,研究日粮不同消化能和粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪屠宰性能和肉品质的影响。试验分50～80 kg和80～100 kg两个体重阶段饲养,当试验猪平均体重达到100 kg时进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:3个处理组的背膘厚、眼肌面积、后腿重、后腿比例、脂肪率、屠宰率和瘦肉率均差异不显著(P>0.05);除大理石纹外,3个处理组的肉品质差异也不显著(P>0.05)。这预示着低能量和粗蛋白质日粮饲喂鲁农2号生长猪可以获得与高能量粗蛋白质日粮相近的屠宰性能和肉品质。
关键词
消化能
粗蛋白质
胴体品质
鲁农2号生长猪
Keywords
digestive energy
crude protein
carcass quality
Lunong
2
growing-finishing pigs
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
不同粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪养分消化率和氮平衡的影响
2
作者
鲁志勇
李红玲
姜建阳
机构
青岛农业大学
出处
《中国饲料》
北大核心
2013年第8期27-29,35,共4页
文摘
为探讨不同粗蛋白质水平对鲁农2号猪营养物质消化率和氮代谢的影响,试验选用9头平均体重45 kg的鲁农2号阉公猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,采用3×3有重复拉丁方设计,饲喂粗蛋白质水平分别为14.6%、12.6%和10.6%的日粮,通过添加合成氨基酸使日粮中的氨基酸水平保持一致,试验期为9 d。结果表明,日粮粗蛋白质的表观消化率以12.6%组最高,粗脂肪消化率随日粮粗蛋白质水平降低而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮、总氮排出量、吸收氮和血清尿素氮均随日粮粗蛋白质水平降低而降低(P<0.01或P<0.05),而氮的沉积率随日粮粗蛋白质水平降低而升高(P<0.01)。由此可见,降低日粮的粗蛋白质水平并补充必需氨基酸可以提高养分的消化率和降低氮的排泄量,其中粗蛋白质水平为12.6%的日粮组氮利用率和养分消化率最佳。
关键词
粗蛋白质
养分消化率
氮平衡
鲁农2号生长猪
Keywords
crude protein
nutrient digestibility
nitrogen balance
Lunong
2
growing pigs
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
营养水平对鲁农2号生长猪屠宰性能和肉品质的影响
李红玲
宋春阳
翟强
姜建阳
刘雪萍
《中国饲料》
北大核心
2011
6
在线阅读
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职称材料
2
不同粗蛋白质水平对鲁农2号生长猪养分消化率和氮平衡的影响
鲁志勇
李红玲
姜建阳
《中国饲料》
北大核心
2013
0
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职称材料
已选择
0
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