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5个高食味粳稻品种产量及品质对不同施氮量的响应差异
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作者 王彤 陈广红 +6 位作者 王绍林 夏明 郑英杰 王莹 王睿鹏 张丽丽 于亚辉 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第7期75-79,共5页
氮肥施用量和品种特性是影响水稻品质和产量的重要因素。为了在保证稻米品质的同时提高产量,以5个高食味粳稻品种(盐粳219、盐粳939、盐粳476、盐粳935、盐粳313)为试验材料,设不施氮肥、减施氮肥(150 kg/hm^(2))、正常施氮肥(225 kg/hm... 氮肥施用量和品种特性是影响水稻品质和产量的重要因素。为了在保证稻米品质的同时提高产量,以5个高食味粳稻品种(盐粳219、盐粳939、盐粳476、盐粳935、盐粳313)为试验材料,设不施氮肥、减施氮肥(150 kg/hm^(2))、正常施氮肥(225 kg/hm^(2))3种施肥处理,对不同粳稻品种的加工品质、外观品质、理化品质、食味值、米饭评分、产量进行比较分析,探究5个高食味粳稻品种的产量及品质对不同氮肥处理的响应差异。结果表明,在不同氮肥处理下,5个高食味粳稻品种在加工品质、外观品质、理化品质、食味值、米饭评分、产量方面均有差异。进一步分析发现产量和品质无显著相关性(P>0.05),表明可以通过氮肥调控,实现水稻高产与优质的兼得。综上所述,不同高食味粳稻品种间各品质性状和产量的差异显著,盐粳476的氮肥利用效率最高,在高氮肥水平下更容易增产,而盐粳935在产量、加工品质和食味品质方面表现更优。在实际生产中应根据生产目标和施肥条件,选择氮肥利用效率、生产潜力高或是优质、高食味的水稻品种。 展开更多
关键词 高食味粳稻品种 氮肥 产量 品质 响应差异
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