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基于肝脏脂质组学高脂饮食诱导代谢性脂肪的生物机制研究
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作者 翟兴英 张启云 +3 位作者 李佳 姜丽 徐国良 李冰涛 《江西中医药》 2025年第3期58-63,69,共7页
目的:基于肝脏脂质组学探索高脂饮食诱导代谢性脂肪肝的生物机制。方法:20只SD大鼠随机平均分为空白组、模型组。空白组给予普通饲料,模型组给予高脂饲料。28周后,麻醉处死实验大鼠,检测血脂、血糖相关指标,油红0染色法评价肝组织脂肪... 目的:基于肝脏脂质组学探索高脂饮食诱导代谢性脂肪肝的生物机制。方法:20只SD大鼠随机平均分为空白组、模型组。空白组给予普通饲料,模型组给予高脂饲料。28周后,麻醉处死实验大鼠,检测血脂、血糖相关指标,油红0染色法评价肝组织脂肪变性形态学。LC-Q-TOF/MS检测大鼠肝脏脂质,多元统计分析筛选差异脂质代谢物,Metabo Analyst富集脂质标志物代谢通路。结果:与空白组比较,模型组大鼠体重、甘油三酯、空腹血糖及胰岛素抵抗指数显著升高,高密度脂蛋白胆固醇含量显著降低。油红0染色显示模型组大鼠肝脏存在大量油滴。脂质组学结果显示,空白组与模型组大鼠脂质代谢轮廓存在明显差异,PLS-DA分析发现29个潜在代谢标志物,其中19个潜在代谢标志物在模型组显著下降,主要是磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇类脂质等,另外10个在模型组上升,主要是鞘磷脂、神经酰胺、甘油三酯等。通路富集分析显示,潜在代谢标志物涉及甘油磷脂代谢、亚油酸代谢、鞘脂代谢等6条代谢通路,其中甘油磷脂代谢是最重要的代谢通路。结论:高脂饮食可能通过甘油磷脂代谢等代谢通路调节实验动物肝组织内磷脂、鞘磷脂代谢导致甘油三酯肝内沉积。 展开更多
关键词 质组学 高脂饮食 代谢性肪肝 代谢标志物
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贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响
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作者 胡诗瑶 袁钦 +1 位作者 郑远翠 王惠群 《中国酿造》 北大核心 2025年第3期100-106,共7页
为探究贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响及其机制,采用无特定病原体(SPF)级SD雄性大鼠作为实验对象,随机分为三个组并持续干预12周后,称取大鼠体质量及肝脏质量,计算体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),检测血清脂质水平,观察肝脏组织... 为探究贵州红酸汤对高脂饮食大鼠脂质代谢的影响及其机制,采用无特定病原体(SPF)级SD雄性大鼠作为实验对象,随机分为三个组并持续干预12周后,称取大鼠体质量及肝脏质量,计算体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),检测血清脂质水平,观察肝脏组织病理学变化情况,测定肝脏中白细胞分化抗原36(CD36)、脂肪酸转运蛋白4(FATP4)、过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)、肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)的表达水平。结果表明,贵州红酸汤能降低高脂饮食大鼠的体质量、体质指数(BMI)和肝脏指数(LI),降低其血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,同时贵州红酸汤可抑制高脂饮食大鼠肝脏中FATP4、CD36的表达,促进PPARα、CPT1的表达。结果显示,贵州红酸汤可以预防高脂饮食大鼠肥胖的发生,改善血脂水平及肝脏脂肪变性,其作用机制可能是其抑制其肝细胞脂肪酸摄取和转运,促进其肝细胞中的脂肪酸β氧化,从而改善大鼠机体中的脂质代谢紊乱。 展开更多
关键词 贵州红酸汤 高脂饮食 质代谢 作用机制 大鼠
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基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响
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作者 周迎芳 韩琮定 +2 位作者 任胜杰 文贵辉 文利新 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第3期55-59,66,共6页
基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响。60只C57BL/6J小鼠被随机分为4组,分别饲喂基础饲料和脂肪供能为45%的猪油、菜籽油和橄榄油所制成的饲料,16周后取附睾脂肪称重,进行HE染色,并检测其代谢相关基因mRNA的表达。结... 基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响。60只C57BL/6J小鼠被随机分为4组,分别饲喂基础饲料和脂肪供能为45%的猪油、菜籽油和橄榄油所制成的饲料,16周后取附睾脂肪称重,进行HE染色,并检测其代谢相关基因mRNA的表达。结果表明:在高脂饮食条件下,猪油组小鼠附睾脂肪率和脂肪细胞横截面积极显著高于菜籽油和橄榄油组(P<0.01)。猪油组小鼠附睾脂肪组织的PparγmRNA表达量极显著高于菜籽油和橄榄油组(P<0.01)。橄榄油组小鼠附睾脂肪组织的Magl mRNA表达量极显著高于菜籽油和猪油组(P<0.01)。综上所述,摄入不同的高脂膳食油脂均会导致机体附睾脂肪的沉积,其中猪油饮食最为严重,而橄榄油饮食可提高甘油三酯分解的限速酶表达,减少脂肪沉积。 展开更多
关键词 附睾 膳食油 高脂饮食 质代谢
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基于体外发酵研究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的调节作用
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作者 曾全恒 王元楷 +5 位作者 周纯洁 陈玉瑶 庄子越 张文华 蔡甜 陈科伟 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期126-133,共8页
叶绿素可以影响高脂饮食诱导的肠道菌群结构,缓解肥胖和改善炎症,但相关作用还需要深入探究。该研究采用体外厌氧模式,向高脂饮食诱导的小鼠粪便肠道菌群中添加脱镁叶绿素,进一步探究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导的肠道菌群调节作用。发酵4... 叶绿素可以影响高脂饮食诱导的肠道菌群结构,缓解肥胖和改善炎症,但相关作用还需要深入探究。该研究采用体外厌氧模式,向高脂饮食诱导的小鼠粪便肠道菌群中添加脱镁叶绿素,进一步探究脱镁叶绿素对高脂饮食诱导的肠道菌群调节作用。发酵48 h后,运用16S rRNA微生物组学,超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱靶向测定短链脂肪酸,非靶向代谢组学研究脱镁叶绿素a和脱镁叶绿酸a,对上述小鼠肠道菌群的调节作用。结果表明,相比于空白组,脱镁叶绿素组在门水平上能够降低变形菌门(Proteobacteria)丰度,提高厚壁菌门(Firmicutes)丰度,属水平上显著抑制致病菌(P<0.05)埃希氏-志贺菌属(Escherichia-Shigella)丰度。短链脂肪酸测定结果表明,脱镁叶绿素能促进高脂饮食诱导的肠道菌群产生短链脂肪酸,其中乙酸、丙酸、丁酸含量显著提升(P<0.05)。非靶向代谢组学分析显示,高脂粪菌受到脱镁叶绿素额外作用后可产生脂类化合物、氨基衍生物、胆汁酸盐等代谢物,并且还能产生抗生素类物质(istamycin AO、夫西地酸、庆大霉素C1等)。综上,脱镁叶绿素能够调节高脂饮食诱导的肠道菌群结构与代谢,对机体健康具有潜在有益影响。 展开更多
关键词 高脂饮食 体外发酵 脱镁叶绿素a 脱镁叶绿酸a 肠道菌群
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高脂饮食诱导小鼠粪菌体外发酵叶绿素a、b后的肠道菌群及代谢组分析
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作者 陈玉瑶 王元楷 +3 位作者 曾全恒 周纯洁 蔡甜 陈科伟 《食品科学》 北大核心 2025年第4期136-146,共11页
通过代谢组学和微生物多样性研究,探讨叶绿素及其结构对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响。结果表明,经粪菌体外发酵48 h后叶绿素被肠道微生物转化、降解,其主要衍生物为氧化产物(13^(2)-羟基叶绿素a、15^(1)-羟基内酯叶绿素b、13^(2)-... 通过代谢组学和微生物多样性研究,探讨叶绿素及其结构对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响。结果表明,经粪菌体外发酵48 h后叶绿素被肠道微生物转化、降解,其主要衍生物为氧化产物(13^(2)-羟基叶绿素a、15^(1)-羟基内酯叶绿素b、13^(2)-羟基叶绿素b)和脱镁衍生物(脱镁叶绿素a和13^(2)-羟基脱镁叶绿素b),减少的叶绿素降解成非荧光代谢物(m/z 666.289 5)、荧光代谢物(m/z 614.273 5、618.268 4、792.321 2)及丙酸吡咯衍生物(m/z 223.071 3)等。微生物多样性研究结果表明,补充叶绿素能够下调埃希氏-志贺菌属(Escherichia-Shigella)并上调不动杆菌属(Acinetobacter),且叶绿素a与叶绿素b对微生物丰度和种类有不同作用。靶向代谢组测定发酵后粪便的脂肪酸含量无明显差异。非靶向代谢组学研究结果显示,补充叶绿素会引起粪便代谢物的差异(叶绿素a、b组均有更多抗生素合成),这些代谢物主要富集在叶绿素a组的己内酰胺降解通路和叶绿素b组的12、14和16元大环内酯的生物合成通路,且两组有15条共同通路。本研究将有助于解释补充叶绿素对高脂饮食诱导小鼠肠道菌群的影响,并为研究叶绿素与肠道菌群之间的相互作用提供借鉴。 展开更多
关键词 叶绿素 粪菌发酵 肠道菌群 高脂饮食 短链肪酸 非靶向代谢组学
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德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响
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作者 杨卫星 侯艳 +2 位作者 张智芳 肖蓉 杨莉 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第6期148-152,共5页
通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的... 通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。 展开更多
关键词 德昂酸茶 高脂饮食 肪代谢 基因表达
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金松酸对高脂饮食诱导的肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响 被引量:2
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作者 杨兴文 姚诗炜 +7 位作者 卢红伶 蒋陈凯 胡文君 冯永才 陈振滨 沈国新 相兴伟 陈琳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期304-312,共9页
目的:本研究旨在探究金松酸(sciadonic acid,SA)对高脂饮食诱导小鼠肥胖的改善作用。方法:将48只C57BL/6雄鼠适应性喂养一周后随机分为正常组(C)、阳性对照组(S)、模型组(M)、金松酸低剂量组(LSA)、金松酸中剂量组(MSA)和金松酸高剂量组... 目的:本研究旨在探究金松酸(sciadonic acid,SA)对高脂饮食诱导小鼠肥胖的改善作用。方法:将48只C57BL/6雄鼠适应性喂养一周后随机分为正常组(C)、阳性对照组(S)、模型组(M)、金松酸低剂量组(LSA)、金松酸中剂量组(MSA)和金松酸高剂量组(HSA)。造模和给药同时进行,持续16周,低、高剂量组每日固定时间灌胃不同剂量的金松酸溶液。实验结束后从血脂代谢、肝脏脂肪代谢、肝脏氧化应激、肝脏脂质合成和代谢相关基因的表达等几个方面探讨金松酸调节肥胖小鼠脂质代谢的潜在机制。结果表明,高剂量金松酸干预肥胖小鼠能显著降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)(P<0.05),抑制体重增长,减少附睾脂肪积累,对肝组织损伤具有改善作用。此外,金松酸能明显提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)等抗氧化酶的活性(P<0.05),并显著降低氧化终产物MDA的生成(P<0.05),缓解体内氧化应激反应,并通过调节脂质代谢相关基因的表达,抑制脂质合成,改善脂质代谢。综上,金松酸可通过抑制脂肪积累,缓解氧化应激,调控脂质合成和代谢改善肥胖小鼠脂质代谢紊乱。 展开更多
关键词 金松酸 小鼠 高脂饮食 质代谢 肥胖
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岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的预防作用研究 被引量:1
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作者 刘希鹏 孙娟 +4 位作者 赵安达 刘喆 张海峰 唐雯 陈洁文 《中国食物与营养》 2024年第6期56-60,共5页
目的:研究岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的影响。方法:将小鼠随机分为3组:对照组、高脂饮食组及岩藻多糖[100 mg/(kg·d)]处理组,每组6只。对照组喂食基础饲料,其余各组小鼠喂食高脂饲料,对照组、模型组给予生理盐... 目的:研究岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖和血脂代谢紊乱的影响。方法:将小鼠随机分为3组:对照组、高脂饮食组及岩藻多糖[100 mg/(kg·d)]处理组,每组6只。对照组喂食基础饲料,其余各组小鼠喂食高脂饲料,对照组、模型组给予生理盐水,岩藻多糖处理组给予岩藻多糖100 mg/(kg·d),每天灌胃1次,连续给药42 d。给药期间记录动物体重和摄食量;给药结束后计算小鼠脂体比,测定各组小鼠的血脂水平[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和游离脂肪酸(FFA)]。结果:经岩藻多糖处理后可有效降低高脂饮食诱导的小鼠体重增加(P<0.01)和脂体比(P<0.05)。岩藻多糖灌胃后,对小鼠的摄食量无显著影响(P>0.05),但高脂饮食组能量摄入显著高于对照组(P<0.01),而岩藻多糖处理组小鼠摄食量和能量摄入量略低于高脂饮食组,但两组之间没有显著统计学意义(P>0.05)。岩藻多糖灌胃处理后,小鼠血清TG、TC、LDL-C和FFA水平较高脂饮食组呈现不同程度的下降趋势,HDL-C水平则显著升高。结论:岩藻多糖对高脂饮食诱导小鼠肥胖具有较强的预防作用,此外,还能预防高脂饮食引起的血脂代谢紊乱。 展开更多
关键词 岩藻多糖 高脂饮食 肥胖 代谢紊乱
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余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用 被引量:2
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作者 任兴远 王文博 +4 位作者 桂兰兰 郝润华 王少康 陈希民 孙桂菊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期96-104,共9页
目的:研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法:实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养,空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养;同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚混合... 目的:研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法:实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养,空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养;同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚混合物、余甘子左旋肉碱混合物。灌胃结束后称量大鼠体质量、体内肾周脂肪、睾周脂肪质量,检测大鼠血清及肝脏组织中血脂4项水平。测定血清中瘦素、抵抗素和脂联素水平,检测肝脏内相关酶活性、总蛋白水平及脂肪组织内mRNA的表达情况,观察余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对预防肥胖模型大鼠的减肥效果及肝损伤影响。结果:模型对照组大鼠体质量、体内脂肪含量相较于空白对照组有明显增加,且差异具有显著性(P<0.001)。在余甘子的调节作用下,余甘子干预组与余甘子左旋肉碱配伍干预组大鼠体质量显著下降,肾周脂肪和睾周脂肪质量及其系数也显著降低,血清和肝脏中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低,高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高,同时血清中瘦素、抵抗素水平显著降低,脂联素水平升高;肝脏中碱性磷酸酶、天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶活性和丙二醛含量下降,超氧化物歧化酶活性增加;脂肪组织内单磷酸腺苷依赖蛋白激酶α-2 mRNA的表达显著上调。余甘子茶多酚配伍干预组预防肥胖效果并不显著。结论:余甘子能够预防高脂饮食诱导的大鼠肥胖,且单独使用效果优于余甘子与茶多酚或左旋肉碱配伍使用。 展开更多
关键词 余甘子 茶多酚 左旋肉碱 高脂饮食 预防肥胖
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高脂饮食诱导胰岛素抵抗过程中肝脏能量代谢特征的研究
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作者 王靖萱 代立志 +5 位作者 王振宇 刘滢 禹桐 严敏 王瑞龙 肖建华 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期4172-4185,共14页
本研究旨在通过建立胰岛素抵抗全过程的小鼠模型,研究在这个过程中,肝内线粒体功能和能量代谢的变化情况。试验选取60只雄性C57BL6小鼠,随机选取30只饲喂普通维持饲料作为对照组(Con组),另外30只饲喂高脂饲料作为高脂饮食组(HFD组)进行... 本研究旨在通过建立胰岛素抵抗全过程的小鼠模型,研究在这个过程中,肝内线粒体功能和能量代谢的变化情况。试验选取60只雄性C57BL6小鼠,随机选取30只饲喂普通维持饲料作为对照组(Con组),另外30只饲喂高脂饲料作为高脂饮食组(HFD组)进行造模,分别于饲喂的第4、6、8、10和12周,各组随机选取6只小鼠进行处理,经胰岛素抵抗评估和病理组织学检查确认成功建立胰岛素抵抗全过程的模型。在第8和12周,采集鼠尾血液,进行葡萄糖耐受试验(glucose tolerance tests,IGTT)和胰岛素耐受试验(insulin tolerance tests,ITTs)。在第4、6、8、10和12周,采集小鼠的血清和肝组织样品进行试验:1)检测空腹血糖和血清含量;2)ELISA法检测肝组织中的Srebp-1c酶、PFK1和COX-Ⅰ含量;3)生化检测血清中的ALT和AST含量;4)Western blot法检测肝组织中的PI3K、Akt、P-Akt、GLUT4、GSK-3β、P-GSK-3β、FOXO1、P-FOXO1、SIRT1、AMPK、P-AMPK、PGC-1α蛋白表达量;5)采用透射电镜、HE染色、油红O染色、PAS染色检测肝病理组织和结构的变化。结果表明:1)12周的高脂日粮引起小鼠肥胖、HOMA-IR增加,油红O染色显示,明显的脂肪沉积,成功诱导小鼠胰岛素抵抗全过程模型;2)胰岛素抵抗过程中,小鼠ALT和AST增加,HE结果显示,明显的脂滴空泡、肝细胞结构紊乱;3)在饲喂高脂日粮的第4周之后,肝胰岛素上游信号开始受到影响;4)与Con-6组相比,HFD-6组小鼠肝内的GLUT4蛋白表达量和P-FOXO1/FOXO1比值、PFK1含量显著下降(P<0.01);与Con-4组相比,HFD-4组小鼠肝内的GSK-3β磷酸化、Srebp-1c酶水平逐渐降低(P<0.05);PAS结果显示从第8周开始,HFD组小鼠肝细胞内糖原含量减少;5)与Con-4组相比,HFD-4组小鼠肝的AMPK、P-AMPK、SIRT1含量显著降低(P<0.01和P<0.001);6)HFD组小鼠肝中Mfn2在第10周出现上升,Drp1蛋白的表达呈现先降低后升高的趋势;7)与HFD-6组相比,HFD-6组小鼠肝中的PINK1和Parkin蛋白明显下降(P<0.05)。综上表明,肝作为代谢的主要器官,在饲喂60%高脂饲料后,会发生选择性胰岛素抵抗,在抵抗后整体上能量分解代谢减弱、线粒体损伤增强,而清除损伤线粒体的自噬功能却减弱,另外在第8、10周时出现了短暂的线粒体生物发生与融合增强现象,说明由于肝能量缺乏导致了短暂的代偿作用。本研究从发生全过程的角度阐释肝胰岛素抵抗中的能量代谢特征和规律,为进一步深入研究营养过剩影响细胞能量代谢的机制提供参考。 展开更多
关键词 高脂饮食(HFD) 胰岛素抵抗 线粒体 能量代谢 小鼠
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春砂仁多糖对高脂饮食小鼠脂代谢和抗氧化作用的影响 被引量:2
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作者 刘靓 姜晶 +1 位作者 陈贝妮 吴丹 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期163-170,共8页
探究春砂仁多糖(AVP)对高脂饮食引起的小鼠脂代谢异常和氧化应激的改善作用。试验选取120只6周龄健康的C57BL/6雄性小鼠,随机分为:基础日粮组(CK)、高脂日粮组(HFD)、HFD+AVP低剂量组(HFD+L-AVP)、HFD+AVP中剂量组(HFD+M-AVP)和HFD+AVP... 探究春砂仁多糖(AVP)对高脂饮食引起的小鼠脂代谢异常和氧化应激的改善作用。试验选取120只6周龄健康的C57BL/6雄性小鼠,随机分为:基础日粮组(CK)、高脂日粮组(HFD)、HFD+AVP低剂量组(HFD+L-AVP)、HFD+AVP中剂量组(HFD+M-AVP)和HFD+AVP高剂量组(HFD+H-AVP),试验共8周。结果表明:日粮中添加AVP,降低了高脂饲喂小鼠血清中AST、ALT、LDL-C、TC和TG的水平,提高了HDL-C水平。提高了小鼠肝脏和肠道中SOD、CAT和GSH-Px的活性,显著降低了肝脏和肠道中MDA水平。降低了高脂饮食小鼠SREBP1和FAS的mRNA表达水平,提高了ATGL的mRNA表达水平,显著抑制小鼠的脂肪生成。AVP的添加显著提高了高脂饮食小鼠肠道中Nrf2、HO-1 mRNA和蛋白的表达水平,也提高其肠道抗氧化能力。综上所述,春砂仁多糖可缓解高脂饮食导致的小鼠氧化应激和脂代谢异常。 展开更多
关键词 春砂仁多糖 高脂饮食 代谢 抗氧化
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浒苔多糖对高脂饮食小鼠的保护作用研究 被引量:1
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作者 周旭兰 陈燕燕 +5 位作者 林子颖 陈宇辉 刘思源 何钰玲 陈依婷 林少卿 《中国食物与营养》 2024年第5期75-79,共5页
目的:通过建立高脂饮食小鼠模型,研究浒苔多糖对高脂血症小鼠的保护作用。方法:取健康成年昆明种雄鼠60只,随机分为正常组、模型组、辛伐他汀组、浒苔多糖高、中、低剂量组。正常组给予普通饲料,其余各组给予高脂饲料饲养42d。采用灌胃... 目的:通过建立高脂饮食小鼠模型,研究浒苔多糖对高脂血症小鼠的保护作用。方法:取健康成年昆明种雄鼠60只,随机分为正常组、模型组、辛伐他汀组、浒苔多糖高、中、低剂量组。正常组给予普通饲料,其余各组给予高脂饲料饲养42d。采用灌胃给药,浒苔多糖组予以300、200、100mg/kg剂量,辛伐他汀组予以3mg/kg剂量,正常组和模型组予以同等体积生理盐水,每日1次。试验结束后,检测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、总胆红素(T-bil-V)、直接胆红素(D-bil-V)。结果:浒苔多糖能显著降低高脂饮食小鼠体质量和肝脏指数,降低血清中TC、TG、LDL-C、ALT、AST、T-bil-V和D-bil-V水平,提高HDL-C水平。结论:浒苔多糖能降低高脂饮食小鼠血清中的血脂水平,改善肝功能。 展开更多
关键词 高脂饮食 浒苔多糖 降血
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高脂饮食对小鼠肠黏膜的影响及其机制
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作者 李艳东 屈鹏祥 +1 位作者 刘恩岐 张海凤 《山西医科大学学报》 2024年第12期1489-1494,共6页
目的 研究高脂饮食对小鼠肠黏膜的影响,并探讨其可能的机制。方法 WT小鼠和apoE敲除小鼠分别喂以正常饲料(CD)和高脂饲料(HC),分别命名为WT-CD组、WT-HC组、apoE-CD组和apoE-HC组。抽提小鼠粪便菌群DNA,采用16S基因测序进行菌群分析。... 目的 研究高脂饮食对小鼠肠黏膜的影响,并探讨其可能的机制。方法 WT小鼠和apoE敲除小鼠分别喂以正常饲料(CD)和高脂饲料(HC),分别命名为WT-CD组、WT-HC组、apoE-CD组和apoE-HC组。抽提小鼠粪便菌群DNA,采用16S基因测序进行菌群分析。对小鼠肠组织进行HE染色及Chiu′s评分、AB-PAS染色检测肠黏膜黏蛋白分泌情况,免疫组化方法检测炎性标志物F4/80表达情况。荧光定量PCR检测产丁酸菌丰度,酶联免疫反应检测丁酸含量。结果 与apoE-CD组及WT-CD组相比,apoE-HC组小鼠肠道双歧杆菌属减少(P<0.05)。与apoE-CD组比较,apoE-HC组肠病理评分(Chiu′s评分)显著升高(P<0.01),AB-PAS染色阳性面积占比显著降低(P<0.05),炎性关键标志物F4/80表达显著增加(P<0.05)。与WT-CD组比较,WT-HC组肠病理评分(Chiu′s评分)显著升高(P<0.01),AB-PAS染色阳性面积占比显著降低(P<0.05),炎性关键标志物F4/80表达显著增加(P<0.05)。与WT-CD组相比,apoE-HC组产丁酸菌Roseburia intestinalis及丁酸显著降低(P<0.05)。结论高脂饮食能够引起肠黏膜炎症损伤,其机制可能是通过引起肠道产丁酸菌失调,丁酸水平降低,从而发生肠黏膜炎症。 展开更多
关键词 高脂饮食 肠道损伤 丁酸 双歧杆菌属 罗斯氏菌 apoE敲除小鼠
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水牛乳外泌体对高脂饮食诱导的小鼠肝脏脂质代谢紊乱的影响
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作者 梁焕结 余嘉晗 +4 位作者 杨泽坤 何明锦 刘俏玲 蓝嘉辉 张浩洁 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第22期297-304,共8页
为探究水牛乳外泌体对高脂饮食引起的小鼠肝脏脂质代谢紊乱的影响。该试验通过超高速离心的方法获得水牛乳外泌体,选取32只雄性C57BL/J6小鼠,随机分成正常对照组(ND组)、高脂日粮组(HFD组)、外泌体低剂量组(HFD-L组)和外泌体高剂量组(HF... 为探究水牛乳外泌体对高脂饮食引起的小鼠肝脏脂质代谢紊乱的影响。该试验通过超高速离心的方法获得水牛乳外泌体,选取32只雄性C57BL/J6小鼠,随机分成正常对照组(ND组)、高脂日粮组(HFD组)、外泌体低剂量组(HFD-L组)和外泌体高剂量组(HFD-H组)。正常对照组小鼠和其他组小鼠分别用10%kcal对照饲料和60%kcal高脂饲料喂养8周。之后按分组情况每48 h分别灌胃磷酸盐缓冲液(PBS)或水牛乳外泌体(5和20 mg/kg),持续28 d。测定小鼠体重,脂肪和肝脏质量;检测血清和肝脏甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)水平,并对肝脏组织进行HE染色和油红O染色。结果显示,通过超高速离心的方法可以获得完整的水牛乳外泌体;水牛乳外泌体可一定程度缓解高脂饮食诱导的小鼠体重增加;同时能以剂量依赖的方式显著降低高脂小鼠肝脏和血清TG、TC、LDL-C(P<0.05),提高高脂小鼠肝脏和血清HDL-C及降低血清AST、ALT(P<0.05),减缓高脂小鼠肝损伤。此外,HE染色和油红O染色结果均显示水牛乳外泌体可显著改善小鼠肝脏空泡变性,减少肝脏脂质沉积(P<0.05)。综上,水牛乳外泌体减轻了高脂肪饮食引起的肝脏脂质紊乱,为乳源性外泌体作为天然纳米药物的应用与开发提供理论依据。 展开更多
关键词 外泌体 水牛乳 肝脏 高脂饮食 质紊乱
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高脂饮食对空间学习记忆功能的影响及齿状回N-甲基-D-天冬氨酸受体的调节作用
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作者 刘桦映 董薇 +2 位作者 张子涵 李英顺 金清华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第23期123-130,共8页
以刚断奶的大鼠为实验对象,进行长达12周的高脂饮食(high fat diet,HFD)(45%脂肪),观察大鼠的体质量及血脂和血糖水平,通过Morris水迷宫检测大鼠的空间学习和记忆能力;蛋白免疫印迹法检测海马齿状回(dentate gyrus,DG)区磷酸化的钙/钙... 以刚断奶的大鼠为实验对象,进行长达12周的高脂饮食(high fat diet,HFD)(45%脂肪),观察大鼠的体质量及血脂和血糖水平,通过Morris水迷宫检测大鼠的空间学习和记忆能力;蛋白免疫印迹法检测海马齿状回(dentate gyrus,DG)区磷酸化的钙/钙调素依赖性蛋白激酶II(phosphorylated Ca^(2+)/calmodulin dependent protein kinase Ⅱ,p-CaMKⅡ)和环磷腺苷效应元件结合蛋白(phosphorylated cAMP-response element binding protein,p-CREB)以及神经炎症因子的表达;用蛋白免疫印迹法和免疫组织化学染色法观察DG区小胶质细胞标志物的表达,并通过往海马DG区注射N-甲基-D-天冬氨酸(N-methyl-D-aspartate,NMDA)受体阻断剂MK-801,观察DG区NMDA受体在上述改变中的作用。结果表明,与对照(control,CON)组比较,长期HFD诱发大鼠出现肥胖体态,即食源性肥胖(diet-induced obesity,DIO);与CON组比较,DIO组大鼠及DG区注射MK-801(DIO+MK)组的体质量及血清中的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白的水平均显著增加;Morris水迷宫训练结果显示,与CON组比较,DIO组大鼠空间学习记忆功能损伤,而DG区微量注射MK-801可缓解上述损伤;与CON组比较,DIO组大鼠DG区p-CaMKII和p-CREB的表达显著降低,而离子钙结合衔接分子1、白介素-6(interleukin-6,IL-6)和IL-1β的表达却显著增加,但向海马DG区微量注射MK-801可反转上述变化。综上所述,长期HFD诱发大鼠的肥胖体态及神经炎症反应,并造成空间学习记忆功能损伤,而阻断海马DG区的NMDA受体可以提高CaMKII-CREB通路活性和减少神经炎症反应,改善DIO大鼠的空间学习和记忆损伤。本研究可为合理膳食及探明不良饮食习惯诱发的DIO影响记忆功能的机制提供理论依据。 展开更多
关键词 高脂饮食 食源性肥胖 空间学习和记忆 齿状回 N-甲基-D-天冬氨酸受体
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膳食补充藤三七对高脂饮食小鼠脏器指数、血常规和血脂水平的影响
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作者 刘嘉瑶 罗寒 +5 位作者 周杨 刘肖钰 高斯若 杨颖 牙甫礼 张春梅 《中国食品工业》 2024年第10期162-165,共4页
目的:探究藤三七对高脂饮食小鼠脏器指数、血常规和血脂水平的影响。方法:80只6周龄雄性KM小鼠随机分为正常饮食对照组、高脂饮食组及添加不同剂量藤三七的高脂饮食组,连续干预8周。结果:藤三七干预有效降低高脂饮食小鼠体重增加,显著... 目的:探究藤三七对高脂饮食小鼠脏器指数、血常规和血脂水平的影响。方法:80只6周龄雄性KM小鼠随机分为正常饮食对照组、高脂饮食组及添加不同剂量藤三七的高脂饮食组,连续干预8周。结果:藤三七干预有效降低高脂饮食小鼠体重增加,显著降低肝脏和肾脏指数,改善血脂水平,高剂量组效果更佳。血常规中,高脂饮食组小鼠白细胞、淋巴细胞、红细胞数降低,藤三七干预后血红蛋白水平提高。结论:藤三七膳食补充显著改善高脂饮食小鼠的脏器指数、血常规和血脂水平,为治疗高脂血症提供科学依据。 展开更多
关键词 藤三七 高脂饮食 脏器指数 血常规
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活血化瘀方对高脂饮食致家兔动脉粥样硬化的影响 被引量:30
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作者 周小青 罗尧岳 +1 位作者 谢小兵 刘建新 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2004年第5期401-403,共3页
目的 探讨五首活血化瘀方对高脂喂饲家兔动脉粥样硬化(AS)的影响。方法 采用高脂喂饲复制家兔动脉粥样硬化模型,观察各组家兔血脂、载脂蛋白、血液流变学改变。结果 血府逐瘀汤组家兔血清TC、LDL-c明显低于丹参饮组、桃红四物汤组(P&... 目的 探讨五首活血化瘀方对高脂喂饲家兔动脉粥样硬化(AS)的影响。方法 采用高脂喂饲复制家兔动脉粥样硬化模型,观察各组家兔血脂、载脂蛋白、血液流变学改变。结果 血府逐瘀汤组家兔血清TC、LDL-c明显低于丹参饮组、桃红四物汤组(P<0.01),血清TC/HDL-c明显低于丹参饮组、失笑散组、桃红四物汤组(P<0.01),血清TG低于丹参饮组(P<0.05),血清TG/HDL-c比值低于丹参饮组、失笑散组、活络效灵丹组(P<0.01);血清apoB100低于失笑散组、桃红四物汤组(P<0.05);血浆粘度明显低于活络效灵丹组、桃红四物汤组(P<0.01),全血粘度(低切、高切)明显低于失笑散组(P<0.01);活络效灵丹组家兔血清TC、LDL-c低于丹参饮组、桃红四物汤组(P<0.05),血清TC/HDL-c明显低于丹参饮组、桃红四物汤组(P<0.01),亦低于失笑散组(P<0.05);家兔血清apoB100低于丹参饮组、失笑散组、桃红四物汤组(P<0.05),血清apoA1/apoB100比值高于丹参饮组、失笑散组、桃红四物汤组(P<0.05);丹参饮组家兔全血粘度(低切、高切)明显低于失笑散组(P<0.01),红细胞比容低于桃红四物汤组(P<0.05);桃红四物汤组血清TG低于丹参饮组(P<0.05),血清TG/HDL-c低于丹参饮组、失笑散组(P<0.05),全血粘度(低切、高切)低于失笑散组(P<0.05)。结论 五首活血化瘀方均可不同? 展开更多
关键词 活血化瘀方 高脂饮食 家兔 动脉粥样硬化 血液流变学 AS
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高脂饮食对小鼠肠道菌群的影响 被引量:38
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作者 刘雪姬 陈庆森 闫亚丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第23期306-311,共6页
探讨高脂饮食对健康小鼠肠道菌群的影响。正常对照组饲喂普通饲料,高脂组饲喂高脂饲料。实验期间每周利用传统培养法和荧光原位杂交(fluorescent in situ hybridization,FISH)技术对小鼠进行肠道微生物菌群结构信息的分析。结果表明:高... 探讨高脂饮食对健康小鼠肠道菌群的影响。正常对照组饲喂普通饲料,高脂组饲喂高脂饲料。实验期间每周利用传统培养法和荧光原位杂交(fluorescent in situ hybridization,FISH)技术对小鼠进行肠道微生物菌群结构信息的分析。结果表明:高脂组的小鼠体质量与正常对照组相比显著增加(P<0.01),呈明显肥胖态;传统培养法与FISH技术得到的肠道菌群数量变化趋势一致,但FISH技术检测得到的菌落数要明显地高于传统培养法。高脂组小鼠肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌及肠球菌的数量显著降低,与正常对照组相比差异极显著(P<0.01);而肠道中肠杆菌的数量呈上升趋势,与正常对照组相比差异显著(P<0.05)。提示高脂饮食能显著改变健康小鼠肠道菌群的结构从而引发慢性低度炎症,并可能进一步诱导肥胖的产生。 展开更多
关键词 高脂饮食 肠道菌群 肥胖 荧光原位杂交
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高脂饮食诱导的肥胖及肥胖抵抗小鼠肠道菌群元基因组的比较研究 被引量:9
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作者 王欢 李宛真 +2 位作者 汪弋力 胡玲香 丁维俊 《西安交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期240-244,共5页
目的比较高脂饮食诱导肥胖(DIO)小鼠及高脂饮食诱导肥胖抵抗(DIO-R)小鼠肠道菌群元基因组的差异。方法将40只C57BL/6J雄性小鼠适应性饲养2周后,随机分为正常组(10只)和高脂饮食造模组(30只),分别给予普通饮食和高脂饮食。造模8周后,按... 目的比较高脂饮食诱导肥胖(DIO)小鼠及高脂饮食诱导肥胖抵抗(DIO-R)小鼠肠道菌群元基因组的差异。方法将40只C57BL/6J雄性小鼠适应性饲养2周后,随机分为正常组(10只)和高脂饮食造模组(30只),分别给予普通饮食和高脂饮食。造模8周后,按体重增量的不同,将高脂饮食组小鼠又分为肥胖组(DIO组,22只)和肥胖抵抗组(DIO-R组,8只)。搜集并提取3组小鼠粪便样本菌群基因组,采用Illumina公司的Hiseq2000分析样本的肠道宏基因组功能及物种组成。结果 DIO组小鼠肠道菌群在执行多糖代谢、氨基酸代谢、基因信息翻译、信号转导、细胞能动性多种功能的基因数与DIO-R组有差异,其余同DIO-R组无明显差异;两组的多项代谢功能及基因信息处理所对应的基因数均明显低于正常组。DIO组小鼠肠道变形杆菌门的相对含量百分比较正常组及DIO-R组显著增高;厚壁菌门的含量较DIO-R组升高,类杆菌门的含量则显著下降,类杆菌/厚壁菌的比值较DIO-R组明显下降;DIO-R组除变形杆菌门的含量低于正常组外,其余两组无明显差异。结论 DIO及DIO-R小鼠肠道菌群元基因组中的肠道菌群功能存在差异;DIO小鼠肠道菌群门级别与DIO-R小鼠有显著差异,两者与正常组相比,都处于代谢紊乱状态。 展开更多
关键词 高脂饮食 肥胖 饮食诱导肥胖抵抗 肠道菌群 元基因组
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高脂饮食对菌群人源化小鼠肠道菌群结构的影响 被引量:13
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作者 陈杏云 曾本华 +1 位作者 魏泓 胡新中 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期278-283,共6页
采用高脂饮食建立肥胖菌群人源化(HFA)小鼠模型,研究高脂饮食对HFA小鼠肠道微生态结构的影响,探讨肥胖、饮食与肠道菌群之间的关系。将20只无菌小鼠接种健康人志愿者的粪便悬液构建HFA小鼠模型后分为普通组和高脂组,分别用基础饲料和高... 采用高脂饮食建立肥胖菌群人源化(HFA)小鼠模型,研究高脂饮食对HFA小鼠肠道微生态结构的影响,探讨肥胖、饮食与肠道菌群之间的关系。将20只无菌小鼠接种健康人志愿者的粪便悬液构建HFA小鼠模型后分为普通组和高脂组,分别用基础饲料和高脂饲料饲喂8周,测定小鼠体质量、血糖血脂以及用PCR-DGGE方法检测肠道菌群的变化。结果显示:与普通组HFA小鼠相比,高脂组HFA小鼠体质量、肝质量、脂肪组织质量及血清中总甘油三酯水平显著增加(P<0.01),血糖水平也显著增加(P<0.05)。同时高脂组HFA小鼠肠道微生物多样性指数显著升高(P<0.05),正常优势菌群丰度降低,零时刻时的非优势菌群丰度增加,测序结果表明高脂饮食可能会诱导HFA小鼠肠道内Staphylococcus lentus、Staphylococcus vitulinus和Shigella flexneri等有害菌生长繁殖。本实验采用高脂饮食成功建立起肥胖HFA小鼠模型并证实了高脂饮食明显改变HFA小鼠肠道菌群结构。肠道菌群组成和细菌丰度发生很大变化导致肠道微生态失调,这提示人源性肠道菌群可能参与饮食结构失衡引起的肥胖的发展。 展开更多
关键词 无菌小鼠 菌群人源化小鼠 肠道菌群 高脂饮食 肥胖 PCR DGGE
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