-
题名金针菇高游离氨基酸菌株选育
被引量：2
- 1
-
-
作者
卢宪
吴文礼
陈汉清
-
机构
福建农学院食品工程系
-
出处
《中国食用菌》
1990年第4期17-18,共2页
-
文摘
在PDA培养基中,接入金针菇菌株日本信浓二号,置26-28℃中培养1—5天,在诱变箱中用30瓦紫外线灯管、距离5—15cm分别照射1—10分钟进行诱变,然后在28—31℃中并于黑暗条件下培养5—7天。依据菇类生长发育中的最佳形态与干物质指标;筛选出诱变菌株F_(331),是一个优质高产菌株。不仅菌丝生长速度和增殖量比原菌株和参与比较的杂交种10号提高一倍以上,并有特异性生育形态;其游离氨基酸含量在菌丝体中为3.2％,比原菌株和杂交种19号增高1.3—1.7％,在子实体中为6.4％,比原菌株和杂交种19号增高2.6—3.3％。
-
关键词
金针菇
高游离氨基酸
菌株
选育
-
分类号
S646.190.3
[农业科学—蔬菜学]
-
