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题名中空纤维膜过滤法高密度培养凝结芽孢杆菌TQ33
被引量：16
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作者
戚薇
刘馨磊
王建玲
陈莹
路福平
杜连祥
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机构
天津科技大学食品与生物工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期15-18,共4页
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基金
天津市自然科学基金重点研究资助项目 (No 0 0 380 361 1 )
天津市高等学校科技发展基金资助项目 (No 990 90 3)
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文摘
利用中空纤维超滤装置进行TQ3 3高密度培养 ,确定了采用过滤法进行高密度培养的工艺流程和参数。在对数后期 ,当乳酸质量浓度达到 15g/L时 ,开始过滤培养。过滤培养阶段持续 6h ,培养过程中平均过滤速率和培养基的流入速率为 1L/h ,平均稀释率为 0 4/h。对通过试验所确定的工艺进行高密度培养 ,最终菌体和芽孢浓度分别达到 1 6× 10 10 cfu/mL和 1 2× 10 10 cfu/mL ,是分批培养的 2 1倍和 3
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关键词
过滤法
高密度培养方法
凝结芽孢杆菌
中空纤维超滤装置
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Keywords
Bacillus coagulans,hollow fiber filter module,high density cultivation
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分类号
TS252
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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