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题名一株高产胞外多糖芽胞杆菌的发酵研究
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作者
王勇
杨玲
温书恒
陈燕琼
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机构
广东植物龙生物技术股份有限公司
国家农产品保鲜工程技术研究中心
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出处
《农业工程技术》
2021年第29期17-19,共3页
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基金
广东省科技厅应用型科技研发项目(2017B020233002)。
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文摘
为了开发更多新型微生物源生物活性物质,从本实验室分离保存的菌株中筛选出一株高产多糖的芽胞杆菌LW-3,前期已经鉴定为纺锤型赖氨酸芽胞杆菌。LW-3是一株能显著提高作物生长能力的根际优良菌株,其发酵所产的胞外多糖对植物生根也有明显促进作用。为提高其扩繁效率及使用效果,降低使用成本,该研究以发酵液活菌数为指标,采用单因素预筛选和Plackett-Burman试验方法对发酵培养基成分及发酵条件进行优化,并在10 L发酵罐水平上进行扩大培养。结果表明,菌株LW-3最适发酵培养基为豆粕粉20 g/L、玉米浆粉15 g/L、NaCl为2 g/L、MgSO_(4)为2 g/L、CaCO_(3)为3 g/L。最佳发酵培养条件为培养温度32℃、初始pH值为7.2~7.3、摇床转速200 r/min、装液量10%、接种量1‰,培养时间26 h。活菌数为36.2×10^(8)cfu/mL,较优化前提高了2倍,芽胞数为32.2×10^(8)cfu/mL。
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关键词
纺锤型赖氨酸芽胞杆菌
胞外多糖
发酵条件
发酵研究
高密度发酵培养基
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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