硬粒小麦-节节麦人工合成种的高分子谷蛋白亚基组成分析 被引量：10

1

作者 杨武云 胡晓蓉 余毅 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 1998年第S2期167-170,共4页

用十二烷基硫酸钠－聚丙稀酰胺凝胶电泳方法（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ），分析了从ＣＩＭＭＹＴ引进的２５份硬粒小麦－节节麦人工合成种的高分子谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）组成。结果表明，供试的２５份人工合成种中共有１７种不同的亚基组... 用十二烷基硫酸钠－聚丙稀酰胺凝胶电泳方法（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ），分析了从ＣＩＭＭＹＴ引进的２５份硬粒小麦－节节麦人工合成种的高分子谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）组成。结果表明，供试的２５份人工合成种中共有１７种不同的亚基组成类型，其中Ｇｌｕ－Ｄ１编码的亚基有１．５＋１０和５＋１２等１０种类型。含１．５＋１０和５＋１２优质新亚基人工合成种的引进与研究应用，对于促进国内小麦品质育种具有重要的意义。 展开更多

关键词 高分子谷蛋白亚基 节节麦 人工合成种 小麦品质育种

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山羊草(Aegilops)十个种的高分子谷蛋白亚基分析 被引量：3

2

作者 兰秀锦 郑有良 +2 位作者 魏育明 刘登才 周永红 《种子》 CSCD 北大核心 2003年第1期1-3,共3页

利用 SDS- PAGE技术对山羊草属 10个种的 5 1份材料进行高分子谷蛋白亚基电泳分析。结果表明 ,10个种各电泳出2～ 6条带 ,共 17种类型 ,每个种有 1～ 4种类型。其中 ,有两种 (或以上 )类型的种均为四倍体种。种内带型间差异较小 ,种间... 利用 SDS- PAGE技术对山羊草属 10个种的 5 1份材料进行高分子谷蛋白亚基电泳分析。结果表明 ,10个种各电泳出2～ 6条带 ,共 17种类型 ,每个种有 1～ 4种类型。其中 ,有两种 (或以上 )类型的种均为四倍体种。种内带型间差异较小 ,种间差异较大 ,并且 ,各个种之间没有相同的类型。 展开更多

关键词 山羊草属 高分子谷蛋白亚基 电泳分析 小麦 品质 遗传多样性

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山西小麦品种(系)的高分子谷蛋白亚基遗传变异分析 被引量：8

3

作者 李光蓉 杨足君 畅志坚 《四川农业大学学报》 CSCD 2000年第2期113-117,共5页

应用SDS -PAGE技术 ,对来源于山西的 39份小麦品种 (系 ) ,其中 2 6个为已审定的被大面积推广的高产品种 ,1 3个为新近育成的优良品系 ,分析了它们的高分子谷蛋白亚基组成。同时按照Payne等的谷蛋白亚基评分标准 ,进行了品质评分。结果... 应用SDS -PAGE技术 ,对来源于山西的 39份小麦品种 (系 ) ,其中 2 6个为已审定的被大面积推广的高产品种 ,1 3个为新近育成的优良品系 ,分析了它们的高分子谷蛋白亚基组成。同时按照Payne等的谷蛋白亚基评分标准 ,进行了品质评分。结果表明 ,山西小麦育成品系的高分子谷蛋白亚基的组成较差 ,主要表现在 :Glu -A1位点上主要为Null或 1亚基 ,2 较少 ;在Glu -B1上为 7+8、7+9或 2 0亚基 ;而在Glu -D1上主要为 2 +1 2亚基 ,优质的5 +1 0亚基组合较少。这也可能部分解释了山西小麦的烘烤品质较差的原因。因此 ,可以加强引进具有优质谷蛋白亚基的小麦种质资源 ,综合利用SDS -PAGE等技术将它们引入小麦品种中 ,丰富小麦品种中谷蛋白亚基组成的遗传基础 ,从而进一步提高山西小麦的品质育种的水平。另外 ,其中的 5个含优质亚基、兼抗条锈病的品种 (系 ) 展开更多

关键词 小麦 高分子谷蛋白亚基 品质育种 遗传变异

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马卡小麦高分子谷蛋白亚基遗传变异分析

4

作者 熊丽娟 郑有良 +1 位作者 魏育明 李伟 《四川农业大学学报》 CSCD 2005年第3期264-267,共4页

利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法对29份马卡小麦材料进行了高分子谷蛋白亚基(HMW-GS)分析.结果表明,供试材料中存在着较丰富的亚基变异,共检测到9种亚基类型和9种亚基组合.其中,Glu-A1位点上null亚基出现频率最高,... 利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法对29份马卡小麦材料进行了高分子谷蛋白亚基(HMW-GS)分析.结果表明,供试材料中存在着较丰富的亚基变异,共检测到9种亚基类型和9种亚基组合.其中,Glu-A1位点上null亚基出现频率最高,达82.8%.Glu-B1位点上7+8为优势亚基(占53.3%),7+9亚基出现频率也较高23.3%.Glu-D1位点上优势亚基为2+12(占82.8%).供试材料品质评分变幅为4～8分,平均为6.2分. 展开更多

关键词 马卡小麦 高分子谷蛋白亚基 变异

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新疆小麦品种高分子量谷蛋白亚基及相关品质基因的分子标记检测 被引量：22

5

作者 芦静 何中虎 +3 位作者 夏先春 吴新元 李冬 曹俊梅 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期647-661,共15页

高分子量麦谷蛋白亚基、1B·1R易位系、多酚氧化酶(PPO)活性及黄色素含量等基因对小麦加工品质有重要影响,准确、快速鉴定这些基因对品质改良有重要意义。本研究对新疆当地及国内外引进的321份小麦品种进行SDS-PAGE分析,利用特异性... 高分子量麦谷蛋白亚基、1B·1R易位系、多酚氧化酶(PPO)活性及黄色素含量等基因对小麦加工品质有重要影响,准确、快速鉴定这些基因对品质改良有重要意义。本研究对新疆当地及国内外引进的321份小麦品种进行SDS-PAGE分析,利用特异性分子标记对高分子量谷蛋白亚基中的Dx5、Bx7、By8、By9亚基、1B·1R易位系、PPO和黄色素含量基因进行鉴定,进一步验证分子标记检测的可靠性和准确性,为优质小麦分子标记辅助育种提供材料和方法。SDS-PAGE分析表明,供试材料有21种亚基类型,其中Glu-A1位点有3种类型,以null为主;G1u-B1位点有10种类型,Bx7+By8和Bx7+By9亚基占主导地位;Glu-D1位点有8种类型,Dx2+Dy12和Dx5+Dy10占主导地位。分子标记检测表明,Dx5亚基的频率为38.3%,Bx7亚基的频率为85.7%,By8亚基的频率为38.9%,Bx9亚基的频率为42.7%;特异性PCR标记扩增与SDS-PAGE鉴定结果的吻合率分别为97.2%、98.4%、93.4%和97.2%。在新疆当地品种、其他国内品种和国外品种中,1B·1R易位系材料的频率分别为22.0%、31.5%和25.0%,Psy-A1b的频率分别为9.0%、10.8%和5.4%,Ppo-A1b的频率分别为38.0%、43.8%和45.7%,Ppo-D1a的频率分别为48.0%、66.9%和40.2%。同时含Ppo-A1b和Ppo-D1a的材料有74份,占23.0%。本试验中采用的基因特异性标记重复性好、准确率高,可有效用于小麦品质分子标记辅助选择。 展开更多

关键词 普通小麦 高分子谷蛋白亚基 SDS-PAGE 品质基因 分子标记

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小麦-近缘物种染色体系的高分子量麦谷蛋白亚基组成及白粉病抗性 被引量：6

6

作者 韩冉 隋新霞 +6 位作者 杨洪美 宫文英 李根英 楚秀生 刘成 刘建军 赵振东 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1494-1501,共8页

为了挖掘小麦近缘物种的高分子量麦谷蛋白新亚基和抗白粉病基因新类型,以小麦品种中国春和Alcedo(来自德国)为对照,对133份小麦-近缘物种染色体系进行了高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)分析和白粉病抗性调查。HMW-GS分析发现,25份材料与... 为了挖掘小麦近缘物种的高分子量麦谷蛋白新亚基和抗白粉病基因新类型,以小麦品种中国春和Alcedo(来自德国)为对照,对133份小麦-近缘物种染色体系进行了高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)分析和白粉病抗性调查。HMW-GS分析发现,25份材料与对照小麦的HMW-GS类型不同,其中,含外源染色体HMW-GS的有16份;亲本部分HMW-GS发生沉默的有2份;含外源染色体HMW-GS且亲本的部分HMW-GS发生沉默的有7份。在含外源HMW-GS的材料中,73.9%的HMW-GS来自于小麦近缘物种第1同源染色体,17.4%的HMW-GS来自第2、3和5同源染色体。白粉病抗性调查显示,尾状山羊草E#1、两芒山羊草2Mbi#1、沙融山羊草4Ssh#8、高大山羊草6Sl#3和簇毛麦5V#3S染色体上可能含有抗小麦白粉病新基因,值得进一步向小麦转育。本研究发现的新HMW-GS和潜在抗小麦白粉病新基因为利用这些资源进行小麦抗病育种与品质改良打下了坚实的基础。 展开更多

关键词 小麦育种 近缘物种染色体系 高分子谷蛋白亚基 白粉病

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新疆小麦高分子量谷蛋白亚基对其加工品质的影响 被引量：6

7

作者 聂莉 芦静 +6 位作者 吴新元 张新忠 黄天荣 周安定 曹俊梅 高永红 李冬 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期443-448,共6页

【目的】贮藏蛋白对小麦的加工品质起重要作用,高分子量麦谷蛋白亚基是研究的重点,明确新疆小麦谷蛋白亚基对加工品质的影响。【方法】以79份新疆小麦作为实验材料,进行SDS-PAGE和部分加工品质性状检测,分析了HMW-GS对小麦加工品质性状... 【目的】贮藏蛋白对小麦的加工品质起重要作用,高分子量麦谷蛋白亚基是研究的重点,明确新疆小麦谷蛋白亚基对加工品质的影响。【方法】以79份新疆小麦作为实验材料,进行SDS-PAGE和部分加工品质性状检测,分析了HMW-GS对小麦加工品质性状——蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值和硬度的影响。【结果】高分子量麦谷蛋白基因位点不同,对同一品质性状的效应不同,同一位点对不同的品质性状效应也不同,且同一位点的不同亚基间对品质性状的效应也存在差异。对于沉淀值,Glu-1的三个位点对其效应大小顺序为Glu-D1>Glu-A1>Glu-B1,而对于蛋白质含量,顺序则为Glu-B1>Glu-D1>Glu-A1。高分子量谷蛋白亚基对加工品质的影响情况更为复杂,对于沉淀值,2+11>5+10>5+12>3+12>2+12>4+12>2+10,亚基2+12和2+11、5+10差异显著;对于蛋白质含量,2+10>5+12>4+12>2+12>5+10>2+11>3+12,亚基2+10和5+10、2+11、3+12差异显著。【结论】提高优质亚基1,5+10的频率,保持7+8亚基的频率,是新疆小麦育种的方向。 展开更多

关键词 普通小麦 高分子谷蛋白亚基 品质性状

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不同来源小麦种质高分子质量谷蛋白亚基多样性及其与加工品质的关系 被引量：10

8

作者 张自阳 姜小苓 +3 位作者 王智煜 朱启迪 刘明久 茹振钢 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期75-81,共7页

为了明确小麦高分子质量谷蛋白亚基(HMW-GS)与加工品质的关系,以来源于国内外不同种植区的148个小麦种质为材料,研究小麦HMW-GS的多样性及其与小麦粉和馒头加工品质的关系。结果表明,参试材料在Glu-A1、Glu-B1、Glu-D13个位点分别检测到... 为了明确小麦高分子质量谷蛋白亚基(HMW-GS)与加工品质的关系,以来源于国内外不同种植区的148个小麦种质为材料,研究小麦HMW-GS的多样性及其与小麦粉和馒头加工品质的关系。结果表明,参试材料在Glu-A1、Glu-B1、Glu-D13个位点分别检测到3,7,7种不同的亚基类型,1、7+9、2+12亚基在各自位点上出现的频率均最高,分别为56.8%,47.3%,45.9%;亚基组合类型共有35种,其中,(1/7+9/2+12)、(1/7+8/5+10)、(N/7+9/2+12)、(1/7+9/5+10)组合出现频率较高;不同来源小麦种质的HMW-GS组成存在一定差异,国外引进种质和黄淮冬麦区种质的亚基类型较丰富,且优质亚基出现的频率较高;1、2*、7+8、17+18、5+10亚基对面筋强度具有明显的正向效应,2*、17+18、2+10亚基对馒头的硬度和咀嚼性具有重要影响,携带(1/14+15/2+12)、(1/7+9/5+10)、(N/7+8/2+12)亚基组合种质馒头的加工品质较好。 展开更多

关键词 小麦 高分子质量谷蛋白亚基 馒头 品质

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小麦-黑麦远缘杂交后代高分子麦谷蛋白亚基变异分析 被引量：6

9

作者 马啸 任正隆 +1 位作者 晏本菊 张怀琼 《种子》 CSCD 北大核心 2005年第10期4-7,10,共5页

采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法,分析了小麦-黑麦远缘杂交后代的66个株系的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成。结果表明:(1)在29个母本为MY 11的株系中,有6个株系的G lu-1等位基因相对于母本MY 11发生了变异,1 B/... 采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法,分析了小麦-黑麦远缘杂交后代的66个株系的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成。结果表明:(1)在29个母本为MY 11的株系中,有6个株系的G lu-1等位基因相对于母本MY 11发生了变异,1 B/1 R易位系中G lu-1位点发生变异的频率为66.67%,非1 B/1 R易位系中G lu-1位点发生变异的频率为8.69%。在36个母本为A 42912株系中,3个株系的G lu-1等位基因发生变异且这3个株系皆为1 B/1 R易位系,1 B/1 R易位系中G lu-1位点发生变异的频率为60.0%,非1 B/1 R易位系G lu-1位点没有变异;(2)对于母本为MY 11的株系,G lu-1三个位点上等位基因的变异均只有2种,即G lu-A 1 a(86.20%)、G lu-A 1 c(13.79%)、G lu-B 1 b(89.65%)、G lu-B 1 c(10.34%)、G lu-D 1 a(3.45%)、G lu-D 1 d(96.55%)。对于母本为A 42912的株系,仅在G lu-B 1位点发生变异,即G lu-B 1 b(91.66%)、G lu-B 1 c(8.33%);(3)供试株系共出现6种高分子谷蛋白亚基组合,即(1,7+8,5+10)、(Nu ll,7+8,5+10)、(Nu ll,7+9,5+10)、(Nu ll,7+8,2+12)、(1,7+8,5+10)、(1,7+9,5+10),两种母本不同的株系类型均是母本型HMW-GS组合(1,7+8,5+10)占绝对优势。本文分析了1 B/1 R易位株系具有高频率HMW-GS变异的原因,并就这些材料在小麦优质育种中的利用策略作了探讨。 展开更多

关键词 普通小麦 栽培黑麦 远缘杂交 SDS-PAGE 1B/1R易位系 品质改良 高分子麦谷蛋白亚基 远缘杂交后代 小麦-黑麦 变异分析

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新疆及外引的部分小麦种质资源高分子量谷蛋白亚基分析初报 被引量：4

10

作者 张利 魏凌基 +2 位作者 韩新年 田笑明 曹连莆 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2004年第1期24-26,共3页

利用SDS PAGE对43个新疆及外引的小麦种质资源高分子量谷蛋白亚基(HMW)的构成、不同等位基因变异及出现频率进行系统分析,并按照Payne等人的评分方法,计算了其品质得分分析。结果表明:43个小麦种质资源的Glu 1的平均分为5.47分,低于全... 利用SDS PAGE对43个新疆及外引的小麦种质资源高分子量谷蛋白亚基(HMW)的构成、不同等位基因变异及出现频率进行系统分析,并按照Payne等人的评分方法,计算了其品质得分分析。结果表明:43个小麦种质资源的Glu 1的平均分为5.47分,低于全国的平均水平,高分子量麦谷蛋白亚基构成中以2+12亚基居多,5+10亚基较少,部分地影响了新疆小麦品质的改良。 展开更多

关键词 新疆 小麦 种质资源 高分子麦谷蛋白亚基 改良

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小麦高分子量谷蛋白亚基2.2+12及其与品质的关系 被引量：4

11

作者 曾秀英 敖栋辉 李竹林 《西南农业学报》 CSCD 2001年第1期27-30,共4页

应用SDS PAGE对 6个具有 2 2 + 12亚基的品种及其杂交获得的 6 3个品系和 110个国内外品种的高分子量麦谷蛋白亚基进行了分析 ,并测定了它们的沉淀值和高代品系的面条品质。遗传分析表明 ,2 2亚基受控于一个单一的显性基因。西风×... 应用SDS PAGE对 6个具有 2 2 + 12亚基的品种及其杂交获得的 6 3个品系和 110个国内外品种的高分子量麦谷蛋白亚基进行了分析 ,并测定了它们的沉淀值和高代品系的面条品质。遗传分析表明 ,2 2亚基受控于一个单一的显性基因。西风× 95EYTV的F3 分析显示 ,具有不同亚基组成的同源品系间SDS—沉淀值差异显著。具 2 2 + 12亚基的多数品种都是中间或软质型的。粗蛋白、沉淀值、湿面筋等测定显示其面筋强度适中 ,面条得分较高 ,表明 2 展开更多

关键词 小麦 高分子麦谷蛋白亚基 遗传规律 SDS-沉淀值 品质 品质育种

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审定小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成分析 被引量：6

12

作者 陈泠 许恒 +6 位作者 佟汉文 朱展望 刘易科 张宇庆 邹娟 鲍文杰 高春保 《湖北农业科学》 2015年第24期6330-6333,共4页

为了解育种亲本中审定小麦(Triticum aestivum Linn.)品种的品质状况,采用SDS-PAGE技术对127份审定品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行分析。结果表明,共发现10种等位基因变异和17种亚基组合类型,其中Glu-A1位点以亚基Null(47.2... 为了解育种亲本中审定小麦(Triticum aestivum Linn.)品种的品质状况,采用SDS-PAGE技术对127份审定品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行分析。结果表明,共发现10种等位基因变异和17种亚基组合类型,其中Glu-A1位点以亚基Null(47.24%)和1(48.03%)为主,Glu-B1位点以7+8(44.09%)和7+9(44.09%)为主,Glu-D1位点只有亚基2+12(70.08%)和5+10(29.92%),总体品质评分为7.12。2002—2011年比1992—2001年审定品种品质有所提升,优质亚基2*、14+15、17+18和5+10出现频率相对提高了,但需注意1亚基频率降低较多。同时,5+10亚基频率仍需提高。另外,还需导入其他亚基种类,以丰富中国小麦HMW-GS组成多样性,提高优质亚基及优质亚基组合频率,改善小麦加工品质。 展开更多

关键词 小麦(Triticum AESTIVUM Linn.) 高分子质量麦谷蛋白亚基(HMW-GS) 品质

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馒头粉中高分子麦谷蛋白亚基组成及含量与面团流变性质的关系 被引量：5

13

作者 肖安红 王晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期86-90,共5页

目的:研究馒头粉中高分子麦谷蛋白亚基组成及含量与其面团流变性质关系。方法:采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰氨凝胶电泳及凝胶成像技术测定16种馒头粉高分子质量谷蛋白亚基的组成及其含量,并采用布拉班德粉质和拉伸仪测定面团流变性质。结... 目的:研究馒头粉中高分子麦谷蛋白亚基组成及含量与其面团流变性质关系。方法:采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰氨凝胶电泳及凝胶成像技术测定16种馒头粉高分子质量谷蛋白亚基的组成及其含量,并采用布拉班德粉质和拉伸仪测定面团流变性质。结果:组成馒头粉高分子质量谷蛋白亚基的具有1、7+8、2、7+9、8、5+10、2+12亚基,并具有(1,7+8,5+10)、(7+8,2,5+10)、(1,7+8,2,5+10)、(7+8,2+12)、(7+9,5+10)、(1,7+9,5+10)、(1,7+9,8,5+10)、(1,7+9,8,2,5+10)8种配组。其中5+10、7+8、7+9亚基及其含量对面团粉质和拉伸特性作用大小顺序为5+10>7+8>7+9;2+12亚基及其含量与面团拉伸特性的正相关性最大;1、2、8亚基的存在,且2亚基与5+10、8与7+9亚基配组利于面团粉质和拉伸特性优化。结论:高分子质量谷蛋白亚基(high-molecular-weight glutenin subunits,LMW-GS)亚基的组成、含量以及它们的配组影响面粉面团的流变学特性。 展开更多

关键词 馒头粉 高分子麦谷蛋白亚基 亚基组成及含量 亚基配组 面团流变性质

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提莫菲维小麦高分子量谷蛋白亚基遗传多样性分析 被引量：1

14

作者 徐黎黎 钟美玉 +1 位作者 李伟 魏育明 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期411-414,共4页

为了给普通小麦的品质改良提供基础材料,并了解提莫菲维小麦的HMW-GS组成情况,利用SDS-PAGE技术对43份提莫菲维小麦高分子量谷蛋白亚基遗传多样性进行了分析,分别发现2、3、2和1种Ax、Ay、Gx和Gy亚基的等位变异类型和5种组合类型[Ax2*,G... 为了给普通小麦的品质改良提供基础材料,并了解提莫菲维小麦的HMW-GS组成情况,利用SDS-PAGE技术对43份提莫菲维小麦高分子量谷蛋白亚基遗传多样性进行了分析,分别发现2、3、2和1种Ax、Ay、Gx和Gy亚基的等位变异类型和5种组合类型[Ax2*,Gx(A);Ax2*+Ay(C),Gx(B)+Gy;Ax1+Ay(B),Gx(B)+Gy;Ax1+Ay(A),Gx(A);Ay(A),Gx(B)]。其中Ax2*,Gx(A)的分布频率最高,达81.40%。在43份材料中,有12份材料(27.90%)的Ay亚基表达,Gx亚基几乎都表达,而只有部分Gy亚基可表达,但频率非常低,仅为6.98%。结果表明提莫菲维小麦Glu-A1的遗传多样性高于Glu-G1。文中对检测到的各种亚基的利用方式进行了讨论。 展开更多

关键词 提莫菲维小麦 高分子麦谷蛋白亚基 遗传变异

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50份哈萨克斯坦小麦高分子量谷蛋白亚基解析

15

作者 吴勇昊 刘玉秀 +3 位作者 王一钊 桑珠 朱酉正捷 张正茂 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1351-1358,共8页

为发掘优良的小麦种质资源,利用SDS-PAGE技术分析了50份哈萨克斯坦小麦种质高分子量谷蛋白亚基组成及其品质得分。结果表明,50份供试材料中共检测到8种亚基类型,其中在Glu-A1位点有2种亚基类型(Null,1),Glu-B1位点有2种亚基类型(7+8,7+... 为发掘优良的小麦种质资源,利用SDS-PAGE技术分析了50份哈萨克斯坦小麦种质高分子量谷蛋白亚基组成及其品质得分。结果表明,50份供试材料中共检测到8种亚基类型,其中在Glu-A1位点有2种亚基类型(Null,1),Glu-B1位点有2种亚基类型(7+8,7+9),在Glu-D1位点有4种亚基类型(5+10,2+10,2+12,4+12)。利用PCR分子标记对所得到的高分子量谷蛋白亚基进行验证,结果一致。在50份哈萨克斯坦小麦中,优质亚基1、7+8、5+10的出现频率较高,分别为34%、22%、56%。亚基组合Null/7+9/5+10在所有亚基组合类型中出现频率最高,为28%,品质得分为7分,而组合1/7+8/5+10出现频率仅为8%,品质得分为10分;供试材料品质得分大多为7、8分,平均为7.10分。出现频率较高的优质亚基可以作为改善现有品种亚基组成状况的亲本材料。 展开更多

关键词 小麦 哈萨克斯坦 高分子谷蛋白亚基 品质

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阿拉拉特小麦高分子量谷蛋白亚基遗传多样性分析

16

作者 徐黎黎 钟美玉 +1 位作者 李伟 魏育明 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2011年第1期6-9,15,共5页

为了给普通小麦的品质改良提供基础材料,利用SDS-PAGE技术对264份阿拉拉特小麦高分子谷蛋白亚基遗传变异进行了分析。结果表明:有5种Ax、5种Ay、4种Gx和3种Gy亚基类型,并形成20种亚基组合类型,其分布频率最高的是Ax1+Ay(A),Gx(A)和Ax1,G... 为了给普通小麦的品质改良提供基础材料,利用SDS-PAGE技术对264份阿拉拉特小麦高分子谷蛋白亚基遗传变异进行了分析。结果表明:有5种Ax、5种Ay、4种Gx和3种Gy亚基类型,并形成20种亚基组合类型,其分布频率最高的是Ax1+Ay(A),Gx(A)和Ax1,Gx(A),分别占18.94%和18.18%。在264份材料中,有158份材料(59.85%)中检测到Ay亚基表达,249份材料(94.32%)中检测Gx亚基表达,而Gy亚基仅在部分材料中(20.08%)表达。由此可见,阿拉拉特小麦Glu-A1位点的遗传多样性高于Glu-G1。 展开更多

关键词 阿拉拉特小麦 高分子麦谷蛋白亚基 遗传变异

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小麦蛋白质亚基对RIL群体小麦粉色泽的影响 被引量：1

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作者 邓志英 陈俊男 +5 位作者 吕士敏 郑菲菲 孙彩铃 张永祥 高庆荣 田纪春 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期15-19,共5页

小麦粉色泽是小麦磨粉品质的主要指标。利用小麦RIL群体进行了小麦粉白度、亮度指标的变异分析及高分子质量谷蛋白亚基和Wx蛋白亚基对其的影响。结果表明,群体中白度平均值为79.20,变幅为71.00～84.30,b*值平均值为7.38,变幅为5.31～9.... 小麦粉色泽是小麦磨粉品质的主要指标。利用小麦RIL群体进行了小麦粉白度、亮度指标的变异分析及高分子质量谷蛋白亚基和Wx蛋白亚基对其的影响。结果表明,群体中白度平均值为79.20,变幅为71.00～84.30,b*值平均值为7.38,变幅为5.31～9.95,小麦粉蛋白含量平均值为12.41%,变幅为8.81%～16.50%。白度和L*值呈极显著正相关,与b*值呈极显著负相关,L*值和b*值呈极显著负相关,白度和蛋白质含量呈极显著负相关;当Glu-A1位点为1时比null利于提高RIL群体白度、籽粒蛋白含量和小麦粉蛋白含量;单个Wx亚基位点缺失时,Wx-B1亚基位点缺失比Wx-A1和Wx-D1缺失时利于提高RIL群体籽粒蛋白含量和小麦粉蛋白含量;而Wx-B1、Wx-A1亚基位点同时缺失能使籽粒蛋白含量上升、小麦粉蛋白含量下降,当三个亚基位点全缺失时能使色泽指标a*值降低。 展开更多

关键词 小麦粉色泽 小麦粉白度 高分子质量谷蛋白亚基 Wx亚基 小麦RIL群体

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小麦Glu-A1位点1亚基和Null亚基间品质效应的差异 被引量：2

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作者 昝香存 董海滨 +5 位作者 王根松 张磊 王会伟 高崇 赵明忠 许为钢 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期831-834,共4页

为了解小麦Glu-A1位点1亚基和Null亚基间的品质效应差异,用郑麦9405/郑麦98//周麦16配制杂交组合,利用系谱法辅助生化标记连续多代选择后得到纯合的1亚基和Null亚基的近等基因系,并对近等基因系1亚基和Null亚基间的面筋特性和粉质特性... 为了解小麦Glu-A1位点1亚基和Null亚基间的品质效应差异,用郑麦9405/郑麦98//周麦16配制杂交组合,利用系谱法辅助生化标记连续多代选择后得到纯合的1亚基和Null亚基的近等基因系,并对近等基因系1亚基和Null亚基间的面筋特性和粉质特性进行了测定和分析。结果表明,对于面筋指数、形成时间、稳定时间和粉质质量指数,1亚基的贡献明显大于Null亚基,1亚基比Null亚基的面筋指数、形成时间、稳定时间和粉质质量指数分别提高9.79%、68.73%、25.89%和13.99%,成组数据的t测验显示差异达到极显著水平(P值分别为0.007、0.000、0.002和0.006),亚基效应为1亚基>Null亚基;对于湿面筋含量、干面筋含量和吸水率,1亚基和Null亚基的贡献无明显差别,成组数据t检验显示差异不显著(0.978、0.654和0.206)。 展开更多

关键词 小麦 品质 高分子谷蛋白亚基 近等基因系

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HMW-GS对春小麦品质的影响及不同亚基评分比较 被引量：9

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作者 路建龙 逄蕾 柴守玺 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期80-87,共8页

为了明确高分子麦谷蛋白亚基(HMW-GS)对春小麦品质的影响,以及不同亚基评分方法的准确性,对22份春小麦的亚基组成和数目与小麦品质的关系进行研究,并对不同亚基的评分方法进行对比。结果表明,Glu-A1位点Null的小麦品质明显低于2*亚基和... 为了明确高分子麦谷蛋白亚基(HMW-GS)对春小麦品质的影响,以及不同亚基评分方法的准确性,对22份春小麦的亚基组成和数目与小麦品质的关系进行研究,并对不同亚基的评分方法进行对比。结果表明,Glu-A1位点Null的小麦品质明显低于2*亚基和1亚基。Glu-B1位点17+18和7+8及7+9亚基的差异对小麦品质影响不大,仅在面筋指数上17+18亚基优于7+8亚基,在延伸度(L)上17+18亚基显著优于7+9亚基。Glu-D1位点等位基因的变异对小麦品质的影响较大,5+10亚基明显优于2+12亚基,在面筋指数、颗粒度、灰分、P、W、IE、PRMAX、WA上差异显著或极显著。综合评价,Glu-1位点对小麦品质的贡献大小顺序依次为Glu-D1>Glu-A1>Glu-B1。在4种亚基评分方法中Payne评分方法与春小麦的品质相关性最好。本研究结果为春小麦品质的育种早代选择提供了一定的理论依据。 展开更多

关键词 高分子麦谷蛋白亚基 亚基评分 春小麦 品质

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兰州拉面专用粉对春小麦品质的要求——Ⅱ小麦籽粒面筋蛋白组成含量与品质的关系 被引量：4

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作者 孟宪刚 谢放 尚勋武 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期21-25,54,共6页

共选用30份春小麦材料,参照Singh等[1]和Verbruggen等[2]方法,提取出不同材料的面筋蛋白、高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)。通过测定各蛋白组分的含量及比例,同时结合不同材料的理化品质、面团流变学特性... 共选用30份春小麦材料,参照Singh等[1]和Verbruggen等[2]方法,提取出不同材料的面筋蛋白、高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)。通过测定各蛋白组分的含量及比例,同时结合不同材料的理化品质、面团流变学特性以及拉面食用品质进行多元相关分析,结果表明:麦谷蛋白含量与小麦籽粒蛋白含量、湿面筋含量、面筋指数、干面筋含量呈显著正相关;与面团弹性、延伸性以及面团筋力也呈显著正相关;与拉面食用韧性、粘性以及总评分呈显著正相关。HMW-GS含量与小麦湿面筋和干面筋含量呈显著正相关;与面筋指数呈显著负相关。在面团品质方面,HMW-GS含量与面团韧性呈显著正相关,而与LMW-GS与面团延伸性和面团筋力为显著正相关。HMW-GS含量与拉面最终评分呈显著负相关,相反LMW-GS与拉面最终评分呈显著正相关。 展开更多

关键词 面筋蛋白含量 高分子麦谷蛋白亚基含量 低分子麦谷蛋白亚基含量 春小麦籽粒品质 拉面品质

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