香菇多糖铁(Ⅲ)配合物的制备及性质研究 被引量：6

1

作者 郭艳华 许国权 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9期32-36,共5页

采用微波法从香菇中提取香菇多糖；在弱酸性条件下，香菇多糖水溶液与三氯化铁反应合成香菇多糖铁（Ⅲ），测定了其理化性质，结果：香菇多糖铁（Ⅲ）易溶于水，且水溶液呈中性。在pH值为3～12范围内不沉淀、不水解。香菇多糖铁（Ⅲ）... 采用微波法从香菇中提取香菇多糖；在弱酸性条件下，香菇多糖水溶液与三氯化铁反应合成香菇多糖铁（Ⅲ），测定了其理化性质，结果：香菇多糖铁（Ⅲ）易溶于水，且水溶液呈中性。在pH值为3～12范围内不沉淀、不水解。香菇多糖铁（Ⅲ）的水溶液中几乎不存在游离的铁（Ⅲ），表明铁（Ⅲ）与香菇多糖形成了稳定的配合物。在37℃和模拟液体中香菇多糖铁中的Fe^3＋易被抗坏血酸还原成Fe^2＋。香菇多糖铁（Ⅲ）有望开发成为较好生物利用度的强化铁的食品添加剂和营养型口服补铁剂。 展开更多

关键词 香菇多糖 铁 香菇多糖铁(ⅲ)配合物 补铁剂

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甜玉米芯多糖铁配合物的工艺优化及体外活性

2

作者 王鑫 杨梦媛 +3 位作者 修伟业 遇世友 王景阳 马永强 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2280-2289,共10页

甜玉米芯多糖(SCP80)与三氯化铁共热合成了甜玉米芯多糖铁配合物(SCP),在单因素实验基础上,采用响应面法优化了SCP制备工艺。通过SEM、XRD、TG、纳米粒度及Zeta电位分析仪、UV-Vis和FTIR对SCP进行了形貌和结构表征,并测定了其体外抗氧... 甜玉米芯多糖(SCP80)与三氯化铁共热合成了甜玉米芯多糖铁配合物(SCP),在单因素实验基础上,采用响应面法优化了SCP制备工艺。通过SEM、XRD、TG、纳米粒度及Zeta电位分析仪、UV-Vis和FTIR对SCP进行了形貌和结构表征,并测定了其体外抗氧化及降糖活性。结果表明,50 mL质量浓度为1 g/L的SCP80水溶液合成SCP的最佳合成工艺为:反应温度75℃、反应时间64.6 min、pH=8.5、m(SCP80)∶m(柠檬酸三钠)=3.64∶1。在该条件下制备的SCP中铁质量分数为27.89%±0.35%。与SCP80相比,SCP表面更光滑,粒径从43.8 nm(SCP80)增至164.0 nm,具有更好的热稳定性,更好的清除羟基自由基能力和还原能力,质量浓度为4.0 g/L的SCP对羟基自由基的清除率为57.51%;SCP对α-淀粉酶半抑制浓度(IC_(50))为(1.20±0.11) g/L,对α-葡萄糖苷酶的IC_(50)为(0.92±0.07) g/L,其体外降糖活性明显优于SCP80。 展开更多

关键词 甜玉米芯多糖铁配合物 工艺优化 结构表征 体外抗氧化性 体外降糖 食品化学品

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二色补血草多糖铁(Ⅲ)配合物的制备及理化性质研究 被引量：11

3

作者 李琳 李稳宏 +4 位作者 雒羽 赵鹏 雷雨辰 滕家辉 马伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第16期54-58,共5页

目的:研究二色补血草多糖铁(Ⅲ)配合物(LPC)的最佳合成工艺及其理化性质。方法:采用响应面分析法对LPC合成条件进行优化,并根据LPC的水解及还原性实验判断其在生理条件下的稳定性。结果:LPC的最佳合成工艺为水浴温度73℃、多糖与柠檬酸... 目的:研究二色补血草多糖铁(Ⅲ)配合物(LPC)的最佳合成工艺及其理化性质。方法:采用响应面分析法对LPC合成条件进行优化,并根据LPC的水解及还原性实验判断其在生理条件下的稳定性。结果:LPC的最佳合成工艺为水浴温度73℃、多糖与柠檬酸三钠的质量配比5:1、反应液pH8,且理化性质稳定。结论:LPC具有较好的理化性质,有望开发成为一种新型的补铁剂。 展开更多

关键词 二色补血草 多糖铁配合物 响应面分析方法 理化性质

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水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)配合物的制备及其理化性质研究 被引量：7

4

作者 何瑞雪 高文宏 朱思明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期326-330,共5页

研究了水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)配合物的制备工艺,采用响应面法二次回归正交旋转组合方案,分析了水溶性大豆多糖与铁离子的质量比、pH和反应时间对铁离子络合量及络合率的影响。结果表明,其最佳制备工艺为:质量比1.03:1、pH4.76、反应时... 研究了水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)配合物的制备工艺,采用响应面法二次回归正交旋转组合方案,分析了水溶性大豆多糖与铁离子的质量比、pH和反应时间对铁离子络合量及络合率的影响。结果表明,其最佳制备工艺为:质量比1.03:1、pH4.76、反应时间5h。在此条件下,水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)配合物中铁离子的络合量为857.32mg/g,络合率为88.30%,配合物的得率为45.37%。水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)溶于水,在pH1～14范围内不沉淀、不水解。水溶性大豆多糖-铁(Ⅲ)有望开发成强化铁的食品添加剂和营养型口服补铁剂。 展开更多

关键词 水溶性大豆多糖-铁(ⅲ)配合物 响应面法 理化性质

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不同分子量水溶性大豆多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其抗氧化活性研究 被引量：5

5

作者 万真真 高文宏 曾新安 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期109-113,共5页

研究了超声波协同过氧化氢氧化制备低分子量水溶性大豆多糖,得到了4种不同分子量的水溶性大豆多糖,其分子量分别为93.9、43.4、18.8、9.6ku,并结合超滤从水溶液大豆多糖原液分离出分子量为155、2.6ku的两种多糖。将6种多糖分别与Fe3+反... 研究了超声波协同过氧化氢氧化制备低分子量水溶性大豆多糖,得到了4种不同分子量的水溶性大豆多糖,其分子量分别为93.9、43.4、18.8、9.6ku,并结合超滤从水溶液大豆多糖原液分离出分子量为155、2.6ku的两种多糖。将6种多糖分别与Fe3+反应合成不同分子量的水溶性大豆多糖-Fe(Ⅲ)配合物[SSPS-Fe(Ⅲ)],在还原力、羟基自由基、脂质过氧化、亚硝酸盐自由基四种不同的体系下进行SSPS-Fe(Ⅲ)的体外抗氧化活性研究。结果表明,不同分子量SSPS-Fe(Ⅲ)均有抗氧化活性,其中分子量最大的SSPS-Fe(Ⅲ)的抗氧化活性较弱,而分子量为9.6ku的SSPS-Fe(Ⅲ)整体上具有较强的还原能力、清除羟基自由基和亚硝酸盐自由基和抑制脂质过氧化的能力,表明SSPS-Fe(Ⅲ)的抗氧化能力与其相对分子质量大小有关。 展开更多

关键词 水溶性大豆多糖 铁(ⅲ)配合物 合成 抗氧化活性 低分子量

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枸杞多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及理化性质的初步研究 被引量：7

6

作者 赵兵 徐清海 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1245-1246,共2页

关键词 枸杞多糖 枸杞多糖铁(ⅲ)配合物 补铁剂

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大枣多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及一般性质研究 被引量：24

7

作者 李玉贤 裴晓红 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期707-709,共3页

目的：从大枣中提取大枣多糖，尔后与铁（Ⅲ）合成大枣多糖铁配合物（JPC）。方法：热水浸泡法提取大枣多糖；在碱性条件下，大枣多糖水溶液与三氯化铁反应合成JPC；测定JPC的一般理化性质。结果：JPC是深棕红色无定型粉末，JPC易溶于... 目的：从大枣中提取大枣多糖，尔后与铁（Ⅲ）合成大枣多糖铁配合物（JPC）。方法：热水浸泡法提取大枣多糖；在碱性条件下，大枣多糖水溶液与三氯化铁反应合成JPC；测定JPC的一般理化性质。结果：JPC是深棕红色无定型粉末，JPC易溶于水，且水溶液呈中性。JPC在pH值3—12范围内不沉淀，不水解。JPC的水溶液中不存在游离的铁（Ⅲ），表明铁（Ⅲ）与大枣多糖形成了稳定的配合物。JPC中的铁（Ⅲ）易被抗坏血酸还原成铁（Ⅱ）。结论：大枣多糖铁有望开发成为理想的口服补铁剂。 展开更多

关键词 大枣多糖 大枣多糖铁配合物 合成 性质

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刺梨多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其铁含量的测定 被引量：2

8

作者 赵文阳 孙丙政 +2 位作者 陈穆彦 王云峰 杜薇 《辽宁中医杂志》 CAS 2012年第11期2256-2257,共2页

目的:从刺梨中提取刺梨多糖,将其与铁(Ⅲ)合成多糖铁复合物(RPC),建立RPC中铁含量的测定方法。方法:热水浸泡法提取刺梨多糖;在碱性条件(pH=8.0),刺梨多糖水溶液与三氯化铁反应合成制备刺梨多糖铁RPC,邻菲罗啉分光光度法测定RPC中铁(Ⅲ... 目的:从刺梨中提取刺梨多糖,将其与铁(Ⅲ)合成多糖铁复合物(RPC),建立RPC中铁含量的测定方法。方法:热水浸泡法提取刺梨多糖;在碱性条件(pH=8.0),刺梨多糖水溶液与三氯化铁反应合成制备刺梨多糖铁RPC,邻菲罗啉分光光度法测定RPC中铁(Ⅲ)的含量。结果:RPC为红褐色的无定型粉末,RPC中铁(Ⅲ)的含量为23.30%。结论:为刺梨多糖铁口服补铁剂的研究提供了基础。 展开更多

关键词 刺梨多糖 刺梨多糖铁配合物 铁含量测定

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响应曲面分析法优化香菇多糖铁(Ⅲ)配合工艺研究 被引量：8

9

作者 任广明 郭兴 陈志新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期251-255,共5页

在单因素基础上,以铁结合率为评价指标,采用Box-Behnken Design设计原理,分析香菇多糖与柠檬酸三钠质量比、pH和温度对香菇多糖铁(Ⅲ)结合率的影响,建立相应的预测模型。最佳优化工艺为香菇多糖与柠檬酸三钠质量比为1.8,pH为8.0,温度为6... 在单因素基础上,以铁结合率为评价指标,采用Box-Behnken Design设计原理,分析香菇多糖与柠檬酸三钠质量比、pH和温度对香菇多糖铁(Ⅲ)结合率的影响,建立相应的预测模型。最佳优化工艺为香菇多糖与柠檬酸三钠质量比为1.8,pH为8.0,温度为68.7℃,铁结合率为11.69%。验证结果表明,响应曲面法所优化出的配合工艺合理、有效、具有可行性。 展开更多

关键词 香菇多糖 香菇多糖铁(ⅲ) 响应曲面法

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螺旋藻多糖铁(Ⅲ)配合物的制备、抗氧化及淋巴细胞增殖活性 被引量：8

10

作者 张喜峰 崔晶 +2 位作者 王文琴 罗光宏 杨生辉 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1097-1103,共7页

以三氯化铁为原料,通过络合反应,对螺旋藻多糖(SP)进行结构修饰,制得有机铁化合物〔螺旋藻多糖铁(Ⅲ)配合物SP-Fe(Ⅲ)〕。采用FTIR、DSC、TGA、XRD和SEM对其结构进行了表征,采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基法、羟自由基法等5... 以三氯化铁为原料,通过络合反应,对螺旋藻多糖(SP)进行结构修饰,制得有机铁化合物〔螺旋藻多糖铁(Ⅲ)配合物SP-Fe(Ⅲ)〕。采用FTIR、DSC、TGA、XRD和SEM对其结构进行了表征,采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基法、羟自由基法等5种方法和MTT(四唑盐)法分析了SP和SP-Fe(Ⅲ)的抗氧化活性和淋巴细胞增殖活性的影响。制备的SP-Fe(Ⅲ)中Fe(Ⅲ)质量分数为16.42%±1.17%。采用5轴蛛网图对SP-Fe(Ⅲ)的抗氧化活性进行了综合评价。结果表明,SP-Fe(Ⅲ)相比SP具有较高的抗氧化活性。在模拟人工胃液消化后,随着消化时间的延长,在pH=6.8的人工肠液中释放出的Fe(Ⅲ)质量分数达到83.64%;在31.25×10–3 g/L的质量浓度下,与SP相比,SP-Fe(Ⅲ)配合物对淋巴细胞增殖提高了44.35%。 展开更多

关键词 多糖铁(ⅲ)配合物 抗氧化 淋巴细胞增殖 生物工程

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银耳多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其理化性质的研究 被引量：11

11

作者 王桥 曾昭晖 《首都医学院学报》 1991年第4期270-274,共5页

用从银耳中提取的多糖和 FeCl_3为主要原料合成一种新的补铁剂——银耳多糖铁(Ⅲ)配合物(ITC),并测定了其理化性质。实验证明:在 ITC 水溶液中,不存在游离 Fe^(3+),表明铁(Ⅲ)与银耳多糖形成了稳定的配合物.经红外光谱、超速离心及电镜... 用从银耳中提取的多糖和 FeCl_3为主要原料合成一种新的补铁剂——银耳多糖铁(Ⅲ)配合物(ITC),并测定了其理化性质。实验证明:在 ITC 水溶液中,不存在游离 Fe^(3+),表明铁(Ⅲ)与银耳多糖形成了稳定的配合物.经红外光谱、超速离心及电镜观测可知:银耳多糖铁(Ⅲ)配合物是以β-(FeOOH)。为微核,银耳多糖在其核表面络合而形成的表面配合物,其粒子直径约为30～80 nm,属于高分子化合物。ITC 在生理 pH 下不沉淀、不水解,可望有较好的生物利用度. 展开更多

关键词 铁 补铁剂 多糖铁 银耳 配合物

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大鼠对银耳多糖铁(Ⅲ)配合物中铁吸收的初步研究 被引量：4

12

作者 王桥 曾昭晖 《首都医学院学报》 1992年第3期177-180,共4页

研究了银耳多糖铁(Ⅲ)配合物在pH4～12的水解情况,未观察到有沉淀生成,可望有较好的生物利用度。通过大鼠静注给药测得其在体内的消除是一级动力学,属于一室模型药物。分别给大鼠服用银耳多糖铁(Ⅲ)配合物和FeSO_4实验结果表明:大鼠对... 研究了银耳多糖铁(Ⅲ)配合物在pH4～12的水解情况,未观察到有沉淀生成,可望有较好的生物利用度。通过大鼠静注给药测得其在体内的消除是一级动力学,属于一室模型药物。分别给大鼠服用银耳多糖铁(Ⅲ)配合物和FeSO_4实验结果表明:大鼠对银耳多糖铁(Ⅲ)配合物的吸收率高,消除速率常数小,铁在血清中维持较高浓度的时间长,并测得其生物利用度是72％,是FeSO_4的1.5倍。 展开更多

关键词 补铁剂 铁吸收 多糖铁配合物

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平贝母多糖铁配合物的合成、结构特征及抗氧化活性 被引量：32

13

作者 张曼 张宇 +4 位作者 徐少博 赵宏 王宇亮 赵芷萌 孟繁玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期36-42,共7页

目的:以平贝母多糖为原料,制备平贝母多糖铁配合物,对其理化性质、结构特征以及抗氧化活性进行研究。方法:采用水提醇沉法提取平贝母多糖,对其结构进行化学修饰,得到平贝母多糖铁配合物。利用紫外-可见光谱、红外光谱、X-射线粉末衍射... 目的:以平贝母多糖为原料,制备平贝母多糖铁配合物,对其理化性质、结构特征以及抗氧化活性进行研究。方法:采用水提醇沉法提取平贝母多糖,对其结构进行化学修饰,得到平贝母多糖铁配合物。利用紫外-可见光谱、红外光谱、X-射线粉末衍射、扫描电镜、能谱、热重-差热分析等测定平贝母多糖和多糖铁配合物的理化性质和结构特征,在此基础上,通过清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipheny1-2-picryl-hydrazyl,DPPH)自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的能力评估多糖的抗氧化效果。结果:平贝母多糖提取率为4.66%,表征手段证实了平贝母多糖铁配合物的成功合成,并且多糖与Fe^3+络合后,未改变多糖结构的基本骨架,此外,多糖铁配合物结构稳定性更强,平贝母多糖铁配合物对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基有清除作用,并且均强于平贝母多糖,分别达到最大清除率为68.96%、57.28%、46.88%。结论:平贝母多糖经Fe3+修饰后,结构稳定性增加,可显著提高体外抗氧化活性。 展开更多

关键词 平贝母 多糖 铁配合物 抗氧化 化学结构

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水中铁(Ⅲ)-草酸盐配合物光解产生羟基自由基的测定 被引量：22

14

作者 张琳 张喆 +1 位作者 吴峰 邓南圣 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期87-91,共5页

对铁 (Ⅲ ) 草酸盐配合物光解过程中产生的·OH进行了气相色谱法间接测定 在pH =3 5 ,异丙醇浓度为 1mmol·l- 1的条件下 ,经过 1 2 5W高压汞灯 (λ≥ 31 3nm)光照 80min ,Fe(Ⅲ ) /草酸盐配比为 9 3/1 2 0 7μmol·l... 对铁 (Ⅲ ) 草酸盐配合物光解过程中产生的·OH进行了气相色谱法间接测定 在pH =3 5 ,异丙醇浓度为 1mmol·l- 1的条件下 ,经过 1 2 5W高压汞灯 (λ≥ 31 3nm)光照 80min ,Fe(Ⅲ ) /草酸盐配比为 9 3/1 2 0 7μmol·l- 1的水溶液中 ,·OH的生成量为6 5 9μmol·l- 1,·OH生成反应符合表观零级反应动力学模式 ,其生成速率为 0 72 6μmol·l- 1·min- 1.同时蜒究了溶液pH值、Fe(Ⅲ ) /草酸盐配比对·OH生成量的影响 . 展开更多

关键词 羟基自由基 铁(ⅲ)-草酸盐配合物 光解 气相色谱 水质监测

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壳聚糖铁(Ⅲ)配合物吸附动力学研究 被引量：15

15

作者 许晖 孙兰萍 +1 位作者 张胜义 赵大庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期63-67,共5页

采用非均相吸附法制备了壳聚糖铁(Ⅲ)配合物,用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)对配合物的结构进行了表征;研究了壳聚糖对Fe3+的吸附动力学特性。实验结果表明,壳聚糖与Fe3+之间发生了配位作用,壳聚糖分子中参与配位反应的主要是-NH2、-OH... 采用非均相吸附法制备了壳聚糖铁(Ⅲ)配合物,用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)对配合物的结构进行了表征;研究了壳聚糖对Fe3+的吸附动力学特性。实验结果表明,壳聚糖与Fe3+之间发生了配位作用,壳聚糖分子中参与配位反应的主要是-NH2、-OH及少量的-NHCOCH3;壳聚糖对Fe3+的吸附行为可用Langmuir单分子层吸附机理解释,且求得吸附表观活化能为3.6476kJ/mol。 展开更多

关键词 壳聚糖 铁(ⅲ)离子 配合物 吸附动力学

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土党参多糖铁配合物的制备及其理化性质 被引量：16

16

作者 肖雄 彭梅 杨娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第17期13-16,共4页

以土党参多糖（Campanumoea javanica polysaccharide，CJP）和氯化铁（FeCl3）为底物合成土党参多糖铁配合物（CJP-Fe^3＋）。采用邻菲罗啉分光光度法测定配合物中铁含量，分析配合物的理化性质、稳定性和还原性，通过红外光谱法对其... 以土党参多糖（Campanumoea javanica polysaccharide，CJP）和氯化铁（FeCl3）为底物合成土党参多糖铁配合物（CJP-Fe^3＋）。采用邻菲罗啉分光光度法测定配合物中铁含量，分析配合物的理化性质、稳定性和还原性，通过红外光谱法对其结构进行表征。结果表明：实验制备的CJP-Fe^3＋为红棕色无定型粉末，铁含量达到22．81％；定性鉴定结果表明CJP-Fe^3＋中不存在游离的Fe^3＋，稳定性实验结果显示CJP与Fe^3＋形成了稳定的配合物，在空气中不易分解。CJP-Fe^3＋在pH3～12范围内可以稳定存在，在此酸碱度范围内配合物结构不会被破坏。CJP-Fe^3＋有望被开发为新型的补铁剂。 展开更多

关键词 土党参多糖铁配合物 理化性质 补铁剂

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铁(Ⅲ)-柠檬酸盐配合物光解引发橙黄Ⅱ的脱色 被引量：12

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作者 吴峰 朱凡 +1 位作者 邓南圣 向武 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期546-550,共5页

利用苯作为捕获剂确证铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物光解产生了羟基自由基 ,对染料橙黄Ⅱ在铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物引发下的光化学脱色规律和机制进行了研究。结果表明 ,在 12 5W高压汞灯 (λ≥ 36 5nm)照射下 ,铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物... 利用苯作为捕获剂确证铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物光解产生了羟基自由基 ,对染料橙黄Ⅱ在铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物引发下的光化学脱色规律和机制进行了研究。结果表明 ,在 12 5W高压汞灯 (λ≥ 36 5nm)照射下 ,铁 (Ⅲ ) 柠檬酸盐配合物光解产生的羟基自由基可氧化橙黄Ⅱ分子发色团使其脱色 ;8mg/L橙黄II溶液光照 1h后可脱色 6 0 %～ 70 % ;在 8～ 5 0mg/L初始质量浓度范围内 ,橙黄Ⅱ的脱色速率随初始浓度降低而升高 ,脱色过程符合表观一级反应动力学规律 ;体系 pH值在 4 0～ 6 0之间脱色效果较好 ,而在Fe(Ⅲ )绝对浓度一定的条件下 ,铁 (Ⅲ )与柠檬酸盐摩尔比小于 1时 。 展开更多

关键词 铁(ⅲ)-柠檬酸盐配合物 橙黄Ⅱ 光降解 脱色

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羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的合成及结构表征 被引量：7

18

作者 孙兰萍 赵大庆 +1 位作者 张斌 许晖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期81-83,86,共4页

以羧甲基壳聚糖(CMCTS)为配位体,铁(Ⅲ)为配位离子,采用均相法在pH7.0的中性条件下制备了羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物(CMCTS-Fe),用紫外光谱、红外光谱等手段对其结构进行了表征,并对配位机理进行了初步探讨。结果表明,羧基的引入使CMCTS... 以羧甲基壳聚糖(CMCTS)为配位体,铁(Ⅲ)为配位离子,采用均相法在pH7.0的中性条件下制备了羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物(CMCTS-Fe),用紫外光谱、红外光谱等手段对其结构进行了表征,并对配位机理进行了初步探讨。结果表明,羧基的引入使CMCTS比壳聚糖(CTS)具有更强的配位能力;CMCTS与铁(Ⅲ)发生配位作用的基团是-COOH、-NH2和-OH。 展开更多

关键词 羧甲基壳聚糖 羧甲基壳聚糖铁(ⅲ)配合物 合成 表征 配位机理

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向日葵茎髓多糖铁配合物的制备工艺 被引量：4

19

作者 杨树平 韩立军 +4 位作者 邱燕华 许瑞波 王南南 王婷 周亚男 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第20期61-64,共4页

目的:优化向日葵茎髓多糖铁的制备工艺。方法:以向日葵茎髓多糖为原料、向日葵茎髓多糖铁产率和铁含量为评价指标,采用L9(34)正交试验设计,考察反应温度、反应pH值、反应时间及多糖与柠檬酸三钠的质量配比对向日葵茎髓多糖铁产率和铁含... 目的:优化向日葵茎髓多糖铁的制备工艺。方法:以向日葵茎髓多糖为原料、向日葵茎髓多糖铁产率和铁含量为评价指标,采用L9(34)正交试验设计,考察反应温度、反应pH值、反应时间及多糖与柠檬酸三钠的质量配比对向日葵茎髓多糖铁产率和铁含量的影响。结果:向日葵茎髓多糖铁的最佳制备工艺条件为:反应温度80℃、pH9、反应时间3h、多糖与柠檬酸三钠的质量配比3:1,向日葵茎髓多糖铁产率达1.26g/g,向日葵茎髓多糖铁中铁含量为22.82%。结论:所得向日葵茎髓多糖铁最佳制备工艺方法简单、可靠、适合工业生产。 展开更多

关键词 向日葵茎髓多糖铁 正交试验 配合物

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雌二醇在铁(Ⅲ)-草酸盐配合物体系中的光降解 被引量：3

20

作者 罗凡 陈勇 +1 位作者 吴峰 邓南圣 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期562-564,共3页

以125W高压汞灯为光源,研究了水中雌二醇(E2)在铁(Ⅲ)-草酸盐体系中的光降解;考查了初始pH值、铁(Ⅲ)/草酸盐配比、E2初始浓度对E2光降解的影响.结果表明,铁(Ⅲ)/草酸盐体系能引发E2光降解.在pH=3·50,Fe(Ⅲ)/草酸盐配比为10·0... 以125W高压汞灯为光源,研究了水中雌二醇(E2)在铁(Ⅲ)-草酸盐体系中的光降解;考查了初始pH值、铁(Ⅲ)/草酸盐配比、E2初始浓度对E2光降解的影响.结果表明,铁(Ⅲ)/草酸盐体系能引发E2光降解.在pH=3·50,Fe(Ⅲ)/草酸盐配比为10·0/120·0μmol·l-1时,2mg·l-1E2光照160min可降解48·0%.在pH3·0—6·0范围内,pH值为3·0—4·0时E2降解率较高;在2·0—10·0mg·l-1范围内,光降解效率随水溶液中E2初始浓度的增加而降低. 展开更多

关键词 雌二醇 光降解 配合物 羟基自由基 铁(ⅲ) 草酸盐 光降解 配合物体系 初始PH值 初始浓度 Fe(ⅲ) 高压汞灯

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