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硫酸-香草醛法测定葡萄籽原花青素含量 被引量:118
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作者 孙芸 谷文英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期43-46,共4页
以硫酸作为香草醛法的酸性介质 ,测定葡萄籽提取物水溶液中原花青素含量 ,对硫酸浓度、香草醛浓度、反应温度及时间等影响比色反应的因素进行了研究 。
关键词 硫酸-香草醛 测定 原花青素 反应条件 葡萄籽提取物水溶液
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油茶皂苷对照品制备及高效液相色谱定量法的研究 被引量:9
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作者 赵敬娟 杜先锋 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期68-72,共5页
使用大孔吸附树脂法结合重结晶制备油茶皂苷对照品,并对制备的对照品进行了不同方法的定性纯度检测,确定其是否可以作为油茶皂苷定量的标准品。同时建立香草醛浓硫酸比色法和高效液相色谱法(HPLC)定量的标准曲线,并比较两种方法。研究... 使用大孔吸附树脂法结合重结晶制备油茶皂苷对照品,并对制备的对照品进行了不同方法的定性纯度检测,确定其是否可以作为油茶皂苷定量的标准品。同时建立香草醛浓硫酸比色法和高效液相色谱法(HPLC)定量的标准曲线,并比较两种方法。研究结果表明:制备的油茶皂苷对照品纯度高、杂质少,可作为定量油茶皂苷的标准品;建立的HPLC定量法较香草醛浓硫酸比色法测定油茶皂苷含量干扰少,准确度高,可用于油茶皂苷含量的测定。 展开更多
关键词 油茶皂苷 大孔吸附树脂 重结晶 香草醛硫酸显色 HPLC
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发酵及新鲜葡萄籽与相关保健品中原花青素检测方法的比较 被引量:4
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作者 李应丽 王学清 +1 位作者 杨迎春 杨洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期57-60,共4页
以发酵葡萄酒后的葡萄籽渣、市售新鲜葡萄籽、两种国内和7种澳大利亚市售的原花青素保健品为原料,用70%乙醇,料液比为1∶6,50℃提取2h。提取液分别采用硫酸香草醛法和福林-肖卡法测定其原花青素含量,对两种方法进行比较,并将所有样品进... 以发酵葡萄酒后的葡萄籽渣、市售新鲜葡萄籽、两种国内和7种澳大利亚市售的原花青素保健品为原料,用70%乙醇,料液比为1∶6,50℃提取2h。提取液分别采用硫酸香草醛法和福林-肖卡法测定其原花青素含量,对两种方法进行比较,并将所有样品进行了高效液相色谱测定。结果表明,新鲜葡萄籽中的原花青素含量明显高于发酵红葡萄酒后的葡萄籽,而发酵且蒸馏后的葡萄籽中原花青素含量高于发酵后未蒸馏的葡萄籽皮;高效液相色谱法为原花青素保健品的检测提供了一定依据。 展开更多
关键词 葡萄籽 原花青素 硫酸香草醛 福林-肖卡 高效液相色谱
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四种原花青素含量测定方法比较 被引量:15
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作者 石磊 高哲 +3 位作者 刘丽南 韩巍 杨晓博 崔同 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第15期242-247,253,共7页
本文对四种原花青素(PC)定量分析方法包括:硫酸-香草醛法、钼酸铵法、正丁醇-盐酸-HPLC法和硫解-HPLC法进行了评价。结果表明,线性相关系数均大于≥0.999,LOD分别为:2.21、5.47μg/mL、7.3 ng和≤2.0 ng,RSD分别为:2.52%、2.42%、1.85%... 本文对四种原花青素(PC)定量分析方法包括:硫酸-香草醛法、钼酸铵法、正丁醇-盐酸-HPLC法和硫解-HPLC法进行了评价。结果表明,线性相关系数均大于≥0.999,LOD分别为:2.21、5.47μg/mL、7.3 ng和≤2.0 ng,RSD分别为:2.52%、2.42%、1.85%和≤0.70%,加标回收率分别为:94.24%、96.20%、98.10%和≥40.81%。硫酸-香草醛法的显色反应液不够稳定,其余3种方法10 h内较稳定。用这4种方法对市售的葡萄籽、葡萄皮、花生衣及松树皮的PC提取物共计21份样品进行了含量分析,各方法测定结果分别为:38.70%、18.80%、40.24%和8.39%。硫酸-香草醛法与HPLC法检测结果间的相关系数最高,为0.5311,其次HPLC法与硫解-HPLC法之间的相关系数为0.4001,其余相关系数均小于0.2。采用硫解-HPLC法分析21份样品PC的平均聚合度在1.21~5.04之间。通过方差分析,可得知方法、样品以及两者的交互作用都对原花青素含量的影响达到了极显著的水平。 展开更多
关键词 原花青素 硫酸-香草醛 钼酸铵 正丁醇-盐酸-HPLC 硫解-HPLC
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超声波辅助乙醇法提取茶皂素工艺优化 被引量:14
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作者 杜志欣 张崇坚 万端极 《化学与生物工程》 CAS 2015年第3期56-59,共4页
以脱脂后的茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助乙醇法提取茶皂素,并用香草醛-浓硫酸显色法测定茶皂素提取率。以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳的提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、超声波功率400 W、超声波作用时... 以脱脂后的茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助乙醇法提取茶皂素,并用香草醛-浓硫酸显色法测定茶皂素提取率。以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳的提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、超声波功率400 W、超声波作用时间40min、温度50℃、液料比8∶1(mL∶g),在此条件下,茶皂素提取率达到13.27%。 展开更多
关键词 茶皂素 乙醇 超声波辅助提取 香草醛-浓硫酸显色
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地榆提取物中不同类型鞣质的测定 被引量:17
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作者 程悦 陈嘉升 +1 位作者 陈建萍 王冬梅 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期852-857,共6页
目的建立可水解鞣质和缩合鞣质测定方法,并对地榆水提物及不同极性溶剂萃取物中可水解鞣质和缩合鞣质进行测定。方法采用酸解后HPLC分析法测定可水解鞣质;采用香草醛硫酸法测定缩合鞣质。结果地榆水提物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物... 目的建立可水解鞣质和缩合鞣质测定方法,并对地榆水提物及不同极性溶剂萃取物中可水解鞣质和缩合鞣质进行测定。方法采用酸解后HPLC分析法测定可水解鞣质;采用香草醛硫酸法测定缩合鞣质。结果地榆水提物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物、水层留余物的可水解鞣质质量分数分别为(81.83±2.59)mg/g、(206.80±2.43)mg/g、(163.56±5.69)mg/g、(47.62±1.13)mg/g;缩合鞣质质量分数分别为(181.72±1.41)mg/g、(594.52±16.76)mg/g、(476.27±13.33)mg/g、(14.41±0.29)mg/g。结论酸解后HPLC分析法和香草醛硫酸法简便、快速、精密度、稳定性、重现性、专属性好,适合作为不同类型鞣质的测定方法;地榆乙酸乙酯萃取物的可水解鞣质及缩合鞣质最高。 展开更多
关键词 地榆 可水解鞣质 缩合鞣质 高效液相色谱 香草醛硫酸法
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吉林省不同产地人参总皂苷含量的比较 被引量:9
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作者 曲正义 赵景辉 +4 位作者 张瑞 孙成贺 常树卓 姚春林 王英平 《特产研究》 2012年第1期34-36,共3页
比较吉林省不同产地人参中人参总皂苷的含量。采用香草醛-硫酸比色法测定,检测波长544nm。香草醛-硫酸比色法测定的线性范围为20~120μg,相关系数r=0.999 4;平均加样回收率100.2%,RSD 0.78%(n=5)。6个产地中临江人参总皂苷含量最高,抚... 比较吉林省不同产地人参中人参总皂苷的含量。采用香草醛-硫酸比色法测定,检测波长544nm。香草醛-硫酸比色法测定的线性范围为20~120μg,相关系数r=0.999 4;平均加样回收率100.2%,RSD 0.78%(n=5)。6个产地中临江人参总皂苷含量最高,抚松的略低。香草醛-硫酸法比色法测定人参总皂苷操作简便,精密度高,重现性和稳定性均较好,吉林省6个产地的人参中所含人参总皂苷均大于3%。 展开更多
关键词 人参 总皂苷 不同产地 香草醛-硫酸 含量测定
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落葵提取物中皂甙含量的测定 被引量:5
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作者 林爱琴 《应用化工》 CAS CSCD 2009年第8期1220-1221,1229,共3页
采用香草醛-硫酸法测定落葵提取物(粗皂甙)中的皂甙含量,以齐墩果酸为标准品,用正交实验法确定香草醛-硫酸法显色反应的最优条件。结果表明,显色反应的最优条件是:反应温度为80℃,香草醛乙醇浓度为10%,硫酸浓度为60%。在此条件下测得落... 采用香草醛-硫酸法测定落葵提取物(粗皂甙)中的皂甙含量,以齐墩果酸为标准品,用正交实验法确定香草醛-硫酸法显色反应的最优条件。结果表明,显色反应的最优条件是:反应温度为80℃,香草醛乙醇浓度为10%,硫酸浓度为60%。在此条件下测得落葵粗皂甙中的总皂甙含量为14.9%。 展开更多
关键词 落葵提取物 皂甙含量测定 香草醛-硫酸显色
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黔产竹节参总皂苷含量测定条件的优化
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作者 赵荣飞 田维恩 +1 位作者 刘和 张来 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第3期39-41,45,共4页
为确定香草醛-硫酸-甲醇分光光度法测定黔产竹节参总皂苷含量的优化条件,利用酸性条件下,香草醛与人参皂苷生成有色化合物,进行比色测定,通过正交试验对影响比色反应的因素进行优化。结果显示:有色化合物在496nm有最大吸收,优化条件下... 为确定香草醛-硫酸-甲醇分光光度法测定黔产竹节参总皂苷含量的优化条件,利用酸性条件下,香草醛与人参皂苷生成有色化合物,进行比色测定,通过正交试验对影响比色反应的因素进行优化。结果显示:有色化合物在496nm有最大吸收,优化条件下制备的总皂苷回归方程为:A=0.0012+0.004716C,相关系数r=0.9991,线性范围为0.007~0.035mg/mL,平均加标回收率为:99.15%,RSD=0.17%(n=5)。表明:该条件下测定黔产竹节参总皂苷含量,结果准确、可靠,重复性好。 展开更多
关键词 竹节参 总皂苷 优化条件 香草醛-硫酸-甲醇 分光光度
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