水热反应釜法提取蓝莓风味物质工艺优化及其成分分析 被引量：1

1

作者 罗佳兴 金桂勇 +3 位作者 艾丹 牛洋洋 张晓平 席高磊 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第3期117-121,共5页

采用水热反应釜法提取蓝莓风味物质。在单因素试验基础上,以蓝莓提取物得率和风味物质总含量计算出的综合评分为指标,通过正交试验优化蓝莓风味物质提取工艺;使用气相色谱-质谱联用法分析风味物质成分含量,并对其进行气味活度值(OAV)分... 采用水热反应釜法提取蓝莓风味物质。在单因素试验基础上,以蓝莓提取物得率和风味物质总含量计算出的综合评分为指标,通过正交试验优化蓝莓风味物质提取工艺;使用气相色谱-质谱联用法分析风味物质成分含量,并对其进行气味活度值(OAV)分析和评吸试验。结果表明:最佳工艺条件为提取温度170℃、提取时间170 min、液料比4∶1(mL/g),在此条件下提取的蓝莓风味物质的综合评分为100.23,风味物质总含量为57.52μg/g,得率为24.94%。风味成分分析结果表明,在蓝莓风味物质中共鉴定出17种风味成分,其中关键风味物质成分有7种,分别是4-乙烯基-2-甲氧基苯酚、丁香酚、香草酸甲酯、月桂醇、棕榈酸、香草酸乙酯和亚油酸乙酯。评吸试验发现,在加热卷烟中加入蓝莓提取物能有效提升其香气特征,改善烟气的口感。 展开更多

关键词 水热反应釜法 蓝莓提取物 成分分析 气味活度值

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基于层次分析法(AHP)优化葛根乙醇提取物制备工艺及其抗氧化活性检测 被引量：2

2

作者 王海燕 张雯文 +1 位作者 郭磊磊 陈琼 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第1期99-104,共6页

基于层次分析法(AHP)计算综合评分,在单因素试验基础上采用正交试验设计,优化回流法制备葛根乙醇提取物的工艺,并测定葛根乙醇提取物的抗氧化能力。结果表明:葛根乙醇提取物的最佳制备工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1:15(g/mL)、提... 基于层次分析法(AHP)计算综合评分,在单因素试验基础上采用正交试验设计,优化回流法制备葛根乙醇提取物的工艺,并测定葛根乙醇提取物的抗氧化能力。结果表明:葛根乙醇提取物的最佳制备工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1:15(g/mL)、提取时间45min、提取次数2次,在此条件下综合评分平均值为19.33。抗氧化试验测得葛根乙醇提取物对DPPH和羟基自由基清除率最大分别为55.56%和78.22%,具有一定的抗氧化活性。 展开更多

关键词 葛根 乙醇提取物 层次分析法 制备工艺 抗氧化活性

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微量肉汤稀释法测定长裙竹荪多种提取物对食品中常见细菌的抑制效果 被引量：7

3

作者 曹奕 孙晓红 +3 位作者 陈燕 赵勇 Vivian C H Wu 潘迎捷 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期106-108,112,共4页

选取长裙竹荪为样品,采用索氏抽提后水蒸馏萃取获得挥发油,同时分别以乙醇、正丁醇、石油醚等有机溶剂萃取得到相应提取物。以8种食品中常见细菌为供试对象,由微量肉汤稀释法测得各类提取物对其的MIC值,作为评价其抑菌效果的指标。结果... 选取长裙竹荪为样品,采用索氏抽提后水蒸馏萃取获得挥发油,同时分别以乙醇、正丁醇、石油醚等有机溶剂萃取得到相应提取物。以8种食品中常见细菌为供试对象,由微量肉汤稀释法测得各类提取物对其的MIC值,作为评价其抑菌效果的指标。结果表明:纯培养环境下,挥发油的抑菌效果优于三种有机溶剂提取物。通过与平板涂布计数结果及其它方法比较分析,进一步证明肉汤稀释法作为测定抑菌效果所具有的优越性。 展开更多

关键词 微量肉汤稀释法 长裙竹荪 提取物 抑菌效果 最小抑菌浓度

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血小板亲和萃取-HPLC分析法在栀子提取物抗血小板聚集效应物质分析中的应用 被引量：5

4

作者 郭青丽 杜守颖 +6 位作者 陆洋 李鹏跃 徐攀 王振 郭懿望 尚可心 程艳珂 《世界科学技术-中医药现代化》 北大核心 2014年第9期1891-1895,共5页

目的:应用血小板生物亲和萃取-HPLC分析法分析栀子提取物中抗血小板聚集的活性成分,并对活性成分进行药理实验,以验证血小板生物亲和萃取-HPLC分析法在栀子提取物抗血小板聚集效应物质分析中的可行性。方法:将栀子提取物在生理条件下与... 目的:应用血小板生物亲和萃取-HPLC分析法分析栀子提取物中抗血小板聚集的活性成分,并对活性成分进行药理实验,以验证血小板生物亲和萃取-HPLC分析法在栀子提取物抗血小板聚集效应物质分析中的可行性。方法:将栀子提取物在生理条件下与洗涤血小板相互作用,洗去非结合成分,调节p H破坏血小板结构后洗脱结合成分,将各洗脱液用已建立的指纹图谱方法进行HPLC分析,找出准活性成分,并进一步对活性成分进行药理实验。结果:可检测到栀子提取物中的主要与血小板结合成分为栀子苷,药理实验也进一步证实一定剂量范围栀子苷对由ADP、鼠尾胶原及凝血酶诱导的大鼠血小板聚集具有明显的抑制作用(P<0.01)。结论:血小板生物亲和萃取-HPLC分析法可以用于分析栀子提取物与血小板膜受体的相互作用,所筛选的活性成分与其药理作用有一定的相关性。 展开更多

关键词 血小板生物亲和萃取-HPLC分析法 栀子提取物 栀子苷 抗血小板聚集

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紫堇乙醇提取物对草地贪夜蛾的杀虫活性及其成分分析

5

作者 赵秋兰 潘美佳 刘红芳 《南方农业》 2024年第11期48-51,共4页

为探讨紫堇乙醇提取物对草地贪夜蛾3龄幼虫的触杀活性,分析其杀虫活性成分,以紫堇作为供试植物,采用冷浸法和超声波提取法提取杀虫活性物质,并以草地贪夜蛾3龄幼虫为试虫进行实验。结果表明:采用冷浸法的提取率为7.28%,而采用超声波提... 为探讨紫堇乙醇提取物对草地贪夜蛾3龄幼虫的触杀活性,分析其杀虫活性成分,以紫堇作为供试植物,采用冷浸法和超声波提取法提取杀虫活性物质,并以草地贪夜蛾3龄幼虫为试虫进行实验。结果表明:采用冷浸法的提取率为7.28%,而采用超声波提取法的提取率较冷浸法高,可达9.84%;冷浸法提取的杀虫活性物质对草地贪夜蛾3龄幼虫的触杀活性较超声波提取法高,校正死亡率达70.3%,超声波提取法的校正死亡率为59.2%;经气相色谱-质谱联用仪分析,冷浸法获得的紫堇乙醇提取物一共检测出17种化学成分,超声波提取法获得的紫堇乙醇提取物一共检测出15种化学成分。 展开更多

关键词 紫堇乙醇提取物 草地贪夜蛾 触杀活性 冷浸法 超声波提取法 成分分析

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缬草根提取物中挥发性香气成分分析 被引量：2

6

作者 蔡昊城 刘志华 +7 位作者 熊文 张超 何沛 向能军 司晓喜 蒋薇 朱瑞芝 张凤梅 《安徽农业科学》 CAS 2021年第4期186-190,226,共6页

采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了缬草根提取物中的挥发性香气成分,结果表明,优化确定的试验条件为0.5 g缬草根提取物样品,80℃下用红色萃取头萃取20 min,解吸3 min后进GC/MS分析。缬草根提取物样品中检出... 采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了缬草根提取物中的挥发性香气成分,结果表明,优化确定的试验条件为0.5 g缬草根提取物样品,80℃下用红色萃取头萃取20 min,解吸3 min后进GC/MS分析。缬草根提取物样品中检出127种挥发性香气成分,包括醇类28种、酯类22种、烯烃类21种、酮类15种、酸类8种、酚类5种、醛类6种、烷烃类4种和其他18种。缬草根提取物中的主要成分是醇类(46.177%)和酸类(26.082%),其中(-)-桉油烯醇(13.630%)和异戊酸(24.540%)含量较高。 展开更多

关键词 缬草根提取物 顶空-固相微萃取-气质联用法 挥发性 香气成分

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春黄菊提取物中挥发性香气成分分析

7

作者 张凤梅 吴麒昊 +7 位作者 李家燕 司晓喜 张超 韩莹 刘志华 李振杰 朱瑞芝 蒋薇 《化学与生物工程》 CAS 2023年第5期63-68,共6页

采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了春黄菊提取物中主要挥发性成分,并通过香气活力值鉴定了春黄菊提取物中的主要挥发性香气成分。结果表明,春黄菊提取物中的主要挥发性成分是醇类(35.313%)和酯类(22.658%),... 采用顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了春黄菊提取物中主要挥发性成分,并通过香气活力值鉴定了春黄菊提取物中的主要挥发性香气成分。结果表明,春黄菊提取物中的主要挥发性成分是醇类(35.313%)和酯类(22.658%),其中,花椒素(15.068%)、7-甲氧基香豆素(13.617%)和4,5,9,10-脱氢异长烯烃(10.228%)等成分含量较高;春黄菊提取物中的主要挥发性香气成分为大马酮、香兰素、苯乙酸、香豆素、乙酸、癸酸乙酯、威士忌内酯、肉桂酸乙酯、异丁酸甲酯、愈创木酚、苯乙醛、己酸、亚麻酸。 展开更多

关键词 春黄菊提取物 顶空-固相微萃取-气相色谱质谱联用法 香气成分 香气活力值

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炖煮羊肉香气物质分析鉴定 被引量：12

8

作者 赵梦瑶 赵健 +4 位作者 侯莉 梁晶晶 曹长春 王蒙 谢建春 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第19期284-293,共10页

本文对炖煮羊肉的香气物质进行了分析鉴定。采取的方法为先同时蒸馏萃取,萃取物再气相色谱-质谱联用及芳香提取物稀释法气相色谱-嗅闻分析。气相色谱-质谱联用分析,通过NIST2014质谱库检索和保留指数核对,共鉴定出142种挥发性成分,包括... 本文对炖煮羊肉的香气物质进行了分析鉴定。采取的方法为先同时蒸馏萃取,萃取物再气相色谱-质谱联用及芳香提取物稀释法气相色谱-嗅闻分析。气相色谱-质谱联用分析,通过NIST2014质谱库检索和保留指数核对,共鉴定出142种挥发性成分,包括醛类、酮类、醇类、酯类、酸类、含硫化合物、含氮杂环、含氧杂环、烃类等,其中醛类所占比例最大。含量较高的为十六醛(18.82%)、壬醛(11.67%)、十八醛(4.75%)、己醛(2.54%)、辛醛(2.11%)等。芳香提取物稀释法气相色谱-嗅闻分析,结合气-质鉴定结果,将保留指数及气味特征与文献比对,鉴定出41种香气活性物质,其中3-(甲硫基)丙醛、糠硫醇、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚、2,3-二甲基吡嗪、(Z)-2-壬烯醛、3-壬烯醛、12-甲基十三醛等14种化合物具有较高的稀释因子(log2FD≥7),这些化合物被认为是关键香气成分。 展开更多

关键词 同时蒸馏萃取 芳香提取物稀释法 炖煮羊肉 香气活性成分 肉香味

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顶空蒸馏萃取法结合GC-MS/GC-O技术分析龙井茶的特征香气成分 被引量：34

9

作者 肖作兵 陈合兴 +3 位作者 牛云蔚 吴旻玲 舒畅 朱建才 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期714-720,共7页

采用顶空蒸汽蒸馏萃取法提取龙井茶的香气成分,以气相色谱-质谱联用(GC-MS)结合气相色谱-嗅闻(GC-O)技术,对龙井茶的特征香气成分进行了分离鉴定.共鉴出75种香气成分,其中醇类24种,醛类8种,酮类10种,酯类6种,杂环类16种,其他11种.采用... 采用顶空蒸汽蒸馏萃取法提取龙井茶的香气成分,以气相色谱-质谱联用(GC-MS)结合气相色谱-嗅闻(GC-O)技术,对龙井茶的特征香气成分进行了分离鉴定.共鉴出75种香气成分,其中醇类24种,醛类8种,酮类10种,酯类6种,杂环类16种,其他11种.采用气相色谱-嗅闻(GC-O)结合芳香萃取物稀释分析(AEDA)技术分离出49种活性香气成分,其中对龙井茶香气贡献较大的有橙花叔醇、二氢猕猴桃内酯、2-乙基吡嗪、2-乙酰基呋喃、芳樟醇、1-乙基-2-甲酰基吡咯、环氧芳樟醇、水杨酸甲酯、苯甲醇、苯乙醇、吲哚、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、β-紫罗兰酮、顺式茉莉酮、茉莉酮酸甲酯、香豆素. 展开更多

关键词 龙井茶 特征香气成分 顶空蒸汽蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅闻 芳香萃取物稀释分析

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用聚类—矩阵和法评价不同产地丹参提取物相关活性 被引量：18

10

作者 李敏 孙虹 +2 位作者 林佳 邢东明 杜力军 《世界科学技术-中药现代化》 2002年第1期33-35,共3页

目的:对不同产地丹参有效部位进行药效学比较并进行评价。方法:对8个不同产地丹参含丹参素及含丹参酮成分进行了ADP诱导的血小板聚集实验、凝血酶原时间的测定及MDA的测定,对实验结果进行聚类分析和综合药效评价。结果:8种丹参的两种提... 目的:对不同产地丹参有效部位进行药效学比较并进行评价。方法:对8个不同产地丹参含丹参素及含丹参酮成分进行了ADP诱导的血小板聚集实验、凝血酶原时间的测定及MDA的测定,对实验结果进行聚类分析和综合药效评价。结果:8种丹参的两种提取物均具有抗血小板聚集,延长凝血酶原时间及降低MDA的作用。结论:就上述活性而言,山西产丹参野生及栽培药效近似且较优于其他产地,四川中江栽培、山东野生、河南栽培药效近似,优劣居中;陕西安康野生和河南栽培相对较差。 展开更多

关键词 药效学 聚类分析 矩阵和法 产地 丹参提取物 相关活性

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茶叶香气的提取方法 被引量：41

11

作者 李永菊 《茶叶科学技术》 2006年第4期15-16,共2页

香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题，国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。对香气的研究第一步就是对其进行提取分... 香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题，国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。对香气的研究第一步就是对其进行提取分离，它直接关系到对香气的定性定量分析结果。茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定，在提取过程中由于受外界条件的影响，很容易发生氧化、缩合、聚合、基团转移等复杂的化学反应，使提取的香精油不能很好的反映茶叶本身的香气特征，从而不能正确判断茶叶的品质。所以，以往的学者们对香气的提取分离方法进行了诸多的研究，主要有常压水蒸气蒸馏并同时萃取法（SDE）、减压蒸馏萃取法（VDE）、顶空吸附法（HAS）、超临界二氧化碳萃取法、减压水蒸气蒸馏法（SDRP）、过柱吸附法（TLA）、等。 展开更多

关键词 茶叶香气 提取方法 超临界二氧化碳萃取法 提取分离方法 水蒸气蒸馏法 蒸馏萃取法 定性定量分析 柱吸附法

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烤烟品种中烟特香301烤后烟叶石油醚提取物分析 被引量：16

12

作者 貊志杰 邓帅军 +8 位作者 史素娟 毛静静 袁佳苹 王帆 张鸽 晁江涛 崔萌萌 王倩 刘贯山 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2022年第3期71-77,共7页

为进一步明确特征香韵烤烟品种中烟特香301与中烟100香韵差异的物质基础,采用气质联用技术对二者中部烟叶的石油醚提取物进行测定,并进行了主成分分析(PCA)和偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)。结果表明,中烟特香301和中烟100烤后烟叶石油... 为进一步明确特征香韵烤烟品种中烟特香301与中烟100香韵差异的物质基础,采用气质联用技术对二者中部烟叶的石油醚提取物进行测定,并进行了主成分分析(PCA)和偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)。结果表明,中烟特香301和中烟100烤后烟叶石油醚提取物中各鉴定到99和98种化合物,其中共有化合物87种,中烟特香301和中烟100各自特有化合物12和11种。中烟特香301的酯类、酸类、醇类、酮类、烯类和醛类化合物的相对含量均高于中烟100,共有化合物中,二者含量差异化合物有29种,二氢猕猴桃内酯、巴伦西亚橘烯、香叶基芳樟醇、巨豆三烯酮等28种成分的含量显著高于中烟100。该结果为揭示中烟特香301香韵风格形成的物质基础提供了参考。 展开更多

关键词 中烟特香301 石油醚提取物 香气 差异分析

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清香型白酒新酒和陈酒感官特征及香气物质的差异性分析 被引量：10

13

作者 孙细珍 熊亚青 +4 位作者 刘家欢 钱全全 解倩倩 魏淑霞 陈彦和 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第14期266-273,共8页

联合采用感官评价、香气物质定性与定量分析技术,解析清香型白酒的特征香气物质,明确新酒和陈酒在感官特征与香气物质上的差异性。采用香气萃取物稀释分析从清香型白酒中筛选出69种挥发性物质(香气稀释因子≥2);基于香气活度值,分别在... 联合采用感官评价、香气物质定性与定量分析技术,解析清香型白酒的特征香气物质,明确新酒和陈酒在感官特征与香气物质上的差异性。采用香气萃取物稀释分析从清香型白酒中筛选出69种挥发性物质(香气稀释因子≥2);基于香气活度值,分别在新酒和陈酒中鉴定出40种和43种重要的风味物质,进一步通过香气重组实验,对新酒和陈酒中重要的香气化合物进行验证;最后通过风味物质热图分析,明确新酒和陈酒中差异性重要香气物质(P≤0.05),主要为γ-丁内酯、异戊酸乙酯、γ-壬内酯、异丁酸乙酯、异戊酸、1,1-二乙氧基乙烷、β-苯乙醇、2-戊基呋喃、乙醛、丁酸、己酸乙酯、苯甲醛、糠醛、香草醛、己醛、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二酮等。综合研究表明,相较于新酒,陈酒中的微量成分更为丰富,大部分的酯类、有机酸、醛酮类在陈酒中高于新酒,大部分的醇类,如正丙醇、异丁醇、异戊醇则在新酒中更高,这些是造成陈酒和新酒的感官特征具有显著差异的主要原因。 展开更多

关键词 清香型白酒 香气萃取物稀释分析 感官特征 香气物质

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GC-O-MS结合OAV表征番茄提取物关键香气成分 被引量：8

14

作者 项攀 邱建华 +3 位作者 付瑜锋 王红霞 李成刚 杨展 《美食研究》 北大核心 2022年第3期81-86,共6页

香气是评价天然香料品质的关键指标之一,为揭示番茄提取物关键香气成分,利用气相色谱-质谱-嗅闻仪(GC-O-MS)、香气活力值(OAV)和定量描述分析对番茄提取物进行研究。结果表明:番茄提取物共含有56种挥发性成分,其中,烃类物质种类最多,而... 香气是评价天然香料品质的关键指标之一,为揭示番茄提取物关键香气成分,利用气相色谱-质谱-嗅闻仪(GC-O-MS)、香气活力值(OAV)和定量描述分析对番茄提取物进行研究。结果表明:番茄提取物共含有56种挥发性成分,其中,烃类物质种类最多,而醛类物质含量最多;此外,2-乙酰基呋喃、α-紫罗兰酮、β-突厥酮和2-乙基己醇等7种化合物具有较高的香气强度,是潜在的香气活力化合物。OAV分析表明:有15种化合物的OAV>1,其中,β-突厥酮、α-紫罗兰酮、β-突厥烯酮、2-甲基萘、2-乙基己醇、2-乙酰基吡咯等12种化合物具有较高的OAV值(OAV>20),是番茄提取物中关键香气成分。感官评价表明:番茄提取物的果香和甜香较突出,并略带酸香、膏香、药草香和烘焙香,很好地验证了分析结果。 展开更多

关键词 番茄提取物 气相色谱-质谱-嗅闻仪 香气活力值 定量描述分析

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陈皮的挥发性香气分析 被引量：22

15

作者 王瑞芳 刘兵 +3 位作者 孙杰 徐江琪 孔波 张宁 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期321-329,410,共10页

采用溶剂萃取法(SE)结合溶剂辅助风味蒸发法(SAFE)提取陈皮中的挥发性成分,利用GC-MS和气相色谱-嗅闻联用技术(GC-O)对陈皮和九制陈皮中的挥发性风味物质进行鉴定。共鉴定出95种挥发性成分,46种香气活性物质。为了确定关键香气物质,采... 采用溶剂萃取法(SE)结合溶剂辅助风味蒸发法(SAFE)提取陈皮中的挥发性成分,利用GC-MS和气相色谱-嗅闻联用技术(GC-O)对陈皮和九制陈皮中的挥发性风味物质进行鉴定。共鉴定出95种挥发性成分,46种香气活性物质。为了确定关键香气物质,采用香气提取物稀释分析法(AEDA)对两种陈皮的香气活性成分作进一步分析,结果显示,萜烯类、醇类和醛类化合物是主要的香气活性物质,其中柠檬烯、月桂烯是两者共有的关键香气成分。此外,1,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯、橙花醇、香茅醛、肉豆蔻醛和α-甜橙醛等是陈皮中的关键香气成分;香兰素、香芹酚、紫苏醇、芳樟醇、香芹酮、β-紫罗兰酮等是九制陈皮中关键香气成分。 展开更多

关键词 陈皮 挥发性成分 溶剂辅助风味蒸发 气相色谱-嗅闻 香气提取物稀释分析法 关键香气成分 中药现代化技术

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野生蓝莓提取物对四种致病菌的抑制作用 被引量：7

16

作者 姜文洁 孙晓红 +4 位作者 朱颖 杨晗 赵勇 吴启华 潘迎捷 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1884-1888,共5页

本研究选用中国野生蓝莓,研究了其提取物对铜绿假单胞菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌与副溶血性弧菌等四种致病菌的抑制作用,分别采用试管二倍稀释法和平板涂布法测定了野生蓝莓提取物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果... 本研究选用中国野生蓝莓,研究了其提取物对铜绿假单胞菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌与副溶血性弧菌等四种致病菌的抑制作用,分别采用试管二倍稀释法和平板涂布法测定了野生蓝莓提取物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明,野生蓝莓提取物对四种致病菌均有一定的抑制作用,对铜绿假单胞菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌与副溶血性弧菌的MIC分别为62.5、250、500 mg/m L与31.25 mg/m L,MBC分别为250、250、500与125 mg/m L。本研究首次报道了中国野生蓝莓对这四种致病菌的抑制作用,为中国野生蓝莓的开发和利用提供了依据。 展开更多

关键词 野生蓝莓 提取物 抑菌能力 二倍稀释法

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传统小麦酱挥发性香气成分的GC-MS与GC-O分析 被引量：6

17

作者 张玉玉 田红玉 +2 位作者 黄明泉 孙宝国 陈海涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第18期138-142,共5页

采用同时蒸馏萃取法提取传统小麦酱中的挥发性成分,以气-质联用结合气相色谱-嗅闻技术,对传统小麦酱中的活性香气成分进行分离鉴定。结果共鉴定出42种挥发性化合物,占色谱流出组分总量的72.835%,在传统小麦酱中的含量为102.845μg/g,包... 采用同时蒸馏萃取法提取传统小麦酱中的挥发性成分,以气-质联用结合气相色谱-嗅闻技术,对传统小麦酱中的活性香气成分进行分离鉴定。结果共鉴定出42种挥发性化合物,占色谱流出组分总量的72.835%,在传统小麦酱中的含量为102.845μg/g,包括醛类6种、酯类10种、酸类6种、烃类8种、醇类1种、杂环类化合物7种、酮类1种,其他化合物3种。用气相色谱-嗅闻技术分离出25种活性香气成分,其中芳香萃取物稀释分析稀释因子较高的有乙酸、异戊醛、糠醛、3-甲硫基丙醛、二甲基三硫醚、1-辛烯-3-醇和四甲基吡嗪等。 展开更多

关键词 传统小麦酱 香气成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-嗅闻 芳香萃取物稀释分析

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蓝玉簪龙胆提取物对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌抗菌作用的实验研究 被引量：12

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作者 刘菁菁 李旭波 +5 位作者 耿铮 张弦 侯颖 刘水冰 许文忠 田琼 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期1024-1027,共4页

目的研究蓝玉簪龙胆对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的体内外抗菌活性。方法体外实验部分:蓝玉簪龙胆分别以乙醇、氯仿、正丁醇、蒸馏水提取,得到极性不同的4部分产物,利用肉汤稀释法测定其对MRSA和甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌(MSSA)... 目的研究蓝玉簪龙胆对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的体内外抗菌活性。方法体外实验部分:蓝玉簪龙胆分别以乙醇、氯仿、正丁醇、蒸馏水提取,得到极性不同的4部分产物,利用肉汤稀释法测定其对MRSA和甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌(MSSA)的最低抑菌浓度(MIC);体内实验部分:采用腹腔注射MRSA法建立小鼠感染模型,分别给予蓝玉簪龙胆水提液高、中、低剂量,银黄胶囊治疗15 d,并与模型对照组比较,观察存活率。结果体外实验:蓝玉簪龙胆各极性组分对MRSA和MSSA菌株均有不同程度的抑菌作用,其中正丁醇组分抑菌作用最强,其次为乙醇、水层组分;体内试验:除了蓝玉簪龙胆大剂量组,其余各治疗组存活率均高于模型对照组,而蓝玉簪龙胆中剂量组存活率最高。结论蓝玉簪龙胆对MRSA和MSSA均具有一定的抗菌作用,而且敏感性差异无显著性;对MRSA感染小鼠有一定治疗作用。 展开更多

关键词 蓝玉簪龙胆 提取物 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 体外抑菌实验 肉汤稀释法 腹腔感染

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3种中药提取物对皮肤癣菌的体外联合药敏试验 被引量：5

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作者 陈章宝 周泽扬 +2 位作者 吴长龙 徐娇 石东霞 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2012年第4期75-77,共3页

研究苦参、白鲜皮和土荆皮提取物在石膏样小孢子菌、犬小孢子菌、须癣毛癣菌3株皮肤癣菌体外联合药敏试验中的相互作用,为临床用药提供参考依据。采用棋盘微量稀释法测量3种中药提取物对皮肤癣菌的联合抑菌指数(fractional in-hibitory ... 研究苦参、白鲜皮和土荆皮提取物在石膏样小孢子菌、犬小孢子菌、须癣毛癣菌3株皮肤癣菌体外联合药敏试验中的相互作用,为临床用药提供参考依据。采用棋盘微量稀释法测量3种中药提取物对皮肤癣菌的联合抑菌指数(fractional in-hibitory concentration index,FICI)对其联用效果进行评价。结果发现,苦参醇提物与白鲜皮醇提物两者联合应用,对3株皮肤癣菌FICI值分别为1,0.75,1,FICI值均≤1,对3株真菌的抑制效果呈相加作用;土荆皮醇提物与苦参醇提物、白鲜皮醇提物联合应用,FICI值均≥2,对3株真菌的抑制效果呈无关或拮抗作用。 展开更多

关键词 中药提取物 真菌 联合用药 棋盘微量稀释法

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维药材疏花蔷薇果提取物的体外抑菌作用研究 被引量：12

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作者 田莉 史红 +2 位作者 田树革 吴玲玲 葛亮 《安徽农业科学》 CAS 2012年第12期7038-7039,7057,共3页

[目的]研究疏花蔷薇果不同极性溶剂的提取物的体外抑菌活性,寻找抗菌活性成分。[方法]采用微孔板法和稀释法研究疏花蔷薇果不同极性溶剂的提取物对变异链球菌和大肠杆菌生长及其生物膜形成的影响。[结果]疏花蔷薇果的乙酸乙酯提取物对... [目的]研究疏花蔷薇果不同极性溶剂的提取物的体外抑菌活性,寻找抗菌活性成分。[方法]采用微孔板法和稀释法研究疏花蔷薇果不同极性溶剂的提取物对变异链球菌和大肠杆菌生长及其生物膜形成的影响。[结果]疏花蔷薇果的乙酸乙酯提取物对变异链球菌的生长有一定抑制作用,不同极性溶剂的提取物对变异链球菌生物膜的形成均有明显作用;疏花蔷薇果不同极性溶剂的提取物对大肠杆菌生物膜的形成均有不同程度的抑制作用,其中,氯仿提取物和乙酸乙酯提取物的抑菌效果最强。[结论]疏花蔷薇果提取物对变异链球菌生长和大肠杆菌生物膜形成具有较好的抑制作用,值得进一步研究。 展开更多

关键词 疏花蔷薇果提取物 体外抗菌活性 生物膜 液体2倍稀释法

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