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气相色谱—质谱法同时定量检测香精中3种禁用物质
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作者 陆智 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第6期55-57,共3页
建立了基于气相色谱—质谱(GC-MS)同时检测香精中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮、苄氰3种禁用物质的方法,并对方法进行验证。结果表明:该方法在浓度为0.000 5~0.100 0mg/mL时呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.990 0;回收率为90%~116%... 建立了基于气相色谱—质谱(GC-MS)同时检测香精中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮、苄氰3种禁用物质的方法,并对方法进行验证。结果表明:该方法在浓度为0.000 5~0.100 0mg/mL时呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.990 0;回收率为90%~116%,相对标准偏差为4.2%~5.4%,重复性好。检出限为0.005μg/mL(S/N≥3),满足痕量分析检测要求,可用于香精中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮、苄氰的定性定量分析。将该方法应用到薄荷香精样品中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮和苄氰的检测,未检测到阳性样品。 展开更多
关键词 香叶腈 2-戊基-2环戊烯1酮 苄氰 气相色谱-质谱法
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