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高效液相色谱-气相色谱联用法测定稻谷和大米中的饱和烃矿物油被引量：10: 1; 作者刘玲玲李冰宁 +1 位作者欧阳杰武彦文《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第16期302-307,共6页; 建立高效液相色谱-气相色谱(high performance liquid chromatography-gas chromatography,HPLC-GC)联用测定稻谷和大米中饱和烃矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)的方法。首先,采用正己烷提取大米(或稻谷)中的MOSH;稻... 展开更多; 关键词稻谷大米饱和烃矿物油氧化铝高效液相色谱-气相色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于液相色谱-气相色谱联用测定巧克力中的饱和烃与芳香烃矿物油被引量：4: 2; 作者谢尧卿刘玲玲 +2 位作者李冰宁欧阳杰武彦文《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第12期288-294,共7页; 建立基于液相色谱-气相色谱(on-line liquid chromatography-gas chromatography,LC-GC)联用测定巧克力中饱和烃(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)和芳香烃矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH)的方法。该方法以正... 展开更多; 关键词巧克力饱和烃矿物油芳香烃矿物油液相色谱-气相色谱环氧化反应; 在线阅读下载PDF 职称材料

奶粉中饱和烃与芳香烃矿物油的高灵敏检测方法建立被引量：2: 3; 作者刘玲玲李冰宁 +2 位作者杨梦奇李婷武彦文《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第20期298-304,共7页; 近年来,奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉中的矿物油污染受到公众关注,相关国际监管逐渐升级。然而,目前还没有针对奶粉中矿物油的标准检测方法。本文依据欧盟的限量规定和分析要求,改进和优化了样品前处理方法,依次采用皂化法、正己烷提取、... 展开更多; 关键词奶粉饱和烃矿物油(MOSH) 芳香烃矿物油(MOAH) 高灵敏检测高效液相色谱- 气相色谱联用(HPLC-GC); 在线阅读下载PDF 职称材料

纸质食品包装制品中挥发性MOSH组分SPME-HSGC-MS追踪检测被引量：2: 4; 作者薛美贵柴欣生 +2 位作者李伟李小东陈润权《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第17期77-84,共8页; 目的对一次性纸质食品包装制品(盒、袋、桶、杯等)中挥发性饱和烃矿物油(MOSH)组分的含有情况进行检测分析,以确定纸质食品包装材料及制品中各挥发性MOSH组分向外挥发的性能以及对所包装食品(食品模拟物)的潜在危害性。方法将样品裁切... 展开更多; 关键词纸质食品包装制品饱和烃矿物油固相微萃取-顶空气相色谱-质谱联用法食品安全; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱-气相色谱联用法测定稻谷和大米中的饱和烃矿物油被引量：10: 1; 作者刘玲玲李冰宁欧阳杰武彦文; 机构北京市科学技术研究院北京林业大学生物科学与技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第16期302-307,共6页; 基金北京市自然科学基金项目（2182020）北京市科学技术研究院青年萌芽计划项目（GS201806）北京市科学技术研究院创新团队计划课题（IG201710C1）; 文摘建立高效液相色谱-气相色谱(high performance liquid chromatography-gas chromatography,HPLC-GC)联用测定稻谷和大米中饱和烃矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)的方法。首先,采用正己烷提取大米(或稻谷)中的MOSH;稻谷中含有大量天然烷烃,需要用氧化铝净化除去。然后,提取液浓缩后注入HPLC分析。目标物MOSH通过中心切割技术精准分离并转移至GC,以氢火焰离子化检测器测定。方法学考察表明:液体石蜡(MOSH的标准物质)在0.5~100 mg/L范围呈良好线性关系(相关系数为0.999),方法定量限为0.05 mg/kg,加标回收率为89.1%~91.4%(相对标准偏差为4.6%~5.5%)。应用本方法测定24个稻谷和大米样品中的MOSH,其含量为0.30~2.30 mg/kg。; 关键词稻谷大米饱和烃矿物油氧化铝高效液相色谱-气相色谱; Keywords paddy rice mineral oil saturated hydrocarbons aluminum oxide high performance liquid chromatography-gas chromatography; 分类号 TS212.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于液相色谱-气相色谱联用测定巧克力中的饱和烃与芳香烃矿物油被引量：4: 2; 作者谢尧卿刘玲玲李冰宁欧阳杰武彦文; 机构北京市科学技术研究院北京市理化分析测试中心北京林业大学生物科学与技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第12期288-294,共7页; 基金北京市自然科学基金项目(2182020) 北京市科学技术研究院创新工程预研究项目(PXM2020_178305_000007)。; 文摘建立基于液相色谱-气相色谱(on-line liquid chromatography-gas chromatography,LC-GC)联用测定巧克力中饱和烃(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)和芳香烃矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH)的方法。该方法以正己烷于60℃超声提取20 min,取上清液以硅胶除去脂肪,以间氯过氧苯甲酸与烯烃进行环氧化反应,最后以LC-GC联用技术分离测定,其中LC用于保留油脂和烯烃环氧化物,同时分离得到MOSH和MOAH,通过由阀切换、保留间隙与溶剂排空阀组成的LC-GC接口分别将MOSH和MOAH导入2个平行的GC通道并以氢火焰离子化检测器测定。该方法的定量限为0.5 mg/kg,矿物油在0.5~85.5 mg/L内线性关系良好(R2=0.998),加标回收率为80.3%~93.8%,相对标准偏差为1.58%~8.22%。测定了28个巧克力产品中的矿物油含量,其中有20个产品检出MOSH,含量为1.83~22.23 mg/kg,1个检出1.57 mg/kg MOAH。谱图分析表明,一些产品中含有塑料迁移出的聚烯烃低聚饱和烃(polyolefin oligomeric saturated hydrocarbons,POSH),LC-GC无法分离POSH与MOSH,因此测得结果实际上是MOSH和POSH的总量。; 关键词巧克力饱和烃矿物油芳香烃矿物油液相色谱-气相色谱环氧化反应; Keywords chocolate mineral oil saturated hydrocarbons mineral oil aromatic hydrocarbons on-line liquid chromatography-gas chromatography epoxidation; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名奶粉中饱和烃与芳香烃矿物油的高灵敏检测方法建立被引量：2: 3; 作者刘玲玲李冰宁杨梦奇李婷武彦文; 机构北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心); 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第20期298-304,共7页; 基金北京市自然科学基金(青年项目)(6234043) 北京市改革与发展专项(23CB017) 北京市科学技术研究院北科萌芽计划(BGS202104)。; 文摘近年来,奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉中的矿物油污染受到公众关注,相关国际监管逐渐升级。然而,目前还没有针对奶粉中矿物油的标准检测方法。本文依据欧盟的限量规定和分析要求,改进和优化了样品前处理方法,依次采用皂化法、正己烷提取、硅胶净化、环氧化反应方法,最后利用高效液相色谱-气相色谱联用技术(HPLC-GC)建立了奶粉中饱和烃矿物油(MOSH)和芳香烃矿物油(MOAH)的高灵敏检测方法。结果表明,该方法的定量限(LOQ)达到0.5 mg/kg,回收率为81.1%~112.0%(RSD=0.3%~3.8%),满足欧洲联合研究中心(JRC)的方法要求。应用该方法分析了国际能力验证样品,结果发现,C_(16)~C_(25)和C_(25)~C_(35)的MOSH和MOAH的检测结果均接近真值,其z'比分数的绝对值均小于2,说明方法通过验证,建议可参考本方法制定奶粉中MOSH和MOAH的含量检测标准。; 关键词奶粉饱和烃矿物油(MOSH) 芳香烃矿物油(MOAH) 高灵敏检测高效液相色谱- 气相色谱联用(HPLC-GC); Keywords milk powder mineral oil saturated hydrocarbons(MOSH) mineral oil aromatic hydrocarbons(MOAH) highly sensitive determination method on-line high-performance liquid chromatography coupled with gas chromatography(HPLC-GC); 分类号 TS295.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纸质食品包装制品中挥发性MOSH组分SPME-HSGC-MS追踪检测被引量：2: 4; 作者薛美贵柴欣生李伟李小东陈润权; 机构东莞职业技术学院华南理工大学东莞质量监督检测中心; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第17期77-84,共8页; 基金广东省基础与应用基础研究基金联合基金项目-青年基金项目(2019A1515110667) 东莞市社会发展科技重点项目(20221800906442) +2 种基金 2022年东莞市科技特派员项目(20221800500871)。; 文摘目的对一次性纸质食品包装制品(盒、袋、桶、杯等)中挥发性饱和烃矿物油(MOSH)组分的含有情况进行检测分析,以确定纸质食品包装材料及制品中各挥发性MOSH组分向外挥发的性能以及对所包装食品(食品模拟物)的潜在危害性。方法将样品裁切(5 mm×5 mm)后,取适量样品采用固相微萃取法进行萃取富集,然后使用顶空气相色谱-质谱进行检测,通过NIST质谱库检索、特征离子碎片检索以及标准样品比较相结合的方法进行定性。同时,为确定各样品中挥发性MOSH组分的迁移性能,在时隔6个月之后,对以上样品采用同样的方法进行取样、检测、分析。最后,根据2次检测的结果,判断市售一次性纸质食品包装材料及制品中挥发性MOSH组分的迁移性,以确定其对食品安全性的影响情况。结果结果表明,所测的16种样品中均含有挥发性MOSH组分,并且其含量随着时间而降低;同时发现,没有印刷图文或印刷图文面积极小的纸质包装制品中挥发性MOSH组分向外迁移的速度较低。结论 SPME-HSGC-MS适用于纸质包装材料或制品中挥发性(半挥发性)MOSH组分的检测与分析。为降低由纸质食品包装材料及制品中挥发性MOSH组分对人体产生的危害性,建议纸质包装材料或制品制作完成后,在不增加仓储压力的情况下,放置一段时间,并加大其存储空间的通风,再用于食品包装。; 关键词纸质食品包装制品饱和烃矿物油固相微萃取-顶空气相色谱-质谱联用法食品安全; Keywords paper food packaging products mineral oil saturated hydrocarbon solid-phase microextraction-headspace gas chromatography-mass spectrometry food safety; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	高效液相色谱-气相色谱联用法测定稻谷和大米中的饱和烃矿物油	刘玲玲李冰宁欧阳杰武彦文	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2019	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于液相色谱-气相色谱联用测定巧克力中的饱和烃与芳香烃矿物油	谢尧卿刘玲玲李冰宁欧阳杰武彦文	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2021	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	奶粉中饱和烃与芳香烃矿物油的高灵敏检测方法建立	刘玲玲李冰宁杨梦奇李婷武彦文	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	纸质食品包装制品中挥发性MOSH组分SPME-HSGC-MS追踪检测	薛美贵柴欣生李伟李小东陈润权	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料