上海静安区饮食服务行业从业人员卫生法规及卫生知识调查 被引量：44

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作者 左学权 张泓 +5 位作者 张俟清 史列荣 周静芝 毛一平 袁文英 巩余禾 《中国健康教育》 2003年第4期235-238,共4页

目的　了解上海静安区饮食服务行业从业人员卫生法律法规及卫生知识常识掌握情况 ,找出不同文化层次人员之间的差距 ,为今后健康教育提供科学依据。方法　按年体检总人数 1 0 %的比例进行随机抽样调查。结果　从业人员卫生法律法规及卫... 目的　了解上海静安区饮食服务行业从业人员卫生法律法规及卫生知识常识掌握情况 ,找出不同文化层次人员之间的差距 ,为今后健康教育提供科学依据。方法　按年体检总人数 1 0 %的比例进行随机抽样调查。结果　从业人员卫生法律法规及卫生知识常识掌握的得分为 :98 2 2± 1 3 5 1和 69 61± 1 5 65。结论　不同文化层次的从业人员有差异 ,尤其卫生知识掌握程度差距明显 ,加强行业从业人员卫生知识培训 。 展开更多

关键词 卫生法律法规 卫生知识常识 上海静安区 饮食服务行业 从业人员 健康教育 文化层次

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上海市静安区1999～2003年饮食服务行业从业人员传染病指标的动态分析 被引量：2

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作者 左学权 孟虹 +3 位作者 张泓 张俟清 彭鹏 巩余禾 《中国健康教育》 2005年第1期28-30,共3页

目的　了解静安区饮食服务行业人员 5年来 5种传染病指标阳性率动态状况 ,为监控和管理提供依据。方法　对静安区 1999～ 2 0 0 3年饮食服务行业从业人员全部体检资料 ,进行 5种传染病指标的动态分析。结果　 5年来年HBsAg和ALT指标阳... 目的　了解静安区饮食服务行业人员 5年来 5种传染病指标阳性率动态状况 ,为监控和管理提供依据。方法　对静安区 1999～ 2 0 0 3年饮食服务行业从业人员全部体检资料 ,进行 5种传染病指标的动态分析。结果　 5年来年HBsAg和ALT指标阳性率平均分别下降幅度为 1 4 2 %和 17 0 8% ,HBeAg、肠道 (沙门氏、志贺氏菌 )、TB指标阳性率平均增长幅度为 17 33%、 4 0 93%、 2 0 5 7%。从业人员中饮食行业人员 5种传染病指标阳性率高于公共场所人员 ,外地从业人员高于本地从业人员。结论　对于饮食服务行业从业人员 ,尤其是外来从业人员传染病指标的阳性率较高 ,应引起卫生主管部门及社会的关注。 展开更多

关键词 饮食服务行业 动态监测 指标阳性率

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饮食服务行业营销策略新探 被引量：1

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作者 郜振廷 李喜儒 《河北经贸大学学报》 1999年第3期101-103,共3页

目前，我国饮食服务业效益滑坡的原因是网点过多，需求分流严重，经营者与员工素质普遍偏低，公款消费下降。饮服业要重振雄风，应从认真分析行业特点出发，在宏观上要适当超前，合理规划，合理确定企业的市场细分定位；从微观上，应重... 目前，我国饮食服务业效益滑坡的原因是网点过多，需求分流严重，经营者与员工素质普遍偏低，公款消费下降。饮服业要重振雄风，应从认真分析行业特点出发，在宏观上要适当超前，合理规划，合理确定企业的市场细分定位；从微观上，应重在推销企业形象，实行整体营销，讲究科学传递、科学划分饮服商品等级层次。 展开更多

关键词 饮食服务行业 营销策略 市场定位 整体营销

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浅谈农村饮食服务行业结构的合理化

4

作者 刘广琳 《商业经济研究》 1988年第1期25-28,共4页

供销社饮食、服务业行业繁多。按照商业部确定的统计口径,饮食业分食品、冷饮两个行业。服务业包括旅店、车马店、照相、理发、浴池、洗染、修理、其它8个行业。有些地区把信托业、租赁业、刻字业等,归总到“其它”一项之中。此外,像家... 供销社饮食、服务业行业繁多。按照商业部确定的统计口径,饮食业分食品、冷饮两个行业。服务业包括旅店、车马店、照相、理发、浴池、洗染、修理、其它8个行业。有些地区把信托业、租赁业、刻字业等,归总到“其它”一项之中。此外,像家电维修。 展开更多

关键词 饮食服务行业 租赁业 服装裁剪 旅店业 家电销售 照相业 集体经营 维修部 利润额 顾客盈门

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谈谈饮食服务行业独立核算网点的设置

5

作者 吴海洲 《商业研究》 1987年第12期44-46,共3页

饮食服务行业的经营组织、营业方式和生产业务过程不同,因而在会计核算的内容和方法上也具有不同的特点。 目前,多数县城的饮食服务行业则按经营门点没置。主要是给企业“松绑”放权,扩大基层企业财权,不管经营门点大小,人员多少,效益如... 饮食服务行业的经营组织、营业方式和生产业务过程不同,因而在会计核算的内容和方法上也具有不同的特点。 目前,多数县城的饮食服务行业则按经营门点没置。主要是给企业“松绑”放权,扩大基层企业财权,不管经营门点大小,人员多少,效益如何,一概设置独立核算单位。 展开更多

关键词 独立核算单位 饮食服务行业 经营活动 银行帐户 设置 经营网点 基层企业 县城 会计核算 财会人员

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发展饮食服务行业 振兴浙江第三产业

6

作者 杨春熹 《商业经济与管理》 1985年第4期64-67,共4页

目前,浙江省国民经济已经进入新的发展时期,全省四千万人民的温饱问题已经解决,正在向小康目标迈进。在这种新形势下,大力发展饮食服务行业,振兴浙江第三产业,具有极其重要的意义。大力发展饮食服务行业,振兴浙江第三产业,直接关系全省... 目前,浙江省国民经济已经进入新的发展时期,全省四千万人民的温饱问题已经解决,正在向小康目标迈进。在这种新形势下,大力发展饮食服务行业,振兴浙江第三产业,具有极其重要的意义。大力发展饮食服务行业,振兴浙江第三产业,直接关系全省人民生活的切身利益。长期来,由于饮食服务行业落后,第三产业不发达,广大群众在吃、穿、用、行等方面存在着许多困难,特别是随着生产发展,人民生活水平提高,从单一化转向多样化,从物质领域延伸到精神领域的情况下,只有大力发展饮食服务行业,振兴浙江第三产业。 展开更多

关键词 饮食服务业 服务项目 饮食服务行业 服务质量 第三产业 饮食业 大力发展 企业 年增长 人民生活水平

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满足人民的需要——兼谈饮食服务行业发展横向联合问题

7

作者 姜世昌 《区域经济评论》 1986年第7期44-,共1页

饮食服务行业,在社会上占有重要的地位,关系到人民群众的切身利益:随着人民生活水平的提高,他们对饮食服务工作的要求,也越来越高了。如:对饭菜要求增加品种,提高质量;对旅馆要求增添高档设备,以便住得更舒适些;对理发业要求更新发型,... 饮食服务行业,在社会上占有重要的地位,关系到人民群众的切身利益:随着人民生活水平的提高,他们对饮食服务工作的要求,也越来越高了。如:对饭菜要求增加品种,提高质量;对旅馆要求增添高档设备,以便住得更舒适些;对理发业要求更新发型,等等。但是,实际工作还有不小的差距。 展开更多

关键词 饮食服务行业 提高质量 生活水平 行业联合 尹钊 地方特色 不平衡

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对饮食服务行业发展外向型经济的探讨

8

作者 林则普 《商业时代》 CSSCI 1989年第4期8-10,共3页

饮食服务业是整个经济事业的一个重要组成部分,在对外开放的新形势下,如何正确处理内向和外向的关系。

关键词 饮食服务行业 外向型经济 饮食服务业 创汇能力 接待服务 外国旅游者 对外经济交往 海外旅游者 国际市场 上海新亚

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增强企业活力的一条重要途径——广济等县饮食服务公司实行经济责任制的调查

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作者 周国应 谢翰 +1 位作者 辜锦兰 卢建华 《中南财经政法大学学报》 1985年第5期27-30,共4页

随着利改税第二步改革的贯彻实行,黄冈地区饮食服务行业普遍实行了内部经营责任制。前不久,我们对广济、蕲春、浠水、英山四个县的国营饮食服务公司内部经营责任制的开展情况进行了一次调查,调查的情况表明:实行内部经营责任制是增强企... 随着利改税第二步改革的贯彻实行,黄冈地区饮食服务行业普遍实行了内部经营责任制。前不久,我们对广济、蕲春、浠水、英山四个县的国营饮食服务公司内部经营责任制的开展情况进行了一次调查,调查的情况表明:实行内部经营责任制是增强企业活力的一条重要途径。 (一) 广济等四县饮食服务公司实行的内部经营责任制形式各有千秋,其共同点就是真正把职工个人的物质利益同企业的经营成果、个人劳动成果切实地挂起钩来,实行责权利相结合。一、工资浮动,联利、联销计酬。 展开更多

关键词 经营责任制 饮食服务行业 服务公司 增强企业活力 经济责任制 重要途径 实行 经营成果 广济 调查

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饮食服务业价格改革的构想

10

作者 彭圣文 《价格月刊》 1987年第6期14-15,共2页

在近几年的价格改革中,江西对饮食服务行业价格体系也进行了改革,取得了很大成效。但由于改革还不够全面、深入,仍还存在着不合理的现象。如小吃品种、浴池业、理发业的价格偏低,甚至仍出现售价低于其成本的状况。质量差价没有拉开。在... 在近几年的价格改革中,江西对饮食服务行业价格体系也进行了改革,取得了很大成效。但由于改革还不够全面、深入,仍还存在着不合理的现象。如小吃品种、浴池业、理发业的价格偏低,甚至仍出现售价低于其成本的状况。质量差价没有拉开。在饮食业中,还存在着优质品种不优价。 展开更多

关键词 饮食服务业 饮食服务行业 价格改革 饮食业 理发业 价格体系 市场调节价 国家定价 服务价格 旅店业

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对县级饮食服务业试行租赁承包的几点做法

11

作者 赵连荣 《商业经济研究》 1987年第2期26-27,共2页

最近对石家庄地区一些县城饮食服务行业试行租赁承包做了一些调查。总的感触是:改革的方向是对头的,改革救活了这个行业,改革给企业带来了生机。

关键词 租赁承包 饮食服务行业 饮食服务业 石家庄地区 提取比例 租赁期 经营范围 政治思想工作 亏损边缘 承包者

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谈谈饮食服务业的改革问题

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作者 王新华 《商业经济研究》 1983年第4期54-57,共4页

饮食服务业是国民经济的重要组成部分,是为人们提供生活服务的产业部门。随着四化建设的迅速发展,它在经济生活中的地位和作用越来越显得突出。改革饮食服务业的现行体制,是整个经济体制改革的一个重要方面。

关键词 饮食服务业 生活服务 经济体制改革 经济生活 经营责任制 经济活动 物质资料 经营形式 饮食服务行业 价格水平

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客源是根本　服务是关键　管理是核心──浅谈饮食服务业的持续发展

13

作者 郝大铁 《经济与管理》 1995年第6期30-31,44,共3页

客源是根本　服务是关键　管理是核心──浅谈饮食服务业的持续发展郝大铁在改革的大潮中，面对强手如林、竞争激烈的市场环境，饮食行业中的许多企业生机勃勃、兴旺发达，经济效益逐年提高．也有的企业则越办越萎缩、甚至走向倒闭、破... 客源是根本　服务是关键　管理是核心──浅谈饮食服务业的持续发展郝大铁在改革的大潮中，面对强手如林、竞争激烈的市场环境，饮食行业中的许多企业生机勃勃、兴旺发达，经济效益逐年提高．也有的企业则越办越萎缩、甚至走向倒闭、破产，被改革的激流淘汰掉．为什么在同... 展开更多

关键词 饮食服务业 饮食服务行业 加强企业管理 服务质量 石家庄市 旅店业 经济效益 持续发展 企业领导班子 旅馆

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税制改革对饮食服务业的影响及对策

14

作者 梁琳 《会计之友》 1995年第1期25-25,共1页

税制改革对饮食服务业的影响及对策ＡｎＩｍｐａｃｔｏｆｔｈｅＲｅｆｏｒｍｏｆＴａｘＳｙｓｔｅｍｏｎＣａｔｅｒｉｎｇＴｒａｄｅａｎｄｉｔｓｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ文／梁琳一、所得税改革对饮食服务企业的影响税改前，按... 税制改革对饮食服务业的影响及对策ＡｎＩｍｐａｃｔｏｆｔｈｅＲｅｆｏｒｍｏｆＴａｘＳｙｓｔｅｍｏｎＣａｔｅｒｉｎｇＴｒａｄｅａｎｄｉｔｓｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ文／梁琳一、所得税改革对饮食服务企业的影响税改前，按《中华人民共和国国营企业所得税条例... 展开更多

关键词 饮食服务业 税制改革 饮食服务行业 所得税率 服务质量 所得税改革 营业税 企业固定资产投资 影响及对策 饮食业

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从东方宾馆的试点,看人民银行发放旅游服务贷款的可行性

15

作者 马名新 《南方金融》 1983年第8期50-51,共2页

近年来,对外开放政策的实施,带来了我国旅游事业的蓬勃发展。为适应旅游事业的发展,原来设施比较落后的宾馆饮食服务行业迫切需要改造充实。由于服务行业自身资金有限,要求银行给予贷款支持的愿望很强烈。去年以来,随着信贷管理体制的改... 近年来,对外开放政策的实施,带来了我国旅游事业的蓬勃发展。为适应旅游事业的发展,原来设施比较落后的宾馆饮食服务行业迫切需要改造充实。由于服务行业自身资金有限,要求银行给予贷款支持的愿望很强烈。去年以来,随着信贷管理体制的改革,信贷活动范围扩大,我处在上级行的帮助下。 展开更多

关键词 旅游事业 饮食服务行业 宾馆 人民银行 发放贷款 东方 信贷管理体制 经济效益 贷款支持 对外开放政策

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面向城乡市场生产日用瓷

16

作者 曹义丽 曾桂保 肖远义 《企业经济》 1982年第2期34-34,共1页

近几年来,日用陶瓷器的产量和市场供应都有了不同程度的增加。仅以去年为例,全国内外销日用陶瓷产量达34.56亿件,与一九七七年相比增长3.8％,其中内销瓷产量增长21％,一度出现的“缺碗”问题得到了解决。但是,随着城乡人民购买力的提高... 近几年来,日用陶瓷器的产量和市场供应都有了不同程度的增加。仅以去年为例,全国内外销日用陶瓷产量达34.56亿件,与一九七七年相比增长3.8％,其中内销瓷产量增长21％,一度出现的“缺碗”问题得到了解决。但是,随着城乡人民购买力的提高,加上集体和个人饮食服务行业的扩大,以及旅游事业的发展,对日用陶瓷供应提出了新的要求,供需之间的矛盾已经由数量上的不足转为要求增加品种花色和提高质最的方面上来了。尤其是传统适销的细瓷产品,如:罗汉汤碗、盘子、针匙、桥梁壶。 展开更多

关键词 日用陶瓷 日用瓷 旅游事业 饮食服务行业 产量 陶瓷器 市场供应 购买力 增加品种 生产

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一石激起千层浪——温州华侨职业中专创办“拳头”专业侧记

17

作者 金文斌 项瑞铮 《职教论坛》 1998年第10期29-29,共1页

“一所省示范性职校，必须有自己的名牌拳头专业，才能推动学校的改革，获得较高的效益和质量”，这是浙江省温州华侨职业中专校长、省劳模杜鸣皋谈教改之经的一席话。温州华侨职专是浙江省首批示范性职业中专。最近，该校的烹饪专业被... “一所省示范性职校，必须有自己的名牌拳头专业，才能推动学校的改革，获得较高的效益和质量”，这是浙江省温州华侨职业中专校长、省劳模杜鸣皋谈教改之经的一席话。温州华侨职专是浙江省首批示范性职业中专。最近，该校的烹饪专业被列为省示范拳头专业。该专业已有１３... 展开更多

关键词 职业中专 烹饪专业 毕业生就业 华侨 优化组合 学校 饮食服务行业 演示实验室 校外实习基地 浙江省温州市

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浅谈我省市场用煤存在问题及解决办法

18

作者 危印全 刘赣志 《企业经济》 1988年第6期40-42,共3页

一、市场用煤经营现状所谓市场用煤是指城镇居民、郊区菜农、缺柴地区农村和机关集体食堂、饮食服务行业炊事用煤以及企事业单位取暖用煤等。我省市场用煤经营是由商业系统所属煤炭公司承担。去年全省市场用煤供应量216.7万吨,占全省煤... 一、市场用煤经营现状所谓市场用煤是指城镇居民、郊区菜农、缺柴地区农村和机关集体食堂、饮食服务行业炊事用煤以及企事业单位取暖用煤等。我省市场用煤经营是由商业系统所属煤炭公司承担。去年全省市场用煤供应量216.7万吨,占全省煤炭消费总量的1/8,供应了135万户,587万人,占城镇居民供应量的60％。现在由于城市人口的增加,乡镇企业的发展和第三产业的兴起,市场用煤供应计划与市场需求矛盾十分突出。但是,煤炭公司经营企业因受财政补贴和销售价格的限制,不能根据变化了的市场作相应的调整,只能在享受财政补贴计划范围内经营,突破计划企业难以承受,从而导致企业卖煤难和群众买煤难。这种经营体制不进行改革,供需矛盾将很难解决。 展开更多

关键词 计划与市场 城镇居民 煤炭经营 财政补贴 经营企业 经营体制 供需矛盾 经营现状 饮食服务行业 销售价格

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谈谈银行与支持发展第三产业的关系

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作者 李汇生 《金融理论与实践》 1985年第6期44-46,共3页

长时间以来,银行的信贷工作由于“左”的思想影响,在信贷上只贷生产和流通企业,不贷服务行业,即使是对国营饮食服务行业也是执行在原则上不贷款的规定,把贷款对象局限在狭小的范围内,使广大的服务行业默默的被拒之于银行信贷大门之外。... 长时间以来,银行的信贷工作由于“左”的思想影响,在信贷上只贷生产和流通企业,不贷服务行业,即使是对国营饮食服务行业也是执行在原则上不贷款的规定,把贷款对象局限在狭小的范围内,使广大的服务行业默默的被拒之于银行信贷大门之外。在党的十一届三中全会的正确方针政策指引下,为了搞活经济。 展开更多

关键词 发展第三产业 银行信贷 银行贷款 设备贷款 搞活经济 饮食服务行业 思想影响 十一届三中全会 长时间 饮食业

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江西市场煤炭销售价格的历史、现状及改革建议(续)

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作者 肖青春 《价格月刊》 1986年第6期15-17,共3页

八十年代的市场煤炭销售价格现行市场煤炭的供应范围与六十年代一样,没有什么变动,但执行价格作了一些调整。县、区以下的生产用煤,执行了代营工业用煤的调拨价;饮食服务行业用煤有的地方执行了零售价,绝大部分地方还是执行批发价;煤炭... 八十年代的市场煤炭销售价格现行市场煤炭的供应范围与六十年代一样,没有什么变动,但执行价格作了一些调整。县、区以下的生产用煤,执行了代营工业用煤的调拨价;饮食服务行业用煤有的地方执行了零售价,绝大部分地方还是执行批发价;煤炭公司系统内部各兄弟单位之间的调拨价没有了。省公司、分市公司再没有组织联合驻矿工作组了,各经营单位根据自己的具体情况,派出人员与矿方联系。煤炭公司系联外调拨价,前几年还是按照原来的调拨作价办法拟订,经营单位还有一点点利润,近年来煤炭产量年年提高,国家允许煤矿自由出卖超产煤,许多用煤单位直接向煤矿进煤,煤炭公司经营的工业用煤只能保本,没有利润。整个市场煤炭销售价格与六十年代相比,不仅简化了,更为突出的是构成上发生了很大的变化。 展开更多

关键词 煤炭产量 销售价格 饮食服务行业 六十年代 江西市场 零售价 调拨价 流通费用 批发价 供应范围

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