-
题名汪曾祺饮食散文研究——评《五味》
被引量：1
- 1
-
-
作者
肖钰敏
-
机构
西安医学院
-
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第7期I0026-I0026,共1页
-
文摘
古往今来,“善吃”的名人雅士、文人墨客不在少数,如有宋一代著名“老饕”苏东坡,他的诗词歌赋若拌上调料,大抵可以凑上一桌“东坡宴”,又如清代的袁枚,更是“为吃立传”,写下著名的烹饪书籍《随园食单》。“善吃”貌似不等大雅之堂,却与文化人有着千丝万缕的联系,这一现象本身就值得探究。较为学究一点的说法,是因为“饮食文化”原本属于传统文化的一个分支,但从文化人乐于“为事立言”的秉性出发,不妨将“善吃”看作一种纯粹的爱好,本就无高雅与低俗之分,只不过兴趣有别罢了。
-
关键词
汪曾祺
《随园食单》
诗词歌赋
苏东坡
饮食文化
袁枚
饮食散文
-
分类号
I207.67
[文学—中国文学]
-
