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员工授权对饭店服务补救质量的影响研究
被引量：
11
1
作者
吕建中
闫冰冰
《技术经济与管理研究》
2005年第4期106-107,共2页
服务产品的特性决定了饭店服务失误难以避免。员工授权对提高饭店服务补救质量有着十分积极的作用。建立完善的员工授权制度,开展服务补救知识培训和能力培养,有利于提高饭店服务补救的质量,从而提高饭店宾客满意度。
关键词
员工授权
服务
产品
饭店服务补救质量
宾客满意度
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题名
员工授权对饭店服务补救质量的影响研究
被引量：
11
1
作者
吕建中
闫冰冰
机构
浙江大学管理学院旅游管理系
出处
《技术经济与管理研究》
2005年第4期106-107,共2页
文摘
服务产品的特性决定了饭店服务失误难以避免。员工授权对提高饭店服务补救质量有着十分积极的作用。建立完善的员工授权制度,开展服务补救知识培训和能力培养,有利于提高饭店服务补救的质量,从而提高饭店宾客满意度。
关键词
员工授权
服务
产品
饭店服务补救质量
宾客满意度
Keywords
Service failure
Service recovery
Employee empowerment
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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1
员工授权对饭店服务补救质量的影响研究
吕建中
闫冰冰
《技术经济与管理研究》
2005
11
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