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1
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钩藤茎秆基质栽培食药用菌试验初报 |
袁春
李彩云
向红艳
唐娟
佘海平
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《绿色科技》
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2025 |
0 |
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2
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食药用菌中天然活性成分调控尿酸代谢机制研究进展 |
文静
殷朝敏
范秀芝
史德芳
姚芬
于巍
高虹
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《食品科学》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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关于加快发展食药用菌产业新质生产力的若干思考 |
陈惠
羌校君
吴伟杰
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《食药用菌》
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2024 |
1
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4
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食药用菌对鸡病原细菌的抑菌活性测定 |
周洪英
李俐煦
孙波
刘启燕
赵会长
王卓仁
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《湖北农业科学》
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2024 |
0 |
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5
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食药用菌多糖调控胃肠道功能的研究进展 |
刘建辉
戴燚
岳玉玲
刘拓宇
杨文建
陆欢
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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6
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食药用菌表观遗传和蛋白质翻译后修饰研究进展 |
王子
仇昊
李烨凡
刘锐
赵明文
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《食用菌学报》
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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7
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木耳粉加工及其在食药用领域应用研究 |
卿朕
罗先群
马晟
王翠坚
黄雪星
蒋永强
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《食用菌》
CAS
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2024 |
0 |
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8
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食药用菌蛋白质研究现状及应用 |
陈亭菊
刘远超
蔡曼君
郭慧阳
陈少丹
吴清平
胡惠萍
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《食用菌学报》
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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9
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食药用菌的基因组学研究进展 |
王凤利
韩闯
焦枥禾
岳欣
郭燕
戴肖东
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《中国瓜菜》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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10
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多脂鳞伞与几种食药用菌化学及营养成分对比评价 |
张佳欣
刘博远
胡雪梅
郑姗
覃俊森
戴乐
王晓岩
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《食用菌》
CAS
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2024 |
2
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11
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书讯:《珍稀食药用菌设施栽培实践》正式出版 |
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《食药用菌》
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2024 |
0 |
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12
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《食药用菌》征订启事 |
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《食药用菌》
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2024 |
0 |
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13
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食药用真菌多糖的研究现状与展望 |
秦俊哲
陈明
陈合
吕嘉枥
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《中国食用菌》
北大核心
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2004 |
84
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14
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外源添加物对食药用菌液体发酵影响的研究进展 |
韦朝阳
贺亮
邵双双
冯依力
李卫旗
程俊文
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
21
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15
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不同有机氮源对山药-食药用真菌“双向发酵”的影响 |
许彬
尹圣化
王振泉
李慧星
李斌
郭书贤
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
7
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16
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雾灵山地区野生食药用真菌资源调查 |
王谦
刘会欣
张俊刚
卢婕
刘玉霞
杨立华
冀宏
陈文杰
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《河北大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
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2005 |
6
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17
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食药用菌液体发酵产品在食品领域应用进展 |
颜梦秋
刘艳芳
唐传红
冯杰
张劲松
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2023 |
9
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18
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食药用菌固态发酵竹笋壳生产功能性饲料研究 |
梁磊
黄清铧
张柳莲
王庆福
陈瑞荣
康佩姿
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《中国饲料》
北大核心
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2016 |
12
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19
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食药用真菌多糖的研究及开发利用 |
樊锦艳
王秋颖
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
9
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20
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食药用菌多糖生物活性与结构的关系 |
杜巍
李元瑞
袁静
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《中国食用菌》
北大核心
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2002 |
17
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