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60种食药两用中药抗菌防腐作用研究 被引量：66
1
作者 佘世望 范青生 +3 位作者 肖小年 吴凌伟 张宁 刘新阳 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1997年第4期62-67,共6页
本实验利用无菌24-孔板采用连续稀释法对60味食药两用中药进行了抗19种常见食品腐败菌的快速筛选,得到有明显抗菌作用的中药5种:丁香、花椒、高良姜、甘草、乌梅。其中:丁香、花椒、高良姜为香料,有较强的抗真菌作用;乌梅对所测细菌有... 本实验利用无菌24-孔板采用连续稀释法对60味食药两用中药进行了抗19种常见食品腐败菌的快速筛选,得到有明显抗菌作用的中药5种:丁香、花椒、高良姜、甘草、乌梅。其中:丁香、花椒、高良姜为香料,有较强的抗真菌作用;乌梅对所测细菌有较强抑制作用,将丁香、花椒、高良姜等等量组成复方进行抗菌实验,得出该复方的醇提物抗菌作用强于水提物,在浓度为1/80时对所有被测菌均有抑制作用。 展开更多
关键词 中药品 食药两用中药 抗菌防腐
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食药两用抗肿瘤中药的有效成分及作用机制研究进展 被引量：2
2
作者 马帅帅 章莹 +2 位作者 徐玲霞 简晖 王飞 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2024年第1期184-188,共5页
近年来,相继有30种食药两用抗肿瘤中药被报道,这些中药分布非常广泛,主要分布在蔷薇科和豆科植物中,另外在鼠李科、伞形科、菊科等植物中也有分布。食药两用中药的有效成分类型也极其广泛,主要包括萜类、黄酮类、多糖类、提取物类等多... 近年来,相继有30种食药两用抗肿瘤中药被报道,这些中药分布非常广泛,主要分布在蔷薇科和豆科植物中,另外在鼠李科、伞形科、菊科等植物中也有分布。食药两用中药的有效成分类型也极其广泛,主要包括萜类、黄酮类、多糖类、提取物类等多种化学成分。因此,对其分别进行梳理和归纳,发现其中萜类化合物主要以五环三萜类和四环三萜类居多,其次是单萜类、倍半萜类、环烯醚萜苷类。黄酮类化合物主要含有黄酮类、异黄酮类,其次是黄酮醇类、二氢黄酮类。此外,发现大量的多糖类和提取物类化学成分存在于食药两用中药中。这些化学成分具有不同的药效作用,应用于不同类型的肿瘤疾病,且抗肿瘤作用机制也不尽相同,越来越多的研究也发现,这些食药两用中药主要通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞发生凋亡、增强免疫调节等多方面来发挥抗肿瘤作用。系统综述了食药两用抗肿瘤中药的有效成分及作用机制,为食药两用抗肿瘤中药新药的研究以及产品的开发提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 食药两用中药 抗肿瘤 有效成分 作用机制
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药食两用中药中α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选 被引量：5
3
作者 许芹永 朱靖博 +2 位作者 宋青楠 王振中 肖伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期110-113,共4页
目的:从72种药食两用中药中高通量筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂。方法:采用α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外高通量筛选模型,以对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物,通过高效液相色谱分析水解产物中的对-硝基酚(PNP),进行α-葡萄糖苷酶抑... 目的:从72种药食两用中药中高通量筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂。方法:采用α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外高通量筛选模型,以对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物,通过高效液相色谱分析水解产物中的对-硝基酚(PNP),进行α-葡萄糖苷酶抑制活性筛选。结果:在样品终浓度0.625mg/mL反应体系下,大多数的提取物对α-葡萄糖苷酶均具有一定的抑制作用,其中16个提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性达到100%。结论:所采用的筛选模型可实现α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选,并且某些药食两用中药能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性,对糖尿病的防治具有重要意义。 展开更多
关键词 药食两用中药 Α-葡萄糖苷酶 抑制剂 高通量筛选
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预富集-石墨炉原子吸收光谱法测定药食两用中药浸泡液中痕量镉 被引量：2
4
作者 杨献珍 陈学泽 沈银梅 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期49-52,共4页
提供了预富集-石墨炉原子吸收光谱法测定药食两用中药浸泡液中的痕量镉的新方法。采用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)作配位剂,在pH 5.0-8.0的条件下,用固体硅胶捕集、抽滤分离Cd-APDC配合物,然后用1 moL/L盐酸从膜滤纸上洗下硅胶,得到... 提供了预富集-石墨炉原子吸收光谱法测定药食两用中药浸泡液中的痕量镉的新方法。采用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)作配位剂,在pH 5.0-8.0的条件下,用固体硅胶捕集、抽滤分离Cd-APDC配合物,然后用1 moL/L盐酸从膜滤纸上洗下硅胶,得到能够直接用石墨炉原子吸收光谱法测定的镉悬浊液。该法简便快速,富集100倍时的特征质量为2.8×10-14g。用此方法测定4药食两用中药浸泡液中的痕量镉,当n=5时,标准偏差为0.002 5-0.005 8,RSD为:0.012-0.052,样品的加标回收率为91.8%和111.1%,结果较为满意。 展开更多
关键词 镉 药食两用中药 预富集 石墨炉原子吸收光谱法
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七种药食两用中药膳食纤维体外抗氧化及胆酸盐结合能力研究 被引量：12
5
作者 华梅 樊美玲 +2 位作者 卢佳希 董丽娜 孙印石 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第11期314-320,共7页
为了探究药食两用中药膳食纤维的生理活性,选择党参、黄芪、山药、甘草、灵芝、人参、西洋参七种药食两用中药制备了水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)、非水溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)和总膳食纤维(total die... 为了探究药食两用中药膳食纤维的生理活性,选择党参、黄芪、山药、甘草、灵芝、人参、西洋参七种药食两用中药制备了水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)、非水溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)和总膳食纤维(total dietary fiber,TDF),并对其体外抗氧化活性和胆酸盐结合能力进行了研究。结果表明:七种膳食纤维成分的理化性质和体外活性存在显著差异。党参、灵芝和人参TDF分别具有最高的持水性(11.26 g/g),持油性(6.36 g/g)和溶胀性(9.12 mL/g)。黄芪SDF、山药SDF和西洋参TDF分别具有最高的DPPH自由基清除率(96.27%),羟自由基清除率(97.20%)和超氧阴离子自由基清除率(60.32%),人参TDF的总抗氧化能力最强(2283.39μmol/L/FeSO_(4))。人参TDF对甘氨胆酸钠结合率最高(59.87%),黄芪TDF对牛磺胆酸钠结合率最高(51.52%),七种药食两用中药膳食纤维对甘氨胆酸钠的平均结合率(34.12%~53.73%)高于对牛磺胆酸钠的平均结合率(28.16%~45.47%)。本研究证实了党参等七种药食两用中药膳食纤维具有良好的理化性质和生理活性,具有功能性食品的开发潜力。 展开更多
关键词 药食两用中药 膳食纤维 理化性质 抗氧化 胆酸盐结合
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部分药食两用中药货紧价扬
6
作者 华文 《农村百事通》 2004年第20期11-11,共1页
关键词 药食两用中药 正有限 产量下降 黑芝麻 青阳县 责任公司 枸杞子 自然灾害 国内需求 安徽省
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药食两用中药抗肿瘤作用及辨证施食规律分析 被引量：9
7
作者 朱文莉 许宽勤 +2 位作者 施慧 袁亚美 方正清 《护理研究》 北大核心 2019年第3期511-513,共3页
[目的]探讨抗肿瘤药食两用中药的性效与病症宜忌等方面的作用特点、辨证施食的规律。[方法]以2014年国家卫计委公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中的101种药食两用中药为研究对象,按照《中药大辞典(第2版)》,筛选... [目的]探讨抗肿瘤药食两用中药的性效与病症宜忌等方面的作用特点、辨证施食的规律。[方法]以2014年国家卫计委公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中的101种药食两用中药为研究对象,按照《中药大辞典(第2版)》,筛选药理作用为"抗肿瘤作用"或"抗癌作用"的药食两用中药,建立数据库,针对其四气、五味、功用主治、用量、毒性及注意事项等方面进行归纳、整理和分析。[结果]101种药食两用中药中,共有31种具有抗肿瘤作用。其中,温性及平性药居多,甘、苦、辛味药较多;苦杏仁、桃仁有小毒;30种记载了使用注意事项及禁忌;其水提物或醇提物及其他有效成分具有抗肿瘤作用。[结论]抗肿瘤药食两用中药安全有效,在辨证施食理论指导下,能更好地发挥其食养和食治的双重功效。 展开更多
关键词 药食两用中药 肿瘤 辨证施食 四气 五味 禁忌
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响应面法优化以中药为基质的灰树花菌丝体发酵培养基 被引量：1
8
作者 胡晓静 谢英利 +2 位作者 叶群 吴天祥 杨海龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期127-130,共4页
以山药、莲子、黑米、党参、薏苡仁、枸杞6味药食两用中药培养基的灰树花发酵,并运用Box-Behnken试验设计及响应面分析对培养基进行优化。结果表明:枸杞、党参适合于作碳源,莲子适合于作氮源;以枸杞、莲子为基质的最佳发酵培养基为:枸... 以山药、莲子、黑米、党参、薏苡仁、枸杞6味药食两用中药培养基的灰树花发酵,并运用Box-Behnken试验设计及响应面分析对培养基进行优化。结果表明:枸杞、党参适合于作碳源,莲子适合于作氮源;以枸杞、莲子为基质的最佳发酵培养基为:枸杞质量浓度23.5g/L、莲子质量浓度4.3g/L、葡萄糖质量浓度28.8g/L,在此条件下,灰树花菌体生物量可达16.937g/L。 展开更多
关键词 药食两用中药 灰树花 深层发酵 响应面
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就木本金银花有关问题答读者问
9
作者 马炳耀 《农村百事通》 2003年第6期34-34,共1页
关键词 有关问题 园林绿化 银花 退耕还林 就木 本金 药食两用中药 扦插育苗 地区种植 生态效益
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种木本金银花 走科技致富路
10
作者 周正 《农村百事通》 2002年第13期21-21,共1页
金银花是清热解毒功效显著的名贵中药材。祖国中医药学认为:“金银花善于化毒,毒未成者能散,毒已成者能溃。乃圣药也”。现代医药研究证明,金银花具有广谱抗菌性,有“中药抗生素”、“绿色抗生素”之称。国家卫生部批准金银花为药食两... 金银花是清热解毒功效显著的名贵中药材。祖国中医药学认为:“金银花善于化毒,毒未成者能散,毒已成者能溃。乃圣药也”。现代医药研究证明,金银花具有广谱抗菌性,有“中药抗生素”、“绿色抗生素”之称。国家卫生部批准金银花为药食两用中药后,其身价大增。 展开更多
关键词 科技致富 银花 药食两用中药 多年生木本植物 中医药学 清热解毒 抗菌性 名贵中药材 有效成分 整形修剪
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