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栀子提取食用黄色素的工艺及研究
被引量：
2
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作者
李阳
杨骏
《山东林业科技》
2008年第2期3-4,90,共3页
栀子是一种资源丰富、价格便宜的天然植物,用它来提取的食用黄色素可以做为安全性高、色调自然的食品添加剂,并且提取工艺简单实用。
关键词
栀子
食用黄色素
浓缩
水解
应用
在线阅读
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职称材料
柚皮糖制作技术
2
作者
山川
秦崇广
《广西林业》
1999年第1期21-21,共1页
关键词
制作技术
沙田柚皮
制作方法
香草油
食用黄色素
食用
色素
柚果皮
原料配方
原产地
精液
在线阅读
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职称材料
题名
栀子提取食用黄色素的工艺及研究
被引量：
2
1
作者
李阳
杨骏
机构
湖南省林业工业质量监督检验授权站
湖南省林业科学院
出处
《山东林业科技》
2008年第2期3-4,90,共3页
文摘
栀子是一种资源丰富、价格便宜的天然植物,用它来提取的食用黄色素可以做为安全性高、色调自然的食品添加剂,并且提取工艺简单实用。
关键词
栀子
食用黄色素
浓缩
水解
应用
Keywords
Gardenia
edible yellow pigment
concentration
hydrolisis
utilization
分类号
S759.8 [农业科学—森林经理学]
在线阅读
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职称材料
题名
柚皮糖制作技术
2
作者
山川
秦崇广
出处
《广西林业》
1999年第1期21-21,共1页
关键词
制作技术
沙田柚皮
制作方法
香草油
食用黄色素
食用
色素
柚果皮
原料配方
原产地
精液
分类号
S789.1 [农业科学—林学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
栀子提取食用黄色素的工艺及研究
李阳
杨骏
《山东林业科技》
2008
2
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职称材料
2
柚皮糖制作技术
山川
秦崇广
《广西林业》
1999
0
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