康南林区食用野生植物开发利用建议 被引量：1

1

作者 刘学杰 陈翠莲 《甘肃林业科技》 1999年第1期56-58,共3页

康南林区共有高等植物１７２科，１７００多种，乔木、灌木、藤本植物７６科，２５６种，草本植物１０００多种，植物种类繁多，在甘肃省首屈一指。其中有６０多种植物的叶、花、果、根都是很好的天然绿色食品，具有丰富的营养价值，通... 康南林区共有高等植物１７２科，１７００多种，乔木、灌木、藤本植物７６科，２５６种，草本植物１０００多种，植物种类繁多，在甘肃省首屈一指。其中有６０多种植物的叶、花、果、根都是很好的天然绿色食品，具有丰富的营养价值，通过种类介绍，以期达到更好的开发利用的目的。 展开更多

关键词 康南林区 食用野生植物 野生植物 开发利用

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内蒙古奈曼旗蒙古族食用野生植物传统知识的研究 被引量：1

2

作者 赵青亮 苏亚拉图 《农村科学实验》 2023年第1期168-171,共4页

运用民族植物学访谈调查法对内蒙古奈曼旗蒙古族民间食用野生植物的传统知识进行调查研究。共记载内蒙古奈曼旗蒙古族所利用的食用野生植物48种,隶属17科33属,其中食用野果有12种,野生蔬菜有23种,代粮植物有7种,茶用植物有8种,调料植物... 运用民族植物学访谈调查法对内蒙古奈曼旗蒙古族民间食用野生植物的传统知识进行调查研究。共记载内蒙古奈曼旗蒙古族所利用的食用野生植物48种,隶属17科33属,其中食用野果有12种,野生蔬菜有23种,代粮植物有7种,茶用植物有8种,调料植物有2种以及食用油类有2种,其中具有两种食用类型的食用野生植物有7种。 展开更多

关键词 奈曼旗 食用野生植物 传统植物学知识

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生存与求异:南方野生动植物食用的演变轨迹

3

作者 杨四梅 《学术研究》 CSSCI 北大核心 2024年第2期134-143,共10页

中国南方食用野生动植物有生存与求异两种性质,二者同时并存,不断演变,在特定条件下相互转换。唐宋以前,南方生存性食野占主体地位,求异性食野开始出现。唐宋至明清时期,随着经济、社会的发展,南方求异性食野随经济重心的东移南迁愈发繁... 中国南方食用野生动植物有生存与求异两种性质,二者同时并存,不断演变,在特定条件下相互转换。唐宋以前,南方生存性食野占主体地位,求异性食野开始出现。唐宋至明清时期,随着经济、社会的发展,南方求异性食野随经济重心的东移南迁愈发繁荣,特别以巴蜀、长江中下游地区为盛,而生存性食野已退却至云贵、川西、荆楚、吴地、东南山地丘陵少数民族地区。到近现代,滇粤野味名肴兴盛,城市养殖业发达,食野地理界限模糊化,求异性食野成为主体并赋予新内容。南方食野性质演变的原因在古代与生态区位环境与社会生产力水平差异相关,在现当代则由特色民俗文化发展需求和消费主义时代背景下生活观念的物质体现所决定。 展开更多

关键词 生存 求异 古代南方 野生动植物食用

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贵州亚热带地区食用野生淀粉植物种质资源及其生境类型 被引量：8

4

作者 雷朝云 代正福 张亦诚 《贵州农业科学》 CAS 2002年第1期27-30,共4页

贵州亚热带地区有食用野生淀粉植物资源 14科 2 5属 4 3种 (含新记录种 ) ,其中 1种仅分布于黔北 ,3种仅分布于黔东 ,5种仅分布于黔南。生境类型可分为森林型、疏林灌丛型、山坡草地型、阴湿岩石型、附生型和水生型 ,以疏林灌丛型的种... 贵州亚热带地区有食用野生淀粉植物资源 14科 2 5属 4 3种 (含新记录种 ) ,其中 1种仅分布于黔北 ,3种仅分布于黔东 ,5种仅分布于黔南。生境类型可分为森林型、疏林灌丛型、山坡草地型、阴湿岩石型、附生型和水生型 ,以疏林灌丛型的种类较多。按其用途可分为食用型和食药兼用型 ,以食药兼用型种类占多数。薯莨、大百合、食用葛藤、越南葛藤、美丽岩豆藤。 展开更多

关键词 贵州亚热带地区 食用野生淀粉植物 种质资源 生境类型 分类 分布 利用

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野生食用植物资源开发利用中的问题与建议 被引量：8

5

作者 侯传伟 李自刚 黄纪念 《河南农业科学》 CSCD 1999年第8期17-18,共2页

野生可食性植物资源种类繁多、数量大，又能再生，且受污染轻，具有较高的营养价值和医疗功效。随着近年资源危机的加剧和人们对保健绿色食品需要量的增长，该资源开发加工利用日益受到人们广泛的重视。日本、韩国等一些发达国家和我国... 野生可食性植物资源种类繁多、数量大，又能再生，且受污染轻，具有较高的营养价值和医疗功效。随着近年资源危机的加剧和人们对保健绿色食品需要量的增长，该资源开发加工利用日益受到人们广泛的重视。日本、韩国等一些发达国家和我国北京、上海、天津等城市都较普遍地出... 展开更多

关键词 野生食用植物 品质评价 生态环境 资源开发

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梅州市野生食用植物资源及利用现状与开发对策 被引量：12

6

作者 许良政 廖富林 《华南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第2期99-105,共7页

报道了广东省梅州市的野生食用植物72科150属198种(不包括可食用的蕨类、藻类、菌类),并对其种类特点、生物学性状、食用部位等指标进行了统计与分析.分析了梅州市野生食用植物的利用现状并提出了相应的开发对策.

关键词 野生食用植物 植物资源 开发利用 梅州市

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桂西壮族饮食文化中野生食用植物的民族植物学研究 被引量：11

7

作者 黄珂 苏仕林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期97-106,共10页

运用民族植物学方法,以广西西部的1市1区10县为研究区域,对桂西壮族饮食文化中利用野生食用植物的传统知识进行了调查和研究。结果显示:桂西壮族饮食文化中常用的野生食用植物有46科102种,其中菊科(Asteraceae)种类最多(13种),其次为苋... 运用民族植物学方法,以广西西部的1市1区10县为研究区域,对桂西壮族饮食文化中利用野生食用植物的传统知识进行了调查和研究。结果显示:桂西壮族饮食文化中常用的野生食用植物有46科102种,其中菊科(Asteraceae)种类最多(13种),其次为苋科(Amaranthaceae)、伞形科(Umbelliferae)、蔷薇科(Rosaceae)和豆科(Leguminosae)(各6种)。食用部位常为嫩枝叶、果实、全株、花、根和茎等,其中,食用部位为嫩枝叶的种类最多(48种),食用部位为根和茎的种类最少(8种),食用部位为果实、全株和花的种类分别有18、17和11种。食用方法有炒、煮汤、生食、凉拌、水煮、茶饮、上汤和配菜等,常见的食用方法为炒和煮汤。采摘时间主要为春季和夏季,部分种类可全年采食。不同区域的壮族民众对野生食用植物的选择具有随机性,主要依据方便、易得、适用、无污染等标准进行选择,且生活在不同区域、不同环境的壮族民众对野生食用植物的选择具有较明显差异。综合分析结果表明:桂西壮族民众拥有丰富的利用野生食用植物的传统知识,具有食用植物种类丰富、食用部位多样、食用方法多样等特点,形成了富有民族特色的饮食文化。此外,根据研究结果,对桂西壮族特色饮食文化的保护和传承进行了探讨,并对当地野生食用植物资源的可持续利用提出了一些建议。 展开更多

关键词 桂西 壮族 野生食用植物 饮食文化 民族植物学

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汉中8种野生食用植物成分分析与营养评价 被引量：3

8

作者 杨颖 王琨 +3 位作者 高仁杰 侯院林 周芳 段玉峰 《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期98-103,共6页

对汉中地区的省沽油等8种野生食用植物中营养元素和部分植物化学成分含量进行测定,并评价其乙醇提取物的体外抗氧化活性.研究结果显示:8种野生食用植物宏量营养成分和有益矿物质含量存在差异,铅和汞含量均未超标.色氨酸为石蒜和垂盆草的... 对汉中地区的省沽油等8种野生食用植物中营养元素和部分植物化学成分含量进行测定,并评价其乙醇提取物的体外抗氧化活性.研究结果显示:8种野生食用植物宏量营养成分和有益矿物质含量存在差异,铅和汞含量均未超标.色氨酸为石蒜和垂盆草的第1限制性氨基酸,含硫氨基酸为其余6种野生食用植物的第1限制性氨基酸.除了石蒜,其余7种野生食用植物乙醇提取物的FRAP值>300μmol/g和DPPH·清除率>50%,显示出较强的体外抗氧化活性,而其活性与酚酸含量之间具有极显著的正相关性(R2=0.861 7、0.914 5,P<0.01). 展开更多

关键词 野生食用植物 营养元素 植物化学成分 体外抗氧化活性 相关性分析

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长白山区野生食用植物资源优先保护评价体系 被引量：10

9

作者 周繇 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期97-100,共4页

根据6a的野外调查结果及相关的文献资料,首次建立了包括蕴藏系数、保护缓急程度等7项指标在内的定量评价珍稀濒危食用植物的指标体系。结果表明:长白山区目前野生食用植物中,受到生存威胁的食用植物种类共有50科、81属、105种。其中急... 根据6a的野外调查结果及相关的文献资料,首次建立了包括蕴藏系数、保护缓急程度等7项指标在内的定量评价珍稀濒危食用植物的指标体系。结果表明:长白山区目前野生食用植物中,受到生存威胁的食用植物种类共有50科、81属、105种。其中急需保护的有24科、31属、33种,分别占科、属、种数的48%、38.27%、31.43%,代表种类主要有猴头菌、笃斯越桔、羊肚菌、长白楤木、银耳、羊乳等;需要保护的有23科、33属、42种,分别占科、属、种数的46%、40.74%、40%,代表种类主要有金顶侧耳、山葡萄、刺五加、桔梗、分株紫萁、红松、软枣猕猴桃、龙芽楤木等;一般保护的有21科、28属、30种,分别占科、属、种数的42%、34.57%、28.57%,代表种类主要有胡桃楸、狗枣猕猴桃、越桔、穿龙薯蓣、北五味子、大叶小檗、赤等。 展开更多

关键词 长白山 野生食用植物 评价

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野生食用植物资源的开发利用现状及前景 被引量：4

10

作者 李忠海 钟海雁 +1 位作者 王存荣 徐廷丽 《湖南林业科技》 2001年第4期93-94,98,共3页

较为全面的综述了野生食用植物资源的特点、开发利用的现状和存在的问题 ,并提出了该类资源开发利用的前景。

关键词 野生食用植物资源 开发利用 现状 前景

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野生食用植物资源的开发利用 被引量：9

11

作者 马成亮 《林业科技》 北大核心 2004年第6期49-50,共2页

关键词 野生食用植物资源 营养价值 保健功能 资源保护 开发利用

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江西野生木本食用植物资源及其特点研究 被引量：6

12

作者 周玉卿 彭九生 俞明光 《江西林业科技》 1998年第S1期6-10,共5页

江西野生木本食用植物资源丰富，种类繁多、分布广泛，在全省２０００多种野生木本植物中拥有食用种类近８００种，隶属７８科，１８６属。按其可供食用部分及其主要食用用途可归类成淀粉类、木糖类、果品类、油料类、菜用类、香料类和... 江西野生木本食用植物资源丰富，种类繁多、分布广泛，在全省２０００多种野生木本植物中拥有食用种类近８００种，隶属７８科，１８６属。按其可供食用部分及其主要食用用途可归类成淀粉类、木糖类、果品类、油料类、菜用类、香料类和其他类７大类型。对野生木本食用植物资源的特点和植物的区系特征作了简要分析，并对资源的保护和合理开发利用提出了建议。 展开更多

关键词 野生木本食用植物 资源 区系特征 开发利用 江西

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海南乐东野生食用植物的民族植物学初步调查

13

作者 黄卫娟 龙春林 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第A02期273-278,共6页

本文对海南省乐东黎族自治县的野生食用植物做了初步的调查并分析现状。通过半结构式访谈、田野考察和市场调查等民族植物学的研究方法，对扎灶村、扎灶老村和佳西村的当地村民进行走访，搜集相应的数据和信息。本文调查的野生食用植物... 本文对海南省乐东黎族自治县的野生食用植物做了初步的调查并分析现状。通过半结构式访谈、田野考察和市场调查等民族植物学的研究方法，对扎灶村、扎灶老村和佳西村的当地村民进行走访，搜集相应的数据和信息。本文调查的野生食用植物共有26种，分属于26属21科，其用途可做蔬菜（38．5％）、水果（34．6％）、药材（30．8％）和凉茶（11．5％）。本次调查研究不仅有助于海南黎族传统知识的保存，而且为野生食用植物的开发利用提供参考。 展开更多

关键词 民族植物学 传统知识 黎族 野生食用植物 开发利用

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田阳乡镇集市常见野生食用植物资源调查与建议 被引量：1

14

作者 黄珂 《安徽农学通报》 2016年第19期93-95,共3页

该文采用民族植物学的研究方法,对广西田阳县乡镇集市的常见野生食用植物资源进行了调查,并了解这些资源的现状和民间的使用情况。结果表明:田阳县乡镇集市的常见野生食用植物共13科22属25种,其中有10种利用频率较高。这些野生食用植物... 该文采用民族植物学的研究方法,对广西田阳县乡镇集市的常见野生食用植物资源进行了调查,并了解这些资源的现状和民间的使用情况。结果表明:田阳县乡镇集市的常见野生食用植物共13科22属25种,其中有10种利用频率较高。这些野生食用植物营养丰富、风味独特,食用方法及部位多样,深受当地居民的喜爱,具有开发为天然安全食品甚至保健食品的潜质。 展开更多

关键词 田阳县 野生食用植物 民族植物学

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辽东山区野生食用植物资源保护与利用 被引量：1

15

作者 安云全 《辽宁林业科技》 2017年第3期38-39,59,共3页

绿色无污染的野生食用植物资源需求越来越受人们青睐,合理保护、开发利用野生食用植物资源显得尤为重要。该文介绍了辽东山区常见的野生食用植物,并在此基础上提出了合理保护与利用辽东山区野生食用植物资源的建议,为食品种植、加工等... 绿色无污染的野生食用植物资源需求越来越受人们青睐,合理保护、开发利用野生食用植物资源显得尤为重要。该文介绍了辽东山区常见的野生食用植物,并在此基础上提出了合理保护与利用辽东山区野生食用植物资源的建议,为食品种植、加工等行业提供参考。 展开更多

关键词 辽东山区 野生食用植物 保护与利用

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环渤海湾低平原区野生食用植物资源的调查及开发利用

16

作者 岳明强 阎旭东 +5 位作者 魏景芳 徐玉鹏 肖宇 刘艳昆 刘振敏 王秀岭 《河北农业科学》 2012年第7期72-74,108,共4页

对环渤海湾低平原区的野生食用植物进行调查后分类整理,并针对其开发利用现状和存在的问题提出了该地区野生食用植物资源的合理开发利用建议。

关键词 野生食用植物 资源 调查 开发利用 环渤海湾低平原区

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秦皇岛滨海野生食用盐生植物资源调查研究

17

作者 鲁凤娟 崔力拓 秦津 《现代农业科技》 2015年第20期72-73,共2页

对秦皇岛滨海野生食用盐生植物资源进行了调查与研究,初步统计出可食用的野生盐生植物资源共有46种,隶属17科33属,并提出了一些合理的开发利用建议,包括有选择性地进行合理开发(良好的生态环境、合适的种类、合理的加工方式),充分利用... 对秦皇岛滨海野生食用盐生植物资源进行了调查与研究,初步统计出可食用的野生盐生植物资源共有46种,隶属17科33属,并提出了一些合理的开发利用建议,包括有选择性地进行合理开发(良好的生态环境、合适的种类、合理的加工方式),充分利用秦皇岛市各种资源优势(地理位置、旅游市场、劳动力资源、外力资源),进行产业化发展等方面内容。 展开更多

关键词 秦皇岛滨海 野生食用盐生植物 合理利用

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开发野生食用植物 增加农民经济收入

18

作者 李秀芳 刘慧远 刘希彦 《中国农村小康科技》 2005年第5期6-6,9,共2页

关键词 中国 野生食用植物 农民收入 开发利用 驯化栽培 食用方法 加工方法

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高望界国家级自然保护区野生食用植物资源的调查和分析 被引量：5

19

作者 蒋能 郭启言 +4 位作者 朱纯纯 潘梦洁 周雨缘 刘世彪 彭小列 《中国林副特产》 2020年第3期66-69,72,共5页

通过野外实地调查,对湖南高望界国家级自然保护区的野生食用植物资源进行了统计和分析。结果表明,该保护区野生食用植物共有68科162属273种,包括被子植物60科254属264种,蕨类植物4科4属4种,裸子植物和食用真菌类各2科2属2种,藻类植物1科... 通过野外实地调查,对湖南高望界国家级自然保护区的野生食用植物资源进行了统计和分析。结果表明,该保护区野生食用植物共有68科162属273种,包括被子植物60科254属264种,蕨类植物4科4属4种,裸子植物和食用真菌类各2科2属2种,藻类植物1科1属1种。其中的优势科蔷薇科(44种)、菊科(28种)和豆科(17种),优势属为悬钩子属(20种)。这些野生食用植物可归并为野生蔬菜类(148种)、野生果实类(114种)、野生淀粉植物类(7种)和其他类型(13种)。简要介绍了50种野生食用植物,并对该区野生食用植物的保护和利用提出了建议。 展开更多

关键词 野生食用植物 资源调查 高望界国家级自然保护区

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黟县传统野生食用植物资源调查与开发利用研究 被引量：1

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作者 陶冶 王韬远 +2 位作者 朱志国 王恺 夏德美 《南方农业》 2019年第27期81-81,88,共2页

为进一步掌握安徽黟县传统野生食用植物资源情况,更好地对野生食用植物资源进行开发与利用,采用查阅文献与野外调查结合的方式,对安徽省黟县传统野生食用植物资源进行研究与分析.结果表明:黟县传统野生食用植物共有13种.从生活型、食用... 为进一步掌握安徽黟县传统野生食用植物资源情况,更好地对野生食用植物资源进行开发与利用,采用查阅文献与野外调查结合的方式,对安徽省黟县传统野生食用植物资源进行研究与分析.结果表明:黟县传统野生食用植物共有13种.从生活型、食用部位、食用用途及药用功能上看,黟县传统野生食用植物具有较高的开发价值.但在开发利用的同时,仍要注意加强对该区环境及植物的保护. 展开更多

关键词 野生食用植物 资源调查 开发利用 安徽省黟县

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