新型食用菌资源玉米瘤黑粉菌的开发潜力分析 被引量：4

1

作者 张家齐 潘阳 +1 位作者 张海剑 石洁 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第12期83-88,共6页

玉米瘤黑粉菌是玉米瘤黑粉病的菌瘿，其蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量高，且氨基酸比例合理，是一种极具开发潜力的食用菌资源。玉米果穗感染玉蜀黍黑粉菌（Ustilago maydis）之后形成的菌瘿是一种营养美味的食用真菌，可以称... 玉米瘤黑粉菌是玉米瘤黑粉病的菌瘿，其蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量高，且氨基酸比例合理，是一种极具开发潜力的食用菌资源。玉米果穗感染玉蜀黍黑粉菌（Ustilago maydis）之后形成的菌瘿是一种营养美味的食用真菌，可以称其为玉米瘤黑粉菌，英文名为huitlacoche，商品名为“墨西哥松露（Mexican truffle）”。早在公元前墨西哥人就有食用玉米瘤黑粉菌的习惯（Patel，2016），用它制作的美食被认为是墨西哥饮食的骄傲。我国部分农村地区也有食用玉米瘤黑粉菌的习惯（石太渊等，2006a），但目前食用玉米瘤黑粉菌在我国并没有得到大规模普及，所以称之为新型食用菌资源。 展开更多

关键词 玉米瘤黑粉病 食用菌资源 黑粉菌 潜力分析 开发 营养成分含量 食用玉米 墨西哥

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于食用菌资源的农业旅游产业的兴起和开发研究 被引量：10

2

作者 蒋敬 刘旺 张宗书 《中国食用菌》 北大核心 2019年第1期89-91,共3页

道孚县地处川西高原,平均海拔3 245 m,属寒温带气候,出产松茸、羊肚菌等众多珍贵菌类,为国内外消费者所青睐。从目前的情况来看,县内珍贵食用菌资源十分丰富,但缺乏保护措施,产业结构粗放,不能有效利用。在这种情况下,加大对野生菌类资... 道孚县地处川西高原,平均海拔3 245 m,属寒温带气候,出产松茸、羊肚菌等众多珍贵菌类,为国内外消费者所青睐。从目前的情况来看,县内珍贵食用菌资源十分丰富,但缺乏保护措施,产业结构粗放,不能有效利用。在这种情况下,加大对野生菌类资源的保护力度,同时增加人工种植量十分必要,将有助于解决供需矛盾并保护野生资源。农业旅游产业是近年来兴起的一项产业,为提升农业产值起到了很好的促进作用。旅游产业具有污染小、成本低以及可持续等优点,在众多产业中具有独特优势。在野生食用菌产出的季节正值川西旅游旺季,通过产业结合,利用食用菌资源打造特色旅游产业,对推动农业经济发展作用巨大。通过分析县内食用菌资源现状,提出利用食用菌资源打造农业旅游产业的方法,以及需要把握的几个问题,以促进食用菌产业及农业旅游业的发展。 展开更多

关键词 食用菌资源 农业旅游产业 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

对野生食用菌资源的调研 被引量：5

3

作者 沈西林 彭友贵 +1 位作者 龙德武 韩伟 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2002年第7期60-62,共3页

本文通过对武定县插甸乡野生食用菌资源开发利用情况的调查,分析了野生食用菌资源的利用对当地农户家庭经济的影响和存在的问题,并对野生食用菌资源的可持续利用提出了建议。

关键词 武定县 插甸乡 食用菌资源 野生食用菌 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于食用菌资源的旅游产业对乡村振兴的助推作用 被引量：11

4

作者 吴毅 喻言 《中国食用菌》 北大核心 2019年第8期74-76,共3页

为了研究基于食用菌资源的旅游产业对乡村振兴的助推作用,针对晴隆县,分析了当前其食用菌资源及旅游产业发展现状,发现如果开展基于食用菌资源的旅游产业,农业结构调整可为食用菌发展奠定基础,食用菌需求会提升,同时可利用资源丰富,说... 为了研究基于食用菌资源的旅游产业对乡村振兴的助推作用,针对晴隆县,分析了当前其食用菌资源及旅游产业发展现状,发现如果开展基于食用菌资源的旅游产业,农业结构调整可为食用菌发展奠定基础,食用菌需求会提升,同时可利用资源丰富,说明开展旅游产业可行。晴隆县将食用菌资源当成主题农业旅游资源实现对晴隆县旅游产业的开发,给出晴隆县食用菌资源旅游开发整体战略。 展开更多

关键词 食用菌资源 旅游产业 乡村振兴 助推作用

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于食用菌资源的海南中部生态旅游产业的兴起和开发研究 被引量：9

5

作者 张萌 杨樨 《中国食用菌》 北大核心 2019年第2期88-90,94,共4页

海南岛中部地区旅游资源丰富,利用SWOT分析法对海南岛中部地区生态旅游产业中食用菌资源的影响力和利用水平进行了简要的分析,从中得出其两者在产业融合和促进上的优势与劣势,以及产业进一步发展过程中所需面对的机遇与挑战。通过分析... 海南岛中部地区旅游资源丰富,利用SWOT分析法对海南岛中部地区生态旅游产业中食用菌资源的影响力和利用水平进行了简要的分析,从中得出其两者在产业融合和促进上的优势与劣势,以及产业进一步发展过程中所需面对的机遇与挑战。通过分析提出了丰富食用菌生产和栽培过程中的民众参与度,积极探索观光农业路线、以科技进步促进食用菌产品品质提升、发挥民间资本在推进生态旅游中食用菌产业优化与升级的作用等符合海南中部地区食用菌和生态旅游发展现状的改进策略。 展开更多

关键词 海南中部地区 生态旅游 食用菌资源

在线阅读 下载PDF 职称材料

甘孜州食用菌资源和可持续利用技术的研究 被引量：13

6

作者 陈杭 郑林用 +3 位作者 唐明先 赵艳妮 李小林 张廷建 《中国食用菌》 2014年第5期10-13,共4页

调查了甘孜州野生食用菌资源及其生长的生态环境情况,其中野生食用菌主要以冬虫夏草、松茸、羊肚菌、黄绿密环菌、翘鳞肉齿菌、牛肝菌、鸡油菌及黑木耳等为代表。该地区生态多样性丰富,野生食用菌生态环境主要以旱生灌丛、硬叶常绿阔叶... 调查了甘孜州野生食用菌资源及其生长的生态环境情况,其中野生食用菌主要以冬虫夏草、松茸、羊肚菌、黄绿密环菌、翘鳞肉齿菌、牛肝菌、鸡油菌及黑木耳等为代表。该地区生态多样性丰富,野生食用菌生态环境主要以旱生灌丛、硬叶常绿阔叶林、针阔混交林、针叶林及高山草甸等为主。同时在资源调查的基础上详尽分析了食用菌产业发展现状和存在的一些问题,并提出了食用菌产业可持续发展的具体对策和建议,以期实现甘孜州地区农牧民持续增收,促进藏区社会安定团结。 展开更多

关键词 甘孜州 食用菌资源 可持续利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

江苏野生食用菌资源调查 被引量：6

7

作者 李兆兰 郁文焕 曹幼琴 《食用菌》 1985年第1期10-11,9,共3页

江苏地处中纬度,植被类型有落叶阔叶林、落叶阔叶常绿阔叶混交林和常绿阔叶林。全省寒暑变化显著,四季分明。夏季降水量充沛,占年降水量的40～60％,夏雨集中率高,与高湿相配合,有利于大型真菌生长。特别是梅雨季节,野生食用菌争相繁育,... 江苏地处中纬度,植被类型有落叶阔叶林、落叶阔叶常绿阔叶混交林和常绿阔叶林。全省寒暑变化显著,四季分明。夏季降水量充沛,占年降水量的40～60％,夏雨集中率高,与高湿相配合,有利于大型真菌生长。特别是梅雨季节,野生食用菌争相繁育,生机盎然。 展开更多

关键词 南京灵谷寺 宜兴 林场 江苏 野生食用菌资源

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑龙江省食用菌资源状况及开发利用现状分析 被引量：5

8

作者 司海忠 张强 +1 位作者 徐连峰 吴力国 《防护林科技》 2015年第10期102-102,115,共2页

食用菌是黑龙江省重要的森林特产资源之一,在全省林业产业体系中扮演着十分重要的角色。在对黑龙江省食用菌资源调查的基础上,对其开发利用状况进行了分析,展望了其在林业可持续发展及实现由林业大省向林业强省转变中的重要作用。

关键词 黑龙江 食用菌资源 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

环境资源保护法视角下野生食用菌资源的保护与开发法律问题及建议 被引量：1

9

作者 孟庆瑜 梁洪燚 《中国食用菌》 北大核心 2020年第5期81-83,共3页

在我国野生食用菌资源保护与开发过程中,部分地区野生食用菌资源乱采乱挖现象严重,缺乏对野生食用菌资源保护与可持续利用的重视。从环境资源保护法的角度来看,当前我国针对野生食用菌资源保护的法律、法规可操作性不强,部分地区执法依... 在我国野生食用菌资源保护与开发过程中,部分地区野生食用菌资源乱采乱挖现象严重,缺乏对野生食用菌资源保护与可持续利用的重视。从环境资源保护法的角度来看,当前我国针对野生食用菌资源保护的法律、法规可操作性不强,部分地区执法依然空缺,村民对于野生食用菌的法律保护意识匮乏。因此,地方政府建立专门保护野生食用菌资源的地方规范性文件,强化执法,加大执法投入,加强对产地村民关于野生食用菌保护的意识法律宣传。 展开更多

关键词 环境资源保护法 野生食用菌资源 保护 可持续性开发

在线阅读 下载PDF 职称材料

民国时期食用菌资源之调查研究进展述评(上) 被引量：2

10

作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2016年第2期126-132,共7页

查阅到民国时期科技期刊上有拉丁学名的有关食用菌资源调查研究的论文6篇,通过梳理、研究和统计,所报道的食用菌有56种,其中40种食用菌已与现代学名相对应,包括传统栽培的茯苓、香菇、草菇、银耳和木耳。在裘维蕃的论文中报告的48种中,3... 查阅到民国时期科技期刊上有拉丁学名的有关食用菌资源调查研究的论文6篇,通过梳理、研究和统计,所报道的食用菌有56种,其中40种食用菌已与现代学名相对应,包括传统栽培的茯苓、香菇、草菇、银耳和木耳。在裘维蕃的论文中报告的48种中,32种已对应出现代用学名;另有一种毒蘑菇。由于种种原因,还有15种究竟属于现代规范的哪个学名,还需进一步研究。这6篇论文的作者,除耕培身世不详外,其他5位都是我国近代科学某学科的开拓者或奠基人,实为用近代真菌理论调查研究我国食用菌资源的滥觞。研究调查之项目,有些是当时的政府下达,有些是学术机构自行选定。 展开更多

关键词 民国时期 食用菌资源 学名 调查研究 进展

在线阅读 下载PDF 职称材料

民国时期食用菌资源之调查研究进展述评(下)

11

作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2016年第3期197-202,共6页

4戴芳澜对茯苓的研究 戴芳澜（1893—1973）先生1934年撰写的《茯苓》一文,记述了他采用茯苓的菌核进行人工有性繁殖的实验,并由此＂鉴定中国的茯苓与美国的‘红人面包’同属一种＂（裘维蕃语）,其学名及文献为：Poria cocos（Schw.）W... 4戴芳澜对茯苓的研究 戴芳澜（1893—1973）先生1934年撰写的《茯苓》一文,记述了他采用茯苓的菌核进行人工有性繁殖的实验,并由此＂鉴定中国的茯苓与美国的‘红人面包’同属一种＂（裘维蕃语）,其学名及文献为：Poria cocos（Schw.）Wolf Journ,Elischa Mitchell Sc.Soc.38：127-137,1922。 展开更多

关键词 食用菌资源 民国时期 述评 有性繁殖 茯苓 菌核

在线阅读 下载PDF 职称材料

面向经济效益分析的食用菌资源开发 被引量：3

12

作者 高科佳 赵静 双海军 《中国食用菌》 北大核心 2019年第8期8-10,共3页

食用菌以其丰富的营养、鲜美的口味广受人们的欢迎,成为人们餐桌上的主要食品。食用菌的栽培也成为目前农业生产的支柱产业,为农民带来了较好的经济效益。但是,从目前的市场来开,一些传统食用菌的栽培已经处于饱和状态,其经济效益呈现... 食用菌以其丰富的营养、鲜美的口味广受人们的欢迎,成为人们餐桌上的主要食品。食用菌的栽培也成为目前农业生产的支柱产业,为农民带来了较好的经济效益。但是,从目前的市场来开,一些传统食用菌的栽培已经处于饱和状态,其经济效益呈现明显下滑趋势,因此要改变栽培思路,调整优化栽培结构,开发栽培一些具有较好经济效益的新的食用菌品种。在对一些食用菌的生产效益进行数据对比分析的基础上,研究探讨了一些新型食用菌的开发利用措施。 展开更多

关键词 经济效益分析 食用菌资源 开发

在线阅读 下载PDF 职称材料

西藏野生食用菌资源研究 被引量：3

13

作者 侯元同 于胜祥 张广杰 《食用菌》 2001年第4期2-3,共2页

关键词 西藏 野生食用菌资源 名录 分布

在线阅读 下载PDF 职称材料

云南食用菌资源开发利用现状及其对未来的展望 被引量：20

14

作者 桂明英 徐俊 《中国食用菌》 1999年第1期5-7,共3页

本文在介绍云南食用菌资源的基础上分析了云南省目前食用菌资源开发利用状况以及存在的问题，并对今后合理开发利用云南食用菌资源提出了自己的看法。

关键词 云南 食用菌资源 开发利用

在线阅读 下载PDF 职称材料

食用菌资源的产业链发展与循环经济思考 被引量：4

15

作者 刘天尧 《中国食用菌》 北大核心 2020年第3期94-97,共4页

针对我国目前食用菌产业已形成了完整的产业链条,如何增强产业链条上各个环节之间的密切衔接与相互合作是食用菌产业要认真思考的问题。建议根据参与主体的贡献程度,实现价值的科学衡量与利益的平等分配,构建便捷的冷链物流体系,实现产... 针对我国目前食用菌产业已形成了完整的产业链条,如何增强产业链条上各个环节之间的密切衔接与相互合作是食用菌产业要认真思考的问题。建议根据参与主体的贡献程度,实现价值的科学衡量与利益的平等分配,构建便捷的冷链物流体系,实现产业链的科学布局和灵活调度。与此同时,食用菌资源的产业链发展,可以促进环境保护与资源节约,对于推动国内循环经济的发展必然大有助益,是未来产业发展的必然趋势。 展开更多

关键词 食用菌资源 产业链 循环经济

在线阅读 下载PDF 职称材料

咸宁市野生食用菌资源调查初报 被引量：5

16

作者 刘振祥 《中国食用菌》 1998年第1期34-34,共1页

本文报道了在咸宁市境内已初步查明的野生食用菌３２种，为开发利用当地食用菌资源打下了一定基础。

关键词 食用菌 野生 咸宁市 食用菌资源

在线阅读 下载PDF 职称材料

贵阳地区食用菌资源调查研究 被引量：1

17

作者 姜山 《贵州师范大学学报（自然科学版）》 CAS 1999年第3期37-41,共5页

对贵阳地区野生食用菌资源调查，发现贵阳地区食用菌共有４ 目１２ 科２２ 属４２ 种，其中有１０ 种是食用菌中的珍品，占总数的２３－８ ％ 。

关键词 食用菌资源 贵阳市 分类 野生食用菌 生境

在线阅读 下载PDF 职称材料

乡村振兴背景下食用菌资源旅游产业的发展策略 被引量：1

18

作者 韩叙 《中国食用菌》 北大核心 2020年第3期135-137,共3页

为了剖析以食用菌资源作为基础的旅游产业和乡村经济振兴间的关系,对当前食用菌资源以及旅游产业的发展状况进行了分析。研究发现将食用菌资源和旅游产业结合起来,不仅可以实现农业结构的调整和优化,还可以为食用菌资源更好的发展奠定... 为了剖析以食用菌资源作为基础的旅游产业和乡村经济振兴间的关系,对当前食用菌资源以及旅游产业的发展状况进行了分析。研究发现将食用菌资源和旅游产业结合起来,不仅可以实现农业结构的调整和优化,还可以为食用菌资源更好的发展奠定基础。所以,未来食用菌资源旅游开发的整体策略为发展以食用菌资源作为主题的旅游产业。 展开更多

关键词 乡村振兴 食用菌资源 旅游产业

在线阅读 下载PDF 职称材料

野生食用菌资源利用现状及发展前景 被引量：8

19

作者 万涛 《河南农业》 2019年第29期41-42,共2页

野生食用菌具有天然无污染、营养丰富及保健美容等功能特点,广受人民群众欢迎,具有很大的开发利用潜力,是当前农民收入提高以及乡镇经济发展的重要开发资源。因此,加强对野生食用菌资源的开发及利用对当地经济发展具有十分重要的作用。... 野生食用菌具有天然无污染、营养丰富及保健美容等功能特点,广受人民群众欢迎,具有很大的开发利用潜力,是当前农民收入提高以及乡镇经济发展的重要开发资源。因此,加强对野生食用菌资源的开发及利用对当地经济发展具有十分重要的作用。本文主要针对野生食用菌资源的利用现状以及当前存在的应用问题进行探究,指出野生食用菌资源合理应用的相关对策以及未来的发展前景,以助于推动野生食用菌产业发展。 展开更多

关键词 野生食用菌资源 利用现状 发展前景

在线阅读 下载PDF 职称材料

2013年国家食用菌产业技术体系食用菌资源与野外采集培训在庆元开班

20

《食药用菌》 2013年第5期262-262,共1页

9月11日,为期两天的2013年国家食用菌产业技术体系技术食用菌资源与野外采集培训在庆元县开班。培训会由中国工程院院士李玉教授主持,县委副书记、县长叶青致辞,来自13个省(市、自治区)的30所科研院校专家60余人参加培训会。

关键词 食用菌产业 技术体系 食用菌资源 野外采集 培训 庆元县 科研院 工程院院士 开班 副书记

在线阅读 下载PDF 职称材料