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题名食用菌产业:一个原则 一种模式
被引量：2
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作者
张树庭
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机构
香港中文大学
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2024年第1期1-10,共10页
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文摘
食用菌是大型真菌的子实体。它们是异养生物,必须从基质中获得所有的营养需求。食用菌栽培以木质纤维素为基质,它们是农林产业副产品。这些木质纤维素材料与真菌结合后就在生物世界创造一些特殊的东西。因为食用菌的细胞壁含有几丁质而不是纤维素,所以它们既不是植物也不是动物。最近对一个4.4亿年前的蘑菇化石研究结果表明,蘑菇可能是生活在陆地上最古老的生物。食用菌生物学是一门相对较新的科学学科,它涉及蘑菇科学研究的所有方面。应用食用菌生物学主要是两个领域的研究:一个是关于食用菌生产的食用菌科学,另一个是关于食用菌产品的食用菌生物技术。因此,食用菌科学和食用菌生物技术可以说是食用菌产业的两条腿。应用食用菌生物学的目标就是解决当今世界以及随着人口持续增长,未来世界将持续面临的两个基本问题。这两个问题就是食物和健康,它们紧密相关,并且我们正在试图提供解决方案。
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关键词
大型真菌
食用菌产业
食用菌科学
食用菌生物技术
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Keywords
Macro fungi
mushroom industry
mushroom science
mushroom biotechnology
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分类号
F316.13
[经济管理—产业经济]
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题名第九届世界食用菌生物学与产品大会第二轮通知
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机构
世界食用菌生物学与产品学会
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2018年第2期166-166,共1页
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文摘
2018年11月12-19日中国·上海·福建漳州一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中国菌物学会中国食用菌协会中国食品土畜进出口商会二。
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关键词
上海市农业科学院食用菌研究所
刘自强
生物学
进出口商会
电子邮件
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名食用菌产业信息
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出处
《食药用菌》
2012年第2期-,共8页
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文摘
灵芝多糖可缓解化疗药引起的肠炎记者从日前召开的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上获悉,北京大学医学部药理学系免疫药理实验室的一项研究成果表明,灵芝多糖可以明显改善化疗药物甲氨蝶呤(MTX)引起的肠道损伤,抑制甲氨蝶呤引起的肠道氧化应激损伤,诱导肠道上皮细胞的增殖和迁移,促进免疫屏障的恢复,为临床治疗化疗药引起的肠黏膜损伤提供了新的思路。研究成果发表在近日出版的《中国药理学报》上。
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关键词
食用菌产业
灵芝多糖
伞菌属
上海市农业科学院食用菌研究所
甲氨蝶呤
香菇菌棒
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分类号
K826.3
[历史地理—历史学]
F326.13
[经济管理—产业经济]
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题名社会传真
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出处
《农村百事通》
2003年第23期9-9,共1页
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关键词
失地农民
打工子弟学校
食用菌科学
药用价值
种植参
防癌抗癌
立体种养模式
内蒙古
水源林保护
档案
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分类号
S
[农业科学]
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