上海市农业科学院食用菌研究所加工技术与发酵工程研究室 被引量：1

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《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期F0002-F0002,共1页

本团队主要致力于食药用菌深加工专用品种创制、功能成分的挖掘和高值利用、营养品质评价和质量控制、健康产品的研制和产业化应用等方面的科技创新工作。现有在编科研人员18人,其中研究员7人、副研究员7人、科辅人员2人。本团队围绕食... 本团队主要致力于食药用菌深加工专用品种创制、功能成分的挖掘和高值利用、营养品质评价和质量控制、健康产品的研制和产业化应用等方面的科技创新工作。现有在编科研人员18人,其中研究员7人、副研究员7人、科辅人员2人。本团队围绕食药用菌深加工产业链,建立了良种创制、功能挖掘、高效制备、产品创新的科研创新链,通过分子遗传学、细胞生物学、天然产物化学、食品科学等交叉学科的先进技术,进行食药用菌健康资源高值利用的科技创新工作,聚焦解决大健康产业链的需求。 展开更多

关键词 产业化应用 天然产物化学 创新链 食用菌研究所 食药用菌 发酵工程 科研人员 食品科学

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上海市农业科学院食用菌研究所资源利用与栽培过程工程研究室

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《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第5期F0002-F0002,共1页

本室主要从事食用菌种质资源收集与评价,野生食用菌驯化、食用菌栽培生理生化、栽培添加剂及自然栽培、工厂化模式栽培技术研究工作。现有研究人员18人,其中研究员4人,具有博士学位8人、硕士学位9人。本室配备开展食用菌驯化、生理、生... 本室主要从事食用菌种质资源收集与评价,野生食用菌驯化、食用菌栽培生理生化、栽培添加剂及自然栽培、工厂化模式栽培技术研究工作。现有研究人员18人,其中研究员4人,具有博士学位8人、硕士学位9人。本室配备开展食用菌驯化、生理、生化研究的仪器设备,以及进行工厂化草腐菌及木腐菌栽培的设施设备。 展开更多

关键词 食用菌研究所 食用菌栽培 野生食用菌 种质资源收集 上海市农业科学院 栽培技术研究 木腐菌 设施设备

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上海市农业科学院食用菌研究所良种创新与繁育研究室

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《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第3期F0002-F0002,共1页

研究室现有在编研究人员17人﹐其中研究员3人,副研究员7人,另有博士后1人,固定科研辅助人员5人,与南京农业大学、上海海洋大学、吉林农业大学、上海师范大学等高校联合培养研究生40余名。团队围绕食药用菌种质资源的收集、评价、保藏与... 研究室现有在编研究人员17人﹐其中研究员3人,副研究员7人,另有博士后1人,固定科研辅助人员5人,与南京农业大学、上海海洋大学、吉林农业大学、上海师范大学等高校联合培养研究生40余名。团队围绕食药用菌种质资源的收集、评价、保藏与利用、创制,菌种种性维护,新品种选育及其配套栽培技术研发等开展工作,践行“在企业中育种、为菌种业赋能”的团队文化,可为食用菌企业提供厂房设计、设备选型、优良品种供应﹑技术指导、技术人员培训等全程技术服务。 展开更多

关键词 技术人员培训 吉林农业大学 食用菌研究所 厂房设计 上海海洋大学 食药用菌 团队文化 上海市农业科学院

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江西景德镇市作全食用菌研究所常年为您服务

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《食用菌》 1999年第5期42-42,共1页

我所是市食用菌协会的挂靠单位,科、工、贸一体化的科技企业。①供栽培原料:我地有六百余年的香菇栽培史,适合食用茁菇类栽培的阔叶林缺多,有大量小径杂木,特设多处锯末粉碎厂长期供应香菇、木耳等所需锯木屑;常年供应棉子壳、麦麸。棉... 我所是市食用菌协会的挂靠单位,科、工、贸一体化的科技企业。①供栽培原料:我地有六百余年的香菇栽培史,适合食用茁菇类栽培的阔叶林缺多,有大量小径杂木,特设多处锯末粉碎厂长期供应香菇、木耳等所需锯木屑;常年供应棉子壳、麦麸。棉花是我市周边的一大产业,我所与几家大型油脂厂和面粉厂签订联销合同,常期共同联销,代办汽车、火车、轮船,整车,整零,零担托运,可发往全国各地,价格电函不变。②科研成果转让:“一种栽培食用菌新方法”。 展开更多

关键词 食用菌研究所 栽培原料 棉子壳 棉籽皮 常年 景德镇市 江西

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华中农业大学菌种实验中心 湖北省食用菌研究所

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《食用菌》 2004年第2期46-46,共1页

关键词 食用菌研究所 菌种 华中农业大学 湖北省

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山西省农业科学院食用菌研究所

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《村委主任》 2019年第11期56-56,共1页

山西省农业科学院食用菌研究所成立于1988年10月,是华北地区唯一专业从事食用菌研究的公益性事业单位,主管部门为山西省农业科学院。全所现有职工30人,其中高级职称人员11人,中级职称人员14人,博士2人,硕士12人,另外还邀请中科院、中国... 山西省农业科学院食用菌研究所成立于1988年10月,是华北地区唯一专业从事食用菌研究的公益性事业单位,主管部门为山西省农业科学院。全所现有职工30人,其中高级职称人员11人,中级职称人员14人,博士2人,硕士12人,另外还邀请中科院、中国农科院、中国医药科学院专家为特聘专家。 展开更多

关键词 公益性事业单位 食用菌研究所 高级职称人员 中级职称人员 山西省农业科学院 特聘专家 华北地区

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食用菌三维精素的增产机理及其应用

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作者 曹德宾 《中国农村科技》 2004年第6期18-18,共1页

关键词 食用菌三维精素 济南农科食用菌研究所 产量 食用菌

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四川食用菌科研团队实现羊肚菌沙漠栽培 被引量：1

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《食药用菌》 2022年第1期74-74,共1页

用沙漠砂代替土壤作为羊肚菌栽培基质,2021年10月播种,12月底顺利出菇;栽培羊肚菌后的沙漠砂,有机质含量大幅提升,出菇后基质中胡敏酸、富啡酸、胡敏素含量显著上升,改善了沙漠砂肥力。这项由四川省食用菌研究所副研究员谭昊团队研发的... 用沙漠砂代替土壤作为羊肚菌栽培基质,2021年10月播种,12月底顺利出菇;栽培羊肚菌后的沙漠砂,有机质含量大幅提升,出菇后基质中胡敏酸、富啡酸、胡敏素含量显著上升,改善了沙漠砂肥力。这项由四川省食用菌研究所副研究员谭昊团队研发的技术在甘肃河西走廊的沙漠中取得了良好的效果。 展开更多

关键词 食用菌研究所 羊肚菌 出菇 富啡酸 胡敏素 有机质含量 甘肃河西走廊 胡敏酸

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第九届世界食用菌生物学与产品大会第二轮通知

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《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2018年第2期166-166,共1页

2018年11月12-19日中国·上海·福建漳州一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中国菌物学会中国食用菌协会中国食品土畜进出口商会二。

关键词 上海市农业科学院食用菌研究所 刘自强 生物学 进出口商会 电子邮件

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我国著名食用菌学家黄年来先生逝世

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作者 《食药用菌》编辑部 《食药用菌》 2022年第5期379-379,共1页

我国著名食用菌学家,食用菌产业开拓者、奠基人之一,原福建三明真菌研究所所长、研究员黄年来先生,于2022年9月18日5时24分,不幸因病逝世,享年84岁。黄年来先生1939年11月生于福建省晋江市安海镇,1961年毕业于福建师范大学生物系。先后... 我国著名食用菌学家,食用菌产业开拓者、奠基人之一,原福建三明真菌研究所所长、研究员黄年来先生,于2022年9月18日5时24分,不幸因病逝世,享年84岁。黄年来先生1939年11月生于福建省晋江市安海镇,1961年毕业于福建师范大学生物系。先后任福建省生物研究所野生植物分类研究室研究实习员,三明市真菌研究所实习研究员、助理研究员、副研究员、研究员、食用菌研究室主任、副所长、所长。 展开更多

关键词 真菌研究所 福建师范大学 生物研究所 福建省晋江市 食用菌研究 福建三明 安海镇 副所长

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《中国食用菌品种志》编写计划会议纪要

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《食用菌》 1985年第1期2-2,共1页

根据中国林业出版社的出版计划,于十月二十九日至十一月一日,在上海召开了《中国食用菌品种志》编写计划会议。到会的有复旦大学王呜岐教授,中科院昆明植物研究所臧穆付研究员,广东省微生物研究所毕志树付研究员,上海市农科院情报室章... 根据中国林业出版社的出版计划,于十月二十九日至十一月一日,在上海召开了《中国食用菌品种志》编写计划会议。到会的有复旦大学王呜岐教授,中科院昆明植物研究所臧穆付研究员,广东省微生物研究所毕志树付研究员,上海市农科院情报室章道忠付研究员,食用菌研究所魏润黔付所长,以及中国林业出版社。 展开更多

关键词 中国食用菌 品种志 食用菌研究所 会议纪要 会议录

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食用菌产业信息

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《食药用菌》 2012年第2期-,共8页

灵芝多糖可缓解化疗药引起的肠炎记者从日前召开的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上获悉,北京大学医学部药理学系免疫药理实验室的一项研究成果表明,灵芝多糖可以明显改善化疗药物甲氨蝶呤(MTX)引起的肠道损伤,抑制甲氨蝶呤引起的肠... 灵芝多糖可缓解化疗药引起的肠炎记者从日前召开的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上获悉,北京大学医学部药理学系免疫药理实验室的一项研究成果表明,灵芝多糖可以明显改善化疗药物甲氨蝶呤(MTX)引起的肠道损伤,抑制甲氨蝶呤引起的肠道氧化应激损伤,诱导肠道上皮细胞的增殖和迁移,促进免疫屏障的恢复,为临床治疗化疗药引起的肠黏膜损伤提供了新的思路。研究成果发表在近日出版的《中国药理学报》上。 展开更多

关键词 食用菌产业 灵芝多糖 伞菌属 上海市农业科学院食用菌研究所 甲氨蝶呤 香菇菌棒

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研究揭示灵芝β-葡寡糖具有抗溃疡性结肠炎和肠道菌群调节作用 被引量：1

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《食药用菌》 2023年第5期343-343,共1页

近期,国家食用菌产业技术体系产品加工岗、上海市农业科学院食用菌研究所团队研究揭示了灵芝β-葡聚糖及其微波降解产物β-葡寡糖的抗溃疡性结肠炎活性及作用机制。灵芝β-葡聚糖及β-葡寡糖均可以通过调节炎症因子水平、调节肠道免疫... 近期,国家食用菌产业技术体系产品加工岗、上海市农业科学院食用菌研究所团队研究揭示了灵芝β-葡聚糖及其微波降解产物β-葡寡糖的抗溃疡性结肠炎活性及作用机制。灵芝β-葡聚糖及β-葡寡糖均可以通过调节炎症因子水平、调节肠道免疫、改善肠道菌群和短链脂肪酸(SCFAs)代谢等途径来发挥缓解溃疡性结肠炎(UC)症状的功效,且通过微波降解得到的灵芝β-葡寡糖活性更优。 展开更多

关键词 葡寡糖 食用菌研究所 炎症因子水平 肠道免疫 产业技术体系 微波降解 上海市农业科学院 团队研究

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研究揭示鹿茸菇多糖调节肠道菌群的作用机制

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《食药用菌》 2023年第2期135-135,共1页

鹿茸菇,学名荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes(Fr.)Singer),风味鲜美、口感脆爽,具有较高的营养和药用价值。近日,上海城建职业学院肖瀛教授与上海应用技术大学俞苓副教授、上海市农业科学院食用菌研究所刘艳芳研究员合作,在国际学术期刊... 鹿茸菇,学名荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes(Fr.)Singer),风味鲜美、口感脆爽,具有较高的营养和药用价值。近日,上海城建职业学院肖瀛教授与上海应用技术大学俞苓副教授、上海市农业科学院食用菌研究所刘艳芳研究员合作,在国际学术期刊《Frontiers in Microbiology》(Q1,中科院Top期刊,IF 6.064)发表题为“Effects of polysaccharides from Lyophyllum decastes(Fr.)Singer on gut microbiota via in vitro simulated digestion and fermentation”的研究论文。 展开更多

关键词 国际学术期刊 应用技术大学 食用菌研究所 上海市农业科学院 鹿茸 荷叶离褶伞 调节肠道

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六十载风雨扶贫路 一甲子奋进奏华章 被引量：1

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作者 王瑞霞 《中国农村科技》 2020年第11期29-32,共4页

我国是认知食用菌最早的国家,近十年来我国食用菌产业加速发展,传统种植和工厂化生产方式齐头并进,已经成为继粮食、油料、水果、蔬菜之后的第五大种植产业。食用菌产业在国家实施精准扶贫、乡村振兴战略中发挥着重要的支撑作用,全国83... 我国是认知食用菌最早的国家,近十年来我国食用菌产业加速发展,传统种植和工厂化生产方式齐头并进,已经成为继粮食、油料、水果、蔬菜之后的第五大种植产业。食用菌产业在国家实施精准扶贫、乡村振兴战略中发挥着重要的支撑作用,全国832个贫困县约有80%首选了该产业。品种驯化和推广打好扶贫准备战中国香菇栽培技术的突破是在新中国成立后,由上海市农业科学院食用菌研究所(以下简称"上海食用菌所")第一任所长陈梅朋率领团队从20世纪五十年代初开始栽培食用菌。 展开更多

关键词 乡村振兴战略 精准扶贫 食用菌研究所 栽培食用菌 种植产业 食用菌产业 香菇栽培 上海市农业科学院

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加强珍稀菇品市场与开发措施

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作者 丁湖广 《农技服务》 2000年第7期6-8,共3页

市场现状与前景 近年来珍稀食用菌在国内外很受欢迎。据欧、亚市场的调查,日本、新加坡、澳大利亚、美国、法国、加拿大、荷兰以及港、澳、台地区,对珍稀菇品特别欢迎,价格昂贵。

关键词 食用菌研究所 日本 牛肚菌 学名

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走过点草成金的岁月

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作者 李保 刘春晖 《职业技术教育》 北大核心 2004年第2期24-25,共2页

在湖南省安化山区边陲古镇仙峰,提起谭艳平这个名字,几乎无人不晓.近几年来,她穿越重重苦难,在"食用菌王国"里走出了一条高产高效之路.只上过一年中学,从一个贫困农家女,到一个即将建成的食用茵研究所所长,谭艳平走过了一段... 在湖南省安化山区边陲古镇仙峰,提起谭艳平这个名字,几乎无人不晓.近几年来,她穿越重重苦难,在"食用菌王国"里走出了一条高产高效之路.只上过一年中学,从一个贫困农家女,到一个即将建成的食用茵研究所所长,谭艳平走过了一段艰辛而又曲折的路程……2003年3月8日,谭艳平荣获益阳市"十大杰出青年农民"称号. 展开更多

关键词 谭艳平 食用菌研究 职业中专 毕业生 自主创业

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我国多地发展金耳栽培 被引量：1

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《食药用菌》 2021年第4期291-291,共1页

金耳是一种通体金黄、形如脑状的珍稀食用菌,其生长周期短,滋补营养价值高。我国第一条金耳工厂化生产线在云南,从选育到栽培都出自云南农业大学食用菌研究所李荣春团队。近期,陕西省柞水县小岭镇和甘肃省临夏州试种金耳获得成功。

关键词 云南农业大学 食用菌研究所 金耳 珍稀食用菌 临夏州 工厂化 柞水县 甘肃省

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平菇、秀珍菇液体菌种熟料栽培模式 被引量：1

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作者 王延林 齐登全 《农村新技术》 2015年第8期15-15,共1页

传统的平菇栽培模式,周期长、费工、成品率低、产量低、质量差,采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是,什么样的工艺流程能够既简捷又可靠还容易推广？山东淄博花山食用菌研究所在这方面做了一些研究,筛选总结了一套工艺,现提供给... 传统的平菇栽培模式,周期长、费工、成品率低、产量低、质量差,采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是,什么样的工艺流程能够既简捷又可靠还容易推广？山东淄博花山食用菌研究所在这方面做了一些研究,筛选总结了一套工艺,现提供给大家参考。 展开更多

关键词 液体菌种 熟料栽培 平菇栽培 秀珍菇 菌袋 食用菌研究所 山东淄博 固体菌种 接种室 折角

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让科技为蛹虫草产业带来财富之光——记辽宁省农业科学院科技特派员肖军 被引量：1

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《中国农村科技》 2021年第2期20-21,共2页

人物简介:肖军,辽宁省农科院食用菌研究所研究员,辽宁省“百千万人才工程”千人层次专家,辽宁省蛹虫草协会专家,沈阳市优秀特派员。她制定蛹虫草菌种和栽培辽宁地方标准,为沈阳特别是于洪区蛹虫草产业标准化发展奠定了坚实基础;大力引... 人物简介:肖军,辽宁省农科院食用菌研究所研究员,辽宁省“百千万人才工程”千人层次专家,辽宁省蛹虫草协会专家,沈阳市优秀特派员。她制定蛹虫草菌种和栽培辽宁地方标准,为沈阳特别是于洪区蛹虫草产业标准化发展奠定了坚实基础;大力引进与推广新品种、示范应用新技术,有力地促进了全产业的健康发展。 展开更多

关键词 人物简介 百千万人才工程 产业标准化 辽宁省农科院 食用菌研究所 科技特派员 蛹虫草 肖军

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