为保障我国食用油安全作出新的贡献 被引量：2

1

作者 王瑞元 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期1-3,共3页

在全国各族人民热烈庆祝我们伟大的中国共产党成立100周年的喜庆日子里,我们油脂界又迎来了"中国粮油学会油脂分会第三十届学术年会暨产品展示会"。中国粮油学会油脂分会学术年会暨产品展示会是中国粮油学会油脂分会自1985年... 在全国各族人民热烈庆祝我们伟大的中国共产党成立100周年的喜庆日子里,我们油脂界又迎来了"中国粮油学会油脂分会第三十届学术年会暨产品展示会"。中国粮油学会油脂分会学术年会暨产品展示会是中国粮油学会油脂分会自1985年成立以来创办的全国油脂界影响力最大的著名品牌会议。回顾往届学术年会暨产品展示会,历历在目。她记载和反映了我国油脂加工业突飞猛进的发展过程;记载和反映了我国油脂科技取得的丰硕成果;记载和反映了我国油脂教学和人才培养等方面取得的巨大成就。这一切令人难忘,引以为傲。 展开更多

关键词 中国粮油学会 油脂加工业 产品展示会 喜庆日子 油脂科技 人才培养 食用油安全 著名品牌

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食用油的安全风险监测模型建立及风险控制 被引量：5

2

作者 安骏 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1-5,共5页

针对现在市场上不断增加的食用油安全风险,利用风险分析和风险评估技术,尝试建立食用油的安全风险监测模型和风险控制方案,对风险进行监测,从而达到风险预警和风险及时处置的目的。参照该模型,企业可结合自身状况进行调整,对本企业的食... 针对现在市场上不断增加的食用油安全风险,利用风险分析和风险评估技术,尝试建立食用油的安全风险监测模型和风险控制方案,对风险进行监测,从而达到风险预警和风险及时处置的目的。参照该模型,企业可结合自身状况进行调整,对本企业的食用油安全状况进行安全风险监测,必要时及时采取有效措施,规避食用油产品遇到的安全风险,降低经营风险,避免引发企业危机。 展开更多

关键词 食用油安全 风险监测 风险评估 风险控制

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基于优化的灰色关联分析-极限学习机食用油污染物风险评价模型研究 被引量：3

3

作者 于家斌 范依云 +5 位作者 王小艺 赵峙尧 金学波 白玉廷 王立 陈慧敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期88-97,共10页

近年来食用油安全事故频发,为降低这类事件的威胁,对其风险评价模型进行研究有着极其重要的意义。针对目前食用油检测数据高维性、非线性、离散性和含噪声的特点,现有风险评价模型存在噪声抑制能力差、评价不准确和模型参数调整主观性... 近年来食用油安全事故频发,为降低这类事件的威胁,对其风险评价模型进行研究有着极其重要的意义。针对目前食用油检测数据高维性、非线性、离散性和含噪声的特点,现有风险评价模型存在噪声抑制能力差、评价不准确和模型参数调整主观性强等问题。对此,本实验提出一种食用油污染物风险评价模型。首先进行风险指标筛选以及数据预处理,然后将处理后的数据输入到基于小波阈值法的滤波模块中进行滤波,随后通过灰色关联分析计算各风险指标的权重来制定多指标综合风险值标签;由极限学习机(extreme learning machine,ELM)对综合风险值进行预测,在上述过程中利用实用贝叶斯优化算法分别来优化滤波模块和ELM网络的参数;最后利用模糊综合分析对预测综合风险值进行风险等级划分。本研究依托150组食用油数据进行分析,详细阐述了该模型的使用流程,通过不同模型对比实验,本研究模型决定系数R2和均方根误差分别为0.0563和0.9461,进一步验证了方法的优越性和有效性,可以为相关部门制定风险控制策略、抽检策略以及优化加工链提供更为合理的依据。 展开更多

关键词 食用油安全 风险评价 灰色关联分析 极限学习机 实用贝叶斯优化

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储备菜籽油的质量控制

4

作者 陈友军 左青 +2 位作者 单树森 左晖 王平华 《中国油脂》 北大核心 2025年第8期I0004-I0007,共4页

储备菜籽油的质量控制是我国食用油安全管理的一部分,对此国家有关部门经常检查,主管部门需在线监管其数量和品质变化。储备菜籽油分菜籽原油、三级菜籽油和一级精炼菜籽油,其在油罐中储存,菜籽原油和三级菜籽油正常轮换时间一般为2年,... 储备菜籽油的质量控制是我国食用油安全管理的一部分,对此国家有关部门经常检查,主管部门需在线监管其数量和品质变化。储备菜籽油分菜籽原油、三级菜籽油和一级精炼菜籽油,其在油罐中储存,菜籽原油和三级菜籽油正常轮换时间一般为2年,一级精炼菜籽油则按市场需要短期储藏。储存过程中,菜籽油在光、热、酶、金属离子、活性剂、水和氧气等条件下会发生劣变[1-2]。 展开更多

关键词 食用油安全管理 储备菜籽油 质量控制

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新时代十年:我国油菜产业发展与路径选择 被引量：26

5

作者 李谷成 牛秋纯 +3 位作者 冷博峰 丁逸飞 童婷 范丽霞 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期228-235,共8页

当前国产植物油自给率依然偏低,油菜作为我国重要的油料作物,国产菜籽油占国内油料作物产油量的约50%,对保障国家食用油供给安全具有重要作用。2012年“中央一号文件”首次全面部署农业科技,油菜产业在科技支撑的作用下取得了长足发展。... 当前国产植物油自给率依然偏低,油菜作为我国重要的油料作物,国产菜籽油占国内油料作物产油量的约50%,对保障国家食用油供给安全具有重要作用。2012年“中央一号文件”首次全面部署农业科技,油菜产业在科技支撑的作用下取得了长足发展。2023年“中央一号文件”明确提出深入推进大豆和油料产能提升工程,统筹油菜综合性扶持措施,推行稻油轮作,大力开发利用冬闲田种植油菜。在系统梳理2012-2022年油菜产业发展变化的基础上,本文结合科技创新对油菜产业发展的支撑作用,对我国油菜发展面临的问题、制约因素和产业优势等进行全面分析,对我国油菜产业可持续发展提供可资借鉴的政策建议。 展开更多

关键词 油菜产业 油料产能 产业链 科技支撑 食用油安全

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重庆油菜产业发展困境及对策建议 被引量：5

6

作者 李艳花 黄桃翠 +8 位作者 皮竟 徐甜 田晓庆 王党峰 唐丽桂 周燕 肖长明 黄书琴 黄华磊 《南方农业》 2020年第19期60-62,共3页

油菜是重庆市最主要的油料作物,大力发展油菜产业将有助于保障重庆市油料供给安全。近年来,重庆市油菜产业逆势上扬,取得了一定成就,但油菜生产的比较效益仍然较低,油菜产业发展处于瓶颈期,面临着巨大挑战。2018年底,重庆市农科院组织... 油菜是重庆市最主要的油料作物,大力发展油菜产业将有助于保障重庆市油料供给安全。近年来,重庆市油菜产业逆势上扬,取得了一定成就,但油菜生产的比较效益仍然较低,油菜产业发展处于瓶颈期,面临着巨大挑战。2018年底,重庆市农科院组织专家赴重庆油菜生产大县实地调研,广泛收集一手资料,结合国内外油菜产业发展形势,对重庆市油菜产业发展面临的困境、开展的创新和实践进行了梳理,提出推进重庆市油菜产业发展的建议:加大政策扶持力度,提高产业竞争力;强化农业科技创新,走质量效益型道路;发挥油菜多功能优势,全面提升效益;走山地特色油菜差异化发展之路。 展开更多

关键词 油菜产业 食用油安全 困境 发展建议 重庆市

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饲料油菜:极具发展前景的大田饲料作物 被引量：6

7

作者 汪波 周广生 傅廷栋 《中国农村科技》 2022年第9期9-11,共3页

油菜是我国第一大油料作物,常年种植面积在1.1亿亩左右,国产菜籽油占国产油料作物产油量的47%以上。那我们为什么要将这么重要的油料作物用作饲料呢?其实,将油菜用作饲料,并不是要改变油菜的油用功能,而是在保证我国食用油安全的前提下... 油菜是我国第一大油料作物,常年种植面积在1.1亿亩左右,国产菜籽油占国产油料作物产油量的47%以上。那我们为什么要将这么重要的油料作物用作饲料呢?其实,将油菜用作饲料,并不是要改变油菜的油用功能,而是在保证我国食用油安全的前提下,根据当地的市场需求和实际需要进行调整,在适宜的空间和时间内种植油菜用作饲料。 展开更多

关键词 油料作物 饲料油菜 饲料作物 发展前景 市场需求 菜籽油 种植油菜 食用油安全

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我国油菜产业发展现状、潜力及对策 被引量：397

8

作者 刘成 冯中朝 +5 位作者 肖唐华 马晓敏 周广生 黄凤洪 李加纳 王汉中 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期485-489,共5页

油菜是我国最主要的油料作物,大力发展油菜产业将有助于保障我国油料供给安全。近年来,我国油菜产业的发展虽然取得了一定的成就,但油菜生产的比较效益有所下滑,国外进口油料冲击十分突出,产业发展处于瓶颈期,面临着巨大挑战。基于2018... 油菜是我国最主要的油料作物,大力发展油菜产业将有助于保障我国油料供给安全。近年来,我国油菜产业的发展虽然取得了一定的成就,但油菜生产的比较效益有所下滑,国外进口油料冲击十分突出,产业发展处于瓶颈期,面临着巨大挑战。基于2018年农业农村部油料作物专家组的大量调研数据,通过广泛收集一手资料,结合国内外油菜产业发展形势,对我国油菜产业发展现状、困境以及潜力进行了系统梳理,为促进我国油菜产业发展提出对策建议,以期为保障我国油料产业供给安全、更有效地应对中美贸易摩擦提供智力支持。 展开更多

关键词 油菜产业 发展现状 比较效益 食用油安全 出路

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我国木本油料产业发展潜力与对策分析 被引量：28

9

作者 杜雅琦 赵荣 赵铁蕊 《林产工业》 北大核心 2023年第1期64-68,共5页

发展木本油料产业能有效缓解我国油料供需矛盾,维护我国粮油安全。木本油料产业具有“不与粮争地”的优势,发展潜力巨大,品种资源丰富,可开发利用土地资源丰富、待提升单产的低质低效林面积大、国内外消费市场广阔。然而,木本油料产业... 发展木本油料产业能有效缓解我国油料供需矛盾,维护我国粮油安全。木本油料产业具有“不与粮争地”的优势,发展潜力巨大,品种资源丰富,可开发利用土地资源丰富、待提升单产的低质低效林面积大、国内外消费市场广阔。然而,木本油料产业发展也存在着投资周期较长、政策扶持力度较弱、经营模式落后、科技支撑不足、宣传力度不足等问题。针对这些问题,研究了我国木本油料产业及发展现状,分析了我国木本食用油供给潜力以及产业发展面临的问题,提出了我国木本油料产业发展的建议:1)整合政策资源,推动木本油料产业快速发展;2)鼓励挖潜增效、集约经营,提升林地综合效益;3)强化科技支撑,加快良种选育和高值高效技术利用推广;4)加强宣传推介,提高市场认可度。 展开更多

关键词 木本油料 食用油安全 产业化 发展潜力 对策建议

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冬油菜"三化"生产技术

10

作者 本刊综合 《湖南农业》 2022年第12期15-15,共1页

1.课程介绍湖南省是全国冬季油菜生产的主产区之一,承担着本省乃至全国食用油安全责任,如何提升冬油菜品质?本期《农技课堂》将从几个方面详细讲解冬油菜"三化"生产关键技术,请用手机扫描二维码观看视频.

关键词 冬油菜 生产关键技术 课程介绍 三化 油菜生产 食用油安全 农技 湖南省

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优质油菜冬季管理技术

11

作者 本刊综合 《湖南农业》 2022年第10期23-23,共1页

1.课程简介湖南省是世界油菜原产地之一,是我国油菜重要生产区,承担着本省乃至全国食用油安全责任。优质油菜的冬季管理技术有哪些呢?本期《农技课堂》将从油菜及优质油菜的概念、大力推广优质油菜的重要意义、优质油菜的生长发育与产... 1.课程简介湖南省是世界油菜原产地之一,是我国油菜重要生产区,承担着本省乃至全国食用油安全责任。优质油菜的冬季管理技术有哪些呢?本期《农技课堂》将从油菜及优质油菜的概念、大力推广优质油菜的重要意义、优质油菜的生长发育与产量形成、优质油菜冬季生长发育所需的条件、优质油菜冬季管理的关键技术等方面为您讲解,请用手机扫描二维码观看视频。 展开更多

关键词 优质油菜 课程简介 生产区 原产地 食用油安全 湖南省

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油菜全程机械化基本确立技术模式

12

作者 无 《农机质量与监督》 2020年第3期8-8,15,共2页

我国油菜常年种植面积约1亿亩,近年来扭转了种植面积下滑势头,其中湖南、四川等省种植面积开始上升,油菜集油用、花用、饲用、菜用等多用途于一身,未来发展潜力大。据2019年最新数据,全国平均单产161.62公斤/亩,总产量约1410万吨,大约... 我国油菜常年种植面积约1亿亩,近年来扭转了种植面积下滑势头,其中湖南、四川等省种植面积开始上升,油菜集油用、花用、饲用、菜用等多用途于一身,未来发展潜力大。据2019年最新数据,全国平均单产161.62公斤/亩,总产量约1410万吨,大约提供了50%的国产食用植物油,对保障食用油安全具有重要战略地位。 展开更多

关键词 重要战略地位 食用植物油 未来发展潜力 新数据 食用油安全 油菜

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