食用林产品质量安全问题与对策

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作者 周达彪 时月敏 +1 位作者 周淦 周洁 《农村科学实验》 2025年第6期135-137,共3页

食用林产品是我国继粮食、蔬菜之后的第三大农产品,是多元化食物供给体系的重要组成部分,具有绿色、生态、无污染等特点。按照产品属性,食用林产品可分为木本粮油、森林蔬菜、森林药材、森林果品和森林饮料等,产业发展优势巨大,是我国... 食用林产品是我国继粮食、蔬菜之后的第三大农产品,是多元化食物供给体系的重要组成部分,具有绿色、生态、无污染等特点。按照产品属性,食用林产品可分为木本粮油、森林蔬菜、森林药材、森林果品和森林饮料等,产业发展优势巨大,是我国经济发展的重要支柱产业之一。食用林产品的产量和产业总值正逐年上升,其质量安全受到了全社会的广泛关注。该文对食用林产品的质量安全、发展现状、存在的问题及发展对策进行了分析,旨在为食用林产品产业发展提供参考。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 管理体系 发展现状 对策分析

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建德市食用林产品质量安全风险因子分析及预防研究

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作者 赖江 赖平峰 +2 位作者 余裕龙 曾小翠 张爱君 《现代园艺》 2024年第12期47-49,共3页

抽取2017-2021年建德市食用林产品重点产区和主要生产基地内的土壤、林产品和肥料共计580批次样品进行检测分析。结果表明,大同枫树岭地区土壤中重金属含量超标,其他地区土壤重金属含量虽未超标,但镉、铜含量比较高;建德市大部分食用林... 抽取2017-2021年建德市食用林产品重点产区和主要生产基地内的土壤、林产品和肥料共计580批次样品进行检测分析。结果表明,大同枫树岭地区土壤中重金属含量超标,其他地区土壤重金属含量虽未超标,但镉、铜含量比较高;建德市大部分食用林产品保持了合格的品质,未检测出农药残留成分,但取样时携带土壤较多的油茶籽重金属超标,可能是因其种植于道路交汇处;食用林产品基地所施肥料质量均符合相关标准要求。影响食用林产品质量安全的主要因素包括土壤环境与种植技术两方面。研究区内的食用林产品在生长过程中虽使用了规范的农药、肥料品种和剂量,但土壤环境、城市及路政的发展对建德市食用林产品质量安全带来风险,因此,在大面积种植食用林产品时,除对生产经营者进行安全意识培训外,还应检测基地土壤并分析其是否适宜种植食用林产品。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 风险分析

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陕西省典型矿区土壤和食用林产品中重金属污染与风险评估

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作者 靳林 张小龙 +6 位作者 杨欢欢 贺轶 王瑾峰 牛立航 范拴喜 张楠 孙旻涵 《安徽农业科学》 CAS 2024年第17期55-60,共6页

为探明陕西省典型矿区土壤和食用林产品中重金属污染特征与风险情况,通过对渭南华州、商洛柞水县、宝鸡凤县金属矿区土壤和食用林产品进行样品采集并分析测定其As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu含量,采用单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法... 为探明陕西省典型矿区土壤和食用林产品中重金属污染特征与风险情况,通过对渭南华州、商洛柞水县、宝鸡凤县金属矿区土壤和食用林产品进行样品采集并分析测定其As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu含量,采用单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法、土壤和农产品综合质量指数法对土壤和食用林产品重金属污染状况进行评价。结果表明,研究区内土壤均出现不同程度的As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu含量积累;受检食用林产品均出现不同程度的Cr、Cu积累,华州区油松籽2个样品出现Pb含量超标;单因子污染指数表明Cd为凤县研究区土壤的主要污染物,Cr、Cu为柞水县研究区土壤的主要污染物;内梅罗综合污染指数表明凤县和柞水县研究区域土壤为轻度污染状态(质量等级Ⅲ),华州区研究区域土壤为尚清洁状态(质量等级Ⅱ);综合质量影响指数表明,凤县土壤呈现轻微污染(sub-Ⅱ),华州区呈现轻度污染(sub-Ⅲ),柞水县呈现重度污染(sub-Ⅴ)。凤县、华州区和柞水县研究区土壤均出现重金属污染问题,部分食用林产品存在重金属Cr、Cu积累以及Pb超标风险,应及时采取治理修复措施,以缓减土壤和食用林产品的重金属污染问题。 展开更多

关键词 典型矿区 土壤 食用林产品 重金属污染 风险评估 陕西省

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粤西地区食用林产品质量安全监测——以江门市为例

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作者 陆双莉 戴智明 +2 位作者 刘小军 施昭鸿 梁彬堂 《热带林业》 2024年第1期43-45,50,共4页

文章针对粤西地区江门市食用林产品产地土壤和产品质量安全情况,通过对食用林产品及其产地土壤进行典型抽样,测定林产品中重金属砷、镉、铅和农药甲胺磷、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷等的残留情况,测定产地土... 文章针对粤西地区江门市食用林产品产地土壤和产品质量安全情况,通过对食用林产品及其产地土壤进行典型抽样,测定林产品中重金属砷、镉、铅和农药甲胺磷、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷等的残留情况,测定产地土壤中重金属铅、镉、砷、汞、铬、铜和p H值情况,并对测定结果进行分析,得出以下结论:(1)粤西地区食用林产品均符合相关质量安全标准,产地土壤部分存在铅超标情况;(2)在产地土壤为酸性的环境下,牛大力产地土壤中重金属铅的含量与林产品中重金属铅的含量具有强相关关系。 展开更多

关键词 食用林产品 产地土壤 重金属含量 产品质量

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四川区域内食用林产品质量安全因子风险分析研究 被引量：8

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作者 付卓锐 郑窕 +3 位作者 吴斌 黄伊嘉 杨凌 莫开林 《四川林业科技》 2015年第6期62-68,共7页

本研究根据调查区域内食用林产品资源分布特点,选取A、B、C等地,以特色食用林产品核桃、花椒和竹笋为研究对象,对其产品及各区域森林土壤进行抽样调查,分析该区域食用林产品质量安全因子的风险。结果表明,抽样核桃几乎无农药残留,抽样... 本研究根据调查区域内食用林产品资源分布特点,选取A、B、C等地,以特色食用林产品核桃、花椒和竹笋为研究对象,对其产品及各区域森林土壤进行抽样调查,分析该区域食用林产品质量安全因子的风险。结果表明,抽样核桃几乎无农药残留,抽样花椒虽有农药残留但无超标,抽样鲜竹笋存在局部区域性农药喷洒过量,有部分超标;不同地区3种食用林产品样品各重金属指标含量有一定差异,这与各自生长区森林土壤中重金属含量有关联性,属部分矿区地质性因素造成。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全因子 风险分析

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我国食用林产品标准体系进展及存在问题 被引量：4

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作者 俞秀玲 王佳 孙晓薇 《安徽农业科学》 CAS 2012年第1期229-230,共2页

我国食用林产品标准框架基本形成,标准水平进一步提高,国际间合作增强。但同时,我国食用林产品标准体系存在标准不够协调,管理不够统一,标准水平低和定位不合理等问题。

关键词 食用林产品 标准 进展 问题

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我国食用林产品的质量安全问题简述 被引量：14

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作者 罗亮 岳永德 +1 位作者 汤锋 刘川琴 《安徽农学通报》 2008年第14期25-26,32,共3页

该文简述了我国食用林产品的基本情况、现阶段的质量安全现状,以及应对对策。森林病虫害是制约我国食用林产品可持续发展的重要因素以及加强农药管理,制订法规,减少或消除农药残留是我国食用林产品发展的必由之路。

关键词 食用林产品 森林病虫害 农药残留 食品安全 发展对策 综述

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山西食用林产品质量安全检测体系建设探讨 被引量：4

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作者 刘英翠 梁爱军 +1 位作者 史鹏 张春媛 《绿色科技》 2017年第11期153-154,共2页

总结了山西省食用林产品发展现状及食用林产品质量安全存在的问题。分析了山西省加快建立食用林产品质量安全检测体系的必要性,并提出了建立食用林产品检测体系的对策与措施,以期为今后建立山西省食用林检测体系提供参考。

关键词 食用林产品 质量安全 检测体系 现状 对策

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试论我国可食用林产品质量安全管理 被引量：9

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作者 汪阳东 《国家林业局管理干部学院学报》 2011年第3期18-21,27,共5页

当前我国可食用林产品生产管理无章可循、无据可依、监管无力,存在很大的质量安全隐患,对我国正在蓬勃发展的可食用林产品产业构成严重威胁。因此,加强可食用林产品质量管理,健全可食用林产品生产、加工、销售等环节的质量安全管理体系... 当前我国可食用林产品生产管理无章可循、无据可依、监管无力,存在很大的质量安全隐患,对我国正在蓬勃发展的可食用林产品产业构成严重威胁。因此,加强可食用林产品质量管理,健全可食用林产品生产、加工、销售等环节的质量安全管理体系势在必行。建议:出台专门质量安全法律法规;建立严格的质量安全监管制度;完善产品质量标准化体系;加强产品质量监督与检测;加强产品质量安全宣传和教育。 展开更多

关键词 可食用林产品 质量安全 现状 问题 建议

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食用林产品质量安全问题与对策 被引量：14

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作者 文卫华 佘佳荣 《湖南林业科技》 2013年第1期104-107,共4页

简述了食用林产品的内涵及分类,并在分析现阶段食用林产品质量安全问题基础上,提出了应对对策。食用林产品生产、初加工和销售过程中存在诸多安全隐患,食用林产品质量监测和监管体系的不健全是造成我国食用林产品质量安全问题的主要原... 简述了食用林产品的内涵及分类,并在分析现阶段食用林产品质量安全问题基础上,提出了应对对策。食用林产品生产、初加工和销售过程中存在诸多安全隐患,食用林产品质量监测和监管体系的不健全是造成我国食用林产品质量安全问题的主要原因。只有切实建立和完善相应的法律法规,加快完善食用林产品标准体系,建立健全食用林产品安全检测体系,完善食用林产品污染物监测,才有可能从根本上解决我国的食用林产品质量安全问题。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 问题与对策

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食用林产品林业行业标准现状 被引量：2

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作者 俞秀玲 谭运德 +3 位作者 孙晓薇 于磊 钱世江 金钰 《河南林业科技》 2010年第3期83-84,88,共3页

研究食用林产品林业行业标准状况,探讨标准的存在问题,并提出一些对策。

关键词 食用林产品 行业标准 对策

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济宁市食用林产品生产用药存在的问题、原因及对策分析

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作者 李国栋 许平 刘晓东 《农业科技与信息》 2017年第19期89-90,共2页

本文以调查问卷的形式对济宁市曲阜市王庄镇、邹城市香城镇、嘉祥县纸坊镇三地的果农用药情况进行了分析研究,总结了食用林产品生产过程用药存在的问题及形成原因,并从科学培训、资金投入、队伍建设及监管检测服务等方面提出了合理化对... 本文以调查问卷的形式对济宁市曲阜市王庄镇、邹城市香城镇、嘉祥县纸坊镇三地的果农用药情况进行了分析研究,总结了食用林产品生产过程用药存在的问题及形成原因,并从科学培训、资金投入、队伍建设及监管检测服务等方面提出了合理化对策建议,以供参考。 展开更多

关键词 食用林产品 生产用药 对策分析

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内蒙古自治区林业和草原局组织开展食用林产品质量安全主题日活动

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作者 薛博 李慧玲(图) 《内蒙古林业》 2022年第10期F0003-F0003,共1页

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会和谐稳定,加强食用林产品质量安全管理工作,是我国林产品生产和消费安全的重要保障。2022年9月19日上午,内蒙古自治区林业和草原局在呼和浩特市树木园及乌素图国家森林... 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会和谐稳定,加强食用林产品质量安全管理工作,是我国林产品生产和消费安全的重要保障。2022年9月19日上午,内蒙古自治区林业和草原局在呼和浩特市树木园及乌素图国家森林公园内组织开展以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的食用林产品质量安全主题日活动。活动期间,内蒙古食用林产品质量检验检测中心相关技术人员进行了展板宣传、标语制作、宣传手册发放,并现场解答群众提问,同时邀请相关专家对果树栽培、果园用药规程及安全防护等知识进行了讲解。 展开更多

关键词 食用林产品 果树栽培 国家森林公园 安全防护 食品安全 树木园 宣传手册 技术人员

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新余市食用林产品产地土壤重金属潜在生态风险评价 被引量：3

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作者 何小芳 严苗苗 +1 位作者 莫润宏 吕件根 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期423-428,共6页

为了解新余市食用林产品产地土壤重金属污染状况,通过采集新余市4个行政区域的油茶、竹笋产地土壤样品,测定总砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)和总汞(Hg)5种重金属含量,应用土壤单项污染指数法、污染负荷指数法和重金属潜在生态危害指... 为了解新余市食用林产品产地土壤重金属污染状况,通过采集新余市4个行政区域的油茶、竹笋产地土壤样品,测定总砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)和总汞(Hg)5种重金属含量,应用土壤单项污染指数法、污染负荷指数法和重金属潜在生态危害指数法评价了新余市不同行政区域、不同林地土壤重金属的污染现状和潜在生态风险。结果发现,新余市油茶、竹笋产地土壤中5种重金属平均值和最大值均未超过《食用林产品产地环境通用要求》(LY/T 1678—2014)中的限量值;4个行政区域的2种林地土壤中5种重金属的单项污染指数为0.197~0.629,污染负荷指数为0.410~0.417,单因子潜在生态风险系数均小于40,综合潜在生态危害指数均小于100,表明新余市食用林产品(油茶、竹笋)产地土壤重金属污染、潜在生态危害均处于较低水平,未出现明显的污染状况。 展开更多

关键词 新余 食用林产品 土壤 重金属 风险评估

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食用林产品监督抽检样品采集方法探讨 被引量：3

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作者 刘刚 李国栋 《现代园艺》 2017年第15期78-79,共2页

食用林产品质量安全关系人民群众的身体健康与经济、社会的发展稳定,其质量安全监督抽检是监管工作的重要途径和手段。对食用林产品监督抽检的任务分配、采样点确定与采样流程等环节进行研究与改进,对提升监督抽检工作效率与监管资金效... 食用林产品质量安全关系人民群众的身体健康与经济、社会的发展稳定,其质量安全监督抽检是监管工作的重要途径和手段。对食用林产品监督抽检的任务分配、采样点确定与采样流程等环节进行研究与改进,对提升监督抽检工作效率与监管资金效用具有十分重要的意义。 展开更多

关键词 食用林产品 监督抽检 样品采集

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广西食用林产品质量安全现状及对策 被引量：5

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作者 刘晓玲 陈松武 +3 位作者 蒙芳慧 栾洁 胡婵 曾永明 《现代农业科技》 2018年第19期270-271,共2页

食用林产品是广西传统的优势产业,食用林产品在人们生活中所占比重越来越大,建立食用林产品质量安全监测体系是必然趋势。但广西目前尚未建立食用林产品质量监测体系,这既给消费者带来健康隐患,也给政府监管部门带来管理风险。本文介绍... 食用林产品是广西传统的优势产业,食用林产品在人们生活中所占比重越来越大,建立食用林产品质量安全监测体系是必然趋势。但广西目前尚未建立食用林产品质量监测体系,这既给消费者带来健康隐患,也给政府监管部门带来管理风险。本文介绍了食用林产品的定义和监测范围以及目前食用林产品监测概况,阐述了建立广西食用林产品质量安全监测体系的必要性,并对广西食用林产品质量安全监测体系的建设工作提出建议,以期为保障食用林产品质量安全提供参考。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 监测体系 广西

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川中3种食用林产品重金属含量和农药残留调查及评价 被引量：5

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作者 彭艳 姚娟 +1 位作者 余远辉 杨静 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2018年第4期26-30,共5页

检测了川中南北2个区域3种主要食用林产品(核桃、花椒、竹笋)及其产地土壤中的重金属含量和农药残留,并进行土壤重金属污染风险综合评价。结果表明,(1)产地土壤养分(有机质、全氮、全磷含量)和土壤重金属汞、砷含量南区显著高于北区,而... 检测了川中南北2个区域3种主要食用林产品(核桃、花椒、竹笋)及其产地土壤中的重金属含量和农药残留,并进行土壤重金属污染风险综合评价。结果表明,(1)产地土壤养分(有机质、全氮、全磷含量)和土壤重金属汞、砷含量南区显著高于北区,而产地土壤重金属铅、铜含量北区显著大于南区;(2)产地土壤镉、汞、砷、铅、铬、铜6种重金属的污染指数均小于1.0,但综合污染指数处于警戒水平,镉含量存在潜在的污染风险;(3)北区75%、南区35%以上核桃样品铅超标,花椒样品的重金属及农药残留均未超标,30%竹笋样品铅超标;(4)核桃样品汞与产地土壤汞含量呈极显著负相关关系,花椒样品重金属与产地土壤重金属含量没有显著相关性,竹笋样品砷与产地土壤砷含量呈显著正相关关系;(5)核桃、花椒分别检出倍硫磷、马拉硫磷残留,竹笋样品检出百菌清、乐果和毒死蜱残留,农药残留量均不超标。总体来说,川中产区土壤尚清洁,林产品农药残留量在标准限值内,花椒质量安全状况较好,核桃和竹笋有一定的铅超标风险。 展开更多

关键词 食用林产品 重金属 农药残留 污染指数 综合评价

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广西食用林产品质量安全监测工作现状及建议 被引量：2

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作者 栾洁 陈桂丹 +3 位作者 曾永明 刘晓玲 罗玉芬 陈松武 《农业科技与信息》 2022年第24期100-103,共4页

食用林产品作为食品的重要组成部分,其质量安全监测工作关系到守护人民群众“舌尖上的安全”。本文从食用林产品安全监测工作的背景、重要性、要求、方法等方面分析了广西食用林产品质量安全监测现状,指出安全监测存在的问题,同时提出... 食用林产品作为食品的重要组成部分,其质量安全监测工作关系到守护人民群众“舌尖上的安全”。本文从食用林产品安全监测工作的背景、重要性、要求、方法等方面分析了广西食用林产品质量安全监测现状,指出安全监测存在的问题,同时提出了安全监测工作的建议。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 监测 建议

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阿坝州食用林产品质量安全监测的现状及对策 被引量：2

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作者 张利 徐舟 +3 位作者 刘建霞 颜金燕 熊川 李湖容 《四川农业科技》 2022年第2期75-77,共3页

文章对阿坝州食用林产品分布集中、产量高的县(市)开展质量安全现状实地调研,调查重点对象为种植及加工相关合作社、企业以及地方林草局,综合分析阿坝州食用林产品质量安全监测与追溯的现状及存在的主要问题,并从产地保护、政策法规以... 文章对阿坝州食用林产品分布集中、产量高的县(市)开展质量安全现状实地调研,调查重点对象为种植及加工相关合作社、企业以及地方林草局,综合分析阿坝州食用林产品质量安全监测与追溯的现状及存在的主要问题,并从产地保护、政策法规以及质量监管和追溯层面提出了建立食用林产品质量安全监测体系的对策,以期为阿坝州食用林产品质量安全监督提供参考。 展开更多

关键词 食用林产品 质量安全 追溯

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气相色谱法测定食用林产品有机磷农药残留基质效应研究 被引量：10

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作者 邬能英 黄安香 +3 位作者 王忠伟 柏文恋 罗国波 张福安 《农业与技术》 2022年第5期19-24,共6页

为研究有机磷农药在食用林产品竹笋、花椒、刺梨、核桃和油茶样品中基质效应的影响,提高检测的准确性,采用GC-FPD分析11种有机磷农药在5种食用林产品基质中产生的基质效应。选用上述5种食用林产品的空白基质作为溶剂,将11种有机磷类农... 为研究有机磷农药在食用林产品竹笋、花椒、刺梨、核桃和油茶样品中基质效应的影响,提高检测的准确性,采用GC-FPD分析11种有机磷农药在5种食用林产品基质中产生的基质效应。选用上述5种食用林产品的空白基质作为溶剂,将11种有机磷类农药配制成7个不同质量浓度水平的基质标准溶液,同时配制与其质量浓度相同的溶剂标准溶液,经计算得出各种农药在不同基质中的基质效应。9种农药在竹笋和花椒基质中表现为中等和弱基质效应,基质效应为-22.36%~18.63%;6种农药在刺梨、核桃和油茶基质中表现为中等和强基质效应,基质效应为32.56%~81.32%。11种有机磷农药在0.1~2.0μg·mL^(-1)范围内线性良好,相关系数R^(2)﹥0.998,方法检出限为0.007~0.0375mg·kg^(-1),平均回收率为78.2%~107.0%,相对标准偏差<15%。建议采用基质配制的标准品进行定量检测,从而提高检测的准确性和灵敏度。 展开更多

关键词 基质效应 农药残留 气相色谱法 食用林产品

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