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食用化学品的发展前景被引量：1: 1; 作者吕绍杰《现代化工》 EI CAS CSCD 2000年第9期1-5,共5页; 食用化学品是重要的精细化工产品 ,市场呈稳步增长趋势。我国食用化学品生产已初具规模 ,可基本满足食品工业的需要 ,还有少量出口。本文介绍了我国主要食用化学品的现状及发展前景。; 关键词食用化学品品种市场发展前景; 在线阅读下载PDF 职称材料

世界贸易组织贸易技术壁垒协定与食用化学品标准化被引量：1: 2; 作者吕绍杰《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期1-5,共5页; 介绍了世界贸易组织及贸易技术壁垒协定的主要内容、相关的法规和标准。指出我国食用化学品标准要适应市场经济 ,与国际惯例接轨。主要体现在 :①食用化学品技术法规要适应国际惯例要求 ;②要采用国际标准和国外先进标准 ;③加强质量管... 展开更多; 关键词世界贸易组织贸易技术壁垒协定食用化学品标准法规; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用野生植物中无机元素含量分析被引量：3: 3; 作者牛凤兰李晨旭 +4 位作者董威严刘国良程舸吕素萍曲扬《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期270-272,共3页; 目的 :探讨食用野生植物中无机元素与人体营养、健康的关系。方法 :采用原子吸收光谱分析法 ,测定野生植物中的无机元素。结果 :车前、荠菜中钙 ( Ca)的含量最高 ,分别为2 5 1 0 0 μg·g-1和 32 65 0 μg·g-1;蒲公英含镁 ( Mg... 展开更多; 关键词植物食用化学元素营养; 在线阅读下载PDF 职称材料

产地对苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性的影响被引量：3: 4; 作者丁淼成圆 +2 位作者李爽樊梓鸾王思宇《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期2513-2521,共9页; 为评价产地对苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性的影响,测定了7个不同产区苦荞的活性成分(总多酚、总黄酮和D-手性肌醇)、抗氧化能力〔1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2'-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)... 展开更多; 关键词苦荞抗氧化能力降糖活性主成分分析聚类分析食用化学品; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食用化学品的发展前景被引量：1: 1; 作者吕绍杰; 机构中国食品日用化学品工业协会; 出处《现代化工》 EI CAS CSCD 2000年第9期1-5,共5页; 文摘食用化学品是重要的精细化工产品 ,市场呈稳步增长趋势。我国食用化学品生产已初具规模 ,可基本满足食品工业的需要 ,还有少量出口。本文介绍了我国主要食用化学品的现状及发展前景。; 关键词食用化学品品种市场发展前景; Keywords food chemical, variety, market, prospect; 分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名世界贸易组织贸易技术壁垒协定与食用化学品标准化被引量：1: 2; 作者吕绍杰; 机构中国食品日用化学品工业协会; 出处《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期1-5,共5页; 文摘介绍了世界贸易组织及贸易技术壁垒协定的主要内容、相关的法规和标准。指出我国食用化学品标准要适应市场经济 ,与国际惯例接轨。主要体现在 :①食用化学品技术法规要适应国际惯例要求 ;②要采用国际标准和国外先进标准 ;③加强质量管理 ,提高产品质量 ;④食用化学品标准要求更加透明性。对我国食用化学品企业提出了建议。; 关键词世界贸易组织贸易技术壁垒协定食用化学品标准法规; Keywords WTO agreement on technical barriers to trade edible chemical standard rules and regulations; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食用野生植物中无机元素含量分析被引量：3: 3; 作者牛凤兰李晨旭董威严刘国良程舸吕素萍曲扬; 机构吉林大学公共卫生学院中心实验室吉林大学新民校区图书馆; 出处《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期270-272,共3页; 基金吉林省科委资助项目 (2 0 0 10 5 6 0 ); 文摘目的 :探讨食用野生植物中无机元素与人体营养、健康的关系。方法 :采用原子吸收光谱分析法 ,测定野生植物中的无机元素。结果 :车前、荠菜中钙 ( Ca)的含量最高 ,分别为2 5 1 0 0 μg·g-1和 32 65 0 μg·g-1;蒲公英含镁 ( Mg) 35 75 μg·g-1,水芹含 Mg342 5 μg·g-1;水芹的含铁 ( Fe)量高达 30 8.90 μg· g-1。结论 :蒲公英、车前、水芹等几种野生植物中 Ca、Fe、Mg、Mn、Zn的含量较高 ,而且几种野生植物中 Zn/Cu比值均小于 1 1 .4。; 关键词植物食用化学元素营养; Keywords Plants,Edible/chemistry Elements Nutrition; 分类号 R282 [医药卫生—中药学] O611 [理学—无机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名产地对苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性的影响被引量：3: 4; 作者丁淼成圆李爽樊梓鸾王思宇; 机构东北林业大学生命学院黑龙江省森林食品资源利用重点实验室东北农业大学食品学院黑龙江省乳品科学教育部重点实验室; 出处《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期2513-2521,共9页; 基金国家自然科学基金项目(31170510) 中国博士后科学基金项目(2016M600239) +2 种基金黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2020C035)。; 文摘为评价产地对苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性的影响,测定了7个不同产区苦荞的活性成分(总多酚、总黄酮和D-手性肌醇)、抗氧化能力〔1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2'-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除率〕和降糖活性(对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率)。通过主成分分析法和聚类分析法进行了多因素统计分析。结果表明,不同产区的苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性具有显著差异。华北地区的一种苦荞(编号DT)总多酚和D-手性肌醇含量最高,分别为37.24和3.97 mg/g;总多糖含量最低,为14.42 mg/g;对DPPH和ABTS自由基清除能力最强,半数清除质量浓度(IC_(50))为0.630和0.119 g/L;对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的IC_(50)为1.228和1.327 g/L。华中地区的一种苦荞(编号SQ)总黄酮含量最高,为15.47 mg/g。西南地区的一种苦荞(编号QJ)总多糖含量最高,为24.98 mg/g。发挥抗氧化能力和降糖活性的活性成分为总多酚、总黄酮和D-手性肌醇。; 关键词苦荞抗氧化能力降糖活性主成分分析聚类分析食用化学品; Keywords tartary buckwheat antioxidant capacity hypoglycemic activity principal component analysis cluster analysis food chemicals; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	食用化学品的发展前景	吕绍杰	《现代化工》 EI CAS CSCD	2000	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	世界贸易组织贸易技术壁垒协定与食用化学品标准化	吕绍杰	《现代化工》 CAS CSCD 北大核心	2002	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食用野生植物中无机元素含量分析	牛凤兰李晨旭董威严刘国良程舸吕素萍曲扬	《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心	2003	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	产地对苦荞活性成分、抗氧化能力和降糖活性的影响	丁淼成圆李爽樊梓鸾王思宇	《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料