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转基因鱼对食用动物影响的研究 被引量：9
1
作者 闫学春 孙孝文 张利民 《水产学杂志》 CAS 1996年第1期12-15,共4页
本文报导了以转基因鱼作为食物对食用动物的影响研究。以猫为实验动物，用所构建的转牛和羊生长激素基因鲤鱼鱼种喂养，三个月后将实验猎杀死，测定其生理学指标和血液学指标并进行几种组织的重金属含量和外源基因残存量的测定。实验结... 本文报导了以转基因鱼作为食物对食用动物的影响研究。以猫为实验动物，用所构建的转牛和羊生长激素基因鲤鱼鱼种喂养，三个月后将实验猎杀死，测定其生理学指标和血液学指标并进行几种组织的重金属含量和外源基因残存量的测定。实验结果，并未发现转基因鱼对猫有任何不利的影响，无任何毒副作用。 展开更多
关键词 生长激素基因 转基因鱼 食用动物 生理学指标 血液学指标 安全性
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转基因鲤营养成分与对食用动物影响的研究 被引量：1
2
作者 闫学春 孙效文 +1 位作者 梁利群 曹顶臣 《水产学杂志》 CAS 2007年第2期29-34,共6页
从转基因鲤的食用安全角度出发,研究了转基因鲤与正常鲤的营养成分和细菌致突变实验及对食用动物的影响。研究结果表明,转基因鲤与正常鲤肌肉中粗蛋白质含量分别为17.52%和17.45%、粗脂肪含量分别为2.55%和2.83%、灰分分别为1.29%和1.23... 从转基因鲤的食用安全角度出发,研究了转基因鲤与正常鲤的营养成分和细菌致突变实验及对食用动物的影响。研究结果表明,转基因鲤与正常鲤肌肉中粗蛋白质含量分别为17.52%和17.45%、粗脂肪含量分别为2.55%和2.83%、灰分分别为1.29%和1.23%、水分分别为78.85%和78.27%,氨基酸总量分别为16.54%和16.77%,经统计分析,二者均无显著差别;其抗病能力虽稍弱于正常鲤鱼,经t值检验,无显著差别。而用转生长激素基因鲤作为食物,食用它的动物的各组织的重金属含量经过检测与对照组动物也没有显著差异(P>0.05),说明外源基因的插入没有引起作为食物的蛋白质、脂肪、氨基酸等组成的变化。 展开更多
关键词 转基因鲤 营养成分 食用动物
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欧盟非食用动物产品卫生规则研究 被引量：1
3
作者 单佳蕾 王骁 《中国动物检疫》 CAS 2017年第1期46-51,共6页
本文对欧盟非食用动物产品卫生规则及非食用动物产品的分类、处理和利用、有关基本义务规定、进出口政策等方面进行了研究梳理,旨在为我国建立非食用动物产品的相关法律制度,特别是非食用动物产品无害化处理的管理提供借鉴和参考。
关键词 欧盟 非食用动物产品 卫生规则 研究
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影响食用动物繁殖的毒理学问题 被引量：1
4
作者 丁伯良 鄢明华 《天津畜牧兽医》 1996年第4期13-14,38,共3页
影响食用动物繁殖的毒理学问题丁伯良鄢明华（天津市畜牧兽医研究所３００１１２）１植物毒素、重金属和微量元素对食用动物繁殖性能的影响有毒植物对家畜的毒害是导致畜牧业严重损失的重要原因之一，它所造成的经济损失也是颇为惊人... 影响食用动物繁殖的毒理学问题丁伯良鄢明华（天津市畜牧兽医研究所３００１１２）１植物毒素、重金属和微量元素对食用动物繁殖性能的影响有毒植物对家畜的毒害是导致畜牧业严重损失的重要原因之一，它所造成的经济损失也是颇为惊人的。据报道，美国西部１７个州，家畜... 展开更多
关键词 食用动物 繁殖 毒理学 动物繁殖
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食用动物肝脏的病理学研究 被引量：1
5
作者 杨守凯 陈玉汉 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期93-98,共6页
对取自当前广州市肉品市场供食用的２００例猪肝和１００例牛肝的卫生品质进行了病理学分析，发现所研究的６８％猪肝和７７％牛肝存在着各种各样的病变。病变的种类多达２７种。病变不仅有肝细胞的萎缩和各种变性、水肿、囊肿、出血、... 对取自当前广州市肉品市场供食用的２００例猪肝和１００例牛肝的卫生品质进行了病理学分析，发现所研究的６８％猪肝和７７％牛肝存在着各种各样的病变。病变的种类多达２７种。病变不仅有肝细胞的萎缩和各种变性、水肿、囊肿、出血、坏死和钙化、肝组织细菌性污染和寄生虫虫卵附着等，还发现恶性肿瘤以及见于癌前期或癌症的肝细胞病理性核有丝分裂像。经常见到几种甚至十几种病变同时出现于同一个研究样品之中。 展开更多
关键词 食用动物肝脏 病变 组织病理学 组织化学
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我国进口非食用动物产品检验检疫机制及标准体系建设研究 被引量：2
6
作者 王素华 万嘉群 +3 位作者 吴淑英 郑冲 鲍赟 肖飞 《中国动物检疫》 CAS 2016年第12期38-42,共5页
我国进口非食用动物产品标准、体系和机制建设已日趋完善。本文通过整理当前我国进口非食用动物产品相关的标准、法律法规和部门规章,分析了我国进口非食用动物产品的标准、体系和机制的建设现状,提出了加强标准制定的基础研究,积极采... 我国进口非食用动物产品标准、体系和机制建设已日趋完善。本文通过整理当前我国进口非食用动物产品相关的标准、法律法规和部门规章,分析了我国进口非食用动物产品的标准、体系和机制的建设现状,提出了加强标准制定的基础研究,积极采用国际标准,建立和完善不同环节法规体系等建议。 展开更多
关键词 进口 非食用动物产品 标准 体系 机制
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进境非食用动物产品检验检疫法律法规评估 被引量：1
7
作者 王素华 万嘉群 +1 位作者 肖飞 吴淑英 《中国动物检疫》 CAS 2016年第9期70-73,77,共5页
本文介绍了我国动植物检疫法制化历程的三个不同历史阶段及各阶段立法情况,对法律法规的功效进行了评估。评估认为我国进境非食用动物产品法制化建设起步较早,具备较为完善的法律法规体系;今后工作应重点在疫病监测、新检疫技术研发、... 本文介绍了我国动植物检疫法制化历程的三个不同历史阶段及各阶段立法情况,对法律法规的功效进行了评估。评估认为我国进境非食用动物产品法制化建设起步较早,具备较为完善的法律法规体系;今后工作应重点在疫病监测、新检疫技术研发、检疫处理和风险预警等方面加强法规建设。 展开更多
关键词 进境 非食用动物产品 动物检疫 法律法规 评估 建议
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出口食用动物(广东) 抗生素类药物残留监控研究 被引量：1
8
作者 张思群 翟惠斌 廖列文 《动物科学与动物医学》 2005年第3期8-12,共5页
药物残留直接影响供应香港食用动物的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。因此,掌握研究广东供港食用动物药物残留的现状,不仅对供港食用动物养殖企业具有重要意义,而且对检验检... 药物残留直接影响供应香港食用动物的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。因此,掌握研究广东供港食用动物药物残留的现状,不仅对供港食用动物养殖企业具有重要意义,而且对检验检疫部门的检疫与监管具有现实意义。本文从广东供港食用动物现状调查,药物残留的研究及结果分析得知,广东供港食用动物药物残留企业自控及检验检疫部门监控基本到位,但个别企业还存在滥用药物,应引起高度重视。在调查的基础上,加强对各注册场药物使用的监督管理,使广东地区供港畜禽产品的药物残留监控水准在最短的时间内达到国际标准的要求,那么香港居民就可以放心食用广东地区提供的食用动物产品。 展开更多
关键词 四环素类 磺胺类 氯霉素 药物监控 抗生素类药物 食用动物 广东地区 残留监控 香港特别行政区 检验检疫部门
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我国非食用动物产品标准体系现状分析 被引量：1
9
作者 曹爱玲 余招锋 +2 位作者 万嘉群 吴淑英 鲍赟 《中国动物检疫》 CAS 2017年第4期76-77,101,共3页
我国非食用动物产品的标准体系已初步建立,但现行标准还不够完善。针对现行标准混乱、覆盖不全面且与国际标准存在差距等问题,提出了开展现有标准的修订更新工作、拓展标准覆盖范围、开展国际交流等改进建议,以期对我国非食用动物产品... 我国非食用动物产品的标准体系已初步建立,但现行标准还不够完善。针对现行标准混乱、覆盖不全面且与国际标准存在差距等问题,提出了开展现有标准的修订更新工作、拓展标准覆盖范围、开展国际交流等改进建议,以期对我国非食用动物产品行业的健康有序发展提供借鉴。 展开更多
关键词 非食用动物产品 标准体系 现状 分析
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食用动物肉的鉴别
10
作者 阿不都拉 张雯 刘保林 《新疆畜牧业》 2004年第4期63-63,共1页
随着人民生活水平的不断提高,人们对肉食品的需求量越来越大,市场上肉类品种丰富多样,消费者可以依据自己的偏好挑选所需要的肉品.但是有些经营者,由于被经济利益所驱动,往往以次充好,"挂羊头、卖狗肉"的现象屡禁不止,侵犯了... 随着人民生活水平的不断提高,人们对肉食品的需求量越来越大,市场上肉类品种丰富多样,消费者可以依据自己的偏好挑选所需要的肉品.但是有些经营者,由于被经济利益所驱动,往往以次充好,"挂羊头、卖狗肉"的现象屡禁不止,侵犯了消费者的合法权益.为此,笔者将各类肉品的品质及鉴别方法介绍如下,供消费者选购肉品时做参考: 展开更多
关键词 食用动物肉 鉴别方法 品质 选购
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立足基层 提升食用动物产品质量安全 被引量：2
11
作者 马海东 《中国畜牧业》 2022年第4期63-64,共2页
随着人民群众生活水平的提高,越来越多的人群对食用农产品及动物产品的安全性越来越关注,提升食用动物产品质量安全水平,保障广大市民群众“舌尖上的安全”显得尤为重要。为加强对畜禽规模养殖场户的监管,完善畜禽生产源头治理措施,切... 随着人民群众生活水平的提高,越来越多的人群对食用农产品及动物产品的安全性越来越关注,提升食用动物产品质量安全水平,保障广大市民群众“舌尖上的安全”显得尤为重要。为加强对畜禽规模养殖场户的监管,完善畜禽生产源头治理措施,切实解决食用动物产品中禁限用药物违法使用、常规兽药残留超标等问题,结合市、区等相关部门的文件精神,基层动监所在提升动物产品质量工作中应充分发挥职责与使命。笔者主要从基层动监所在提升食用动物产品质量安全工作中所承担的职责分工、重点任务、日常监管、加强宣传等方面进行论述,供广大基层畜牧工作者借鉴参考。 展开更多
关键词 畜牧工作者 食用农产品 食用动物 源头治理 动物产品质量 畜禽生产 兽药残留 日常监管
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我国启动食用动物油脂系列标准制修订
12
《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期72-,共1页
5月8日,由全国粮标委油料及油脂技术工作组主办的食用动物油脂标准制修订暨动物油脂加工产业发展研讨会在山东泰安召开。中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元,益海嘉里集团首席运营官穆彦魁等出席并讲话。全国粮标委... 5月8日,由全国粮标委油料及油脂技术工作组主办的食用动物油脂标准制修订暨动物油脂加工产业发展研讨会在山东泰安召开。中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元,益海嘉里集团首席运营官穆彦魁等出席并讲话。全国粮标委油脂工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表示。 展开更多
关键词 动物油脂 中国粮油学会 技术工作组 王瑞元 首席运营官 油脂加工 山东泰安 食用动物 标准委 鸡油
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美国FDA限制食用动物使用头孢菌素
13
作者 周芬芬 黄海辉 《中国感染与化疗杂志》 CAS 北大核心 2014年第3期209-209,共1页
美国食品与药物管理局（FDA）于2012年1月4日发布一项法令,禁止牛、猪、鸡和火鸡使用某些头孢菌素类抗菌药物。该法令于2012年4月5日开始实施。FDA曾在2008年发布一项类似法令,禁止所有食用动物超出规定使用头孢菌素,但最后因公众反对... 美国食品与药物管理局（FDA）于2012年1月4日发布一项法令,禁止牛、猪、鸡和火鸡使用某些头孢菌素类抗菌药物。该法令于2012年4月5日开始实施。FDA曾在2008年发布一项类似法令,禁止所有食用动物超出规定使用头孢菌素,但最后因公众反对而被撤消。新法令综合考虑了各方意见,并旨在保护头孢菌素在治疗人类疾病中的有效性。该法令禁止在牛、猪、鸡和火鸡中超适应证使用或未经批准使用头孢菌素类抗生素。主要包括以下几个方面：①以未经批准的剂量、使用频率、疗程或给药途径使用头孢菌素类抗生素;②使用未批准用于牛、猪、鸡和火鸡的头孢菌素（例如,一些只用于人类或宠物的头孢菌素）;③预防性使用头孢菌素类药物。 展开更多
关键词 头孢菌素类抗生素 美国FDA 食用动物 美国食品与药物管理局 头孢菌素类药物 人类疾病 预防性使用 抗菌药物
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一种基于新型半抗原和单克隆抗体的用于食用动物组织中磺胺类药物检测的ELISA方法的建立
14
作者 Zhou Q 谢冰 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第3期236-236,共1页
本试验以一种新型半抗原和单克隆抗体为基础，建立了间接竞争酶联免疫吸附（ic—ELISA）试验方法，用来检测食用动物组织中的磺胺类药物残留。试验以这种合成的新型半抗原和载体分子偶联作为抗原免疫小鼠，免疫后的小鼠脾脏细胞可产生... 本试验以一种新型半抗原和单克隆抗体为基础，建立了间接竞争酶联免疫吸附（ic—ELISA）试验方法，用来检测食用动物组织中的磺胺类药物残留。试验以这种合成的新型半抗原和载体分子偶联作为抗原免疫小鼠，免疫后的小鼠脾脏细胞可产生针对磺胺类药物的特异性抗体。所获得的单克隆抗体4E5对16种不同结构的磺胺类药物具有交叉反应。利用得到的单克隆抗体，建立并优化了ic—ELISA方法，该方法仅利用磷酸盐缓冲液就可快速提取、检测组织中的磺胺类药物。利用该方法对鸡肉中磺胺类药物进行检测，可检出范围为1．5～22．3μg／kg，回收率70．6％～121％，标准偏差小于24．1％。该方法与高效液相色谱法相关性良好，这将是食用动物组织中磺胺残留检测的一个良好工具。 展开更多
关键词 磺胺类药物 半抗原 单克隆抗体 间接竞争 ELISA 食用动物组织
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FDA要求取消在食用动物上使用促生长抗生素
15
《中国家禽》 北大核心 2010年第13期69-69,共1页
美国食品及药品管理局（FDA）建议逐步取消抗生素在可食用动物上的应用，除非有必要用于治疗。
关键词 食用动物 抗生素 促生长 FDA 求取 管理局
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奥特奇中国获得出口食用动物饲用饲料生产企业证书
16
《饲料研究》 CAS 2008年第1期46-46,共1页
关键词 饲料生产企业 食用动物 饲用 出口 证书 中国 出入境检验检疫局 有机微量元素
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食用动物的宰前检验
17
作者 吕自治 《肉类研究》 1994年第4期47-49,共3页
食用动物的宰前检验吕自治（河北邯郸峰峰矿区肉联厂，邯郸０５６２００）编者按：肉品市场放开后，市场空前繁荣有目共睹。但卫检失控，假冒伪劣充斥，今人心忧。吕自治同志从守卫检工作３０余年，积累了丰富的经验。他看到当前卫技队... 食用动物的宰前检验吕自治（河北邯郸峰峰矿区肉联厂，邯郸０５６２００）编者按：肉品市场放开后，市场空前繁荣有目共睹。但卫检失控，假冒伪劣充斥，今人心忧。吕自治同志从守卫检工作３０余年，积累了丰富的经验。他看到当前卫技队伍减弱，卫技工作松懈。肉品质量下降... 展开更多
关键词 食用动物 宰前检验 程序 判断原则
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食用动物的宰后检验
18
作者 吕自治 《肉类研究》 1995年第2期45-48,共4页
食用动物的宰后检验吕自治（河北邯郸市峰峰矿区肉联厂０５６２００）食用动物必经正规屠宰加工和宰后卫生检验，提供食用才有保障。宰后检验是宰前检验的继续与补充。顺着屠宰加工生产流水线，采取洞体或离体的头蹄、内脏及肉尸等各个... 食用动物的宰后检验吕自治（河北邯郸市峰峰矿区肉联厂０５６２００）食用动物必经正规屠宰加工和宰后卫生检验，提供食用才有保障。宰后检验是宰前检验的继续与补充。顺着屠宰加工生产流水线，采取洞体或离体的头蹄、内脏及肉尸等各个环节的检验叫做宰后检验。宰后检验是... 展开更多
关键词 食用动物 屠宰 宰后检验
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食用动物甲状腺可引起中毒
19
作者 梁永军 周宏 +1 位作者 张丽娟 史丽影 《吉林畜牧兽医》 2003年第2期36-36,共1页
在全面贯彻<中华人民共和国动物防疫法>和<吉林省无规定疫病区建设管理条例>实行定点屠宰、集中检疫过程中,动物检疫人员在检疫环节都把"甲状腺"摘除,但目前个别屠宰商为逃避检疫、私屠滥宰,将未经检疫、未摘除&q... 在全面贯彻<中华人民共和国动物防疫法>和<吉林省无规定疫病区建设管理条例>实行定点屠宰、集中检疫过程中,动物检疫人员在检疫环节都把"甲状腺"摘除,但目前个别屠宰商为逃避检疫、私屠滥宰,将未经检疫、未摘除"甲状腺"的肉品上市销售,影响广大消费者身体健康,易造成食用甲状腺中毒. 展开更多
关键词 理化特征 症状 食用动物 甲状腺 中毒
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物流公司托运未经检疫非食用动物案件的分析与探讨
20
作者 和小娥 吕婧玉 +3 位作者 王建华 何俊丹 李玫毅 孟春萍 《四川畜牧兽医》 2023年第2期19-20,共2页
随着物流行业的发展,非法运输非食用动物投诉案件逐渐呈上升趋势。在案件办理中,执法人员查处的动物品种多、数量大,最典型的一起非法运输的案例涉案动物多达300余只,品种涉及犬、猫、兔、孔雀、天鹅等多种动物,这些动物大多来自郑州市... 随着物流行业的发展,非法运输非食用动物投诉案件逐渐呈上升趋势。在案件办理中,执法人员查处的动物品种多、数量大,最典型的一起非法运输的案例涉案动物多达300余只,品种涉及犬、猫、兔、孔雀、天鹅等多种动物,这些动物大多来自郑州市以外的地区,途径郑州中转,运往全国各地,负责承运的物流公司均无法提供《动物检疫合格证明》。 展开更多
关键词 动物品种 食用动物 物流公司 未经检疫 案件办理 物流行业 孔雀 执法人员
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