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乌江沙坨电站库区大口鲇和黄颡鱼重金属富集及风险评价
被引量：
3
1
作者
巴家文
魏延伟
+3 位作者
晏翰林
徐承香
李忠利
梅杰
《湖北农业科学》
2020年第12期149-153,共5页
为了解乌江沙坨电站库区鱼类重金属富集状况及食品安全,利用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和原子荧光光度法(HSHG-AFS)测定了该库区大口鲇(Silurus meridionalis)和黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)肌肉中Cu、Zn、Mn、Pb、Cd...
为了解乌江沙坨电站库区鱼类重金属富集状况及食品安全,利用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和原子荧光光度法(HSHG-AFS)测定了该库区大口鲇(Silurus meridionalis)和黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)肌肉中Cu、Zn、Mn、Pb、Cd、Cr、Ag和Hg的含量。结果表明,大口鲇和黄颡鱼肌肉中不同重金属含量存在差异,其中Zn在两种鱼肌肉中含量均最高,Cu、Cr、Pb和Hg在黄颡鱼肌肉中含量均高于大口鲇,均低于国家标准。危害指数分析表明,食用乌江沙坨电站库区大口鲇和黄颡鱼的健康风险较小。重金属单因子污染指数结果显示,两种鱼体肌肉中Pb、Hg和Cd的污染程度相对较高,乌江沙坨电站库区鱼类存在潜在的重金属污染风险。
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关键词
大口鲇(Silurus
meridoualis)
黄颡鱼(Pelteobagrus
fulvidraco)
重金属含量
食用健康风险评价
沙坨电站库区
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题名
乌江沙坨电站库区大口鲇和黄颡鱼重金属富集及风险评价
被引量：
3
1
作者
巴家文
魏延伟
晏翰林
徐承香
李忠利
梅杰
机构
铜仁学院农林工程与规划学院
农业农村部长江中上游渔业资源环境科学观测实验站/中国水产科学研究院长江水产研究所
贵州师范大学生命科学学院
出处
《湖北农业科学》
2020年第12期149-153,共5页
基金
贵州省科学技术基金基础计划项目(黔科合基础[2016]1151)
农业部长江中上游渔业资源环境科学观测实验站资助项目(2016ESOF-03)
铜仁学院博士科研启动基金项目(trxyDH1521)。
文摘
为了解乌江沙坨电站库区鱼类重金属富集状况及食品安全,利用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和原子荧光光度法(HSHG-AFS)测定了该库区大口鲇(Silurus meridionalis)和黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)肌肉中Cu、Zn、Mn、Pb、Cd、Cr、Ag和Hg的含量。结果表明,大口鲇和黄颡鱼肌肉中不同重金属含量存在差异,其中Zn在两种鱼肌肉中含量均最高,Cu、Cr、Pb和Hg在黄颡鱼肌肉中含量均高于大口鲇,均低于国家标准。危害指数分析表明,食用乌江沙坨电站库区大口鲇和黄颡鱼的健康风险较小。重金属单因子污染指数结果显示,两种鱼体肌肉中Pb、Hg和Cd的污染程度相对较高,乌江沙坨电站库区鱼类存在潜在的重金属污染风险。
关键词
大口鲇(Silurus
meridoualis)
黄颡鱼(Pelteobagrus
fulvidraco)
重金属含量
食用健康风险评价
沙坨电站库区
Keywords
Silurus meridionalis
Pelteobagrus fulvidraco
heavy metal
edible health risk assessment
Shatuo hydropower station reservoir
分类号
X503 [环境科学与工程—环境工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乌江沙坨电站库区大口鲇和黄颡鱼重金属富集及风险评价
巴家文
魏延伟
晏翰林
徐承香
李忠利
梅杰
《湖北农业科学》
2020
3
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