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高压液相色谱-串联质谱法检测食物中毒样品中的乌头碱
被引量：
3
1
作者
刘华良
阮丽萍
+1 位作者
刘德晔
周明浩
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第4期1141-1145,共5页
目的建立引起食物中毒的芝麻糊中乌头碱的高压液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经0.1%甲酸-2mmol/L甲酸铵缓冲溶液振荡提取后,离心、过滤,以等体积比的甲醇和甲酸-甲酸铵缓冲溶液为流动相,经C18色谱柱分离后以多反应监...
目的建立引起食物中毒的芝麻糊中乌头碱的高压液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经0.1%甲酸-2mmol/L甲酸铵缓冲溶液振荡提取后,离心、过滤,以等体积比的甲醇和甲酸-甲酸铵缓冲溶液为流动相,经C18色谱柱分离后以多反应监测质谱测定。结果方法的线性范围为1～1000μg/L,线性相关系数为0.999,最低定量浓度(LOQ)为10μg/kg,在50～5000μg/kg添加水平下平均回收率为82%～94%,相对标准偏差(RSD)为4.9%～7.4%。结论该方法能够满足食物中毒样品中乌头碱的检测。
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关键词
高压液相色谱-串联质谱法
乌头碱
食物中毒样品
芝麻糊
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职称材料
题名
高压液相色谱-串联质谱法检测食物中毒样品中的乌头碱
被引量：
3
1
作者
刘华良
阮丽萍
刘德晔
周明浩
机构
江苏省疾病预防控制中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第4期1141-1145,共5页
基金
江苏省科技支撑计划项目(BE2010745)
江苏省"十二五"科教兴卫工程项目(ZX201109)~~
文摘
目的建立引起食物中毒的芝麻糊中乌头碱的高压液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经0.1%甲酸-2mmol/L甲酸铵缓冲溶液振荡提取后,离心、过滤,以等体积比的甲醇和甲酸-甲酸铵缓冲溶液为流动相,经C18色谱柱分离后以多反应监测质谱测定。结果方法的线性范围为1～1000μg/L,线性相关系数为0.999,最低定量浓度(LOQ)为10μg/kg,在50～5000μg/kg添加水平下平均回收率为82%～94%,相对标准偏差(RSD)为4.9%～7.4%。结论该方法能够满足食物中毒样品中乌头碱的检测。
关键词
高压液相色谱-串联质谱法
乌头碱
食物中毒样品
芝麻糊
Keywords
high pressure liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS)
aconitine
food poisoning samples
sesame paste
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高压液相色谱-串联质谱法检测食物中毒样品中的乌头碱
刘华良
阮丽萍
刘德晔
周明浩
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013
3
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