双一流建设背景下“食品质量管理综合实训”金课建设探索研究 被引量：4

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作者 谭韩英 陈春岚 +3 位作者 杨金凤 高丹 陈兵兵 谢玉花 《农产品加工》 2020年第8期106-108,共3页

"食品质量管理综合实训"是食品专业一门重要的实训课,从课程设计思路、课程实训项目设置、课程实施及教学方法、课程考核方案、课程教学评价等方面进行课程建设,打造金课,以期进一步提高食品质量与安全专业人才培养质量。

关键词 食品质量管理综合实训 金课 实训项目

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基于HACCP体系食品质量管理实训课程教学研究 被引量：2

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作者 黄镭 《现代农业科技》 2019年第6期256-256,共1页

食品质量管理是食品科学与工程专业重要的专业基础课程之一,也是食品质量与安全专业的专业核心课程。它是一门应用型科学,担负着从理论学习到品质管理方法实际应用、从专业基础到专业技能升级的桥梁作用。理论课程向实验实训课程的延伸... 食品质量管理是食品科学与工程专业重要的专业基础课程之一,也是食品质量与安全专业的专业核心课程。它是一门应用型科学,担负着从理论学习到品质管理方法实际应用、从专业基础到专业技能升级的桥梁作用。理论课程向实验实训课程的延伸直接关系到该课程应用的效果。基于此,本文探讨了食品质量管理实训课程开展的可能性及课程教学的设计实施方案,旨在为该课程从理论教学向实践教学的过渡提供参考。 展开更多

关键词 食品质量管理 实训 课程设计 HACCP体系

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管理学科综合实训平台搭建构想 被引量：4

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作者 杜宏巍 雷琳洁 吕震宇 《教育与职业》 北大核心 2016年第2期103-105,共3页

虽然高等教育大众化时代来临,但人才培养模式尚未及时转换,特别是管理学科传统的教学模式与社会对人才的需求不相适应。本文基于综合实训平台,提出了超前的教育理念、多样的教学模式、先进的管理手段,提倡结合信息技术建立"高效、... 虽然高等教育大众化时代来临,但人才培养模式尚未及时转换,特别是管理学科传统的教学模式与社会对人才的需求不相适应。本文基于综合实训平台,提出了超前的教育理念、多样的教学模式、先进的管理手段,提倡结合信息技术建立"高效、规范、先进、创新"的实训室与管理系统,构建综合实训平台框架,并提出了具体的建设措施。 展开更多

关键词 管理学科 综合实训平台 实训教学

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基于产教融合的保健品开发与管理“专业综合实训”课程研究与实践 被引量：2

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作者 张莉华 张境 +3 位作者 叶双明 刘爱琴 汤小蕾 陈少军 《农产品加工》 2021年第10期79-81,86,共4页

根据保健品开发与管理专业人才培养目标,分析了以往“专业综合实训”教学中存在的问题,以“专业综合实训”课程为研究对象,重新构建了基于产教融合的保健品开发与管理专业综合实训方案并实施。教学实践证明,该模式的专业综合实训对接实... 根据保健品开发与管理专业人才培养目标,分析了以往“专业综合实训”教学中存在的问题,以“专业综合实训”课程为研究对象,重新构建了基于产教融合的保健品开发与管理专业综合实训方案并实施。教学实践证明,该模式的专业综合实训对接实际工作岗位,不仅提高了学生的综合素质和应用能力,对保健食品整个生产体系有了较为完整的认识,而且对进一步提高师资队伍的教学水平有促进作用。 展开更多

关键词 保健品开发与管理专业 专业综合实训 产教融合 课程研究与实践

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经管专业综合业务实训课程开发与实践 被引量：11

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作者 汪治 《职业技术教育》 北大核心 2004年第34期40-42,共3页

阐述高职经管类专业综合业务实训课程的概念、特点,论述了课程开发的目标、原则、途径和方法,并结合课程实践从系统综合性与关联集成性、规范性与职业性、模拟仿真性与实用性、连续动态性与流程完整性、技术手段现代性等角度介绍课程开... 阐述高职经管类专业综合业务实训课程的概念、特点,论述了课程开发的目标、原则、途径和方法,并结合课程实践从系统综合性与关联集成性、规范性与职业性、模拟仿真性与实用性、连续动态性与流程完整性、技术手段现代性等角度介绍课程开发与实践中的基本经验。 展开更多

关键词 高职教育 经济管理专业 综合业务实训 课程开发 目标 原则 途径

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物联网技术在实训室管理中的应用分析 被引量：1

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作者 吴胜旗 《工程抗震与加固改造》 北大核心 2023年第3期I0019-I0019,共1页

现今社会推崇全面发展、素质教育的教育理念,致力于培养具有超高专业素养与综合实践能力的人才。为响应社会需求,各高校积极改变教学理念与方法,更加重视学生实践教育,建设实训室便是高校培养学生实践动手能力的常见方式之一。尤其对高... 现今社会推崇全面发展、素质教育的教育理念,致力于培养具有超高专业素养与综合实践能力的人才。为响应社会需求,各高校积极改变教学理念与方法,更加重视学生实践教育,建设实训室便是高校培养学生实践动手能力的常见方式之一。尤其对高职院校来说,建设实训室、完善实训设备、满足学生实训需求成为其培养实践型人才的关键。常见的实训室有计算机实训室、思政实训室、焊接实训室、汽修实训室等类型. 展开更多

关键词 实训室管理 实践型人才 素质教育 专业素养 高职院校 实训设备 综合实践能力 教育理念

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我国农产品外贸工作人员英语表达能力提升策略研究——评《农产品质量与安全专业英语》

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作者 陈媛 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2022年第6期129-129,共1页

随着经济全球化的深入发展,良好的跨文化交际能力成为外贸行业从业者必备的技能和素养之一。就农业外贸而言,虽然中国是农业大国,具有良好的农业经济基础,但是农产品贸易领域起步较晚、竞争优势不足,亟需培育一批兼具农业专业知识和英... 随着经济全球化的深入发展,良好的跨文化交际能力成为外贸行业从业者必备的技能和素养之一。就农业外贸而言,虽然中国是农业大国,具有良好的农业经济基础,但是农产品贸易领域起步较晚、竞争优势不足,亟需培育一批兼具农业专业知识和英语商务能力的综合型人才。为此,我国农产品企业应充分重视外贸工作人员的英语能力培养,构建完善的人才培养机制。由路焱平和柳志强主编、中国轻工业出版社于2011年2月出版的《农产品质量与安全专业英语》一书,聚焦我国农产品质量安全管理现状,全面分析其中的影响因素和安全隐患,阐释了各种安全风险因素对农产品质量的影响机制,并借鉴国外食品质量管理经验,结合企业经营管理实际,提出有效的管控措施和法律完善建议,具有一定的参考价值。 展开更多

关键词 农产品贸易 农产品质量 人才培养机制 食品质量管理 专业英语 综合型人才 英语表达能力 安全风险因素

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“7S”管理在中职汽修实训教学中的引入研究

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作者 孙月发 梁洪宇 《现代农村科技》 2014年第14期62-63,共2页

在汽修实训教学中引入“7S”管理，有助于创设企业培训及工作情境，维护设备设施和节约实训成本，培养学生良好的职业习惯、职业道德和职业素养，提高专业实训教学实效性和高效性，增强学生的社会适应能力和综合职业能力，改善实训车间... 在汽修实训教学中引入“7S”管理，有助于创设企业培训及工作情境，维护设备设施和节约实训成本，培养学生良好的职业习惯、职业道德和职业素养，提高专业实训教学实效性和高效性，增强学生的社会适应能力和综合职业能力，改善实训车间的科学管理，使学生具备现代汽车维修企业员工的基本素质，达到准汽修企业员工的标准， 展开更多

关键词 实训教学 科学管理 7S 中职 综合职业能力 社会适应能力 企业员工 企业培训

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北京物资学院开展跨专业综合实训

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作者 李亮 《教育与职业》 北大核心 2012年第7期120-120,共1页

北京物资学院VBSE跨专业综合实训课程日前结束。73名来自各个专业的学生对企业创建、员工招聘、团队组建、手工作业、艰辛创业、稳步发展、信息化管理等发展历程进行了模拟实训。

关键词 跨专业 综合实训 学院 物资 北京 信息化管理 实训课程 企业创建

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刍议高职院校实验实训中心建设 被引量：20

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作者 周民芳 《实验室研究与探索》 CAS 2001年第3期120-121,共2页

实验实训中心建设是高职院校进行教学科研的主要办学条件。要切实做到理顺管理体制 ,认清实践教学的内涵 。

关键词 实验室建设 综合管理 教学管理 高等职业院校 管理体制 实验实训中心

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现代电工技术实训教学体系的建设 被引量：11

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作者 张迎辉 阮友德 《中国职业技术教育》 北大核心 2006年第6期15-16,共2页

高职教育的目标是培养市场需要的现代技术应用型人才。技术应用型人才的培养苍须经过实践训练。因此，要有一个与市场相适应的实训教学课程体系。我们先后走访了多家企业和行业管理部门。对高职机电类人才的岗位能力要求进行了调研。调... 高职教育的目标是培养市场需要的现代技术应用型人才。技术应用型人才的培养苍须经过实践训练。因此，要有一个与市场相适应的实训教学课程体系。我们先后走访了多家企业和行业管理部门。对高职机电类人才的岗位能力要求进行了调研。调查中发现，随着现代技术的不断发展和推广。企业普遍采用新技术新装备，以PLC技术和变频器为基础的网络群组控制、模拟量控制、交流调速、触摸屏技术等被广泛采用。形成了现代电工的核心技术和核心技能。因此。岱须围绕着提高学生电工技术核心技能和综合应用能力。建立新的现代电工技术实训课程体系。新的电工技术实训课程体系应有很强的针对性、能涵盖基础训练、高级技能训练、综合训练、课程设计和毕业设计等不同教学层次：应兼顾学历教育、一专多能训练和社会培训。 展开更多

关键词 实训教学体系 电工技术 现代技术 技术应用型人才 教学课程体系 行业管理部门 综合应用能力 技能训练 市场需要 高职教育

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数字电子技术课程的多样化实践教学模式 被引量：3

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作者 徐丽香 《中国职业技术教育》 北大核心 2006年第6期38-39,共2页

多样化实践教学模式，是由“用实际电路观察实验现象＋一体化教学的课堂模式＋开放式设计制作实验＋课程设计综合实训”构成的四点式数字电子技术课程教学和学生自主管理相结合的体系。由于这一模式中实践项目相对教学目标有很强的针对... 多样化实践教学模式，是由“用实际电路观察实验现象＋一体化教学的课堂模式＋开放式设计制作实验＋课程设计综合实训”构成的四点式数字电子技术课程教学和学生自主管理相结合的体系。由于这一模式中实践项目相对教学目标有很强的针对性和趣味性。学生对实践教学非常有兴趣。教学效果很好。 展开更多

关键词 实践教学模式 电子技术课程 多样化 学生自主管理 数字电子技术 实验现象 一体化教学 课程教学 综合实训 课程设计

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