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基于OBE理念的“食品试验设计与数据分析”课程教学改革探究 被引量:3
1
作者 田文静 柳青 +3 位作者 葛迎超 程雪华 马长路 赵东瑞 《农产品加工》 2024年第13期126-129,共4页
依据学科特色和行业需求,基于OBE教育理念,以教育成果为导向,对高职院校“食品试验设计与数据分析”课程教学策略进行探究,通过深化校企合作,重构教学内容,建立灵活的“产教融合”教学模式、“学行并进”式教学策略和“校企双评”考核机... 依据学科特色和行业需求,基于OBE教育理念,以教育成果为导向,对高职院校“食品试验设计与数据分析”课程教学策略进行探究,通过深化校企合作,重构教学内容,建立灵活的“产教融合”教学模式、“学行并进”式教学策略和“校企双评”考核机制,有效提升教学质量,增强学生的实践能力和职业技能,拉近学生与企业的距离,提升人才和行业的匹配度,满足食品行业对高职食品类人才的综合职业能力要求。该课程的教学改革研究可为今后“食品试验设计与数据分析”课程教学提供参考,为高职院校食品类专业人才培养提供依据。 展开更多
关键词 OBE理念 课程改革 产教融合 教学策略 考核机制 食品试验设计与数据分析
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食品研究常用的试验设计与数据分析方法 被引量:7
2
作者 刘魁英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第12期103-105,共3页
正确的试验方法可使食品研究得到正确的试验结果,而正确的统计分析可排除试验假象,增加试验的可靠性。但目前我国食品研究采用的试验设计与分析方法与国际同类研究差距较大,与现代飞速发展的计算机技术不相适应,因此介绍食品研究常... 正确的试验方法可使食品研究得到正确的试验结果,而正确的统计分析可排除试验假象,增加试验的可靠性。但目前我国食品研究采用的试验设计与分析方法与国际同类研究差距较大,与现代飞速发展的计算机技术不相适应,因此介绍食品研究常用的试验方法非常必要,本文简要的介绍了食品研究常用的试验设计和分析方法以及在分析过程中应注意的问题。 展开更多
关键词 食品研究 分析方法 试验方法 试验设计
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《动物试验设计与数据分析》课程案例库建设与应用
3
作者 胥磊 依明·苏莱曼 +4 位作者 臧长江 陈秋明 张梦华 王丹 黄锡霞 《中国牛业科学》 2024年第5期84-87,共4页
《动物试验设计与数据分析》课程教学内容具有概念多,理论复杂,内容抽象的特点,针对目前该课程课堂教学以理论为主,与实际应用结合不够紧密,缺乏贯穿整个课程的案例资源的教学现状,本文从编写合适的教学案例、组织学生对案例进行演练、... 《动物试验设计与数据分析》课程教学内容具有概念多,理论复杂,内容抽象的特点,针对目前该课程课堂教学以理论为主,与实际应用结合不够紧密,缺乏贯穿整个课程的案例资源的教学现状,本文从编写合适的教学案例、组织学生对案例进行演练、对案例教学进行恰当的评价总结入手,对动物试验设计与数据分析这门课程进行了案例式教学的应用与探索。教学案例库的建设和应用,是将教学理论知识与实践相结合,降低学生学习难度的重要措施,同时能提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。 展开更多
关键词 动物试验设计与数据分析 案例库 建设
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基于技能获得的“食品试验设计与数据处理”课程线上线下教学实践
4
作者 秦洋 徐晔 +2 位作者 刘艺 于辉 郝征红 《农产品加工》 2024年第19期118-121,共4页
试验设计与数据处理是食品类专业学生进行食品研发与创新的必备技能,能有效保障专业学生形成扎实专业综合素养和创新能力,针对食品专业本科生“食品试验设计与数据处理”课程的教学现状进行分析,通过优化教学内容与方法、自建教学资源... 试验设计与数据处理是食品类专业学生进行食品研发与创新的必备技能,能有效保障专业学生形成扎实专业综合素养和创新能力,针对食品专业本科生“食品试验设计与数据处理”课程的教学现状进行分析,通过优化教学内容与方法、自建教学资源、实施多元化考核手段,建立了灵活的线上线下混合式教学模式。课程改革举措显著降低了课程难度,综合提高了教学质量,提升了学生的学习积极性和自主性,达成了学生试验设计与数据处理技能的习得与应用的目的。该课程改革成果将为培养具有扎实专业基础的应用型人才提供支撑与参考。 展开更多
关键词 食品试验设计与数据处理 教学改革 食品专业
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“食品试验设计与统计分析”的教学改革探索与实践
5
作者 冯赛赛 吴玉 +3 位作者 马冰洋 肖春玲 张亮亮 徐建国 《农产品加工》 2024年第9期134-136,共3页
“食品试验设计与统计分析”是食品科学与工程专业的一门专业基础课,对于食品专业人才培养具有重要意义。近年来,“食品试验设计与统计分析”课程存在学生隐性逃课情况较为普遍、对课程重要性认识不足、学习困难、知识掌握程度不够等问... “食品试验设计与统计分析”是食品科学与工程专业的一门专业基础课,对于食品专业人才培养具有重要意义。近年来,“食品试验设计与统计分析”课程存在学生隐性逃课情况较为普遍、对课程重要性认识不足、学习困难、知识掌握程度不够等问题。基于此,展开教学课程改革探索和实践,以提升教师对课程知识的理解和把握程度为基石,以教学方法的不断改进和优化作为主要途径,以学生切实掌握并熟练应用为目标导向,最终通过教师培养、教学观念的改变、教学手段和互作机制的多样化、强化反馈机制等方法,进一步提升教学质量,培养食品行业高素质综合应用型人才。 展开更多
关键词 食品试验设计与统计分析 食品科学与工程专业 教学改革
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以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析之精讲——农业部“十二五”规划教材《食品科学研究方法》书评
6
作者 王芳芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期264-264,共1页
杨坚主编、中国农业出版社出版的《食品科学研究方法》一书,对以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析进行了较为系统的讲解和阐述。全书的研究系统以基于生物及农业产品的试验研究内容为基础,在讲授各章节的... 杨坚主编、中国农业出版社出版的《食品科学研究方法》一书,对以生物科学研究方法为基础的食品试验设计方法和试验数据的统计分析进行了较为系统的讲解和阐述。全书的研究系统以基于生物及农业产品的试验研究内容为基础,在讲授各章节的基本试验数据分析原理及方法的同时, 展开更多
关键词 食品科学研究 生物科学研究 试验设计方法 试验数据 统计分析 数据分析 农业产品 中国农业出版社 试验研究 杨坚
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关于计算机试验的设计理论和数据分析 被引量:29
7
作者 张润楚 王兆军 《应用概率统计》 CSCD 北大核心 1994年第4期420-436,共17页
近些年来,计算机试验的设计和分析作为试验设计的一个新的研究方向,被广泛地展开讨论,出现大量的文章。本文介绍近几年来这个方向的研究动态,包括问题提出,建模和预测,最优设计准则,设计和抽样方法,参数估计和算法,Bayes方法,Maximin和 ... 近些年来,计算机试验的设计和分析作为试验设计的一个新的研究方向,被广泛地展开讨论,出现大量的文章。本文介绍近几年来这个方向的研究动态,包括问题提出,建模和预测,最优设计准则,设计和抽样方法,参数估计和算法,Bayes方法,Maximin和 Minimax。距离设计以及其他问题,也包括本文作者的若干结果。 展开更多
关键词 计算机试验 试验设计 数据分析
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SPSS 17.0中的正交试验设计与数据分析 被引量:52
8
作者 朱红兵 席凯强 《首都体育学院学报》 北大核心 2013年第3期283-288,共6页
在SPSS 17.0中如何正确实现正交试验设计及其数据分析有着十分重要的现实意义,用实证对比研究方法发现,除考虑交互作用时,需用正交试验设计书中的正交设计表来安排试验,确定试验次数外,其余工作均可在SPSS 17.0中完成,即可以利用数据菜... 在SPSS 17.0中如何正确实现正交试验设计及其数据分析有着十分重要的现实意义,用实证对比研究方法发现,除考虑交互作用时,需用正交试验设计书中的正交设计表来安排试验,确定试验次数外,其余工作均可在SPSS 17.0中完成,即可以利用数据菜单中正交设计过程里的生成程序产生正交表,用显示程序打印正交设计方案,再用SPSS中多因素方差分析的方法来完成正交试验设计的方差分析,同时可考虑交互作用;因此,在SPSS 17.0中是可以实现正交试验设计及对试验结果进行分析的,它填补了SPSS教材中的一个空白。 展开更多
关键词 体育统计 SPSS 多因素 方差分析 正交试验设计 数据分析
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基于大数据数学统计思维的食品安全实验制定研究--书评《食品试验设计与统计分析》
9
作者 王章永 王欢 莫均 《肉类研究》 北大核心 2020年第7期I0024-I0024,共1页
《食品试验设计与统计分析》一书的作者是王钦德,杨坚。创作的主要意图是希望能够尽量以通俗易懂的文字,让读者了解数学统计知识,希望更多的人能够参与到数学统计的研究中。《食品试验设计与统计分析》是一门理论性与实践性较强的食品... 《食品试验设计与统计分析》一书的作者是王钦德,杨坚。创作的主要意图是希望能够尽量以通俗易懂的文字,让读者了解数学统计知识,希望更多的人能够参与到数学统计的研究中。《食品试验设计与统计分析》是一门理论性与实践性较强的食品数学统计专业基础课。为了推动食品科学的发展,常常需要进行科学研究,这些研究都离不开调查和试验。进行调查或试验首先必须解决的问题是如何科学合理地进行调查或试验设数学计。通过本课程的学习使学生能够科学地整理、分析所收集的数学资料,揭示数学资料的规律性,合理地进行试验设计,从而培养基础扎实、知识面宽、实践能力强、综合素质高,富有时代特征、创新精神的高级应用型、复合型食品科技人才。 展开更多
关键词 数学统计 统计思维 书评 食品科技 主要意图 食品试验设计与统计分析 试验设计 高级应用型
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《食品试验设计与统计分析》课程教学改革与实践 被引量:8
10
作者 施文正 曲映红 +2 位作者 钱韻芳 王锡昌 陈舜胜 《安徽农学通报》 2016年第7期134-135,共2页
通过对《食品试验设计与统计分析》的教学改革,包括合理选用教材、提高学习兴趣、采用案例教学方式、培养综合能力和改革考核方式等,使学生的学习兴趣得到了提高,加深了对理论知识的理解,并通过多种途径最终达到了掌握这门课程的目标,... 通过对《食品试验设计与统计分析》的教学改革,包括合理选用教材、提高学习兴趣、采用案例教学方式、培养综合能力和改革考核方式等,使学生的学习兴趣得到了提高,加深了对理论知识的理解,并通过多种途径最终达到了掌握这门课程的目标,为今后的学习和工作打下了坚实的基础。 展开更多
关键词 食品试验设计与统计分析 教学改革 实践
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食品试验设计与统计分析实验课程的教学改革与实践 被引量:5
11
作者 付晓萍 范江平 +1 位作者 李凌飞 黄艾祥 《现代农业科技》 2013年第24期327-327,332,共2页
实验课程是现代教育的一项重要内容,介绍了《食品试验设计与统计分析》实验课程的特点和教学方法,以期激发学生学习热情,提高教学质量和学生主动学习的积极性。
关键词 食品试验设计与统计分析 实验 教学改革 实践
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食品试验设计与统计分析课程教学改革与实践 被引量:3
12
作者 付晓萍 李凌飞 +1 位作者 范江平 黄艾祥 《现代农业科技》 2013年第22期335-335,337,共2页
《食品试验设计与统计分析》课程具有较强的理论性、工具性和实践性,是食品科学与工程和食品质量与安全专业的重要专业基础课之一。通过对课程的教学改革与探索,提高教学质量和学生主动学习的积极性,培养学生的科学研究与创新能力,在实... 《食品试验设计与统计分析》课程具有较强的理论性、工具性和实践性,是食品科学与工程和食品质量与安全专业的重要专业基础课之一。通过对课程的教学改革与探索,提高教学质量和学生主动学习的积极性,培养学生的科学研究与创新能力,在实践中取得了良好的教学效果。 展开更多
关键词 食品试验设计与统计分析 教学改革 实践
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“3414”试验数据分析软件设计原理 被引量:4
13
作者 隆英 席永士 邹忠 《现代农业科技》 2011年第21期43-43,46,共2页
测土配方施肥"3414"试验数据分析复杂,介绍了"3414"试验数据分析软件的功能、模块结构、模块设计,以期提高数据输入、回归分析、方程分析效率,并将分析结果应用指导生产和新的试验设计。
关键词 “3414”试验 数据分析软件 设计原理
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基于行动导向的职业本科“食品试验设计与统计分析”课程实践教学改革与探索 被引量:4
14
作者 薛宝玲 李正英 《农产品加工》 2023年第6期109-111,114,共4页
“食品试验设计与统计分析”课程涉及的范围广、内容多,具有很强的专业性和操作性,从培养学生的实操能力为目的,是食品类专业核心教学内容的重要组成部分。该课程的理论知识内容强度大,并且理论高度与学术研究、生产、生活及社会实践紧... “食品试验设计与统计分析”课程涉及的范围广、内容多,具有很强的专业性和操作性,从培养学生的实操能力为目的,是食品类专业核心教学内容的重要组成部分。该课程的理论知识内容强度大,并且理论高度与学术研究、生产、生活及社会实践紧密结合。在讲授过程中如何将学生的理解能力与教学内容和方法进行匹配;如何将学生对知识的理解、掌握程度与实际应用方面进行匹配急需解决,通过将行动导向教学法运用到“食品试验设计与统计分析”实践课程中,使学生能够开发、设计运行试验,激发学生的求知欲。在介绍课程的教学过程中如何将行动导向融入课程的必要性,以及为提升高校食品学科的教学质量提供参考。 展开更多
关键词 食品试验设计与统计分析 行动导向 教学改革
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食品试验设计与统计分析课程的教学改革和实践 被引量:6
15
作者 李超 《农产品加工》 2015年第3期73-74,共2页
针对食品试验设计与统计分析课程教学中存在的难题,从当前面临的共性问题、改革教学方法和完善课程考核机制等多个方面进行探讨与实践,构建以基本理论为核心、现代统计软件为工具、灵活应用为目的的教学体系。应用结果证明,该改革与实... 针对食品试验设计与统计分析课程教学中存在的难题,从当前面临的共性问题、改革教学方法和完善课程考核机制等多个方面进行探讨与实践,构建以基本理论为核心、现代统计软件为工具、灵活应用为目的的教学体系。应用结果证明,该改革与实践的实际效果良好,可以显著提高学生分析和解决问题的能力。 展开更多
关键词 食品试验设计与统计分析 教学改革 教学实践
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剂量反应试验的正确试验设计与数据分析
16
作者 乔有明 邹华 《青海畜牧兽医杂志》 2005年第1期6-7,共2页
通过对两个例子的分析说明了剂量反应试验数据分析中的不恰当分析方法 ,阐述了如何根据试验目的正确地进行剂量反应试验设计 ,给出了不同类型的剂量反应试验数据的正确分析和结果表示方法 。
关键词 剂量反应试验 试验设计 数据分析
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反舰导弹抗干扰仿真试验设计与数据分析平台 被引量:2
17
作者 费惠佳 张曦 《火力与指挥控制》 CSCD 北大核心 2013年第9期171-174,共4页
反舰导弹抗干扰仿真试验过程复杂,工作量大,需要有效的辅助工具支撑。从实际需求出发研究建立反舰导弹抗干扰仿真试验设计与数据分析平台:基于Oracle数据库开发资源管理系统,实现对试验相关资源的存储和管理;根据均匀表和正交表,研究试... 反舰导弹抗干扰仿真试验过程复杂,工作量大,需要有效的辅助工具支撑。从实际需求出发研究建立反舰导弹抗干扰仿真试验设计与数据分析平台:基于Oracle数据库开发资源管理系统,实现对试验相关资源的存储和管理;根据均匀表和正交表,研究试验设计方法并开发试验设计工具,提高试验设计效率;对不同试验设计方法产生的试验数据,研究多种数据分析方法,确保分析结果的正确性和全面性。平台的应用能够有效支撑试验及其结果分析工作的展开。 展开更多
关键词 抗干扰 资源管理 试验设计 数据分析
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动物饲养试验方案设计原则及试验数据分析方法 被引量:1
18
作者 金玲 陈婉如 《福建畜牧兽医》 2008年第1期12-14,共3页
关键词 试验方案设计 动物饲养 数据分析方法 试验目的 饲料企业 拟定
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ITER试验包层模块的中子学分析与设计 被引量:8
19
作者 张国书 冯开明 +1 位作者 袁涛 陈志 《核聚变与等离子体物理》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期93-98,共6页
ITER试验包层模块(TBM)的中子学的设计和计算结果为TBM的其它大多数系统设计提供重要的数据依据。本文首先应用TRANSX程序完成基于FENDL2.0新库制作,以及中子输运程序和数据库的基准检验;然后应用二维中子输运程序TWODANT,计算和分析了... ITER试验包层模块(TBM)的中子学的设计和计算结果为TBM的其它大多数系统设计提供重要的数据依据。本文首先应用TRANSX程序完成基于FENDL2.0新库制作,以及中子输运程序和数据库的基准检验;然后应用二维中子输运程序TWODANT,计算和分析了中国氦冷Li4SiO4固体氚增殖剂的试验包层模块的功率密度分布、增殖区产氚特性、结构材料的中子辐照特性、结构材料和增殖材料的产氢和产氦等特性,并给出一个经合理优化的TBM中子学初步设计结果。 展开更多
关键词 ITER 中子学 分析设计 模块 包层 试验 Li4SiO4 功率密度分布 中子输运 结构材料 系统设计 计算结果 基准检验 辐照特性 初步设计 合理优化 TBM 程序 数据 增殖剂 应用
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有限元分析数据的动力头设计强规则获取方法
20
作者 刘道华 周文勇 +1 位作者 原思聪 李湘英 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2010年第32期63-66,70,共5页
研究如何从有限元分析数据中提取设计知识的方法。对某个设计问题,依据设计变量的不同取值构建正交试验表;对正交试验表中每一种试验方案的变量取值采用Pro/E建立设计问题的实体模型;该实体模型经ADAMS动力学与运动学分析后获得满足工... 研究如何从有限元分析数据中提取设计知识的方法。对某个设计问题,依据设计变量的不同取值构建正交试验表;对正交试验表中每一种试验方案的变量取值采用Pro/E建立设计问题的实体模型;该实体模型经ADAMS动力学与运动学分析后获得满足工作要求的设计参数;依据该设计参数在ANSYS应力分析中获得设计问题的不同特征数据;并以该特征数据以及问题的相关计算数据构成新的二维表;采用粗糙集理论对二维表数据进行知识抽取。以锚杆钻机动力头设计的ANSYS分析数据抽取知识加以验证,验证结果获得了动力头设计的3条指导性强关联规则(知识),从而证明该知识获取方法是正确有效的,该方法对其他工程分析软件抽取设计知识具有很好的借鉴作用。 展开更多
关键词 知识获取 ANSYS分析数据 动力头设计 正交试验 粗糙集理论
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