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高效液相色谱-荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚A含量
被引量：
9
1
作者
孙希岚
朱争礼
+1 位作者
单营营
阎卫东
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第13期27-30,共4页
建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚A的定量分析方法。样品用甲醇超声提取,双酚A在质量浓度为0.1～20.0μg/mL范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为y=19.241x+2.7916,相关系数为0.9985,检...
建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚A的定量分析方法。样品用甲醇超声提取,双酚A在质量浓度为0.1～20.0μg/mL范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为y=19.241x+2.7916,相关系数为0.9985,检测限为0.05μg/mL,回收率为95.0%～100.9%。分析比较了不同厂家和不同批号涂料中双酚A的含量。研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐用涂料中的双酚A。
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关键词
高效液相色谱
荧光检测器
金属
食品罐涂料
双酚A
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职称材料
三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移
被引量：
8
2
作者
刘海波
赵宇晖
+1 位作者
张作全
向红
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期194-198,共5页
对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯...
对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯3种残留物在去离子水、3g/100mL乙酸、体积分数10%乙醇3种水性食品模拟液中的初始迁移量。并对制罐铁片在恒温(30℃)、恒湿(60±2)%RH、恒压34kPa条件下堆码2个月后内壁涂膜中3种残留物的向食品模拟液中的迁移量与堆码前进行比较分析,即外壁涂膜中这3种残留物向内壁的迁移扩散情况。结果表明,3种有害物质均有从外壁向内壁迁移的现象,迁移量达到0.04～1.60μg/mL,对内壁涂膜的安全性造成极大影响,严重影响到罐装食品的安全性。
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关键词
食品罐涂料
堆码储放
迁移扩散
三聚氰胺
高效液相色谱
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职称材料
题名
高效液相色谱-荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚A含量
被引量：
9
1
作者
孙希岚
朱争礼
单营营
阎卫东
机构
杭州中粮包装有限公司
浙江大学
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第13期27-30,共4页
文摘
建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚A的定量分析方法。样品用甲醇超声提取,双酚A在质量浓度为0.1～20.0μg/mL范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为y=19.241x+2.7916,相关系数为0.9985,检测限为0.05μg/mL,回收率为95.0%～100.9%。分析比较了不同厂家和不同批号涂料中双酚A的含量。研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐用涂料中的双酚A。
关键词
高效液相色谱
荧光检测器
金属
食品罐涂料
双酚A
Keywords
high performance liquid chromatography
fluorescence detection
coatings of metal food can
BPA
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
TB487 [一般工业技术—包装工程]
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职称材料
题名
三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移
被引量：
8
2
作者
刘海波
赵宇晖
张作全
向红
机构
华南农业大学食品学院
奥瑞金包装股份有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期194-198,共5页
基金
国家自然科学基金面上项目(31171689)
文摘
对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯3种残留物在去离子水、3g/100mL乙酸、体积分数10%乙醇3种水性食品模拟液中的初始迁移量。并对制罐铁片在恒温(30℃)、恒湿(60±2)%RH、恒压34kPa条件下堆码2个月后内壁涂膜中3种残留物的向食品模拟液中的迁移量与堆码前进行比较分析,即外壁涂膜中这3种残留物向内壁的迁移扩散情况。结果表明,3种有害物质均有从外壁向内壁迁移的现象,迁移量达到0.04～1.60μg/mL,对内壁涂膜的安全性造成极大影响,严重影响到罐装食品的安全性。
关键词
食品罐涂料
堆码储放
迁移扩散
三聚氰胺
高效液相色谱
Keywords
food can coating
stacking
migration of hazardous substances
melamine
high performance liquid chromatography（HPLC）
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱-荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚A含量
孙希岚
朱争礼
单营营
阎卫东
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2013
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移
刘海波
赵宇晖
张作全
向红
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
8
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职称材料
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引证文献
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