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题名英国和荷兰高校食品类实验室管理及其启示
被引量：9
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作者
蒋晗
潘飞鹏
黄光荣
赵进
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机构
中国计量学院生命科学学院
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出处
《实验室研究与探索》
CAS
北大核心
2015年第3期168-171,共4页
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基金
浙江省高校实验室工作研究项目资助(Y201341)
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文摘
实验室作为高校的重要组成部分,在教学、科研和培养强化大学生创新精神、科研能力、动手能力等方面承担着重要的服务职能。目前,我国普通高校食品类实验室已得到高速发展,但在日常管理和人才培养中仍存在一些共性问题。以英国利兹大学和荷兰瓦赫宁根大学为例,介绍两所高校食品类实验室的先进管理模式:实验室管理实行学术带头人制,实验室研究注重学术交流,实验内容强调与实践相结合,实验室运行遵循规章制度等。从日常管理和人才培养模式出发,借鉴英、荷两所高校食品类实验室管理的经验,对我国普通高校同类实验室建设提出几点建议,并探讨了适合我国普通高校食品类实验室建设管理的相应举措。
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关键词
高校食品类实验室
实验室管理
人才培养
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Keywords
university food laboratories
laboratory management
personnel training
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
G642.423
[文化科学—高等教育学]
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题名英国高校食品类实验室科研伦理管理体系的研究及启示
被引量：3
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作者
蒋晗
李峥
方结红
黄光荣
朱诚
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机构
中国计量大学浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室
英国利兹大学食品科学与营养学院
英国利兹大学数理学部与工程学部联合伦理委员会
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出处
《实验室研究与探索》
CAS
北大核心
2019年第10期250-255,共6页
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基金
国家自然科学基金项目(31801655)
浙江省自然科学基金项目(LQ18C200004)
浙江省高等教育学会高等教育研究课题(KT2011062)资助
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文摘
在高校食品类实验室中进行科学研究,经常会牵涉到人与人、人与动物和人与环境的关系,为与国际接轨,在追求知识和真理的过程中对这些关系可能发生的风险要有清晰的认知和准备,因此规范的伦理学管理体系显得十分有必要。目前,我国高校食品类实验室开始重视对科研伦理的管理,需要借鉴国际高水平同类实验室的先进经验。介绍了英国高校食品类实验室的伦理管理体系,从其管理机构和法律法规、审查项目及流程、伦理要求和培训制度4个方面做一介绍和分析,并提出了对我国高校同类实验室的启示。
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关键词
英国高校
食品类实验室
科研伦理管理
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Keywords
British university
food laboratories
research ethics management
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分类号
B82-05
[哲学宗教—伦理学]
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题名高校食品类实验室安全管理面临的问题与对策
被引量：12
- 3
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作者
卢永翎
刘琛
郭宇星
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机构
南京师范大学食品与制药工程学院
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出处
《农产品加工》
2019年第16期96-98,共3页
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基金
南京师范大学“食品科学与工程创新人才培养团队”项目（201702）
南京师范大学重点教改课题“食品专业基础性与研究性实践教学模式研究”（201706）
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文摘
针对目前高校食品类实验室的安全现状和存在问题进行了分析和探讨,并对实验室安全管理提出了从硬件上设立专项经费完善设施,软件上健全管理制度、加强监督检查、“量身定制”安全教育内容、丰富安全教育形式、优化管理模式等对策,促进实验室安全工作规范化,更好地服务于广大师生。
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关键词
高校
食品类实验室
安全管理
问题
对策
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Keywords
colleges and universities
food laboratories
safety management
existing problems
coutermeasures
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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