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1
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新工科背景下基于CDIO-OBE-FC的“食品科学与工程综合实验”教学改革与实践 |
周睿
李玉奇
吴进菊
罗凯
罗静
包鸿慧
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《农产品加工》
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2024 |
2
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2
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长江科学院水资源综合利用研究所与武汉大学水资源工程与调度全国重点实验室开展交流活动 |
吴光东(文/摄影)
董玲燕(文/摄影)
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《长江科学院院报》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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食品科学与工程专业“实验研究方法”课程教学改革与实践 |
鲍志杰
刘惠麟
李淋
董亮
林松毅
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《农产品加工》
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2024 |
1
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4
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BOPPPS教学模式下环境工程综合实验的教学设计与实践 |
刘俊杰
梁宝瑞
李婧男
宋娜
汪群慧
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《实验室研究与探索》
北大核心
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2025 |
1
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5
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省级食品科学与工程专业实验教学示范中心建设 |
刘静波
林松毅
王作昭
王二雷
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《实验室研究与探索》
CAS
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2008 |
9
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6
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陕西师范大学食品科学与工程实验教学中心建设的实践与探索 |
张清安
杨兴斌
赵武奇
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
4
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7
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混合式教学模式在食品科学与工程专业中的应用实践——以“豆酱的生产与质量控制”虚拟仿真实验教学项目为例 |
王长远
曹荣安
季瑞雪
牛广财
张丽媛
李志江
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《农产品加工》
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2020 |
6
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8
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食品科学与工程专业大学生创新实验项目的运行与管理模式探索与实践 |
左锋
关琛
曹荣安
王宪青
杨宏志
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《农产品加工》
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2018 |
3
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9
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职业技术师范本科食品科学与工程专业实验教学体系构建 |
戚颖欣
李皓
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《职业技术教育》
北大核心
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2011 |
1
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10
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食品科学与工程实验室开放的管理模式 |
丁培峰
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
4
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11
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食品科学与工程专业综合实训教学体系探索与实践 |
范三红
张锦华
李晨
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《农产品加工》
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2017 |
5
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12
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食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨 |
袁丽
高瑞昌
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《农技服务》
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2009 |
6
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13
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工程教育专业认证背景下畜产品加工学实验课程教学改革探索——以聊城大学食品科学与工程专业为例 |
王会
曾庆华
樊琛
王雷
孙小凡
郭尚敬
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《安徽农学通报》
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2021 |
1
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14
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工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业实验实践教学创新探索 |
吕新刚
曹炜
赵会武
高慧
程妮
张颖
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《农产品加工》
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2020 |
11
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15
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基于OBE的食品科学与工程专业实验与实训教学改革探索 |
程妮
高慧
张颖
吕新刚
曹炜
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《农产品加工》
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2022 |
3
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16
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食品科学与工程专业创新实践教学体系的构建与实施 |
牛广财
杨宏志
王宪青
陈洪生
魏文毅
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2013 |
58
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17
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食品科学与工程专业高职本科多元化实验教学模式探索与实践 |
郭磊
阚欢
范方宇
刘云
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《农产品加工》
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2020 |
2
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18
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基于学生能力培养的食品科学与工程专业油脂工程方向生产实习模式研究 |
马宇翔
刘玉兰
汪学德
刘华敏
孙聪
王东营
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
2
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19
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农业院校食品科学与工程类专业人才培养目标的思考 |
刘金福
边立云
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《天津农学院学报》
CAS
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2003 |
30
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20
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食品工程综合实验教学模式探索与实践 |
李阳
吴晓琴
罗自生
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《安徽农业科学》
CAS
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2018 |
2
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