|
1
|
“三知三动三融合”教学模式下食品科学与工程专业“生物化学”课程教学改革研究 |
李洪波
耿伟涛
王志伟
李红娟
陈野
于景华
|
《农产品加工》
|
2025 |
0 |
|
|
2
|
新工科理念下食品科学与工程专业应用型人才培养模式及其实现路径探索——以广西民族师范学院为例 |
卢珍兰
余森艳
李致宝
何文
李志红
|
《农产品加工》
|
2025 |
3
|
|
|
3
|
基于学生能力培养的食品科学与工程专业油脂工程方向生产实习模式研究 |
马宇翔
刘玉兰
汪学德
刘华敏
孙聪
王东营
|
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2022 |
2
|
|
|
4
|
工程教育专业认证背景下“食品酶学”课程教学质量提升研究与实践 |
杨梅
曹雪妍
李墨翰
安悦嘉
孙婧
李东泽
吕春茂
皮钰珍
岳喜庆
邵俊花
|
《农产品加工》
|
2025 |
0 |
|
|
5
|
能力培养是食品科学与工程专业(油脂工程方向)生产实习的重中之重 |
王东营
王动民
蔡小双
马宇翔
|
《农产品加工》
|
2022 |
1
|
|
|
6
|
工程教育认证背景下食品科学与工程专业虚拟仿真实践教学平台的构建 |
李作美
|
《农产品加工》
|
2024 |
10
|
|
|
7
|
应用型大学食品科学与工程专业创业实践课程建设探索 |
王英臣
|
《农产品加工》
|
2024 |
0 |
|
|
8
|
食品科学与工程专业实践教学课程体系的探索与实践 |
杨华
戚向阳
朱秋华
|
《中国大学教学》
CSSCI
北大核心
|
2009 |
18
|
|
|
9
|
省级食品科学与工程专业实验教学示范中心建设 |
刘静波
林松毅
王作昭
王二雷
|
《实验室研究与探索》
CAS
|
2008 |
9
|
|
|
10
|
食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考 |
张小平
师俊玲
张朝红
师学文
|
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
|
2003 |
7
|
|
|
11
|
工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业课程体系构建--以青岛农业大学食品科学与工程专业为例 |
李鹏
王凤舞
郭丽萍
陈海华
孙庆杰
肖军霞
宋伟
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2021 |
7
|
|
|
12
|
“校企所”联合培养食品科学与工程专业创新实践基地建设探讨 |
李菁
王储炎
张轶
张新红
徐涛
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2019 |
9
|
|
|
13
|
改革人才培养模式,为地方培养食品产业应用型人才——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例 |
张家年
范露
邱朝坤
吉义平
丁彩梅
沈瑞敏
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2015 |
9
|
|
|
14
|
高校“食品科学与工程专业”实习教学现状及改革思路初步研究 |
叶向库
金海珠
赵玉平
|
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
|
2010 |
12
|
|
|
15
|
新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的探索与实践 |
徐春雅
刘茹
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2022 |
44
|
|
|
16
|
民族地区高校食品科学与工程专业大学生创新创业能力提升策略研究——以延边大学为例 |
郭志军
吕萌
吕蕾
崔承弼
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2022 |
10
|
|
|
17
|
新工科背景下食品科学与工程专业学生“三创”能力培养体系的构建探索 |
吴永祥
楚文靖
胡长玉
周讯
王文娟
潘健
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2020 |
7
|
|
|
18
|
以科研导师制促进食品科学与工程专业毕业论文质量提高的探索 |
李苏红
公勋
赵秀红
肇立春
朱旻鹏
宋海英
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2012 |
7
|
|
|
19
|
行动导向教学在食品科学与工程专业实践教学的运用 |
黎冬明
上官新晨
徐明生
沈勇根
|
《职教论坛》
北大核心
|
2013 |
4
|
|
|
20
|
工程教育背景下地方院校食品科学与工程专业课程体系的探索与实践 |
袁维风
张兴桃
王聪
张东京
高贵珍
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2015 |
6
|
|
