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1
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“三知三动三融合”教学模式下食品科学与工程专业“生物化学”课程教学改革研究 |
李洪波
耿伟涛
王志伟
李红娟
陈野
于景华
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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2
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新工科背景下细胞生物学专业课程融合食品科学与工程学科交叉实践的教学改革研究 |
刘明慧
江凌
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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新工科理念下食品科学与工程专业应用型人才培养模式及其实现路径探索——以广西民族师范学院为例 |
卢珍兰
余森艳
李致宝
何文
李志红
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《农产品加工》
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2025 |
2
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4
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河北农业大学一流专业 食品科学与工程 |
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《河北农业大学学报》
北大核心
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2025 |
0 |
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5
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OBE背景下食品科学与工程专业产教融合实践教学体系的构建与实践 |
李慧芸
杨苗苗
李白存
葛含静
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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6
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食品科学与工程专业人才工程实践能力培养研究 |
何新益
刘晓东
肖萍
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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7
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山西农业大学食品科学与工程学院(农产品贮藏保鲜研究所) |
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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8
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基于工程认证的食品科学与工程专业“工程制图”课程教学改革初探 |
何林青
张艳贞
唐和业
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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9
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新工科背景下基于CDIO-OBE-FC的“食品科学与工程综合实验”教学改革与实践 |
周睿
李玉奇
吴进菊
罗凯
罗静
包鸿慧
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《农产品加工》
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2024 |
2
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10
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食品科学与工程专业“实验研究方法”课程教学改革与实践 |
鲍志杰
刘惠麟
李淋
董亮
林松毅
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《农产品加工》
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2024 |
1
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11
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工程教育认证背景下食品科学与工程专业虚拟仿真实践教学平台的构建 |
李作美
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《农产品加工》
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2024 |
9
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12
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基于AI大数据分析的食品科学与工程专业人才培养提升研究 |
扈晓杰
刘云国
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《农产品加工》
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2024 |
3
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13
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山西农业大学食品科学与工程学院(农产品贮藏保鲜研究所) |
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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14
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基于CDIO-OBE的食品科学与工程专业研究型毕业设计教学模式研究 |
周睿
包鸿慧
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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15
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应用型大学食品科学与工程专业创业实践课程建设探索 |
王英臣
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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16
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食品科学与工程专业创新实践教学体系的构建与实施 |
牛广财
杨宏志
王宪青
陈洪生
魏文毅
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2013 |
58
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17
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“新工科”背景下食品科学与工程专业学生工程能力培养机制探索 |
苏小军
李清明
廖卢艳
秦丹
吴卫国
刘成国
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
43
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18
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食品科学与工程专业实践教学课程体系的探索与实践 |
杨华
戚向阳
朱秋华
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《中国大学教学》
CSSCI
北大核心
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2009 |
18
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19
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省级食品科学与工程专业实验教学示范中心建设 |
刘静波
林松毅
王作昭
王二雷
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《实验室研究与探索》
CAS
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2008 |
9
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20
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新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的探索与实践 |
徐春雅
刘茹
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
43
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