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基于蓝墨云班课的高职“食品快速检测技术”课程信息化教学模式的构建与实施被引量：2: 1; 作者孟宇竹雷昌贵王霞《农产品加工》 2019年第17期107-108,111,共3页; 以信息化教学模式在高职“食品快速检测技术”课程教学中的应用为例,阐明了利用蓝墨云班课平台实施信息化教学的6个具体步骤,并利用“投票问卷”模块,对基于蓝墨云班课的信息化教学模式的实施效果进行了分析。结果表明,基于蓝墨云班课... 展开更多; 关键词蓝墨云班课食品快速检测技术信息化教学模式课堂教学; 在线阅读下载PDF 职称材料

“食品快速检测技术”课程教学改革的探索与实践被引量：2: 2; 作者姬华田洪磊 +3 位作者朱新荣詹萍张建王庆玲《农产品加工》 2016年第1期79-81,共3页; "食品快速检测技术"是食品质量与安全专业的一门专业基础课。在以往的教学中存在一些问题,需要对该课程进行教学改革。在理论教学改革方面,综合运用多种教学方法,活跃课堂气氛、加强师生互动,取得良好的教学效果;在实践教学... 展开更多; 关键词食品快速检测技术教学改革探索实践; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品快速检测技术课程教学改革与实践被引量：1: 3; 作者方靖《现代农业科技》 2019年第13期245-246,共2页; 食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用。针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表... 展开更多; 关键词食品快速检测技术教学改革实践; 在线阅读下载PDF 职称材料

《食品安全快速检测技术》课程教学改革的探讨被引量：11: 4; 作者丁建英张根华权英《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第30期17347-17348,共2页; 根据对《食品安全快速检测技术》课程的教学经验,对课程教学内容的安排、教学方法的改进、考核方式的选择等方面进行了改革和探索。; 关键词《食品安全快速检测技术》教学内容教学方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品安全快速检测技术课程教学改革探索被引量：7: 5; 作者王颖徐炳政 +2 位作者姚笛钱丽丽张丽媛《现代农业科技》 2012年第23期343-344,共2页; 以提高教学质量,培养高素质食品专业人才为目的,针对食品安全快速检测技术课程的传统教学模式进行教学改革探索。通过调整理论课程与实验教学的比例,转换实验教学过程中的师生角度,以开放性实验替代传统课程实验操作等有效措施的探讨,... 展开更多; 关键词食品安全快速检测技术教学模式教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品安全快速检测技术课程教学改革与实践被引量：9: 6; 作者王慧俐《安徽农业科学》 CAS 2018年第17期226-228,共3页; 从教学条件、教学内容、教学方法和教学评价方法等方面对食品安全快速检测技术课程进行了教学改革。实践表明,改革后的教学内容具有很强的典型性,能结合国内食品安全现状。通过改革教学方法提高了课程教学效率,培养学生主动学习和团队... 展开更多; 关键词食品安全快速检测技术教学改革教学评价实践; 在线阅读下载PDF 职称材料

科技发力保证我国肉类食品安全被引量：1: 7; 作者曲超牛琳茹陶翠《中国农村科技》 2019年第6期25-27,共3页; 当前,我国肉类食品安全风险仍然存在,以科技创新驱动食品安全水平提升已成为各方共识。我国对肉类食品安全问题高度重视,不断强化食品安全保障工作,不懈构建肉类食品从餐桌到牧场的溯源技术体系,加大在肉类食品加工、生产、储运以及分... 展开更多; 关键词肉类食品安全溯源技术食品安全快速检测技术食品安全检测技术肉类掺假生物传感器技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于蓝墨云班课的高职“食品快速检测技术”课程信息化教学模式的构建与实施被引量：2: 1; 作者孟宇竹雷昌贵王霞; 机构河南质量工程职业学院; 出处《农产品加工》 2019年第17期107-108,111,共3页; 基金 2017年度河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2017GGJS249); 文摘以信息化教学模式在高职“食品快速检测技术”课程教学中的应用为例,阐明了利用蓝墨云班课平台实施信息化教学的6个具体步骤,并利用“投票问卷”模块,对基于蓝墨云班课的信息化教学模式的实施效果进行了分析。结果表明,基于蓝墨云班课的信息化教学模式确实促进了教师和学生之间的信息交流与互动,教师可以根据学生课堂学习情况和作业完成情况及时反馈和点评,并对教学策略实时调整,有效保持师生之间的信息互动与反馈,使专业课课堂教学效率最优化,学生实践操作技能大幅度提高。; 关键词蓝墨云班课食品快速检测技术信息化教学模式课堂教学; Keywords Moso Teach Rapid Food Detection Technology informative teaching mode classroom teaching; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“食品快速检测技术”课程教学改革的探索与实践被引量：2: 2; 作者姬华田洪磊朱新荣詹萍张建王庆玲; 机构石河子大学食品学院; 出处《农产品加工》 2016年第1期79-81,共3页; 基金石河子大学教育教学改革项目(KG-2013-32 KG-2013-30) 石河子大学青年骨干教师项目(3152SPXY02033); 文摘 "食品快速检测技术"是食品质量与安全专业的一门专业基础课。在以往的教学中存在一些问题,需要对该课程进行教学改革。在理论教学改革方面,综合运用多种教学方法,活跃课堂气氛、加强师生互动,取得良好的教学效果;在实践教学改革方面,为学生创造实验及实践机会,带领学生去实际生活中采集样品,通过样品采集、分析检测、分析结果等环节让学生全程参与;建立后续实习基地,在实习过程中达到理论与实践相结合的目的;高效利用大量课外辅导资料,加强与学生的互动和沟通。通过一系列教学改革的实施,该课程教学质量得到显著提高。; 关键词食品快速检测技术教学改革探索实践; Keywords Food Fast-detection Technology teaching reform exploration practice; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品快速检测技术课程教学改革与实践被引量：1: 3; 作者方靖; 机构广东环境保护工程职业学院; 出处《现代农业科技》 2019年第13期245-246,共2页; 基金广东环境保护工程职业学院2017年院级教研教改项目(J443418061906); 文摘食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用。针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表明改革后的教学能让学生更好地学习食品快速检测技术、掌握更熟练的技能,直接连接了社会需求和学生技能培养,提高了学生学习主动性,增强了学生的就业信心,使本专业学生能够实现与食品安全快速检测实际岗位的"零距离"对接。; 关键词食品快速检测技术教学改革实践; Keywords rapid food detection technology teaching reform practice; 分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《食品安全快速检测技术》课程教学改革的探讨被引量：11: 4; 作者丁建英张根华权英; 机构常熟理工学院生物食品工程系; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第30期17347-17348,共2页; 文摘根据对《食品安全快速检测技术》课程的教学经验,对课程教学内容的安排、教学方法的改进、考核方式的选择等方面进行了改革和探索。; 关键词《食品安全快速检测技术》教学内容教学方法; 分类号 G725.614 [文化科学—成人教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品安全快速检测技术课程教学改革探索被引量：7: 5; 作者王颖徐炳政姚笛钱丽丽张丽媛; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院; 出处《现代农业科技》 2012年第23期343-344,共2页; 基金校教改课题:食品安全学信息化建设与教学改革的创新研究与实践; 文摘以提高教学质量,培养高素质食品专业人才为目的,针对食品安全快速检测技术课程的传统教学模式进行教学改革探索。通过调整理论课程与实验教学的比例,转换实验教学过程中的师生角度,以开放性实验替代传统课程实验操作等有效措施的探讨,以期获得理想的改革方式。; 关键词食品安全快速检测技术教学模式教学改革; Keywords food safety rapid detection technology teaching model teaching reform; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品安全快速检测技术课程教学改革与实践被引量：9: 6; 作者王慧俐; 机构浙江特殊教育职业学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2018年第17期226-228,共3页; 文摘从教学条件、教学内容、教学方法和教学评价方法等方面对食品安全快速检测技术课程进行了教学改革。实践表明,改革后的教学内容具有很强的典型性,能结合国内食品安全现状。通过改革教学方法提高了课程教学效率,培养学生主动学习和团队合作的精神,同时极大地提高学生的实践操作能力和科研创新能力。通过实施多元化教学评价方法,可以全方位监控学生的学习效果。; 关键词食品安全快速检测技术教学改革教学评价实践; Keywords Rapid detection technology of food safety Teaching reform Teaching evaluation Practice; 分类号 S-01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名科技发力保证我国肉类食品安全被引量：1: 7; 作者曲超牛琳茹陶翠; 机构中国肉类食品综合研究中心; 出处《中国农村科技》 2019年第6期25-27,共3页; 文摘当前,我国肉类食品安全风险仍然存在,以科技创新驱动食品安全水平提升已成为各方共识。我国对肉类食品安全问题高度重视,不断强化食品安全保障工作,不懈构建肉类食品从餐桌到牧场的溯源技术体系,加大在肉类食品加工、生产、储运以及分销过程中的科技投入,在溯源技术体系建设、检测方法开发等方面成绩显著。从餐桌到牧场溯源技术体系不断完善.; 关键词肉类食品安全溯源技术食品安全快速检测技术食品安全检测技术肉类掺假生物传感器技术; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于蓝墨云班课的高职“食品快速检测技术”课程信息化教学模式的构建与实施	孟宇竹雷昌贵王霞	《农产品加工》	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	“食品快速检测技术”课程教学改革的探索与实践	姬华田洪磊朱新荣詹萍张建王庆玲	《农产品加工》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品快速检测技术课程教学改革与实践	方靖	《现代农业科技》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	《食品安全快速检测技术》课程教学改革的探讨	丁建英张根华权英	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2010	11	在线阅读下载PDF 职称材料
5	食品安全快速检测技术课程教学改革探索	王颖徐炳政姚笛钱丽丽张丽媛	《现代农业科技》	2012	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	食品安全快速检测技术课程教学改革与实践	王慧俐	《安徽农业科学》 CAS	2018	9	在线阅读下载PDF 职称材料
7	科技发力保证我国肉类食品安全	曲超牛琳茹陶翠	《中国农村科技》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料