检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

“能力本位”教学理念在高职教育中的应用——以“食品微生物检验技术”课程为例被引量：3: 1; 作者李殿鑫戴远威 +1 位作者杨承鸿刘智钧《农产品加工》 2019年第6期86-87,92,共3页; 对能力本位的概念、起源、特点及其国内外高职教育中的研究现状进行了阐述。以"食品微生物检验技术"课程教学为例,将能力本位教学理念从学生技术技能水平训练、课程规划和教材建设、学生可持续发展能力及核心素养的培养、课... 展开更多; 关键词能力本位高职教育教学理念食品微生物检验技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品微生物检验技术“教、学、做”一体化教学模式探索被引量：5: 2; 作者周志强曹乐民《河南农业》 2014年第6期31-32,共2页; 根据高职院校食品类专业的培养目标,在食品微生物检测技术课程教学中实施"教、学、做"一体化教学模式,探讨培养目标、教学内容、教学方法、教学手段、评价方式等方面的改革,培养学生的动手能力和实事求是的科学态度,激发学生... 展开更多; 关键词食品微生物检验技术 “教学做”一体化教学模式教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

成果导向教学模式下课程思政、1+X证书融合及探索——以食品微生物检验技术为例被引量：2: 3; 作者孙璐璐《畜牧兽医科技信息》 2022年第10期7-9,共3页; 基于课程思政和“1+X”证书制度对当前职业教育的新要求,以黑龙江职业学院食品微生物检验技术课程为例,通过课程任务描述、课程体系构建、课程内容与思政引入、1+X证书融合,为高职院校同类课程改革提供参考。; 关键词成果导向 1+X证书食品微生物检验技术课程思政; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于OBE理念的“食品微生物检验技术”课程教学改革初探被引量：12: 4; 作者赵江林王金秋 +1 位作者王新慧万萍《农产品加工》 2018年第7期98-100,共3页; "食品微生物检验技术"作为食品科学与工程、食品质量与安全相关专业的核心课程,其实践性和应用性较强。结合OBE模式的培养目标和培养要求,通过对教学内容、教学方法和课程考核方式等方面进行改革与探索,创建先进的教学模式,... 展开更多; 关键词 OBE 食品微生物检验技术教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品微生物检验技术课程思政教学探索被引量：5: 5; 作者张宁《河南农业》 2022年第3期44-45,共2页; 课程思政是落实“立德树人”根本任务的必经途径,将专业课程中的思政元素融入到教学的各环节,实现思想政治教育与知识体系教育的统一。根据食品微生物检验技术课程理论与实践相结合的特点,分析其课程思政的必要性,充分挖掘思政元素和相... 展开更多; 关键词食品微生物检验技术课程思政教学探索; 在线阅读下载PDF 职称材料

职业院校食品微生物检验技术教学改革被引量：2: 6; 作者谢鹏崔胜文王慧娟《农产品加工》 2016年第8期83-84,共2页; 根据职业院校的教学需要,以及社会对食品微生物检验人才的要求,从教学方法、教学内容、教学理念等多方面对"食品微生物"教学进行全面的综合性改革。; 关键词职业院校食品微生物检验技术教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于信息化的高职“食品微生物检测技术”实训课程改革探索被引量：6: 7; 作者秦微微谢庆辉 +3 位作者吕明王丽娜徐丹鸿冯小阳《黑龙江生态工程职业学院学报》 2019年第3期123-125,共3页; 根据高职教学改革的发展方向和实训教学的要求,黑龙江生态工程职业学院以食品微生物检验技术实训课程为示范进行改革探索:优化实训内容,改革实训课程教学模式,改变考核评价方式,加大实训课程的信息化教学,发挥信息化教学的优势,对传统... 展开更多; 关键词信息化食品微生物检验技术实训课程改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

案例教学法在本科生“食品微生物”实验课程中的应用被引量：1: 8; 作者韩志萍《农产品加工》 2023年第16期109-111,114,共4页; 实验是“食品微生物”课程的重要组成部分,为满足学校“应用型”人才培养的需求,基于案例教育(Case-based Teaching,CBD)理念,对教学内容、教学方法和教学评价方法进行了改革。新课堂以当地特色水产品为案例,由教师指导学生去检验判断... 展开更多; 关键词食品微生物检验技术本科生培养案例教育学生主体教学模式; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“能力本位”教学理念在高职教育中的应用——以“食品微生物检验技术”课程为例被引量：3: 1; 作者李殿鑫戴远威杨承鸿刘智钧; 机构广东科贸职业学院; 出处《农产品加工》 2019年第6期86-87,92,共3页; 基金广东省二类品牌专业建设项目(粤教高函[2015]75号); 文摘对能力本位的概念、起源、特点及其国内外高职教育中的研究现状进行了阐述。以"食品微生物检验技术"课程教学为例,将能力本位教学理念从学生技术技能水平训练、课程规划和教材建设、学生可持续发展能力及核心素养的培养、课程的技能能力考核等4个方面的应用进行了研究。; 关键词能力本位高职教育教学理念食品微生物检验技术; Keywords ability-based higher vocational education teaching concept Food Microbiological Inspection; 分类号 TS207.4-4 [轻工技术与工程—食品科学] G712 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品微生物检验技术“教、学、做”一体化教学模式探索被引量：5: 2; 作者周志强曹乐民; 机构河南农业职业学院; 出处《河南农业》 2014年第6期31-32,共2页; 文摘根据高职院校食品类专业的培养目标,在食品微生物检测技术课程教学中实施"教、学、做"一体化教学模式,探讨培养目标、教学内容、教学方法、教学手段、评价方式等方面的改革,培养学生的动手能力和实事求是的科学态度,激发学生的学习兴趣和求知欲望,具有重要的意义。; 关键词食品微生物检验技术 “教学做”一体化教学模式教学改革; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名成果导向教学模式下课程思政、1+X证书融合及探索——以食品微生物检验技术为例被引量：2: 3; 作者孙璐璐; 机构黑龙江职业学院; 出处《畜牧兽医科技信息》 2022年第10期7-9,共3页; 基金课题名称:《成果导向教学模式下课程思政、1+X证书融合及开发-以食品微生物检验技术为例》,课题来源:全国食品产业职业教育教学指导委员会2022年度教育教学改革与研究课题(编号SHK2022031)。; 文摘基于课程思政和“1+X”证书制度对当前职业教育的新要求,以黑龙江职业学院食品微生物检验技术课程为例,通过课程任务描述、课程体系构建、课程内容与思政引入、1+X证书融合,为高职院校同类课程改革提供参考。; 关键词成果导向 1+X证书食品微生物检验技术课程思政; 分类号 TS207.4-4 [轻工技术与工程—食品科学] G711 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于OBE理念的“食品微生物检验技术”课程教学改革初探被引量：12: 4; 作者赵江林王金秋王新慧万萍; 机构成都大学药学与生物工程学院; 出处《农产品加工》 2018年第7期98-100,共3页; 基金四川省教育厅项目(17ZB0114); 文摘 "食品微生物检验技术"作为食品科学与工程、食品质量与安全相关专业的核心课程,其实践性和应用性较强。结合OBE模式的培养目标和培养要求,通过对教学内容、教学方法和课程考核方式等方面进行改革与探索,创建先进的教学模式,切实提高课程教学质量和学生的专业素养,为高素质应用型专业人才的培养奠定坚实基础。; 关键词 OBE 食品微生物检验技术教学改革; Keywords OBE Food Microbiology Testing Technology teaching reform; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品微生物检验技术课程思政教学探索被引量：5: 5; 作者张宁; 机构三门峡职业技术学院食品园林学院; 出处《河南农业》 2022年第3期44-45,共2页; 文摘课程思政是落实“立德树人”根本任务的必经途径,将专业课程中的思政元素融入到教学的各环节,实现思想政治教育与知识体系教育的统一。根据食品微生物检验技术课程理论与实践相结合的特点,分析其课程思政的必要性,充分挖掘思政元素和相关案例,将爱国情怀、科学素养、职业道德、工作习惯、环保意识等思政元素融入教学过程,并探索有效的实施途径,为相关课程的课程思政建设提供参考。; 关键词食品微生物检验技术课程思政教学探索; 分类号 G63 [文化科学—教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名职业院校食品微生物检验技术教学改革被引量：2: 6; 作者谢鹏崔胜文王慧娟; 机构漯河食品职业学院; 出处《农产品加工》 2016年第8期83-84,共2页; 文摘根据职业院校的教学需要,以及社会对食品微生物检验人才的要求,从教学方法、教学内容、教学理念等多方面对"食品微生物"教学进行全面的综合性改革。; 关键词职业院校食品微生物检验技术教学改革; Keywords vocational college food microbiology inspection technology teaching reform; 分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于信息化的高职“食品微生物检测技术”实训课程改革探索被引量：6: 7; 作者秦微微谢庆辉吕明王丽娜徐丹鸿冯小阳; 机构黑龙江生态工程职业学院生物技术系; 出处《黑龙江生态工程职业学院学报》 2019年第3期123-125,共3页; 基金黑龙江省森工总局教育科学"十三五"规划2017年度职业教育课题(SZY1703); 文摘根据高职教学改革的发展方向和实训教学的要求,黑龙江生态工程职业学院以食品微生物检验技术实训课程为示范进行改革探索:优化实训内容,改革实训课程教学模式,改变考核评价方式,加大实训课程的信息化教学,发挥信息化教学的优势,对传统实训教学进行改革设计。; 关键词信息化食品微生物检验技术实训课程改革; Keywords Information-based Food microbiological detection technology Training course Reform; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名案例教学法在本科生“食品微生物”实验课程中的应用被引量：1: 8; 作者韩志萍; 机构岭南师范学院食品科学与工程学院; 出处《农产品加工》 2023年第16期109-111,114,共4页; 基金岭南师范学院教育教学改革项目(LSJGYB1914)。; 文摘实验是“食品微生物”课程的重要组成部分,为满足学校“应用型”人才培养的需求,基于案例教育(Case-based Teaching,CBD)理念,对教学内容、教学方法和教学评价方法进行了改革。新课堂以当地特色水产品为案例,由教师指导学生去检验判断批次养殖产品的微生物指标是否符合国标GB/T 4789要求。教学效果评估及问卷调查显示,该改革模式取得了良好的教学效果,为食品质量安全检测岗位的应用型人才的培养奠定了基础。; 关键词食品微生物检验技术本科生培养案例教育学生主体教学模式; Keywords Food Microbiological Detecting Techniques undergraduate education Case-based teaching student-centered teaching mode; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	“能力本位”教学理念在高职教育中的应用——以“食品微生物检验技术”课程为例	李殿鑫戴远威杨承鸿刘智钧	《农产品加工》	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品微生物检验技术“教、学、做”一体化教学模式探索	周志强曹乐民	《河南农业》	2014	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	成果导向教学模式下课程思政、1+X证书融合及探索——以食品微生物检验技术为例	孙璐璐	《畜牧兽医科技信息》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于OBE理念的“食品微生物检验技术”课程教学改革初探	赵江林王金秋王新慧万萍	《农产品加工》	2018	12	在线阅读下载PDF 职称材料
5	食品微生物检验技术课程思政教学探索	张宁	《河南农业》	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
6	职业院校食品微生物检验技术教学改革	谢鹏崔胜文王慧娟	《农产品加工》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	基于信息化的高职“食品微生物检测技术”实训课程改革探索	秦微微谢庆辉吕明王丽娜徐丹鸿冯小阳	《黑龙江生态工程职业学院学报》	2019	6	在线阅读下载PDF 职称材料
8	案例教学法在本科生“食品微生物”实验课程中的应用	韩志萍	《农产品加工》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料